20xx年食物中毒事件卫生应急处理演练点评

时间：2024.4.30

邻水县卫生局

（二Ｏ20xx年x月x日）

这次演练针对食物中毒事件的特点，按事件的发现与报告、应急指挥协调、现场流调和采样、标本检测与诊断、救治病人等流程进行。此次演练采用实人、实地、实战模式，演练内容涉及食物中毒事件的发现上报、预案启动、中毒者转运、医疗救治、现场流调、采样和个人防护等内容，涵盖了食物中毒事件卫生应急处置的各个环节。

这次演练活动，演练内容全面，演练程序符合食物中毒卫生处置实际。在应急演练过程中，各参演队员精神饱满，积极响应、反映快速，应对及时，应急处置合理，演练动作连贯准确，各种情况的处置措施准确到位，组织协调细致周密。这次演练对提高我县应对食物中毒等卫生事件的应急处置和医疗救治能力具有重要意义。

通过这次应急演练，有效检验了我县卫生系统在突发公共卫生事件处置方面的应急指挥、组织协调和综合防控等能力，切实掌握了食物中毒事件应急处置程序及技术要求，进一步提升了卫生系统处置突发公共卫生事件的应急能力，同时也检验了应急专业队伍处置食物中毒的实战能力，是一支拉得出，打得响的卫生应急队伍。各演练队员按照演练方案

和演练脚本的要求完成了各项规定演练内容，达到了预期目的，演练取得了圆满成功。

第二篇：20xx食物中毒事件应急预案演练方案

漯河市中医院20xx年度

食物中毒事件应急预案演练实施方案

一、本次预案演练目的

根据《公共卫生事件应急预案》的要求，为检验本单位《突发公共卫生事件应急预案》的符合性、有效性，切实提高单位应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力；在突发公共卫生事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。

二、演练形式和内容

20xx年x月x日上午，病员在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数增加。工作人员及时向单位领导报告，并打急救中心120求救。应急领导小组及时启动《突发公共卫生事件应急预案》，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练。验证本单位《突发公共卫生事件应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况。

三、演练时间、地点

演练时间：20xx年x月x日

演练地点：医院食堂

四、演练参加人员

1、参演人员：

负责人：程华东

成员：安保后勤部负责人韩旭召

食堂工作人员丁长福

模拟中毒人员原文涛李晓飞陈超峰等

救援人员吴霁辉周清赵园赵曙光及护理应急队员等具体任务：

（1）救助中毒成员；

（2）保护现场和维护现场秩序；

（3）获取并管理各类应急物资；

（4）与其他应急人员协同处理中毒事件。

2、控制人员：韩旭召侯铁柱徐自晓。负责人：陈来恩

具体任务：

（1）确保规定的演练项目得到充分演练；

（2）确保演练活动的任务量和挑战性；

（3）确保演练进度；

（4）解答参演人员的疑问，解决演练过程中出现的问题；

（5）确保演练过程的安全。

3、评价人员：程华东陈来恩范伟峰。负责人：程华东

主要任务：

（1）观察参演人员的应急行动，并记录观察结果；

（2）在不干扰参演人员工作的情况下，协助控制人员确保演练按计划进行。

5、观摩人员：市卫生局领导以及部分病员

五、参加演练人员的分组及任务

1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病

工作人员4人（厨师、食堂服务人员）；就餐人数（20人以上）。

职责：

（1）食堂服务人员按常规为成员开餐；

（2）数人在食堂就餐；

（3）就餐人员中体质较差的1—2人首先出现发病，接着连续发生，发生集体中毒；

（4）现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。

2、食堂管理负责人丁长福

职责：

（1）接到信息后，及时向分管领导报告；

（2）立即参与现场救援工作；

（3）执行分管领导指示；

（4）保护好现场。

3、联络协调组（2人）组长：周建合组员：常新勇

职责：

（1）接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；

（2）准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物资调配、