《分离食盐与水的方法》教学设计

课 题：分离食盐与水的方法

教材分析：“分离食盐与水的方法”是教育科学出版社出版，小学四年级上册第二单元第七节课教学内容，食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。当食盐饱和溶液中的水分减少时，食盐就析出来了。如果学生们一直收集、保存着前几节课使用后的浓盐水，他们也许该发现新的问题了。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。这些食盐是从盐水里分离出来的吗？食盐能从盐水里分离出来吗？这是一个很值得研究的问题。

教学目标 ：

科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

过程与方法：初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。

情感、态度、价值观：

1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。

2、知道做实验时要注意安全。

3、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性。

教 学 方 法：实验法、观察法

教学重难点 ：

重点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。

指导学生正确使用酒精灯。

难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。

课 时：1课时

教学准备:

每组：每组饱和溶液一杯，三角架一只，酒精灯，蒸发皿，放大镜，烧杯，玻璃棒，石棉网，火柴等。

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教学过程：

一、 导入

1、 从前，有一头小毛驴，有一天它驮着一袋东西过河，这条河可是一条有魔力的河，只要在河里摔一跤，背上的东西就会变轻好多。大家想听听这个故事吗？下面就让我们一起来听一听“小毛驴过河”的故事。

2、教师播放动画。这条河真的是有魔力吗？口袋里的盐都到哪里去了呢？

二、探究浓盐水中的食盐数量变化

1、同学们真聪明。原来这些消失的食盐是溶解在水中了啊。可是大家看这是老师前几节课做完实验保留下来的浓盐水，杯子底部还有未溶解的食盐，你们有办法让它继续溶解吗？

2、同学们都想到了加水的方法，那我们怎样加水才能使食盐恰好完全溶解呢？把一杯水一下倒进去吗？加水前让我们给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点得加，边加边搅拌。

3、看来增加水量还能继续增加食盐的溶解量呢。

4、假如使杯子里的水减少会怎样？（杯底会出现食盐）

那我们有什么办法可以使杯里的水分减少呢？（比如我们把这杯盐水放到窗台上阳光下。让烧杯里的水蒸发减少。）当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？如果烧杯里的水全部蒸发掉，原先溶解在水里的盐会怎样呢？

5、但是这种方法实在是太慢了，你有什么办法让水分很快蒸发来证明我们的推测？（加热的方法）

三、 继续探究，加快分离食盐和水

1、学习加热的方法

①书上告诉我们实验室一般用酒精灯来加热？酒精灯你们了解多少？（学生说对酒精灯的认识？

②出示幻灯片，教师对照酒精灯介绍其结构：酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。

③有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本37页第一自然段。（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？而且这三 2

层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。（出示幻灯片）所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。（外焰）

2、酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。下面请大家仔细看老师的演示操作（边演示边讲解）：

①拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。另外酒精的量要适中。

②然后将酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。

③用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？（不能）仍然要用火柴来点燃。

④做完实验后如何熄灭酒精灯？能不能用嘴吹灭？（不能）应该用灯帽将其盖灭，盖灭后还要将灯帽重盖一下，将里面的热气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。

⑤万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。

⑥操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？

出示酒精灯正确操作的幻灯片，抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。

3、实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边示范实验步骤）

（这是三角架固定用的。这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？（可以使受热容器受热均匀。这是蒸发皿，用来盛被蒸发的液体。

4、那盛多少盐水呢？倒满吗？（倒满了在加热后容易溢出来）

今天我们滴入一滴管的盐水来进行研究。当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。

5、学生实验，教师指导。看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并能及时指出来。

①学生汇报。

蒸发皿（试管）中留下了什么？你认为是什么物质？

②让我们在用放大镜再仔细观察一下，这些白色颗粒和食盐相比在大小、形状、颜色上有什么相同和不同，并完成下表。

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③蒸发皿中的白色颗粒是盐吗？我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？（食盐）。对呀！水被蒸发了，确实是盐留下来了。

四、小结与拓展应用

1、看来食盐不仅能溶解于水，也能从水里分离出来，这个过程是可逆的。 人们利用

2、学习了今天这一节课你能解释人们是怎样从海水中得到食盐的吗？人们利用盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的晶体。

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《分离食盐与水的方法》教学反思

《分离食盐和水的方法》是新教科版四年级科学上册第二单元《溶解》的最后一课。这一课我以英语句式的问候开始了我的情境导入，我觉得这是一种尝试。这节课主要是让同学们通过探究活动知道分离盐和水的分离方法,明白这一过程是一个可逆的,探索溶解规律,让学生体验实验的乐趣。我让孩子在上节课学习的基础上又学习了什么是饱和溶液，让学生观察有什么现象发生？我再提出新的问题；你们有办法让这些盐溶解吗？然后让学生们通过小组讨论。

通过学生平时观察的现象来讲解，将食盐水放在太阳底下是一个漫长的观察过程。让学生做出假设，并讲解了蒸发的概念。此时，我通过提问、亲自演示，让同学们对酒精灯的正确使用方法，突破了重点教学，使实验进行的很顺利，然后再让学生分组实验、观察（教师巡视指导）。同学们在实验后发现烧杯中留下了一层白色的物质，这些东西是什么呢？这是本节课的重点、难点。可通过观察比较白色物质和盐的相同点，盐是溶解的，白色物质是否也会溶解，还可以用放大镜观察，最后也有学生提出了尝的办法（实验杜绝尝试。当然在确定安全的情况下，可以让学生尝一尝。）这些方法证明白色物质是盐。

在这节课的教学过程中，我尽量让学生自己动脑、亲自动手操作，加深实践经验，从而体现探究的理念。但这节课也有许多不足之处，比如：因为是农村小学，实验器械不够充足，小组人多器械少，导致小组的盐水被打翻，影响实验。

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第二篇：二、7《分离食盐与水的方法》学案

《分离食盐与水的方法》学案设计