教学设计与案例(一)

【教学目标】

科学知识：引导学生尝试探究分离盐和水的方法，了解海水制盐的有关知识。

科学技能：学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。 情感态度和价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣

【教学重点】

学生对实验方案的自主设计。

【教学难点】

如何确定分离出来的物质就是盐。

【教学准备】

学生材料：酒精灯、石棉网、三脚架、蒸发皿、火柴、滴管、小烧杯（含盐水）、烧杯（清水）、放大镜、白纸、药匙、食盐盒、毛巾、筷子(每组各一份)

教师材料：一杯饱和的盐水溶液（125毫升）、清水（50毫升）、药匙、食盐、笔

【教学建议】

1．为使加热分离实验更为简便快捷，可以用汤勺直接在酒精灯上加热。

2．本课时是学生第一次使用酒精灯，所以应在课前或课内对酒精灯的原理和使用方法作详细的讲解。

3．用比较的方法来确定白色物质是不是食盐有些困难，建议用近距离的放大照片进行比较。

4．在用加热的方法分离盐与水时，当水快蒸发完时，蒸发皿的盐粒会四溅，很不安全。建议用一种透明的安全罩罩在蒸发皿的上方。

【教学过程】

一、加水使杯底的盐溶解了

1．教师出示一杯已饱和的盐水。

师导：这是一杯盐水，请同学们仔细观察，它有什么特别吗？为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？看谁想的方法既简单又实用？

2．学生小组讨论实验方案。

3．师生交流采用加水的方法。

4．学生上台演示。

二、盐水蒸发后留下了白色物质。

1．师导：（出示已溶解的盐水）水是会蒸发的，如果杯子里的水全部蒸发完了，原来溶解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗？

2．师导：同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。你有办法证明盐是不是会跟着水一起蒸发吗？

3．学生相互讨论交流。

4．小组内活动，用筷子沾一点浓盐水涂在手指上，轻轻吹气，加快水的蒸发。观察手指上盐水的变化。

5．采用加热的方法。

师导：对，给盐水加热加快它的蒸发，这的确是一个很不错的方法。老师为每个小组准备了一套加热的材料。（师介绍材料）同学们能用这些材料给盐水加热吗？你准备怎么做？

6．师导：同学们可真聪明！那么做这个实验时还应该注意哪些问题呢？下面请各组材料员领取材料。

(提示:加热后勿碰;盐水未完全干，熄灭酒精灯;酒精灯的使用）

7．酒精灯的使用：（ 师示范酒精灯的点燃和熄灭;学生上台演示）

8．学生分组实验。

三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗

1．师导：同学们都差不多完成了实验，通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的盐）

2．师导：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？或许盐水加热后变成了另一种白色的物质呢？你有什么办法确定它就是盐呢？（比较）

3．师导：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上，和盐比较一下是否相同。请各记录员及时做好记录。

4．交流汇报：

师导：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？

5．师导：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它是否溶解了？

6．结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了。现在我们能够得出什么结论呢？

四、海水是怎样变成盐的

1．师导：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？（播放海水变成盐的幻灯片）

2．师导：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。

五、了解更多溶液的分离

今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离开来。

(板书设计)

问题 方法 结论

盐会和水一起蒸发吗？ 加热 不会

第二篇：分离食盐和水的方法教学设计

7 《分离食盐和水的方法》教学设计

7 分离食盐和水的方法

教学目标

科学概念：

食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。

过程与方法：

能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。

情感态度价值观：

激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。

教学重点 指导学生正确使用酒精灯。

教学难点 理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。

教学准备 小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1。

教学过程

一、导入：

1.出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）

2.按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解。

3、师：现在盐全部溶解了。你有办法把盐和水分离出来吗？

生：让水蒸发掉。

二、分离食盐和水

1．师：为了证明你们的想法，能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？

4．学生设计实验方案。

5．分组汇报实验方案。（学生汇报是可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊。）

6．酒精灯的使用。（师示范酒精灯的使用方法）

7．分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐与水的变化。（在分组实验前，教师应强调安全事项：1、注意酒精灯的正确使用； 2 、加热后的蒸发皿、石棉网很烫，不要触摸。）

三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗

1．师：通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？

2．师：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？

3．学生用放大镜观察比较。

4．交流汇报：

师：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？

5．师：请同学们把白纸上的白色物质放入水中搅拌几下，看它是否溶解了？ 6．结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，是盐。可见用蒸发减少水分，可以分离出食盐。

四、海水制盐

1．师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？

2．师介绍：告诉同学们一个惊人的数字，如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。

3．怎样从海水中得到盐

·想象海水晒盐的工艺过程。

·了解海水晒盐的工艺过程。

六、联系生活，拓展外延

今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？教师引导学生课后自行去探究.