万红百货运营部市调报告

HQM-TMDB-MD-003

 

一、走访路径及地点

哈尔滨卓展购物中心

二、走访时间及目的

早10:30-晚16:00

三、目的：学习日常百货店运营管理细节，依据其现场情况指出存在问题、了解其现阶段促销活动、安全隐患等。

四、市调人

刘洪涛、杜一鸣、彭莹、陈宝成

五、市调内容详细解析

                           

5.1  项目简介

哈尔滨卓展购物中心位于道里区爱建新城。规模宏大的11.5万平方米建筑，由日本著名设计师团队担纲设计，全面引入国际超前商业设计理念，将商业设计与经营服务做到最大限度的完美结合。无论从建筑风格到商业布局、功能规划到配套设施，均与世界时尚同步，充分体现了现代百货公司人本主义精神的追求。

　　哈尔滨卓展购物中心，地处哈尔滨市通往全省各地的交通要塞，南主干道为建国街，北主干道为友谊路，西主干道为哈药路，东主干道为经纬街。

　　 百货公司内部配有26部自动扶梯、10部客用升降梯、6部大型货梯及各种现代化智能管理系统。地下建有1.1万平方米的现代化停车场，可同时容纳800余台车辆停放。

5.2 楼层品项分布

   -1F 精品超市

　　进口饰品、饮品、日用品、各类生鲜及果蔬，并有特色面包房、红酒坊和鲜花店。

　　

1F 品格国际

　　国际名品服装服饰、化妆品、名表和珠宝。

　

2F 型格世界

　　国际精品服装服饰、男士正装、商务装、休闲装、男鞋、男包及高档配饰。

　　

3F 优雅天成

　　淑女装、职业女装、时尚女袋、女包、饰品和美容院。

　　

4F 炫魅地带

　　淑女装、个性女装、少女装、少女休闲装、女鞋、内衣、睡衣及时尚饰品。

　　

5F 动感时空

　　国际名牌运动服饰、户外运动用品及休闲服饰、儿童服装及玩具、健身器材及名品折扣店。

　　

6F 居易时尚

床品、家居用品、厨具、小家电、精品影音数码、工艺品；各色餐饮。

5.3  活动内容

          

 

　　闪亮婚典【4月6日—15日】

　　珠宝区10倍积分
　　指定妆品17倍积分
　　指定商品10倍积分

　　别样祝福【4月6日—15日】
　　新婚夫妇凭本人“20##年10月1日-20##年4月15日期间的结婚证”当日单笔现金消费满500元，即可参加抽奖。
　　获奖者将有“奥迪婚车队”扮靓您的婚礼,。

　　美好旅程
　　私家车主凭本人行驶证进店，当日凭任意金额消费凭证,即获赠“青蛙隔热手套”一份。

　　"鞋"手春游【4月6日—15日】
　　4F女鞋区，20##年新品满200减50元

　　2012卓展家居文化节进行中

　　【4月6日—8日】锅具、生活陶瓷、工艺礼品等18倍积分
　　【4月6日—15日】生活家电等18倍积分

　　活动期间，全馆商品现金消费累计满1000元，即可至6F家居馆参加超值换购活动。
　　4月6日-8日，参加活动品牌：双立人、乐美雅、康宁、陆宝。
　　4月6日-15日，参加活动品牌：瑞士风吹风机、象印保冷杯、德龙电烤箱、博朗电动剃须刀。

　　甜蜜欣约

　　　新婚夫妇凭“20##年10月1日-20##年4月15日期间的结婚证”免费办理卓展实名积分卡，即可获赠“甜蜜糖果礼包”一份。更享受指定妆品专柜免费试妆或皮肤护理一次。　

活动靓点：因4月-5月期间结婚的新人比较多，固推出此活动，参与活动的品类切合活动主题，但参与的品牌比例较小，由此可以看出直观的看出高端品牌，多数不会参加活动，高端的百货店的运营模式并非传统百货店那样以活动求生存的传统理念。

5.4 调研内容：

（1）

（2） （3）

（4）（5）

（6） （7）

（8）（9）

1、开闭店时间：（图7）

早10点-晚9点

2、营业员的精神面貌及服务礼仪

精神面貌良好，服务礼仪规范，多数导购员可以主动在店门口迎客积极的主动的向，顾客介绍商品，欲求其进店试穿。

3、现场环境卫生及纪律；

环境卫生优，但少数的柜台存在聊天及站姿不端正现象。

4、店内休息、景观、公共区域的划分及商场的美陈

店内休息区域较少较分散，多数集中在扶梯两侧或直梯口休息区处。休息椅为绒布材质，金属质感长凳。关于美陈方面亮片的地砖、天棚的设计具有典型的地面呼应，足矣体现出日本设计团队的风格，一楼风车行主题景观区，每一楼层营业区域内或灯箱内嵌处都有先关的活动主题陈列。（1.6.9）

5、广播系统

广播效果良好，音质清晰、音量适中，播放曲目欢快、舒畅。

6、管理人员巡场方式

显有人员现场走动，各个楼层都设有咨询台，管理人员多数集中在此办公。

7、WASHING ROOM的环境及清洁

洗手间面积宽敞，洗手盆及镜面干净整洁，保洁员按时清扫未见有服务人员收CASH,洗手间门口有信息卡，并且每日每项的服务人明确。

8、电梯的使用情况

电梯分客货两梯集中在一起，但无专属的电梯员，电梯内海报内容清晰可见，梯口有LED及楼层导师明显标注。

9、设施摆放

消防栓的设置我们可以借鉴如图（3），

停车场的设施，现在其活动内容中提到过，现可免费停车2小时，在其停车场有车位存留的指示、区域的指示、刷车维修工作室等。（如图4.5）

垃圾桶的设计档次高端，外表清洁。（如图2）

10、光导指示系统:

店内清晰可见且制作精美。

11、施工围挡的材质及温馨提示方式；

       特卖及装修围挡。

12、垃圾的清理；

在楼道内设有垃圾间，将可回收垃圾（如包装箱、纸）存储统一处理

5.5总结

   哈尔滨卓展购物中心，作为哈市百货商场的先进代表，同样蕴含着许多高端的管理方法，但是我们都知道只有适合自己的才是最好的，通过此次调研总结心得如下：

5.51 准确的企业形象等位及企业文化百姓传播

企业形象作为企业重要的无形资产是我们每一个人要去保护并使之完善的，我们思考一下我们的顾客在对一个企业或者是品牌的认知，是否往往局限在某个形象或词汇上？我们宣传红旗MALL哈南第一MALL.的同时？试问平房的百姓有多少人知道我们的红旗MALL，而不是家乐福、新疆商场。在我们即将开业的同时通过我们的哈南节活动，圣诞活动等等，平房人真正的知道了红旗集团来了，红旗文化来了，好说会卓展提到卓展我们可以联想到时尚、奢华、高端等词汇，从而联想到在此的品牌LV、GUCCI、PRADA、BVLGARI、YSL、AGNESB、MARC BY MARC JACOBS、等等国际一线品牌，这样确定了他的客户层、在如何寻找这些目标群体上就直接了许多，我相信这样在做媒体的宣传等就直接的多，减少了试探性的东西、更多的实际性的东西，节约成本达成成效的最大化。

卓展的理念“一万个人，一万个哈姆雷特的想象，一千个人，一千种三文鱼的口感。”顾在任何时候，自己的品位注定只属于自己，任世界怎样变化，关键是，自己想要什么。

我们理念是 “只有开拓，才能进取；只有超越，才能创新”

“只有回报社会，企业才有生命力，只有锲而不舍的精神，才能排除万难，求得发展。”

                         百货运营部    2012.4.12

第二篇：百盛市场调研报告

对哈尔滨百盛购物中心调研报告

调研时间：

调研地址：

调研人员：

百盛购物中心简介

百盛是最早在中国经营时尚百货外资连锁企业之一，，定位于中高档消费群体。其通过引入质量好、价值含量高的品牌或创新产品系列提高商品的吸引力，从而加强并巩固百盛的领先地位。

1、经营业态，区域划分

进入商场每一上下电梯处均有楼层商品简介：

B1经营品类为运动服饰、运动器械、户外服饰/设备、休闲装、休闲包。

L1经营品类为黄金珠宝、化妆品、名表、女鞋。

L2经营品类为时尚女装、少女装、腕表、眼镜、彩妆、女服饰品。经营品牌有（淑女屋 LYDS BEAR.FWQ HONEYS ONLY BASIC.HOUSE ETBOITE JNBY UGIZ NICI似水年华 INROMIX TRBECA MANZO DEVIL.NUT MOCHHICHI CODES.COMBINE 自然元素 E. LAND SCAT TEENIE.WEENIE 朵以 VERO.MODA 太平鸟）。

L3经营品类为女士商品，分有高级女装、淑女装、女士手袋。经营品牌有（YAYIMAN SCOFIELD NAERSI JAZZSTAR BELLO.ANN YENIER MAAVALUS ECCO K .MAYA PEOLEO PRICH ROEM MIND.BRIDGE BOYI TGGC MOVEUP BROADCAST KAJA LOOK SCOFIELD GIRDEAR BELLVILLES MEIERMEI CHEZ.CLASSIQUE）。

L4经营品类为男士商品，分有男式正装、商务男装、休闲男装、牛仔装、男士手袋、男士服装、男鞋。经营品牌有（GOLDLION DEON VALAFANCA三报喜鸟 速写 JEEP SEVEN.STARS GXG LEVIS AODIWEI DENY LEE ABLE.JEANS SELECTED G.STARRAW ARROW VISCAP CAROL.BORNETT S.ANGELO BOSSSUNWEN LIWO JACK.JONES）

L5经营品类以综合划分，经营有男女内衣，儿童商品、童装玩具、床上用品、小家电、精美礼品、文教商品。

L6设为美食广场、特卖场、羽绒皮衣广场。

调研结果分析

1、总服务台设在一层，其所处位置比较偏。场内消费品类比较齐全，档次归于中高档。

2、客流相对于同档次、同类商场而言比较好，其余所处地理位置有较大关系，另一点因素源于百盛所含品牌。所以其合作品牌部分我商场的未来发展方向可做较多选择与参考。