校园饮食文化节策划书

中华饮食文化奇妙无比，为丰富广大同学们的校园生活，弘扬中华饮食文化，普及健康合理营养膳食知识，提高同学们的饮食文化知识，展示当代大学生的风采，加强广大学生与食堂员工的交流、沟通，共同营造温馨和谐、卫生安全的饮食环境，促进校园饮食服务质量的提高，共同打造具有我校特色的饮食文化，从而推动校园文化的整体创新，经院团委研究决定举办首届校园饮食文化节活动。

一、活动目的

本次饮食文化节活动为全院同学提供一个展现自我的平台，通过发挥学

生党员先进性，带动全院同学共建关注健康生活的校园新风尚。展现新时期大学生开拓进取、奋发向上的精神风貌，营造大学校园积极、健康的生活氛围。

二、组织机构

为了保证本次活动顺利进行，特成立饮食文化节组织委员会，名单如下：

主 任: 赵忠民

副 主 任: 刘立中 黄金金 李经理

执行主任： 王凡昌

副 主 任: 王海迪 李 健 胡 婧

三、具体安排

1、时间:

5月20日—5月22日 健康饮食宣传

5月22日 厨艺展示

5月25日—5月27日 健康饮食征文比赛

2、流程

1）饮食文化节宣传

时间：5月20日—5月22日

形式：通过宣传板和校园广播站对健康饮食进行宣传

内容： A.饮食文化节开幕（一块宣传板）

B.健康饮食宣传（三块宣传板）

C.各种饮食功效介绍（校广播站广播宣传）

D.厨艺展示成果展（一块宣传板）

2）厨艺展示

时间：5月22日

地点：荷香苑食堂三楼

内容：A.食堂专业厨师厨艺展;

B.学生厨艺展示

C.厨艺展示相关细则见附件1

3）健康美食征文比赛

时间：5月25日—5月27日

内容：A.征文以健康饮食为主题，字数2000字以内

B.各系于25日前组织系内征文评比，并于25日将所选优秀

征文上交院生活部进行评比（评比细则见附件2）

4）健康美食书画展

内容：各系征集关于健康美食的优秀书画作品，于5月22日前上

交院生活部，优秀作品会在学校食堂进行展览

四、奖项设置

厨艺展示

第一名 U盘(共4个)

第二名 洗发水（共4个）

第三名 20元手机话费充值卡（共4张）

征文比赛

优秀奖10名 20元手机花费充值卡（共10张）

五、备注：

1. 5月14日召开各系生活部部长会议，下发活动通知并安排相关事

宜。

2.院系宣传部负责在主干道进行本次活动的全程宣传。

3.个别活动视当时天气及客观条件，或略有调整，必临时通知。院

生活部保留最终解释权。

活动投诉电：

王凡昌：135xxxxxxxx 王海迪：159xxxxxxxx

胡 婧：155xxxxxxxx 李 健：131xxxxxxxx

院学生会生活部

20xx年5月

附件：1

厨艺展示细则

一、厨艺展示具体安排：

1．时间：5月22日下午2:30——4:30

2. 地点：荷香苑食堂三楼

3. 内容：a.各系生活部组织选派一支代表队，并于20日前将本队所需厨具

及蔬菜上报院生活部

b.厨艺展示分为规定菜和自选菜，规定菜为鱼香土豆丝，自选菜自

拟，两道菜总计时间为45分钟。

c.厨艺展示所需厨具及各类蔬菜均由荷香苑食堂提供

4. 要求：a. 各参赛队队员都须将学生证或证明其身份的相关证件交现场工

作人员核实并保管至比赛结束，没有证件的人将不允许参加比

赛。

b. 各参赛队可组织15人亲友团

二、附评分标准及细则：

1. 口味（20分）：指菜点的主料、辅料、调料等的搭配。要求调味适当、

口味鲜美纯正、主味突出，无怪味、糊味，符合成品本身应具有的口味特

点，不符合标准的酌情扣3－12分。

2. 质地（20分）：选料精致，火候恰当，质感鲜明，符合成品本身应具有

的软、嫩、酥、脆、烂、滑等特点，不符合标准的酌情扣2－9分。

3. 造型（20分）：形态优美自然，主辅料配比合理，刀工规格整齐，油量

恰当，装盘美观，不符合标准的酌情扣1－8分。

4. 色泽（20分）：色调自然明快，美观大方，主料、辅料、调料等相互配

合协调悦目，不符合标准的酌情扣2－6分。

5. 营养与卫生（20分）：注重食品营养，低糖，低盐、低脂肪，讲究食品

卫生，器皿卫生，不符合标准的酌情扣1－5分。

附件：2

征文比赛评分标准

为了确保此次饮食文化节征文比赛活动顺利进行，决定成立评审委员会并依据评分标准进行综合评比。有关细则如下：

一、评审委员会成员：

主任：黄金金

组长：孙国远

组员：张晶 王凡昌 钟凯 刘月 王海迪 李健 胡婧

二、评分标准：

1.主题鲜明，立意新颖，中心思想突出 30分

2.标题有新意，有内涵，简洁 5分

3.内容丰富、充分，紧扣要求 30分

4.结构完整，层次分明，详略得当，有一定的写作技巧 20分

5.语言优美，文笔流畅 10分

6.无错别字 5分

第二篇：饮食文化节策划1

重庆理工大学第三届饮食文化节策划 活动时间:20xx年10月22日——20xx年11月12日

活动地点:重庆理工大学花溪校区

主办单位:后勤处 共青团重庆理工大学委员会

承办单位:后勤处饮食服务中心 重庆理工大学学生会

饮食服务监督委员会

参赛对象:重庆理工大学全体学生

总负责人:刘圣坤 何俊志 周栗栗

一、活动主题:安全饮食 快乐大家

二、活动背景和目的:随着国家经济的日益发展，综合国力的提高，人们对饮食的重视也日益加深.本次旨在通过各种丰富多彩的活动来提高同学们对饮食的认识，丰富校园活动，推动和谐理工的发展。

三、活动内容

(一)、后勤饮食服务中心参观活动

(二)、饮食文化知识大赛暨交流活动（以饮食安全卫生为主）

(三)、趣味品尝大赛

(四)、果蔬拼盘及厨艺大赛

(五)、饮食文化节成果展及传统饮食文化、安全知识展

(一)、后勤饮食服务中心参观

一、活动时间：20xx年10月22日

二、活动地点：花溪校区各食堂

三、负责人：

四、流程：

1、由各二级学院分别推荐3人组成一个小组，共计16个小组，分成

三大组。

2、各小组于20xx年10月22日上午9：30到一食堂广场集合。

3、从10：00开始，在各食堂经理、学生会生活部以及饮食监督委员会人员带领下分别参观三个食堂。

4、10：00—11：00参观一、二、三食堂操作间及餐厅等。

5、到指定地点领取纪念品，组织合影留念。

6、参观结束。

7、参观同学上交参观感言。

五、活动安排

10月12日 各学院负责报名推荐

10月20日晚8：00前 将参加本活动的名单（姓名、学号、联系电话）发到刘圣坤的邮箱lsk@。

六、参观要求

1、各小组于9：20到场整队集合。

2、参观时各小组带上纸、笔，有条件带上相机，做好参观记录。

3、参观人员及其他工作人员凭证件入场，无证一律不准进入。

4、在食堂参观时，注意参观纪律，所有人员听从带队人员的安排，

不要乱窜乱动。

5、注意尽量不要大声说话，多听带队人员讲解。

6、参观完后2天内，各组需交上一篇至少500字的参观感言。

七、感言标准

1、符合客观事实，能表达主观意识要求，逻辑性较强，可以从一个方面或多方面谈自己的参观感言。

2、拥有一些可行性建议及如何操作。

3、有对目前整个学校饮食的总体评价和感观，有对社会饮食的一些

了解和阐述，就学校和社会作一个对比。

4、可手写可打印，手写请用签字笔，纸张统一为A4纸。

5、文章通顺流畅，观点明确、有条理。

(二)、饮食文化知识大赛暨交流活动

一、比赛时间：20xx年10月26日晚上7:00—9:20

二、比赛地点：多媒体教室3—201（需要10月19日前申请）

三、负责人：

四、活动背景及目的

在学习、工作压力不断加大的今天，身体健康日益被人们

所重视，对于如何做到合理膳食，也是我们大学生应该学习的知识。此活动以知识竞赛的方式，让同学们在比拼中不断学习，不断提高自己对饮食的了解。

五、比赛方式

本活动共设4个环节

第一环节（普通选择题）：每套题共设4个小题，每题10分。

各代表队按顺序抽题回答。答对得分，答错不得分。

第二环节（风险选择题）：每套题共设1个小题，题型包括20

分值题（答错扣10分）、15分值题（答错扣7分）、10分值题（答错扣5分）、5分值题（答错不扣分）。

第三环节（冲刺选择题）：每套题共设5个小题，每题10分。

各代表队按顺序抽题回答。答对得分，答错不得分。

第四环节（终极选择题）：每套题共设1个小题，题型包括20分值题（答错扣10分）、15分值题（答错扣7分）、10分值题（答错扣5分）、5分值题（答错不扣分）

六、奖项设臵

一等奖 一名 奖状（1）

二等奖 二名 奖状（2）

三等奖 三名 奖状（3）

最佳组织奖 一名 奖状（1）

最佳表现奖 一名 奖状（1）

七、活动流程

7：00—7：05 主持人开场白及介绍嘉宾，并宣布比赛开始 7：05—8：00 第一环节

8：00—8：10 统分 支持人宣布第一环节得分 同时进行观众

问答互动 同学们向后勤领导提问（2个问题）

8：10—8：30 第二环节（按第一环节的逆向顺序，代表队答题） 8: 35—8:40 观众互动答题 统分同学们向后勤领导提问（2

个问题） 主持人宣布成绩及宣布进入下轮的前

七名的代表队

8: 15—9：15 第三环节

9：15—9：25 统分 支持人宣布成绩 观众互动答题 同学们

向后勤领导提问（2个问题）

9：25—9:45 第四环节

9：45—9：55 统分 主持人宣布成绩 嘉宾颁奖

9：55—10：00 主持人致闭幕词

八、比赛方式：以PPT的形式，抽答题

九、活动安排

1.报名安排

10月12日 各学院负责报名，选拔，各学院限一支代表队每队3人。

10月20日晚8：00前 将参加本活动的名单（姓名、学号、联系

电话）发到刘圣坤的邮箱lsk@。

2.人员安排

主持人1名 统分员2名 助理1名 礼仪1名

十、注意事项

1. 凡已报名的同学不得借故缺席本次活动；

2.活动当天带好自己的学生证；

3.不能找人顶替参加比赛，一经查实，取消比赛资格；

4.所有参赛者必须提前二十分钟到达活动地点；

5.各代表队成员必须由不同年级同学组成（包括大一、大二、大三、大四、研究生）。

（三）、趣味品尝大赛

一、活动时间：20xx年10月29日上午10：00—11：00

二、活动地点：一食堂广场

三、负责人 ：

四、活动目的

培养同学们的思维反应能力，丰富同学们课余生活。

五、活动内容及要求

各代表队按主办方提供的各种食物、水果及调料并烹饪成熟食，由各参赛学生品尝，然后猜出所用材料，限时30秒。

六、评分规则：猜出出所用材料得10，猜不中不得分，共10道猜，

满分100分。

七、统分：主持人宣布各参赛选手得分，评出优胜者。

八、奖项设置

一等奖 一名 奖状 礼品待定

二等奖 二名 奖状 礼品待定

三等奖 三名 奖状 礼品待定

优秀组织奖 一名 奖状 礼品待定

最佳人气奖 一名 奖状 礼品待定

九、活动流程

10：00—10：05 主持开场白并介绍嘉宾及评委，并宣布比赛开

始

13：45—13：55 主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号 ，各

学院展示人气

13：55—14：10 各代表队抽签，决定参赛次序

14：15—14： 20 主持人介绍品味大赛规则，并宣布比赛开始。 14：25—16 : 00 各参赛成员按次序进行比赛

16 : 10—16 ：30 评为统计各参赛成员成绩，由主持人宣布结

果。

16：40—16：50 领导颁奖

十、活动安排

10月12日 各学院负责报名，选拔，各学院限3人参赛

10月20日晚8：00前 将参加本活动的名单（姓名、学号、联系

电话）发到刘圣坤的邮箱lsk@。

十一、注意事项

1. 凡已报名的同学不得借故缺席本次活动；

2.活动当天带好自己的学生证；

3.不能找人顶替参加比赛，一经查实，取消比赛资格；

4.所有参赛者必须提前三十分钟到达活动地点；

5.各代表对的成员必须由不同年级（包括大一、大二、大三

大四、研究生）的同学参加。

（四）果蔬拼盘及厨艺大赛

一、活动时间：20xx年10月29日下午14：00—17：30

二、活动地点：一食堂广场

三、负责人 ：

四、活动目的

培养同学们的动手实践能力，丰富同学们课余生活，挖掘四海美食，弘扬饮食文化。

五、活动内容及要求

各代表队按主办方提供的各种食物、水果及工具，进行任意创作，必须在规定时间内完成。水果拼盘限时拼盘30分钟完成，厨艺大赛菜品准备限时30分钟，炒菜时间限制为40分钟。水果拼盘的主题：“我爱我的祖国”，厨艺大赛的必做菜回锅肉，另外一道菜自选。

六、评分细则

七、评比方式

评委，进行现场打分评比

八、奖项设置（厨艺大赛和水果拼盘分开评比）

一等奖 一名 奖状 礼品待定

二等奖 二名 奖状 礼品待定

三等奖 三名 奖状 礼品待定

优秀组织奖 一名 奖状 礼品待定

最佳人气奖 一名 奖状 礼品待定

九、活动流程

13：40—13：45 主持开场白并介绍嘉宾及评委，并宣布比赛开

始

13：45—13：55 主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号 ，各

学院展示人气

13：55—14：10 各评委嘉宾到操作台参观各代表对的比赛情况 14：15—14：25 文艺表演，各水果拼盘代表队准备操作台

14：25—14：35 主持人介绍水果拼盘规则，并宣布比赛开始 14：35—14：45 主持人介绍各个参赛代表队的宣战口号 ，各

学院展示人气

14：45—14：55 各评委嘉宾到操作台参观各代表对的比赛情

况

14：55—15：05 文艺表演

15：25—16：05 各学院展示厨艺大赛作品并解说

16：10—16：40 各学院展示水果拼盘作品并解说

16：40—16：50 领导颁奖

十、活动安排

10月12日 各学院负责报名，选拔，各学院限二支代表队，一队

参加水果拼盘，一队参加厨艺大赛，每队限3人。

10月20日晚8：00前 将参加本活动的名单（姓名、学号、联系

电话）发到刘圣坤的邮箱lsk@。

十一、注意事项

1. 凡已报名的同学不得借故缺席本次活动；

2.活动当天带好自己的学生证，水果拼盘的刀具等自备；

3.不能找人顶替参加比赛，一经查实，取消比赛资格；

4.所有参赛者必须提前三十分钟到达活动地点；

5.各代表对的成员必须由不同年级（包括大一、大二、大三、

大四、研究生）的同学组成；

6.水果拼盘的价格由主办方统一支付，每个拼盘25元；

7.厨艺大赛的价格由主办方统一支付，每个菜品限价30元。

（五）、饮食文化节成果展及传统饮食文化、安全知识展

一、活动时间：11月5日上午10点—11月12日下午18点

二、活动地点：花溪校区中央水体（博园广场）

三、负责人：

四、活动目的及内容

1、展出饮食文化节成果；

2、对中国传统饮食文化的宣传，提高同学们对饮食文化的认识；

3、通过对饮食安全问题的知识宣传，提高同学们对饮食安全的了

解。

五、具体内容

1、饮食文化节各项活动的图片、学生心得文章、LOGO、文化节简

介；

2、中国饮食文化有关的图片、文化介绍；

3、饮食安全的文章、图片等。

后勤处饮食服务中心

2011-10-8