第五课 《食物在体内的旅行》教学设计

一、教学目标

1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

二、教学重点

帮助学生认识各个消化器官的联系与作用.了解食物在人体内的消化过程。

三、教学难点：

了解食物在消化道里的运动方式和器官消化食物的功能。

四、教学设计：

（一）创造情景、导入新课

同学们喜欢旅游吗？这节课老师带你们去感受一次特殊的旅行，你们感兴趣吗？板书：食物在体内的旅行。

上学、放学我们要走动、奔跑会消耗大量的能量，这些能量来自我们吃的食物。我们吃的食物在体内是怎样旅行的？

（二）初步感知

1、我们每天都会吃各种食物，这些食物从嘴里又到哪里去了？ （在右图上画出“食物旅游线路图”。）

2、吃下去的食物，依次又去了哪里了？我们来看看小豆子的神奇旅行吧

3、总结。完整的复述一遍食物的旅行过程。

4、吃下去的食物经过哪些消化器官？

食物进入体内经过主要的消化器官是：

口腔→食管→胃→小肠→大肠→（肛门）排出体外

（三）课堂巩固

1.你能根据提示锦囊，猜出食物躲在哪个器官里吗？

2.点学生完成课堂练习。

3.你知道身体各消化器官的功能是什么吗？

课堂练习，连线。

4.如何保护我们的消化器官呢？

六、板书设计：

食物在体内的旅行

口腔→食道→胃→小肠→大肠

第二篇：《食物在体内的旅行》教学设计及反思

《食物在体内的旅行》教学设计及反思

一、教材分析

《食物在体内的旅行》是四年级上册第四单元《我们的身体》中第5课。本课主要是让学生在对消化的原有认识、理解基础上，通过对比消化器官图，猜想食物在体内的旅行过程，初步认识主要消化器官的功能，并建立起食物消化需要多个器官共同参与完成的认识。

本课教学中以发展学生的主体作用、自学能力为主要目的，从科普小文出发讲述消化系统的组成、功能和食物的变化，以小组合作的方式交流信息，自主找寻答案为教学方式，结合模拟小实验。以“馒头在体内的旅行”为主线，知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在体内按顺序进入这些消化器官被消化吸收。

“人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收”这一科学概念是在第3、4节《运动起来会怎样》的基础上引入的，而本次课将这一节单独独立出来，且本节课重点在人体的消化器官，结合以上，将这一科学概念留待以后达成。

二、教学目标

（一）科学概念：

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、大肠和小肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按照顺序进入这些器官，被消化吸收。

（二）过程与方法

1．在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能在不断的认识过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。

2．查阅资料。了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

（三）情感、态度和价值观

1．愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究成果，合作交流。

2．正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

三、教学难重点

教学重点：

1.能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。

2.学生以“食物在人体内的旅行”为研究问题，利用文字资料，了解食物在体内的怎样旅行、消化器官的作用及食物变化过程。

教学难点：

学生自学资料、结合模拟实验，以汇报的形式反映自己所学。

四、教学准备

教师准备：课件、记录单、资料、课件、塑料袋、水、馒头、吸管

五、教学过程

（一） 创造情景，导入新课

早上我们吃了早餐，到第三节课感觉肚子饿了。吃进去的食物到哪去了？食物是怎样被人体消化吸收的呢？今天，我们来了解一下我们所吃的食物在体内的奇妙之旅。（板书课题）

（二） 吃下去的食物到哪里去了，认识人体的消化器官

1．初步感知食物在人体内的消化

既然是一次奇妙之旅，我们要请一位导游，有请我们的导游——馒头闪亮登场。请我们馒头导游带领我们感受食物在体内的旅行。

（1） 旅游时旅客跟着导游走，看看馒头导游给我们定了哪些路线。 馒头旅行的第一站是什么？（出示口腔）

（2）仔细咀嚼馒头，感受离开口腔后馒头又去了哪里。咽的时候，可以用手摸一摸自己的脖子。

生咀嚼馒头，并摸脖子感受馒头在食道中的蠕动。

（3）生汇报自己结果，多媒体出示人体内食道位置。

2. 学生根据自己的感知和生活经验，画出消化器官

（1）馒头进入食道的时候，我们看不到也感觉不到了，馒头导游还带我们去哪里了呢？现在请同学们猜测并绘制旅游图吧。

活动：小组为单位绘制旅行图。3分钟

交流展示；绘制的旅行图各不相同，大家都觉得自己的是正确的。但馒头旅行的路线是固定的，我们请馒头导游公布最精确的旅行图。

（2）提问：根据旅行图，你能替馒头导游给大家说说我们的旅行路线吗？（板书）

（三） 阅读资料，探究食物在人体内的消化过程

（1）查阅资料

馒头导游很贴心地为我们准备了导游词，我们一起来阅读，从中你知道了什么？

课件出示查阅资料小技巧

问题：食物消化需哪些器官？食物在该器官内发生了什么变化？

各消化器官有哪些帮手？各消化器官有什么特点和作用？5分钟

生汇报自学结果

（2） 模拟实验探究

人体是个“暗箱”，我们看不到它们是怎样工作的。通过这节课的学习，能否利用老师准备的材料，模拟食物从口腔到胃的消化过程？

生讨论模拟实验过程 5分钟

生汇报结果，追问：为什么选用这个材料？为什么你要这样做？

馒头在胃里变的非常稀薄，称食糜，接下来会进入哪里？有什么特点，你觉得你觉得选用的材料要怎么样？最后到达哪里，用什么材料比较好？

(3) 观看视频

教师小结食物在体内的旅行过程

（四） 对比前后，小结延伸

通过我们刚刚的学习，你能修改自己的这幅消化图吗？说说你修改了什么，为什么要这样修改？

小结：通过这节课的学习，我们知道了人们活动需要的能量都来自于食物的消化吸收，看来消化器官真的是非常的重要，我们应该加强保护我们的消化器官。

六、板书设计

食物在体内的旅行

口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门

教学反思

据我所知，很多四年级学生对人体的消化器官并不是很清楚，所以我先提问学生你们知道哪些人体消化器官呢，先让学生说说，并出示图片让他们感官知识与直观认识想挂钩。虽然吃东西是每个人每天要做好几遍的工作，但是一般人在吃的时候只是享受食物，谁都不会去想消化方面的知识。为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，并自己动手绘制消化系统图。

把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。看完静态的旅行图外，为了加深理解和印象，还多媒体出示了动态的食物形成路线，会让学生觉得生动有趣。感觉这部分课堂语言衔接的不是很好，有待学习。

由于本课的重点是了解食物在人体内的消化过程，所以在绘制食物在体内的旅行路线这个教学环节上花了较大的功夫。通过小组合作根据生活经验绘制旅行图，和标准图比较找出差异，再看动态食物行程，各小组进行自我修正，再绘制正确旅行图，最后找出先后画的旅行图之间的差异，教师根据学生的交流板书消化过程。这看似繁琐的过程实际上学生对本课知识重点的消化和内化。在黑板上板贴大肠、小肠。出现了错误，实属不应该。下次就会注意到了，有些小紧张了。

由于认识各器官的功能和特点是比较难的内容，且不是本课的重难点，所以这部分主要是结合视频录像和教师配合文字内容讲述介绍为主，学生只需适当了解。

肝胆胰是否属于消化器官范畴，这在医学界也没有定论，在这部分作为拓展知识让学生有适当了解，所以我没有细讲。

再次认识巩固消化器官的功能。学生结合前部分播放的录像，很容易就理解了。但由于这部分内容我感觉时间已经不够，所以上的有点急了。

学生在学习本课内容之后，让知识指导生活，通过对饮食行为习惯的辨析，了解饮食习惯，建立他们的健康意识，合理饮食。