山东工艺美术学院
第八届饮食文化节策划
* 山东工艺美术学院
第八届饮食文化节开幕式暨蛋糕DIY活动策划
* 山东工艺美术学院
第八届饮食文化节疯狂大饮食活动策划
* 山东工艺美术学院
第八届饮食文化节闭幕式暨水果积木策划
* 山东工艺美术学院
第八届饮食文化节之中华饮食文化展策划
* 附件:
山东工艺美术学院饮食服务中心
山东工艺美术学院学生会生活部 20xx年3月14日
山东工艺美术学院
第八届饮食文化节开幕式策划
一 主办单位:山东工艺美术学院饮食服务中心、
二 承办单位: 山东工艺美术学院校学生会
三 参加单位: 各二级学院代表队、学生会代表队
四 活动目的:利用同学们的课余时间,开展此次活动。通过活动,娱乐同
学,丰富同学们的课余生活。同时增强同学们对中国传统饮
食及当代饮食文化的了解.使同学们既能学习知识又能娱乐
自我,充分展现当代大学生的精神文化风貌.
五 活动时间:20xx年3月21日
六 活动地点:教学楼C展厅
七 活动参与对象:以学院为单位自由报名,每院组织一支队伍参赛;
要求:每支参赛队伍由2队组成,每队2人
第七届饮食文化节参赛单位(10队)
视觉传达设计学院 建筑与景观设计学院
工业设计学院 服装学院
造型艺术学院 现代手工艺术学院
数字艺术与传媒学院 人文艺术学院
应用设计学院 校学生会代表队
八 活动详细安排;
(一) 宣传工作:
1、时间:张贴出海报,校园广播开始广播。
2、形式: 海报张贴(张贴5张大型主题海报)、校园广播 3、地点: 校园内(教学楼2张、合堂1张、餐厅1张、水房1张、) (二) 准备工作:
1、组织报名工作:各学院组织报名,最终每学院海选出4名优秀选手,把报
名表上交校学生会生活部(蛋糕DIY需两名选手、疯狂饮食也需
两名选手,其中一男一女)。
2、 场地布置所需物品:音响(2个)、笔记本电脑,麦克(4个)、桌椅(若 干)、 条幅喷绘海报、纸杯、席签。
3、 活动所需物品:蛋糕胚(12个)、奶油(10筒)、果酱、大盘子(10个)、
小盘子(盛瓜子,评委嘉宾个)、水果盘(评委嘉宾个)、蛋糕刀(15把)、
水果(苹果、橘子,香蕉等若干)、选手要自备参赛的水果(每队20元补
助),矿泉水、餐巾纸、一次性手套(50双)、瓜子、糖果、请柬(至少
40个)、证书(80个)、计时器,笔(7套)、笔记本、礼品, 4—5米绳
子5根(绳子要尽量粗,最好是结实的轻弹性布条),眼罩。
4. 活动工作人员:校学生会生活部全部人员,部分二级学院学生会干事,校礼
仪队的部分同学(其中二级学院干事及礼仪人员需提前沟通交流,以便活动
的顺利进行)。
5、 开幕式致辞及主持人的开场白的编写(由主持人完成)
6、 活动过程的记录:记者团(4名)、摄影4名。
会场布置:
1、 时间:3.21日上午开始
2、 地点:教学楼 展厅
3、 场景布置:评委、嘉宾桌椅摆成长条状放上水、餐巾纸、盛放瓜子与水果
的果盘(桌椅排数视人数而定)、选手比赛桌面对评委席距离约5米、有条
件的话地面铺上地毯、多媒体音响设备连接完善张贴好背景海报、挂好装饰
物品
4、 人员分配:多媒体音响设备2人、计时员1名、统计员(统计选手的分)
1名、礼仪队负责嘉宾的迎接引导与回收打分表、安全监督队5人,负责现
场秩序和观众入场、场地小组6人,负责桌椅的摆放与现场的清理以及物品
发放、后台人员5人,负责物品的管理、参赛选手及演员的上台顺序(所有
工作人员都应注意现场气氛的调节)。
九、正式开展:
安排礼仪迎宾人员(身披绶带,共计10名),正式开始前播放轻音乐调
和现场气氛。工作人员要及时到位.
1、 嘉宾入席
*邀请嘉宾:副院长、团委、学生处、后勤处、餐厅领导
*评委席:餐厅厨师3名、后勤处处长、学生会主席3人
2、 正式开始(2:30点开始,用时约20—25分钟)
*开场节目(约5--10分钟)
*主持人上场宣布活动开始、介绍嘉宾评委
*嘉宾致开幕式辞
*介绍饮食文化节组委会
*介绍饮食文化节整个活动流程及安排
) 3、 蛋糕DIY展示(40—50分钟)
流程:主持人介绍比赛规则,介绍参赛队,由之前分好的组轮流上场,20分
钟一组。计时员计时,主持人宣布换组。选手根据备好的蛋糕胚、奶油及自备水
果完成此次展示。刀具自备。
评比规则:参赛的选手用奶油及自备水果在20分钟内完成自己的作品。两组
都完成后由礼仪端着作品给评委及嘉宾品尝,在此由选手介绍作品名称及主题。
评委品尝之后再给现场观众品尝(约10分钟)。最后由评委根据评比细则打分(评
分细则,每个20分,共100分①蛋糕的外观、②蛋糕的口感、③蛋糕的营养价值、
④材料的利用率、⑤蛋糕的名称及作品主题,评出一(1个)、二(2个)、三(3
个)名以及最佳创意奖、最具价值奖、最具节俭奖、最受欢迎奖。
4、削苹果大赛(20分钟—25分钟):在蛋糕DIY的同时,从观众里随即选取
六个人比赛削苹果,谁削得苹果皮最长,则获胜。选出一二名,颁发奖品。一组
过后若蛋糕还没有做好,就再来一组。
5、节目表演(5-10分钟)
流程:主持人报幕,表演者上场表演(舞蹈、小品、歌曲等),与此同时,由
统计员统计出各队得分与名次。
注意:每位评委发一张评分表与笔,比赛结束后由礼仪收起交给统计员计算出
各队的总成绩与各单项奖。
6、 公布成绩
* 由统计员统计出选手得分与名次 * 主持人宣读比赛结果 * 主持人致结束语 * 嘉宾评委与选手合影留念
* 嘉宾评委退席,观众退席(播放轻音乐,安排人员维持退席秩序)
十、后期工作
1、 清理会场:各负责人员用最快的速度整理会场,比赛用具由食堂工作人员收
回。尽量不耽误其营业。
2、公布获奖人员名单并进行宣传报道
3、 召开组委会会议进行工作总结,尽快投入到下场工作中。
校学生会生活部
20xx年3月14日
山东工艺美术学院
第八届饮食文化节疯狂大饮食活动策划
一 主办单位: 山东工艺美术学院饮食服务中心
山东工艺美术学院校学生会
二 承办单位: 校学生会生活部
三 协办单位: 服装学院生活部
现代手工艺术学院生活部
三 参加单位: 各二级学院代表队、学生会代表队
四 活动目的:此次活动主要目的在于展现在校同学们的精湛技艺,提供一
个互相切磋的平台,让同学们体验下厨的感觉,同时也给同
学们一个平台展示自己的精湛技艺,丰富文化生活,为饮食
文化节增添气氛。
五 活动时间:20xx年 3月 23日
六 活动地点:设计师广场
七 活动参与对象:
1.刀功展示活动以学院为单位自由报名,每院组织一支队伍参赛;要求:每支参赛队伍由2人组成。
第八届饮食文化节参赛单位:
视觉传达设计学院 建筑与景观设计学院
工业设计学院 服装学院
造型艺术学院 现代手工艺术学院
数字艺术与传媒学院 人文艺术学院
校学生会代表队 共9队
2. 疯狂大饮食、巧手快剥、找刺激活动采取现场报名方式,控制报名组数在10组。
八 活动详细安排;
(一) 准备工作:
1、组织报名工作:刀功展示活动实行院系报名,每学院选取两名人 员参加,疯狂大饮食、巧手快剥、找刺激采取现场报名的办法,每组一男一女,并控制组数在10组每组一男一女2人。
报名日期:3月19日—3月20日
2、 场地布置所需物品:多媒体音箱一套、麦克(4个)、电池(8块)、插排、电源线、桌椅(若干)、主席台、条幅喷绘海报、
幕布、拱门、绳子、纸杯、席签、瓜子、水果、碳酸饮
料、红毯
3、 活动所需物品:水果、菜刀、大盘子(10个)、砧板(10个)、打分
表,笔(10套)、多媒体音响设备一套、桌椅若干、创可贴、
扫把3个、簸箕2个等。
4、 活动工作人员:校学生会生活部全部人员,部分二级学院学生会干事,
校礼仪队的部分同学(其中二级学院干事及礼仪人员需提前
预约分配好工作,以便活动的顺利进行)。
5、 活动过程的记录:记者团(4名)、摄影4名
6、 整理、总结宣传比赛情况
(三)、活动彩排
培训时间: 3月22日 下午四点半
(四)、会场布置:
1、 时间: 3月23 日 中午
2、 地点:设计师广场
3、 场景布置:评委、嘉宾桌椅摆成长条状放上水、餐巾纸、(相关的评分表和笔待嘉宾评委入座后发放)、盛放瓜子与水果的果盘
(桌椅排数视人数而定)、选手比赛桌面对评委席距离约5米、
有条件的话地面铺上地毯、多媒体音响设备连接完善张贴好
背景海报、挂好装饰物品
4、 人员分配:多媒体音响设备2人、计时员1名、统计员(统计选手
得分)1名、礼仪队负责嘉宾的迎接引导与回收打分表、安全
监督队2人,负责现场秩序和观众入场、场地小组4人,负
责桌椅的摆放与现场的清理以及物品发放、后台人员5人,
负责物品的管理、参赛选手及演员的上台顺序,临时医护人
员1名,负责现场出现的紧急状况(所有工作人员都应注意
现场气氛的调节)
(五)、 正式开展:
广场楼梯幕布两侧安排礼仪迎宾人员(身披绶带,共计10人),正式开
始前播放轻音乐调和现场气氛。工作人员要及时到位。
1、 嘉宾入席(下午四点以前)
*邀请嘉宾:
*评委席:
2、 正式开始(下午4点开始,用时约20—25分钟)
*开场节目(约5--10分钟)
*主持人上场宣布活动开始、介绍嘉宾评委、播放音乐
*嘉宾致开幕词
3、刀功展示活动开始
*准备:桌子5张。前二后三排开与嘉宾席相对。参赛选手的制作台
前要摆放各队的宣传牌(由各系相关人员制作,大小统一为
2开海报形式)
*参赛人员准备:提前把所有的代表队分成两组,每组5队,按提前
抽签顺序上场。参赛人员佩戴腰牌要标注所属代表队队名与
选手姓名。
(1)、刀功展示(用时:25分钟)
流程:主持人介绍比赛规则,介绍选手,在自己工作台上准备就
绪。临时医护人员做好准备
评比规则:参赛的选手用所选的原材料在10分钟内独自用所提供
刀具将土豆切成丝状,由评委进行评定。
(2)、疯狂大饮食(20-25分钟)
流程:水果若干放到各自比赛的桌上(水果由组委会提供)。主持
人介绍比赛规则,选手入场站在相应的范围内,计时员准备
计时。此时男选手们将绳子的两端分别系在各自的腰上,女
选手们开始剥香蕉,。待主持人宣布开始时男选手们开始向着
该队女选手的方向走,期间不能用手触碰绳子,男选手到达
嘴巴能够接触香蕉的位置时开始吃香蕉,如此往返,可连续
吃。
评比规则:限时两分钟,在刀功展示之后进行。在这段时间内由
男选手吃掉香蕉,最后看哪队吃的个数多便获胜(若剩余部
分超过二分之一则不计入总数,少于二分一按半根计算)出
现相同比分者,再比试一局吃橙子比赛,看谁最先吃掉两个
橙子,只由男选手完成。
(3)、巧手快剥(10分钟)
流程:水果若干放到各自比赛的桌上(水果由组委会提供)。主持
人介绍比赛规则,选手入场站在各自的桌子边,计时员准备
计时。此时选手们以最快的速度剥开水果并吃掉,只能用单
手剥,不能用另一只手。
评比规则:比赛不限时间,由选手单手剥开水果并吃掉,速度快
者为胜。
(4)、找刺激(5分钟)
流程:准备好碳酸饮料倒在纸杯里(饮料纸杯由组委会提供),主
持人介绍比赛规则,选手入场站在各自的桌子边,用吸管快
速喝掉杯中的饮料。
评比规则:比赛不限时间,选手用准备的吸管以最快速度喝完杯
中的碳酸饮料,速度快者为胜。
(4)、饮食趣味科普问答
主题:与饮食知识和饮食文化相关题目
流程:在疯狂大饮食的过程中主持人随机向观众提问,答对的可
获得一定的物质奖励
注意:每位评委发评分表,每场结束后由礼仪收起交给统计员计
算出各队的总成绩与各单项奖。(如算分期间问题足够多礼品
发放差不多了,开始小游戏在这个时候演出以流出足够的时
间算分)
(5)、公布成绩
* 由统计员统计出选手得分
* 主持人宣读比赛结果
* 主持人致结束语
* 嘉宾评委与选手合影留念
* 嘉宾评委退席,观众退席(播放轻音乐,安排人员维持退席秩序)
(六) 后期工作
1、 清理会场:各负责人员用最快的速度整理会场,比赛用具由食堂工
作人员收回。尽量不耽误其营业。
2、公布获奖人员名单并进行宣传报道
3、召开组委会会议进行工作总结,尽快投入到下场工作中。
山东工艺美术学院生活部
20xx年3 月14日
山东工艺美术学院
第八届饮食文化节闭幕式暨水果积木活动策划
一 主办单位:山东工艺美术学院饮食服务中心、
二 承办单位:山东工艺美术学院校学生会
三 参加单位: 各二级学院代表队、学生会代表队
四 活动目的: 为了促进同学们对健康饮食的关注,提高同学们的动手能力,丰富同学们的大学生活,提高同学们的综合素质和实践能力,同时加强同学们与学校食堂的互动,增进彼此间的沟通和交流。
五 活动时间: 20xx年3月28日
六 活动地点:教学楼C展厅
七 活动参与对象:以学院为单位自由报名,每院组织一支队伍参赛;
要求:每支参赛队伍由2队组成,每队2人
第七届饮食文化节参赛单位(10队)
视觉传达设计学院 建筑与景观设计学院
工业设计学院 服装学院
造型艺术学院 现代手工艺术学院
数字艺术与传媒学院 人文艺术学院
应用设计学院 校学生会代表队
八 参赛形式:组队参加(2人)
九 活动详细安排;
(一) 宣传工作:
1.从开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。(张贴海报:教学楼、餐厅、合堂入口、水房)
2. 在校广播台点播增加活动的影响力度。
(二) 准备工作:
1、组织报名工作:各学院组织报名,最终每学院海选出2名优秀选手,
并于20xx年3月14日前把报名表上交校学生会生活部
2、 场地布置所需物品:音响(2个)、麦克(4个)、桌椅(若干)、主 席台、条幅喷绘海报、纸杯、席签、垃圾桶10个
3、 活动所需物品:大托盘(10个)、小盘(20个)、大盘子(10个)餐
巾纸、牙签、刀具10把、箱子10个、一次性手套(50双)、
瓜子、糖果、请柬(至少40个)、证书(18个)、打分表,笔
(7套)、礼品和简单的医务品等。(水果可提供:香蕉、苹果、
梨、西瓜、橘子、红萝卜,其他需要用的自备)
4. 活动工作人员:校学生会生活部全部人员,部分二级学院学生会干事,
校礼仪队的部分同学(其中二级学院干事及礼仪人员需
提前沟通交流,以便活动的顺利进行)。
(四)、会场布置:
1、 时间:3月28日下午1:00
2、 地点:教学楼C展厅
3、 场景布置:评委、嘉宾桌椅摆成长条状放上水、餐巾纸、盛放瓜子
与水果的果盘(桌椅排数视人数而定)、选手比赛桌面对评委
席距离约5米、有条件的话地面铺上地毯、多媒体音响设备
连接完善张贴好背景海报、挂好装饰物品
4、 人员分配:多媒体音响设备2人、计时员1名、统计员(统计选手
的分)1名、礼仪队负责嘉宾的迎接引导与回收打分表、安全
监督队5人,负责现场秩序和观众入场、场地小组6人,负
责桌椅的摆放与现场的清理以及物品发放、后台人员5人,
负责物品的管理、参赛选手及演员的上台顺序(所有工作人
员都应注意现场气氛的调节)
(五)、 正式开展:
会场内安排礼仪迎宾人员(身披绶带,共计10名),正式开始前播放轻
音乐调和现场气氛。工作人员要及时到位.
1、 嘉宾入席(2:30点以前)
*邀请嘉宾:副院长、团委、学生处、后勤处、餐厅领导
*评委席:餐厅厨师3名、后勤处处长、学生会主席3人
2、 正式开始(2:30点开始,用时约20—25分钟)
*开场节目(约5--10分钟)
*主持人上场宣布活动开始、介绍嘉宾评委
*水果积木大赛开始
(1)、比赛规则:
1.选手们所用的材料分为统一提供和参赛选手自备两部分。参赛选手对
材料进行处理后,再发挥创意将食材摆出美观造型。
2、自选材料由选手根据最终造型要求自行在赛前准备好,方法不限。
3、比赛分为一轮进行,参赛时间都为统一的30分钟。
4、作品完成后由评委根据作品最终造型的美观程度进行评分.
(2)、比赛流程:
1.由食堂师傅现场进行技艺的表演。
2.比赛过程中师傅可以到赛场地对选手进行指导。
3.比赛间隙进行观众互动游戏。(例如关于美食知识,因为前面活动也有
这个程序,避免重复,所以具体的小问题暂未定下来,现场礼品手机挂链
相赠,数目为5/6个)
(3)、节目表演(5分钟)
(4)、“合二为一”游戏(5分钟至10分钟)现场互动环节
流程:每组队员两名男女各一名,把男队员眼睛蒙上,背着女队员,
站在事先准备好的空箱子前转三圈后,在女队员的引导下走到装有水果
的箱子那里合作拿水果,然后放到空箱里,以此循环,多者胜出。(活
动分为两轮进行,每次五组)
规则:比赛时间为10分钟,拿水果时不得叼咬,掉在地上的不计入
成绩。香蕉的单位是5分每个,橘子是2分每个,根据个数计入总分。
(活动人员是十字路口的现场报名人员。)
(5) 、 公布成绩
* 由统计员统计出选手得分与名次
* 主持人宣读比赛结果
* 主持人致结束语
* 嘉宾评委与选手合影留念
* 嘉宾评委退席,观众退席(播放轻音乐,安排人员维持退席秩序)
(六) 后期工作
1、 清理会场:各负责人员用最快的速度整理会场,比赛用具由食堂工
作人员收回。(尽量不耽误其营业。)
2、公布:把此次饮食文化节的成绩以海报形式张贴。
山东工艺美术学院生活部
20xx年3月14日
山东工艺美术学院
第八届饮食文化节之
中华饮食文化展览活动策划
一 主办单位:山东工艺美术学院饮食服务中心、
二 承办单位:山东工艺美术学院校学生会
三 活动目的:为了延续前面饮食文化节的精彩,更加丰富同学们的参加热 情和课外活动,展现工艺美院学生的设计思想,为培养同学 们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、 吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校学生会特此举办这次以 弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛为目标的饮食文化节。
四 活动时间:20xx年3月21日至3月28日
五 活动地点:教学楼C号展厅
六 活动详细安排;
(一) 准备工作:
1、 展览材料准备:收集饮食先关的资料包括图片、文字等形式。
2、 活动所需物品:嘉宾提名簿一本、意见簿一本、签名笔若干、海绵
胶若干
3、 展板喷绘:喷绘工作于3月17日前完成
(二)、展厅布置:
1、 时间:3月15日下午1:00
2、 地点:教学楼C展厅
3、人员:预定工作人员
(三)、嘉宾参展
1、时间:3月21日下午1:30
2、地点:教学楼C号展厅
3、嘉宾:副院长、后勤处、团委等相关领导老师
4、嘉宾参展细节:准备好嘉宾签名簿、签名笔,做好相关影像资料记录。
(四)、展板后期处理
为使展板综合利用参展完后的展板将于4月10日下午整体迁往餐 厅,于预定位置使展板综合在利用。
山东工艺美术学院生活部 20xx年3月14日