蔬菜农残检测抽样计划
蔬菜农残检测抽样计划
蔬菜农残检测抽样计划
第二篇：蔬菜农残控制流程
控制蔬菜质量的流程
夏季是蔬菜喷洒农药旺盛的季节，为了有毒的蔬菜不进入商场，确保顾客买的放心，麦德龙制定了控制蔬菜质量的流程。
1、不同来源蔬菜收货进行区分存放
蔬菜来源有上海和本地，来源于上海的蔬菜在进入上海后要经过严格的农药残留检测，检测合格后才允许销售，所以安全系数较高。对于本地的蔬菜，缺少这一关，所以我们将其作为检测的重点。对于不同质量的蔬菜，采取不同区域存放。
2、 取样检测农药残留
在收货的同时，对蔬菜取样用试剂进行农药残留检测，步骤如下：
（1） 洗脱
a、 用专用农药洗脱液2ml（1瓶盖）倒入洗净的白色洗脱盘中，再加清水至洗脱盘刻度线。
b、将待测对象用量积器估测面积或长度。
c、 把带柄舒展菜叶（或果品）置于洗脱液中，用手轻洗正反面各2-3次。
（2）移液
将经洗脱的洗脱液静置片刻后，取上清液，倒入有5ml刻度的玻璃显色管中。
(3)滴试剂
a、对水剂型试剂用专用小吸管吸取三角瓶中紫色液体（A）1滴，垂直滴入上述显色管中，震荡片刻，管中液呈现紫红色。
b、再将有机磷检测液（B）内黄色液体1滴垂直滴入上述显色管中，混匀后静置5-10分钟，观察颜色变化。
(4)鉴别
a、如显色管中液体紫红色全部褪去，则表示有机磷农药残留超量，不能食用。若不褪色或褪色不显著，表明无有机磷农药残留或不超量。 b、多点抽样，至少重复测定3次，如有两次结果相同则可作出判断。 如果检测结果不合格，将采取退货处理。
3、送至第三方进行农药残留检测
对于销量好、配送给专业客户及易造成农药残留的蔬菜，我们每天取样送至南通市蔬菜农药检测中心进行农药残留检测，如果检测结果不合格，将采取退货处理。