第五届校园饮食文化节策划书
一 活动背景
中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话,饮食又与人们的生活息息相关,为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化,丰富同学们的校园生活,推动校园和谐文化的建设,在校团委学生会与后勤处的支持下,校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓,问厨盘天地,谁“煮”沉浮?
二 活动目的
通过开展校园饮食文化节,宣传饮食文化知识,弘扬中华民族博大精深的饮食文化,提高同学们对饮食文化的了解;为同学们展示交流厨技提供一个平台,培养同学的实际动手能力,寓乐于学,寓乐于做,品味烹饪的酸甜苦辣;活跃校园文化气氛,丰富同学们的课余生活,推动我院校园文化的建设。
三 活动主题
“食”尚健康,谁“煮”沉浮?
四 活动开展
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①
② 现场布置:20xx年05月09日上午8:00——11:30 各系代表队比赛区布置:20xx年05月09日上午12:30——01:30 活动时间:20xx年05月09日下午2:30——5:00 活动地点:莆田学院中区校行政办公楼前 嘉宾评委:校团委学生会,后勤处相关领导,专业厨师代表 活动流程: 开场秀,舞动中华:舞狮(下午2:30开始,表演时间长3—4分钟) 主持人出场,进行开场白(大致内容如下)
一 活动的性质:主办:校团委 校餐饮服务中心
承办:校团委学生会权益部
二 介绍嘉宾以及评委
特邀嘉宾:)
特邀评委:
三 逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。(顺序要提前写好)
四 介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色:
? 饮食文化作品展 展区的位置
? 绿色菜肴:以绿色为主色调,强调绿色健康,给人以视觉上的冲击
五 介绍校校外餐厅大众快餐厅,会场四周有灯谜,猜中灯谜到兑奖区(介绍下兑奖区的位置)有精美的礼品。
③ 进行一个才艺秀:体育系的健美操(表演时长:3分钟左右)
④ 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定(如下第六点黑字部分),,只有在宣布比赛开始后,各队代表才能动手,否则进行扣分处理)
⑤ 领导代表宣布比赛开始。(3:00)
⑥ 具体大赛时间的限定及活动安排
? 宣布比赛正式开始,烹饪大赛的时间持续为一个小时。
? 第一道菜为自选题材,必须在25分钟内完成,限定时间到时,现场有鼓声提醒,第一
次提醒:当离第一道菜限定时间还有两分钟时,击鼓两次,第二次提醒:当第一道菜比赛限定的时间到时,再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分,同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分,到时工作人员会具体安排。 ? 第一道菜开始的时候,穿插才艺秀和一个游戏,当工作人员通知主持人第一道评分开
始时,游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
游戏:吃香蕉大赛,介绍游戏规则,游戏时间长在5—6分钟之间。<现场工作人员会以最快速度将比赛所需物品准备到场,比赛开始以哨声为准。接着
才艺秀:舞蹈《韩国劲舞》时长4分钟
小提琴独奏《梁祝》时长4分钟
游戏才艺秀结束后,开始评分,个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人,主持人进行宣读(去掉最高分,去掉最低分,最后得分)
? 第一道菜评分全都完成后,主持人宣布第二道菜开工(工作人员会通知),只有在宣布
开始后,参赛者方可动手准备,同样现场有工作人员进行登记扣分。时间3:40左右 ? 第二道菜为“绿色菜肴”,必须在比赛25分钟内完成,同样限定时间到时,现场有鼓声
提醒,提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分,同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。
? 第二道菜开始的时候,穿插才艺秀和一个游戏,当工作人员通知主持人第二道评分开
始时,游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
才艺秀:独唱《月满西楼》时长3分钟
二胡独奏《良宵》时长4分钟
游戏:袋鼠跳(假定当才艺秀表演完后,评分开始,者这个游戏就先不玩)
游戏才艺秀结束后,开始评分,个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人,主持人进行宣读(去掉最高分,去掉最低分,最后得分)
? 水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。
? 第二道菜评分结束后,直接进入水果拼盘的评分(工作人员会将得分送至主持人) ? 此时时间大致为下午4:25左右
? 水果拼盘评分完毕后,评分工作全都完成后,工作人员进行具体统计排名,由主持人宣
布烹饪大赛结束,现场击鼓30秒。
? 接着进行最后的才艺表演。(利用工作人员进行总分统计的空挡)
才艺秀:萨克斯独奏《上海滩》4分钟以内
多人合唱歌曲《天路》3分钟左右
才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来,根据情况,添加游戏或者现场气氛的维持,或者完成袋鼠跳的游戏。
? 统分完成,宣布比赛结果,进行颁奖
颁奖人员安排(暂定) 一等奖 校团委副书记林萍兰
二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松 校后勤处干部 洪琛 三等奖 校团委学生会干部 林欣老师 校内餐厅厨师代表 最佳组织奖,最具创意奖(暂定)
⑦ 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。(让同学们注意安全)
五 活动比赛内容(对参赛者的要求)作为参考
1饮食文化作品展:各系代表出一份作品,内容与中华民族饮食文化相挂钩,形式不限书法,绘画,雕刻等。参与到最佳组织奖,最具创意奖的奖项评选。
2 才艺秀:各系代表出一至两个才艺表演,由校团委学生会权益部进行筛选,最后确定出演节目,参与到最佳组织奖,最具创意奖的奖项评选。
3 烹饪大赛:共两道热菜,第一道热菜为自选题不限制材料,并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题,菜色以绿色为主要色调,强调绿色健康,同时并配以题目和解说词。
4 水果拼盘:各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新,独特,并配以题目和解说词,解说内容包括用材,意义等。
六 奖项的设置(评分标准)
1一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名 颁发证书,以及相应的奖品。(根据总分的高低进行排名)
总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩
2 最具组织奖一名 (根据各系活动现场的准备,现场的布置,口号的统一响亮度,文化作品展,以及才艺秀,整个活动的组织)
3 最具创意奖一名 (文化作品展的创意度,水果拼盘的创意分)
七 评奖方案(大致讲下即可)
所有作品现场打分。评分标准:第一道菜100分(菜名10分,图案20分,颜色10分,味道20分,口感20分,讲解20分)第二道菜“绿色菜肴”100分(菜名10分,图案20分,颜色20分,味道20分,口感10分,讲解20分)水果拼盘100分
八 附上给院系的菜名
第二篇:大学校园饮食文化节策划书
前言:
步入大学的我们,有更多的时间去照顾自己!应该抓住每一细节,打理自己!借“饮食文化节”这个良机,开始,更加好的照顾自己吧!
1. 活动背景:
随着社会的发展,瘦身几乎成为每个大学生,尤其是爱美女士热衷的话题!那么,“吃”就成为我们应该关注的焦点!吃什么?怎样吃?从吃出发,关注大学生的健康,关注他们的成长!饮食文化,明白其中的奥妙!
2. 活动意义:
民以食为天,我们要从饮食中学到知识,注意自己的健康!饮食文化节,节日期间,争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯,饮食习惯!从饮食做起,注重健康,进一步去关怀他人,关注他人的健康!
3. 活动时间:3.18-4.18
3.18-3.20 前期宣传,报名
3.21-3.22 饮食健康知识竞赛
3.25-3.31 主食大PK
4.1-4.6 对战蔬菜
4.7-4.15 落“汤”鸡
4.18 奇迹在心中暨颁奖
典礼
4.活动简介:
通过举办饮食健康知识竞赛、主食大PK、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。励志让同学们了解营养,健康!
l 健康知识大PK:
时间:3.21-3.22
地点:南苑球场
活动细节:
1)参赛选手7人为一组分好(不分院系、男女),共5组,进行知识问答(题目涉及中西文化细节)!
2)题目涉及:中国饮食文化,外国饮食细节,中国茶文化,西餐的注意事项,饮食禁忌5个模块!
3)按序作答:组员按序从题库中按序依次作答!答对加5分,打错不扣分,不加分!
4)抢答:在场的参赛人员,听到题目可自行抢答,答对加5分,答错扣5分!
活动形式:知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!无决赛!
晋级方式:分数高3个小组晋级(21人),其他俩个小组,抱歉!无权参与下面的环节!
奖项设置:淘汰者一人一只水性笔,晋级者不颁发
奖项
l 主食大PK
时间:3.25——3.31
地点:文化广场
活动评委:群众甲乙丙丁
活动细节:
1)21人分南北2大组,进行角逐。各组员独立完成!
2)21人一人一套厨具,材料,调味品自备!
3)时间1个小时!制作一份主食!时间用光为止!
晋级方式:甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据!1——21号,没位选手每人一个投票箱,进行投票!依据票数,选出前15位,参加下一环节!
奖项设置:淘汰者一人一个笔记本,晋级者不颁发奖项
l 对战蔬菜:
时间:4.1——4.6
地点:二田
活动细节:
1)参赛的15为选手报上菜单!
2)选手依据菜单买菜,记录下花费!
3)30分钟为限。
晋级方式:超时者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
选出10人参加下一环节
奖项设置:淘汰者一人一个笔记本加水杯,晋级者不颁发奖项 l 落“汤”鸡
时间:4.7——4.15
地点:南苑球场
活动细节:
1)10人,一人一套厨具,调味品自备!
2)以鸡为主要材料,制作汤!。
3)1个小时为限
活动评委:踏入正门的前20位学生
晋级方式:选出3人获胜!为冠、亚、季军
奖项设置:冠军 mp4
亚军 mp3
季军 笔记本,水杯,餐具一套
5.活动对象:在校大学生,大一——大四
6.活动主题:“五谷杂粮,吃出健美”
7.策划举办单位:湘潭大学校学生会生活部
赞助单位:172校园活动网、入党申请书网、大学生精英论坛
8.资金预算:
项目
数量
单价
总价
备注
喷绘
6
海报
10
水性笔
14
笔记本
6
水杯
5
餐具
1
Mp4
1
Mp3
1
矿泉水 5箱 话筒 2
材料租用 奖状 3 总计