上海市职业培训研究发展中心 《营业员（家用电器）》（四级）培训计划
《营业员（家用电器）》（四级）培训计划
一、编制说明
本培训计划依据《营业员》标准编制，适用于营业员（家用电器）（四级）职业技能培训。
各培训机构根据本培训计划及各校实际情况编写具体实施的培训计划大纲。
二、培训目标
通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，使培训对象能够了解商品经营中最基本的服务接待技能、商品整理技能和商品销售技能，掌握服务接待中的服务准备、导购服务、咨询服务和投诉接待等工作；商品整理中的商品验收、复核，商品盘点，商品的陈列美化，商品防损；商品销售中的商品演示、推介，商品导购和收银操作等。
三、建议培训模块课时分配
本职业等级的建议培训课时：200课时。各培训机构可以在不低于建议课时的前提下，根据培训对象的实际做适当的调整
四、培训要求与培训内容
模块1 服务接待
1、培训要求
通过本模块技术培训，使培训对象能够（掌握/了解/熟悉）
（1）熟悉商品的检查、整理，价签的核对
（2）熟悉责任区的卫生、营销环境的检查
（3）了解如何顾客提供合理化建议，帮助顾客选择商品
（4）了解商品和服务信息的收集，并有针对性地向顾客提供商品和服务信息
（5）了解顾客投诉的接待
（6）了解价格管理知识
（7）了解沟通的基本方式方法
（8）了解广告知识
（9）了解促销服务技巧和消费心理知识
2、培训主要内容
（1） 理论教学内容
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上海市职业培训研究发展中心 《营业员（家用电器）》（四级）培训计划
1.1价格管理知识
1.2卖场卫生要求
1.3广告知识
1.4促销服务技巧知识
1.5消费心理知识
1.6沟通的基本方式方法
1.7法律法规知识
1.8顾客投诉类型的知识
（2） 技能实训内容
2.1 商品检查、整理，价签核对的技能
2.2责任区的卫生、营销环境检查的技能
2.3向顾客提供合理化建议，帮助顾客选择商品的技能
3、培训方式建议
（1） 理论教学：培训方式采用一般常规课堂教学方式。理论教学以“够用为度”。
（2） 技能实训：本模块建议可开展商品标价和POP等的实训项目，1名实训教师可以带教8名学员。
模块2 商品整理
1、培训要求
通过本模块技术培训，使培训对象能够（掌握/了解/熟悉）
（1）熟悉对商品进行验收、复核
（2）掌握盘点器具的正确使用
（3）熟悉商品进行特殊陈列的方法
（4）熟悉分拣、包装商品的方法
（5）了解商品盘点相关知识
（6）熟悉对商品进行储存、维护保养的方法
（7）了解家用电器维护保养知识
（8）了解家用电器专业知识
2、培训主要内容
（1） 理论教学内容
2.1家用电器盘点相关知识
2.2家用电器维护保养知识
2.3家用电器专业知识
2.4盘点器具的有关知识
（2） 技能实训内容
2.1 对商品进行验收、复核的技能
2.2 正确使用盘点器具的技能
2
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2.3 协助主管进行盘点作业的技能
2.4对商品进行特殊陈列的技能
2.5对商品进行维护保养的技能
3、培训方式建议
（1） 理论教学：培训方式采用一般常规课堂教学方式。理论教学以“够用为度”。
（2） 技能实训：本模块建议可开展商品陈列美化、商品盘点等的实训项目，1名实训教师可以带教8名学员。
模块3 商品销售
1、培训要求
通过本模块技术培训，使培训对象能够（掌握/了解/熟悉）
（1）熟悉商品的演示
（2）熟悉商品推介
（3）熟悉收银操作
2、培训主要内容
（1） 理论教学内容
3.1售货艺术
3.2沟通技巧
3.3促销知识
3.4储值卡、信用卡知识
（2） 技能实训内容
3.1 演示商品的性能、特征、用途、功效及使用方法的技能
3.2 向顾客介绍商品的质地、性能及使用方法的技能
3.3向顾客积极推荐商品，并解答问题的技能
3.4使用货币、储值卡、信用卡进行结算的技能
3、培训方式建议
（1） 理论教学：培训方式采用一般常规课堂教学方式。理论教学以“够用为度”。
（2） 技能实训：本模块建议可开展商品推介、收银操作的实训项目，1名实训教师可以带教8名学员。
五、推荐教材
1、《商品营业员（中级）》，中国劳动社会保障出版社，2004版
2、《商品营业员基础知识》，劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心组织编写，中国劳动社会保障出版社，20xx年6月第一版
3、《商品营业员（家用电器类）》，中国劳动社会保障出版社出版社，20xx年6月
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第二篇：《保育员(四级)》培训计划
《保育员（四级）》培训计划
一、培训说明
本培训计划依据《保育员》职业标准编制，适用于保育员（四级）职业技能培训。 各培训机构根据本培训计划及学校实际情况编写具体实施的培训计划大纲。
二、培训目标
通过专业理论知识学习与操作技能训练，使保育员初步掌握婴幼儿生理、心理发展的特点及卫生保健知识；初步掌握托幼机构的法规知识及婴幼儿教育的目标、基本原则与方法；熟悉托幼机构常用护理方法及意外事故的初步处理方法；具备灵活配合教师组织好婴幼儿生活、游戏、学习、运动的能力与部分专业技能技巧。
三、模块课时分配表
1 、婴幼儿各系统生理特点与卫生 8课时
2 、小儿生长发育与体锻 12课时
3 、小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理 8课时
4 、微生物基础知识与消毒隔离 12课时
5 、小儿常见病预防与护理 16课时
6 、托幼机构意外事故的初步处理 8课时
7 、托幼机构常用护理法 8课时
8 、托幼机构的法规 8课时
9 、婴幼儿心理发展与保育 16课时
10 、婴幼儿生活活动中的保育 16课时
11 、婴幼儿游戏、学习、运动中的保育 8课时
12 、托幼园所设备、物品的保管与环境卫生 4课时
13 、保育员专业技能技巧 52课时
14 、综合实习 28课时
15 、复习与机动 16课时
总课时 220课时
四、培训要求与培训内容
模块 1 小儿各系统生理特点与卫生
1、 培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）初步掌握小儿各系统的生理特点
（ 2）掌握小儿各系统的卫生保健知识
2 、培训主要内容
（ 1）理论知识
1.1 运动系统的特点与卫生保健
1.2 循环系统的特点与卫生保健
1.3 消化系统的特点与卫生保健
1.4 呼吸系统的特点与卫生保健
1.5 神经系统的特点与卫生保健
1.6 皮肤的特点与卫生保健
3 、培训方式建议
培训 方式采用 理论授课方式为主，并结合图片或模型示教的教学形式。
模块 2 小儿生长发育与体锻
1 、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）了解影响小儿生长发育的因素，掌握小儿生长发育的基本规律 （ 2）掌握小儿体格锻炼的原则、注意事项、内容、方法及要求
（ 3）会进行小儿体格生长的测量
2 、 培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 小儿生长发育基本规律及影响小儿生长发育因素
1.2 体重、身高、头围、胸围的测量要求及方法
1.3 小儿体格锻炼的原则、内容、方法、要求及注意事项
（ 2）技能实训内容
2.1 体重测量
2.2 身高测量
2.3 头围测量
2.4 胸围测量
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式。
（2）技能实训：本模块建议可开展 教师示范操作、学员一对一实践操作（可互换角色）的培训教学方式
模块 3 小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理
1 、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）熟悉小儿热能需要及七大营养素的主要功能
（ 2）了解小儿喂养方法
（ 3）熟悉集体儿童膳食管理原则与方法
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 七大营养素的主要功能及推荐量
1.2 小儿合理喂养知识
1.3 集体儿童膳食管理原则与方法
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式， 并结合托幼机构实际工作考察
模块 4 微生物基础知识与消毒隔离
1 、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）了解外界因素对微生物的影响，熟悉托幼机构隔离工作的有关知识 （ 2）在保健人员的指导下，对发生传染病后的环境及各种物品进行消毒 （ 3）能按要求配制各种百分比浓度的消毒药液
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 微生物基础知识
1.2 托幼机构消毒隔离知识
（ 2）技能实训内容
2.1 按要求计算并配制 0.5%、 1%的过氧乙酸消毒液
2.2 按要求计算并配制 250mg/L、 500mg/L、 1000mg/L的有效氯消毒液 3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式
（2）技能实训： 教师示范操作、学员实物操作的培训教学形式
模块 5 小儿常见病预防与护理
1 、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）掌握小儿常见传染病的主要特征及预防护理方法
（ 2）熟悉小儿常见内科、外科、皮肤疾病预防及护理方法
（ 3）掌握小儿营养性疾病的主要特征及预防护理方法
（ 4）熟悉小儿五官疾病及保健要求。
2 、培训主要内容
（ 1）理论知识
1.1 小儿常见传染病、内科疾病
1.2 小儿常见寄生虫病、皮肤病和眼病
（ 2）技能实训内容
2.1 分辨小儿营养不良的症状并采取正确的护理措施
2.2 分辨小儿缺铁性贫血的症状并采取正确的护理措施
2.3 分辨小儿肥胖的症状并采取正确的护理措施
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式
（2）技能实训： 仿真操作的培训教学形式
模块 6 托幼机构意外事故的初步处理
1 、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）初步掌握托幼机构预防意外事故的管理方法与内容
（ 2）熟悉意外事故的处理原则及预防要求
（ 3）能熟练进行 4-5种意外事故的初步处理。
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 发生意外事故的原因及管理方法
1.2 几种意外事故的处理原则及预防要点
1.3 几种 意外事故的初步处理
（ 2）技能实训内容
2.1 找出各项生活环节中的事故隐患并采取正确的预防措施
2.2 找出室内、外活动中的事故隐患并采取正确的预防措施
2.3 小儿高热惊厥的预防及处理
2.4 小儿鼻出血的预防及处理
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式
（2）技能实训： 观看录像、教师示范、学员分组仿真练习教师巡视指导的培训教学形式
模块 7 托幼机构常用护理法
1 、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）熟悉托幼机构常用护理法
（ 2）会熟练进行晨检和全日观察
（ 3）能根据小儿身体异常变化进行正确的护理
（ 4）了解特殊小儿的一般护理知识。
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 给药法的基本知识
1.2 体温、脉博、呼吸测量法的基本要求
1.3 晨检和全日观察的要求与方法
1.4 特殊儿童的范围及护理知识
（ 2）技能实训内容
2.1 晨检检查
2.2 全日观察
2.3 脉博测量
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式
（2）技能实训： 教师示范操作、学员一对一实践操作、互换角色进行练习的培训教学形式
模块 8 托幼机构的法规
1 、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）了解《中华人民共和国未成年人保护法》及《上海市青少年保护条例》及《幼儿园工作规程》的相关内容，确立现代儿童观
（ 2）掌握托幼园所的保教目标及教育工作的原则
（ 3）明确做好家长工作的意义、任务，掌握家长工作的内容与方法。 2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 《中华人民共和国未成年人保护法》及《上海市青少年保护条例》的相关内容
1.2 《幼儿园工作规程》
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课的形式
模块 9 婴幼儿心理发展与保育
1 、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1） 进一步了解影响婴幼儿心理发展的因素，掌握婴幼儿心理过程、个性心理发展的特点及保育要点，重视婴幼儿心理保健
（ 2）掌握婴幼儿心理过程、个性心理及常见心理问题的保育要点。 2 、培训主要内容
（ 1）理论知识
1.1 心理概念及影响 婴幼儿心理发展的因素
1.2 婴幼儿心理过程的发展与保育
1.3 婴幼儿个性心理的发展与保育
1.4 婴幼儿心理保育要点及常见心理问题的保育
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课、分组讨论的形式
模块 10 婴幼儿生活活动中的保育
1 、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）明确婴幼儿生活活动的组织与指导要点，掌握制订生活日程的要求 （ 2）掌握婴幼儿生活管理的内容与方法，并能按要求组织开展婴幼儿的各项生活活动
（ 3）能对婴幼儿进行良好的生活习惯、卫生习惯及独立生活能力的初步培养 （ 4）能开展防暑降温与防寒保暖工作。
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 婴幼儿生活活动
1.2 婴幼儿生活活动中的保育任务、要求及方法
1.3 防暑降温与防寒保暖工作
（ 2）技能实训内容
2.1 进餐的保育
2.2 盥洗、穿衣的保育
2.3 如厕的保育
2.4 睡眠的保育
2.5 防暑降温 的保育
2.6 防寒保暖 的保育
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课、分组讨论的形式
（ 2）技能实训：教师示范操作，学员模拟操作的培训教学方式，也可结合观看托幼园所婴幼儿生活活动的录像及实地观摩的教学形式。
模块 11 婴幼儿游戏、学习、运动中的保育
1 、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）初步掌握婴幼儿各年龄阶段的教育要领，并按各项活动中的保育工作操作要求，灵活配合教师开展婴幼儿的游戏、学习、运动
（ 2）初步掌握婴幼儿在各项活动中积极愉快情绪、良好的个性及社会行为的培养方法。
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 0-6 岁婴幼儿要领及保育员配合教师的主要工作
1.2 游戏活动中的保育工作
1.3 学习活动中的保育工作
1.4 运动活动中的保育工作
* 1.5 婴幼儿愉快情绪、良好的个性及社会行为的培养方法
（ 2）技能实训内容
2.1 “娃娃家”活动的准备工作
2.2 美工活动的准备工作
2.3 活动性游戏活动的准备工作
2.4 阅读活动的准备工作
2.5 户外活动中婴幼儿反应状态的观察
2.6 户外活动中体弱儿的保育
2.7 户外活动中肥胖儿的保育
*2.8 爱哭婴幼儿的保育
*2.9 培养幼儿爱劳动
*2.10 处理幼儿的攻击性行为
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课、分组讨论的形式
（ 2）技能实训：教师示范操作，学员模拟操作的培训教学方式
模块 12 托幼园所设备、物品的保管与环境卫生
1 、培训基本要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）掌握托幼园所婴幼儿生活、游戏、学习、运动中的设备及物品的保管要求及方法
（ 2）掌握室内、外环境卫生的要求
2 、培训主要内容
（ 1） 理论教学内容
1.1 班内用品的保管
1.2 环境卫生
（ 2）技能实训内容
2.1 班内电器的保养
2.2 防暑降温设备、物品的准备
2.3 防寒保暖设备、物品的准备
2.4 玩沙设备、物品的保管
2.5 玩水设备、物品的保管
3 、培训方式建议
（ 1）理论教学：培训 方式采用课堂授课、 实物演示 的形式
模块 13 保育员专业技能技巧
1 、培训要求
通过本模块的培训，培训对象能够
（ 1）初步掌握幼儿美工、音乐、朗读、自制教玩具的技能技巧
（ 2）提高保育员自身的专业素养，配合教师组织并开展婴幼儿游戏、学习、运动
2 、培训主要内容
（ 1）理论教学内容
1.1 幼儿美工基本技能的要求及组织活动的注意事项
1.2 幼儿音乐活动的基础知识及组织活动的注意事项
1.3 小乐器及弹奏钢琴（风琴）的一般常识
1.4 婴幼儿语言发展的一般规律，培养途经及朗读技巧
1.5 自制玩教具的分类与制作
（ 2）技能实训内容
2.1 幼儿律动（见培训教材）
2.2 弹、唱幼儿歌曲（小鸟醒来了、春天）
2.3 朗读故事、儿歌
2.4 用蜡笔或油画棒绘画并涂色（蔬菜、水果、日常生活用品、小动物、花草树、各种表情的娃娃脸）
2.5 泥工制作（小鸡、小鸭、乌龟、沙发、兔子）
2.6 纸工（皮球、篷船、提包、青蛙、鸟、金鱼）
2.7 自制玩具（利用纸、布、绳各种材料制作玩具或教具）
2.8 搭结构玩具（用中号塑料雪花片制作一件玩具）