金昌市食用菌产业化基地建设项目
可行性研究报告
编制单位：金昌市农业建设指挥部办公室
编制时间：二○○六年七月
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食用菌产业化基地建设项目可行性研究报告
一、项目概要
该项目充分利用永昌县沿祁连山贫困乡镇食用菌发展势头强劲的优势，在永昌县东部工业区，扶持金昌市春芽食品有限责任公司，新建年生产229吨的真空冷冻干食用菌生产线，在末来五年内辐射带动沿祁连山贫困乡镇发展食用菌大棚5000座，加快食用菌产业化基地建设，形成“一品一村”的规模化产业格局，带动沿祁连山贫困乡镇农民户均增收6000元以上。
二、项目背景分析及必要性
食用菌是具有高营养价值和保健功能食品及药品的产业，是21世纪解决人类尤其是发展中国家对蛋白质需求最有效的途径之一。我市永昌县沿祁连山的红山窑、新城子、焦家庄、南坝、六坝等乡镇地势以山地、平原为主，气候属典型的中温带大陆性气候，自然条件比较差，种植结构单一，至今还有2.4万农民的生活还比较贫困。为扶持这部分贫困群众摆脱贫困走上致富道路，近几年永昌县在省农科院科技人员的指导下，经过试种找到了在海拔较高、气候冷凉地区反季节种植食用菌的致富之路。目前全县已发展食用菌大棚2000座。种植食用菌也成为了投资少、周期短、产出多、销路畅、效益高的短平快项目，一户种植3000袋，投资仅为4500元左右，纯收入达到8000—12000元，可获纯利润3000—7000元。为了切实改变我市食用菌只买鲜货和产品附加值低的局面，延伸食用菌生产的产业链，实现食用菌的加工增值，提高食用菌农业产业化
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水平，带动更多的贫困户种植食用菌，20xx年金昌市春芽食品有限责任公司，投资新建的真空冻干食用菌生产线项目已开工建设，10月初将竣工投产，建成后可辐射带动5000—8000户农民种植食用菌。
三、项目建设条件
我市永昌县沿祁连山贫困乡镇地处祁连山北麓,气候冷凉，温差较大，干燥少雨，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温4.8℃，平均降水量220毫米，无霜期134天，年平均日照2884.2小时，日照率65%，沿祁连山各乡镇平均海拔1950米，全年无霜期128天，全年中低温期长、昼夜温差大,极适应于食用菌生长，尤其是发展反季节食用菌具有得天独厚的有利条件，产出的产品不仅个大肉厚，品质上乘，而且不占耕地，我市沙滩面积大，发展沙产业前景广阔。另外我市常年农作物播种面积69万亩，仅小麦、大麦秸杆、玉米芯、作物籽壳就有40多吨，利用三分之一，就可栽培食用菌2万多亩。再次沿祁连山贫困乡镇的牲畜饲养量大，每年产生的牲畜粪便有近10万吨，也为食用菌生产提供了充足的原料。
四、项目建设的内容和规模
1.建设真空冻干食用菌生产线一条，其中安装JDG100冻干设备2套，修建冷冻干燥车间、生产附属设施、污水处理系统、生活服务设施等。
2.辐射带动发展食用菌棚5000座。五年内食用菌生产量达到2000万袋、2万吨，总产值达到8000万元，
3.技术培训。每年培训食用菌生产技术人员3000人（次）。
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五、项目建设的期限和年度计划
1.建设期限：2006—20xx年。
2.项目建设的年度计划。
20xx年建成真空冻干食用菌生产线。辐射带动发展食用菌棚1000座，生产食用菌400万袋，年鲜品产量400万公斤，总产值达到1600万元。
2007—20xx年辐射带动发展食用菌棚2000座，生产食用菌1200万袋，年鲜产量1200万公斤，总产值达到4800万元。
2009—20xx年辐射带动发展食用菌棚2000座，生产食用菌2000万袋，年鲜产量2000万公斤，总产值达到8000万元。
六、投资估算和资金筹措
该项目总投资2600万元，其中企业自筹1780万元，银行贷款820万元。申请省上扶贫贷款贴息30万元。
1.建设真空冻干食用菌生产线一条需资金2540万元，辐射带动食用菌棚5000座。其中主设备1100万元，厂房及冷库700万元，辅助设施设备260万元，运输安装等费用200万元，办公及生活服务设施280万元。
2.食用菌栽培训技术培训费60万元，其中配备外聘技术人员工资30万元。
七、效益分析
1.经济效益
农户栽培1000袋投入生产成本1534元，可得纯收入2966元，投入产出比1:2.9，一个长20米、宽8米面积160平方米的温棚，
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立体栽培可放臵4000个菌袋，纯收入达到11864元，每平方米纯收入74.15元，每棚收入7415元。
2.社会效益
食用菌生产是当前农业产业结构调整的主要内容，是一项投入低、见效快、产值高、风险小、易推广，家家户户都能干的项目，所有原料又都是农作物的下脚料。
在食用菌生产过程中，充分利用了大量有碍村容村貌的麦草、玉米芯、秸杆，不但改善了村容村貌，又可消除火灾隐患。食用菌生产结束后产生的菌糠，粉碎后可喂家畜、家禽，或施入耕地，又是优良的菌肥，不污染环境，提高了生物的转化利用率。因此，食用菌产业又是一项环保性产业。
食用菌基地建成后，不仅能够转移解决村富裕劳动力，而且可带动包装业、运输业、餐饮业等相关产业的发展。
该项目按照公司+基地+农户的方式，可使沿祁连山贫困乡镇食用菌产业形成规模经营，克服千家万户的分散经营与千变万化的大市场之间的矛盾，在更大范围内和更高层次上，实现农业资源的优化配臵和生产要素的重新组合。
3.财务评价
项目产品全部由企业实行保护价收购，按最低保护价3600元/吨计，达产后实现年销售收入7200多万元。正常年经营成本为1138万元。年利税总额为1001万元。静态投资回收期（含建设期）为
4.54年。
八、可行性研究结论
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1.本项目符合国家产业政策和我市产业化发展方向。
2.项目建设可充分利用沿祁连山贫困乡镇的气候条件和资源优势，促进贫困乡镇农业结构调整和农民收入的增加。
3.项目建成后由龙头企业对农户进行技术服务，有利于促进新产品、新技术的推广应用，形成标准化生产、一体化经营的产业化格局，确保农户真正受益。
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第二篇：万吨食用菌基地建设项目可行性研究报告
万吨食用菌基地建设项目可行性研究报告
食用菌生产基地是：按照绿色有机食品生产基地模式，选择远离工业生产作业区，隔离条件好，植被覆盖率高。空气、水源无污染，精选有利于食用菌栽培的环境。同时交通便利，便于原料供应和产品配送的地点，严格按照绿色有机食品要求进行论证选点建设。
1．选育和引进优良菌种一方面通过常规育种和先进的育种手段，不断畏纯、复壮原有的当家品种，发挥良种的优势，不断提高产量。另一方面积极从国外引进，并重新筛选、培育出高产、优质、抗逆性强、适应性广的新茵种（株）。逐步实现菌种优质化，规范化和区域化。
2．广辟培养料来源用玉米芯、棉籽壳、锯末栽培平菇，利用蘑菇废料、稻草、牛粪栽培双孢菇等，在综合利用农副产品，促进良性生态循环上取得了显著的成效。此外，合理配制培养料，适当添加氮源等，对速生高产也起了很大的作用。
3．提供良好的生态条件一方面在管理上进行科学的调控光、温、水、气、酸碱度，使食用菌在生长发育期间所需要的生态条件处于最佳状态。另一方面从改进栽培方式入手，如地沟和坑式覆土栽培平菇、畦沟栽培金针茹、短段木栽培灵芝等，都是人工创造一个良好的生态环境，使食用茵的生长发育和周围环境能够互相协调，从而实现了多出茹、出好菇和常年出菇的栽培目的。
4．推广立体栽培，间作套种在稻（蔗）田间果（菜）园里、林地、瓜棚下间作套种木耳、蘑菇、平菇等食用菌。这种栽培方式的优越性，一是可以充分利用时空间，充分利用复合群体的生态优势，来提高单位面积土地的物质生产量。
另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质
北京智博睿信息咨询有限公司 www.zhiborui.com
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）
第一章 万吨食用菌基地建设项目总论
1.1万吨食用菌基地建设项目概况
1.1.1万吨食用菌基地建设项目名称
1.1.2万吨食用菌基地建设项目建设单位
1.1.3万吨食用菌基地建设项目拟建设地点
1.1.4万吨食用菌基地建设项目建设内容与规模
1.1.5万吨食用菌基地建设项目性质
1.1.6万吨食用菌基地建设项目总投资及资金筹措
1.1.7万吨食用菌基地建设项目建设期
1.2万吨食用菌基地建设项目编制依据和原则
1.2.1万吨食用菌基地建设项目编辑依据
1.2.2万吨食用菌基地建设项目编制原则
1.3万吨食用菌基地建设项目主要技术经济指标
1.4万吨食用菌基地建设项目可行性研究结论
第二章 万吨食用菌基地建设项目背景及必要性分析
2.1万吨食用菌基地建设项目背景
2.1.1万吨食用菌基地建设项目产品背景
2.1.2万吨食用菌基地建设项目提出理由
2.2万吨食用菌基地建设项目必要性
2.2.1万吨食用菌基地建设项目是国家战略意义的需要
2.2.2万吨食用菌基地建设项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3万吨食用菌基地建设项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要
第三章 万吨食用菌基地建设项目市场分析与预测
3.1项目市场现状
3.2项目市场形势分析预测
3.3项目行业未来发展前景分析
第四章 万吨食用菌基地建设项目建设规模与产品方案
4.1万吨食用菌基地建设项目建设规模
4.2万吨食用菌基地建设项目产品方案
4.3万吨食用菌基地建设项目设计产值预测
第五章 万吨食用菌基地建设项目选址及建设条件
5.1万吨食用菌基地建设项目选址
5.1.1万吨食用菌基地建设项目建设地点
5.1.2万吨食用菌基地建设项目用地性质及权属
5.1.3土地现状
5.1.4万吨食用菌基地建设项目选址意见
5.2万吨食用菌基地建设项目建设条件分析
5.2.1交通、能源供应条件
5.2.2政策及用工条件
5.2.3施工条件
5.2.4公用设施条件
第六章 工程方案
6.1工程方案
6.1.1工程设计原则
6.1.2项目主要建、构筑物工程方案
6.1.3建筑功能布局
6.1.4建筑结构
第七章 总图运输与公用辅助工程
7.1总图布置
7.1.1总平面布置原则
7.1.2总平面布置
7.1.3竖向布置
7.1.4规划用地规模与建设指标
7.2给排水系统
7.2.1给水情况
7.2.2排水情况
7.3供电系统
7.4空调采暖
7.5通风采光系统
7.6总图运输
第八章 资源利用与节能措施
8.1资源利用分析
8.1.1土地资源利用分析
8.1.2水资源利用分析
8.1.3电能源利用分析
8.2能耗指标及分析
8.3节能措施分析
8.3.1土地资源节约措施
8.3.2水资源节约措施
8.3.3电能源节约措施
第九章 生态与环境影响分析
9.1项目自然环境
9.1.1基本概况
9.1.2气候特点
9.1.3矿产资源
9.2社会环境现状
9.2.1行政划区及人口构成
9.2.2经济建设
9.3项目主要污染物及污染源分析
9.3.1施工期
9.3.2使用期
9.4拟采取的环境保护标准
9.4.1国家环保法律法规
9.4.2地方环保法律法规
9.4.3技术规范
9.5环境保护措施
9.5.1施工期污染减缓措施
9.5.2使用期污染减缓措施
9.5.3其它污染控制和环境管理措施
9.6环境影响结论
第十章 万吨食用菌基地建设项目劳动安全卫生及消防
10.1劳动保护与安全卫生
10.1.1安全防护
10.1.2劳动保护
10.1.3安全卫生
10.2消防
10.2.1建筑防火设计依据
10.2.2总面积布置与建筑消防设计
10.2.3消防给水及灭火设备
10.2.4消防电气
10.3地震安全
第十一章 组织机构与人力资源配置
11.1组织机构
11.1.1组织机构设置因素分析
11.1.2项目组织管理模式
11.1.3组织机构图
11.2人员配置
11.2.1人力资源配置因素分析
11.2.2生产班制
11.2.3劳动定员
表11-1劳动定员一览表
11.2.4职工工资及福利成本分析
表11-2工资及福利估算表
11.3人员来源与培训
第十二章 万吨食用菌基地建设项目招投标方式及内容
第十三章 万吨食用菌基地建设项目实施进度方案
13.1万吨食用菌基地建设项目工程总进度
13.2万吨食用菌基地建设项目实施进度表
第十四章 投资估算与资金筹措
14.1投资估算依据
14.2万吨食用菌基地建设项目总投资估算
表14-1万吨食用菌基地建设项目总投资估算表单位：万元
14.3建设投资估算
表14-2建设投资估算表单位：万元
14.4基础建设投资估算
表14-3基建总投资估算表单位：万元
14.5设备投资估算
表14-4设备总投资估算单位：万元
14.6流动资金估算
表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元
14.7资金筹措
14.8资产形成
第十五章 财务分析
15.1基础数据与参数选取
15.2营业收入、经营税金及附加估算
表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元
15.3总成本费用估算
表15-2总成本费用估算表单位：万元
15.4利润、利润分配及纳税总额预测
表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元
15.5现金流量预测
表15-4现金流量表单位:万元
15.6赢利能力分析
15.6.1动态盈利能力分析
16.6.2静态盈利能力分析
15.7盈亏平衡分析
15.8财务评价
表15-5财务指标汇总表
第十六章 万吨食用菌基地建设项目风险分析
16.1风险影响因素
16.1.1可能面临的风险因素
16.1.2主要风险因素识别
16.2风险影响程度及规避措施
16.2.1风险影响程度评价
16.2.2风险规避措施
第十七章 结论与建议
17.1万吨食用菌基地建设项目结论
17.2万吨食用菌基地建设项目建议