美宜佳连锁超市有限公司配送中心调查报告

时间:2024.5.13

美宜佳连锁超市有限公司配送中心调查报

【摘要】 连锁经营是当今现代化大流通最具代表性的商业经营模式,已成为现代商业发展不可逆转的大趋势,也是现代经济发展新的增长点。目前连锁超市主要扎根在城市,连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态,近几年来在中国迅速发展。连锁超市以连锁体制为轴心,以广泛的店面网络为市场依托,以中央采购制形成批量采购利润,以现代化的物流方式——配送中心获取物流利润,将市场信息向加工制造业渗透,发展定牌商品,甚至形成供应链,开发生产利润。它是“资金流、物流、信息流”高度集中、相辅相成的最佳形式。连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态,是因为它实现了统一进货,统一配送和分散销售,因而能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。而统购分销这一系列活动正是通过配送中心这一环节来实现的,配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。 本文将对美宜佳连锁超市有限公司物流配送策略选择进行探讨,以期对其顺利发展提供有益思路。

【关键词】连锁超市 物流配送中心 联盟配送

为了探讨研究连锁超市物流配送策略选择,以期对其顺利发展提供有益思路。我于20xx年3月2日至4月2日对美宜佳连锁超市有限公司进行配送业务调查,具体内容如下:

连锁超市是20世纪50年代兴起的一种零售业态,近几年来在中国迅速发展。连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态,是因为它实现了统一进货,统一配送和分散销售,因而能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。而统购分销这一系列活动正是通过配送中心这一环节来实现的,配送中心的工作效率和运行状况直接决定和影响连锁超市的生存和发展。所以说配送中心是连锁超市实现规模化经营的基础。

一、连锁超市配送中心的作用

配送中心的根本作用在于通过高度集中的采购与配送,使连锁超市实现理想的经济效益。具体来说,连锁超市配送中心的作用主要体现在以下几个方面:

(1)统购分销,形成经济规模,降低流通费用

连锁超市实行统一进货,由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个分店,保证了各分店商品的规格、品种和质量,减少了交易次数,可以降低外部交易的信息管理费用;统一送货,协调分配运输设施,选择经济合理的运输方式和运输路线,降低商品的损耗;统一检验,对商品编号入库,减少了分店的采购、检验、库存等费用,从而减少物流成本。随着进货量的增加,物流的规模效益将更加突出。

(2)减少分店的库存,提高商品流通效率

在传统的购货方式中,零售商不可能从一个供应商那里得到所有的商品,而供应商的商品也不可能都是零售商所需要的,这样由于信息交流的不畅,影响了商品流通速度,而连锁超市的配送中心,可以及时地为分店提供其所需要的一切商品,因此可以使分店库存量很小,提高了商品流通的效率。

(3)密切了连锁超市与供应商的关系

连锁超市庞大的销售网络对供应商具有强大的吸引力,因此,其大批量进货可以得到优惠的价格折扣,两者容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。更为重要的是,连锁超市通过其商品销售信息对供应商的反馈,取得对产品生产的影响力。

(4)可以促进连锁超市业务的发展和扩散

配送中心承担了一切采购和输送任务,使得各分店不用分散精力与供应商打交道,从而可以专心于分店销售业务的发展和利润的成长,不断开发外部市场,拓展业务。

二、连锁超市配送中心建设中存在的问题

配送中心强大的作用背后是一个复杂的需要多方支持的系统,所以在建设过程中不免会有很多的问题。连锁超市配送中心建设中主要存在以下几个问题:

(1)配送效率低下

连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成,或者只是换了个名字,缺乏与物流运作配套的技术与管理。从目前看,没有一家超市的配送中心能够对分店经营的商品达到100%的配送,平均

配送效率只有60%-70%,这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区,如果市场范围扩大,其配送效率会明显降低,即零售业配送能力有限。而国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%-90%,足见差距所在。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本,实现销售利润的最大化,因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。不能实现统一配送就意味着没有统一进货,不能统一进货就没有了超市连锁经营的根基。另外,在这个过程中还有很多的技巧如即时制等,许多超市还没有系统的经营理念,这样就使得分店的进货要求不能得到及时、迅速的供应,给分店经营带来不利,连锁超市经营的优势也就难以发挥了。

(2)没有价格优势

由于现有的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道,即通过一些国有大批发企业进货,然后再分配给二级或基层的分店,配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节,自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。对于分店来说,进货环节不仅没有减少反而增加了,导致成本上升。根据国外的经验,配送中心应属于连锁超市中技术含量最高的部门,建立前期投入较大,运行成本较高,配送中心有一个达到盈亏平衡点的配送规模,只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时,才能够盈利。日本的连锁超市配送中心一般要负责配送70多个店铺,而我们配送中心平均配送20几个店铺,有的只能配送5-6个,不能形成规模经营,成本降不下来,连锁超市在价格上的优势也就难以体现。

(3)功能不齐全,现代化程度低

连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的,所以功能很不齐全,仅限于原有的存储、保管等功能,有的连基本本的分拣设备都没有,管理和配送效率极低。随着高科技的发展,国外的连锁超市配送中心普遍采用了机械化和自动化作业,装卸搬运由吊车、电动叉车和传送带完成,设有高层货架的立体仓库,充分利用储存空间。而且各种先进的电子信息系统也分别应用于配送中心的各个方面。

(4)资金缺乏,形成恶性循环

连锁超市普遍资金缺乏,因而网点一般较少,难以实现集中和大批量进货带来的成本降低和价格优势,必然会影响配送中心职能的实现和作用的发挥,限制其进一步发展。同时,建设现代化的配送中心需要大量的投资,而目前的连锁超市资金短缺问题一时又难以解决,于是造成了连锁超市的配送中心设施落后,功能不全,实际是名不副实。因此,制约了连锁超市获得规模效应。结果就形成了连锁超市没有规模效益,无力投资建设配送中心的恶性循环。

(5)专业人员缺乏,员工素质低

连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念,我们配送中心的起步比较晚,参与研究的专业人员不多,在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才,而且,从行业的整体情况看,就业人员素质普遍较低,对物流业的理解仍然停留在运输、仓储的概念上,还没有上升到物流服务的理念,这是我

国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。

三、连锁超市配送中心建设的模式

通过对连锁超市配送中心建设中存在问题的分析,考虑到连锁超市的单店规模普遍较小、连锁店数不多、管理能力有限、经营的商品品种较少和范围较窄、融资难度较大等发展环境与现状,再考虑到零售业未来发展必然发生企业重组,因此连锁超市配送中心的建设比较适合走共同配送的道路。

共同配送是指各个连锁超市通过沟通、交流,逐步形成共识,在相互信任的基础上,通过一定的整合,以策略联盟、协同组合、物流共同化等合作方式共享有限的资源,从而达到物流配送的整合,降低运营成本,提高获利能力,进而提升商品流通效率,促进商业环境和整体社会资源的有效利用。

对于连锁超市来说,实行共同配送可以得到以下的好处:达到配送作业的经济规模,提高物流作业的效率,降低连锁超市的运营成本;不需投入大量的资金、设备、土地、人力等,可以节省连锁超市的资源;连锁超市可以扩大市场范围,消除原有封闭性的销售网络,共建共存共荣的环境。

从全社会的角度来说,可以减少社会车流总量,减少闹市区卸货妨碍交通的现象,改善交通运输状况;通过集中化处理,有效提高车辆的装载率,节省物流处理空间和人力资源,实现社会资源的共享和有效利用,从而改善整体的社会生活品质。

连锁超市,根据自身的规模,可以建立适合自己发展的共同配送

中心模式。

(1)小型连锁超市适用的配送中心

一些小型的地方超市,资金比较匮乏,每个连锁超市很难建立自己的配送系统,并且小规模的连锁超市建立配送系统后很难产生相应的经济规模,有可能延迟盈亏平衡点的到来。这时相对势单力薄的中小超市若能联合起来,与多个厂商共同出资建立配送中心负责各连锁超市的配送业务是比较适合的。

多个小型的连锁超市与多个厂商一起共同出资建立配送中心,这样可以减少各自的投资,可以将节约的物流成本转化为利润,可以实现更多的利润让渡给消费者,同时有利于地方中小型生产企业形成稳定的销售渠道,而超市也有了稳定的供货渠道。

(2)中型连锁超市适用的配送中心

一些中型的连锁超市普遍拥有自己的运输工具和配送中心,这部分连锁超市可以根据自身的进货数量情况,采取委托或受托的形式,共同利用这些分散的配送中心。他们可以将本店配送数量较少的商品委托给其他超市配送中心来运输,而较多的商品则在接受其它超市委托的基础上实行统一配送。

这些中型的连锁超市联合起来,共同使用所有的设施,不仅可以使自有资源得到充分利用,可以提高配送效率。而且还避免了由于共同出资建立配送中心而导致的过于透明的缺点,比较适合于中型连锁超市的发展。它的缺点就是,由于各连锁超市经营的商品基本相同,而各个配送中心又必须有比较专一的商品配送,所以在各个配送中心

配送商品的问题上比较难以达成一致。

(3)大型连锁超市适用的配送模式

对于比较大型的连锁超市来说,他们为了追求物流的效率,并且使配送活动能够对应于自己各分店的各种要求,因而制定商品批发的制度,由指定的批发商统一几种不同厂商的产品,进行集中管理,统一运输。

在这种配送模式下,厂商负责连锁超市配送中心的商品调达和批发企业的商品调达,连锁超市自有的配送中心负责大批量的商品配送,而由指定的批发企业负责多额度小单位的配送,可以满足大型连锁超市上述的要求。

缺点是经过批发企业一环会增加一部分成本。

四、连锁超市配送中心发展的总体趋势

当连锁超市进入成熟发展时期,经过了很长时间的市场的自主选择,市场上连锁超市的数目将减少但同时他们的自身实力都已经增强,为了谋求更大的发展,连锁超市必须建立自己的配送中心。但与此同时,还需要有完善的第三方物流企业为辅助,只有这样才可以使我国的连锁超市真正的具有配送优势,积极参与国际竞争。

【参考文献】

[1] 贾兴洪:连锁超市物流配送模式及其选择[J].商业时代,2007

(9).

[2] 商务部关于印发《农村市场体系建设“十一五”规划》的通知(商建发[2006]535号)[A].2006.

[3] 余光辉:建设物流配送基地投资与回报浅析[J].商品储运与养护,2005(1).


第二篇:运输配送调研报告


运输配送调研报告

一.调研目的

近年来,伴随着我国进出口量的不断增加和连锁零售的快速发展,仓储与配送的发展越来越快,而且仓储与配送在现代物流业中所居的地位越来越高,因此对仓储与配送的要求也越来越高。对于连锁零售行业来说,仓储管理是供应链的核心环节,因为仓储是企业物流各个环节的交叉点,衔接采购与生产,生产与销售一级批发与零售等重要环节。 连锁零售业由于规模的扩大,需要在个城市拓展门店,特许经营需要为家门店及时提供商品,这些都导致仓储与配送要求的提高。有时连锁零售企业仓储配送稳步发展,力涌商贸是一家大型的跨国际零售企业,先进的配送中心在保证店铺正常运营、降低运营成本和商品损耗、加速周转等方面显示出巨大优势,成为力涌商贸发展壮大的重要保证。目前大型连锁企业大部分都建立了自有物流配送中心,物流配送体系已经不断完善,运营管理正稳步发展。

我国连锁零售业仓储配送在人才建设、信息化建设换个物流配送方式选择等方面寻在若干急需解决的问题。针对这些问题,提出加强配送中心建设,发展共同配送,充分发挥第三方物流的作用等措施来提高连锁零售业的仓储配送能力和水平。 此次调研的目的为:

1.通过进入与物流配送相关的各类企业、机构,了解上海的物流配送环节发展历程及目前的发展状况。

2.通过对不同类型的企业的参观,了解目前上海各阶层企业配送环节的这三个方面的主要现状,存在的主要问题,并且与所学知识相联系,通过与先进的物流公司相对比,提出切实可行的解决方案。

3.通过调查,了解上海以后的物流发展趋势,明确物流业发展所需要的人才所具备的素质,为以后的就业作向导。

二.调研方法

我这次调研方法,采用实地研究和文献研究相结合的方式,实地研究就是自己到相关企业中,带着想要了解的问题,通过参观和询问,去思考、感悟自己调查对象的基本情况和背后蕴含的内容,逐步到达对调研内容的深入理解。文献研究即通过上网、或去图书馆查找阅读相关文献资料,补充实地调研所欠缺的部分

三.调研内容和过程

(一)调研对象的简介

力涌商贸是一家从事新奇特小商品,生产,加工,批发零售为一体的贸易有限公司。同时代理多家新奇特小商品。商品直供于商超等实体店铺,网店等。力涌商贸力争成为济南时尚的代言人,打造新奇特的城市文化氛围。“力用于此,则涌泉相报”是我们的信念,

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走专业的服务路线,才能得到顾客的认可。

(二)对配送运输的调研

配送运输是指将被订购的货物适用汽车或其他运输工具从供应点送至顾客手中的活动。期间可能是从工厂等生产地仓库直接送至客户,也可能通过批发商、经销商或由配送中心、物流中心转至客户手中。配送运输通常是一种短距离、小批量、高频率的运输形式。如果单从运输的角度看它是对干线运输的一种补充和完善,属于末端运输、支线运输。它以服务为目标,以尽可能满足客户要求为先。

影响配送运输效果的因素很多,分动态因素和静态因素两种。动态因素:如车流量变化、道路施工、配送客户的变动、可供调动的车辆变动等等。静态因素:如配送客户的分布区域、道路交通网络、车辆运行限制等。这些因素相互影响,很容易造成送货不及时、配送路径选择不当、贻误交货时间等问题。因此,对配送运输的有效管理极为重要,否则不仅影响配送效率和信誉,而且将直接导致配送成本的上升。

在组织车辆完成货物的运送工作时,通常存在多种可供选择的行驶的路线,车辆按不同的行驶线路完成同样的运送任务时,由于车辆的利用情况不同,相应的配送效率和配送成本也会不同。因此,选择时间短、费用省,效益好的行驶路线是配送运输组织工作中的一项重要内容,在调研的过程中,大致了解以下几种车辆行驶线路:

1.往复式行驶线路

从物流优化的角度看,其基本条件是客户的需求量接近或大于可用车辆的核定重量,需专门派一辆或多辆车一次或多次送货。可以说往复行驶路线是指配送车辆在两个物流节点间往复行驶的路线类型,根据运载情况,具体可分为三种形式:(1)单程有载往复式路线,这种行驶路线因为回程不载货,因此其里程利用率一般不到50%。(2)单程部分有载往复式线路,车辆在回程过程中有货物运送,但货物不是运送到线路的终点,而是运到线路中间某一结点;或是途中载货运到终点。这种线路因为回程部分有载,里程利用率比前一种有了提高,大于50%,但小于100%。(3)双程有载往复式线路,指车辆在回程运行中全程载有货物运到终点,其里程利用率为100%。

2.环形行驶线路

环形行驶线路是指配送车辆在由若干物流结点组成的封闭回路上所作的连续单向运行的行驶路线。车辆在环形形式行驶路线上行驶一周时,至少应完成两个运次的货物运送任务。由于不同运送任务其装卸作业点的位置分布不同,环形式行驶路线可分为四种形式,即单环形式、交叉环形式、三角环形式、复合环形式。

3.汇集式行驶线路

汇集式行驶线路是指配送车辆分布于运行线路上各物流结点间,依次完成相应的装卸任务,而且每一运次的货物装卸量均小于核定载重量,沿路装或卸,直到整辆车装满或卸空,然后再返回出发点的行驶路线。汇集式行驶线路可分为直线型的和环线型两类。一般环行的里程利用率可能要高一点。这两种类型的路线各都可分为分送式、聚集式、分送-聚集式。分送式指车辆沿运行路线上各物流结点依次进行卸货,直到卸完所有待卸货物返回出发点的行驶路线。聚集式指车辆沿运行路线上各物流结点依次进行装货,直到装完所有待装货物返回出发点的行驶路线。分送-聚集式指车辆沿运行线路上各物流结点分别或同时进行装、卸货,直到装货卸完所有待运货物返回出发点的行驶线路。

4.星型行驶线路

星型行驶线路是指车辆以一个物流结点为中心,向其周围多个方向上的一个或多个结点行驶而形成的辐射状行驶线路。如果就一个方向看,可以简化成一个往复式行驶线路,如果就一个局部看,又可简化成一个环形行驶路线,如果各结点更广泛的连通,车辆在多个结点之间运行,则从整体上又形成了一

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个复杂的网络式行驶线路。

四.调研结论与建议

零售企业的商品供货与配送方式、物流环节与商店内部经营环节的衔接及协调状况,直接影响到零售企业运营的成本与效率,影响企业对市场和顾客的反应速度,影响企业的服务质量,并最终影响到企业的竞争实力和经营的成败。力涌商贸在仓储与配送方面更多的是实行自营物流配送,但是自营物流配送的弊端也是显而易见的。

首先,连锁零售企业自营物流配送必须付出巨大的代价。在物流配送中心的投入方面,据统计建设5000平米的标准化配送中心,投入将在2000万元左右,在一些发达的城市建配送中心费用更高。在北京一个大型的连锁超市建一个配送中心,包括土地、仓库、运输设备、物流设备及IT系统等费用将达1亿多元。连锁零售企业盲目建物流配送中心,造成人、才、物等物流资源的严重浪费,加上目前国内连锁企业发展很快,配送能力扩展速度往往跟不上企业规模扩大的速度,造成管理脱节。

连锁零售业建立物流配送体系如果仅仅是为了自己内部的物流配送,除非有强大的规模效应,否则巨大的投资必定承担巨大的风险。沃尔玛在中国至今没有建立自己的物流配送中心也是作此考虑。大量的资金占用不仅加剧了连锁零售业资金链的紧张度,也阻碍了门店数量的发展与优化。

连锁零售业超市建立自己的物流配送体系被认为是降低成本、提高竞争力的有效途径之一。像华联、联华、华润万家等这样的中国连锁零售企业巨人,建立自己的物流体系更被看作是具有规模效应的举动。但是对于国内的其它连锁零售企业而言,巨资建立的物流配送中心,其投入产出比仍然是一个不能不让人疑惑的问题。

连锁业在中国迅速发展有赖于连锁经营方式的统一配送优势,所以企业重视后台的物流管理意识早就有了。连锁企业建设配送中心,一般都是门店达到一定数量后,再有配送中心,需求很明确,建设物流配送中心对于连锁企业来说是一项大的投资,配送中心可以支持门店的扩张,但它必须与门店发展的规模、速度相协调。现代物流的管理技术与信息技术一样,都只是企业经营管理的手段,他可以帮助连锁企业铸造核心竞争力,但配送中心本身还不是竞争核心。

多批次、少批量的连锁零售配送的需求,的确给很多第三方物流公司提出了挑战,连锁零售物流领域以企业自营为主是问题,但也是现实。中国连锁零售企业都着眼于建立自己的配送体系,是造成商流、物流难以合一的主要原因。连锁企业的规模发展不够,导致物流运作系统整合的难度很大,这大大影响了先进的物流配送技术、设备在中国推广运用的速度,物流效率无法大幅提高。

虽然力涌商贸拥有强大的资金后盾,但是对于一个优秀的连锁零售企业而言,借助于第三方物流是更好的选择,这样不仅降低了成本投入,也大大降低了投资风险,像力涌商贸这样大面积的建立自己的配送中心,在一定程度上来说是必要的,但是我认为更为合理的发展模式还是借助第三方物流,实行物流外包,这样也有助于第三方物流企业的发展,有利于整个物流行业的健康快速发展。

力涌商贸的配送虽然已经比较到位,但是我认为这还不是最佳的配送方式。连锁零售企业应将内部配送系统与引入社会物流服务相结合,从效益与规模的角度,根据实际需要,决定企业是自建物流配送还是利用社会物流服务,或者哪些部门使用自身物流,哪个环节采用社会物流。在中国的珠三角、长三角等地区,交通和物流都很发达,力涌商贸无需投入巨大的资金去建设自己的物流基地,完全可以借助第三方物流满足自身的需求。

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下面是我针对物流配送提出的几点建议:

1.运输时间期限,运输期限与交货日期相关,必须调查各种运输工具所需要的运输时间,根据运输时间选择运输工具。一般情况下,运输的快慢顺序可以按照它的速度编组来安排,加上它的两端及中转的作业时间,就可以算出所需的运输时间。在商品流通中,一个准确的交货日期是对运输的基本要求。

2.运输线路优化,配送运输通常面对众多的用户,适合于批量小种类多的商品运输,线路短但繁杂。同一路线往返次数多已线路以线路较为固定,即使一条线路一次运输节约费用不多,但由于次数多,总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以要在全面计划的基础上,制定高效的运输路线。直送式的客户基本条件是其需求量接近或大于可用车辆的额定载重量,需派一辆或多辆车一次或多次送货。

3.合理线路运输,高效合理的配送是物流系统顺利运行的保证,配送线路的安排合理与否对配送速度,成本,效益影响很大。正确合理的安排车辆的配送线路,实现合理的线路运输,可以有效的节约运输时间,增加车辆利用率,从而降低运输成本,提高企业经济效益与客户服务水平,使企业达到科学化的物流管理,这也是企业提高自身竞争力的有效途径之一。

五.参考文献:

[1]于傑.关于推行共同配送的几点思考[J].中国物流与采购,2010,(5)

[2]王秀梅.城市物流的共同配送探讨[J].物流工程与管理,2009,31(4)

[3]胡国良.仓储与配送管理实务[M].北京:清华大学出版社,2008.12

[4]冯耕中.物流配送中心规划与设计[M].西安:西安交通大学出版社,2004.10

[5]罗松涛.配送与配送中心管理[M].北京:对外经济贸易大学出版社,2008.11

[6]朱国俊等.仓储和配送管理[M].北京:清华大学出版社,2011.1

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