景昇矿20xx年多人食物中毒事故

应急演练总结报告

20xx年x月x日

食物中毒事件应急预案演练

一、演练时间：20xx年x月x日

二、演练地点：景昇煤业职工餐厅

三、演练人员的分组及任务

1、食堂：

工作人员 4 人（厨师、食堂服务人员）；

就餐人数（20 人以上）。

职责：（1） 食堂服务人员按常规为成员开餐；

（2） 数人在食堂就餐；

（3） 就餐人员中体质较差的 1—2 人首先出现发病，接着连续发生，发生集体中毒；

（4） 现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告。 2、食堂管理负责人

职责： （1） 接到信息后，及时向分管领导报告；

（2） 立即参与现场救援工作；

（3） 执行分管领导指示；

（4） 保护好现场。

3、联络协调组（2 人）

职责： （1） 接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；

（2） 准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物资调配、 相关人员的组织；

（3） 各组之间工作协调。

4、现场救援、控制组（8 人）

职责： （1） 负责实施现场抢救工作；

（2） 及时向指挥部报告情况；

（3） 维持好演练现场秩序。

5、后勤保障组（2 人）

职责： （1） 为事故应急救援提供好交通工具；

（2） 负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。

6、医疗救护组

职责： （1） 及时组织现场救治中毒人员；

（2） 负责衔接救助事宜；

（3） 配合医疗急救人员工作。

四、演练总结：

从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反 应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分 析，还有很多不足之处，具体如下：1、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性； 2、演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练 过程带来混乱； 3、 组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面；

第二篇：食物中毒事件应急预案演练方案

食物中毒事件应急预案演练

为提高驻地办事故应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善科学、有效、运转良好的应急救援体系，检验各应急部门的实战效果，组织开展好项目部触电事故应急救援演练，特制定本方案。

一、演练目的

贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，建立和完善驻地办突发事件应急管理体系，形成统一领导、反应及时、科学决策、处置有序的应急系统，全面提升驻地办应对突发事件和风险能力。通过对安全事故的应急演练，检验我驻地办事故应急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队伍抢险救灾实战能力，不断提高我驻地办应急救援工作总体水平，切实保障驻地办员工生命财产安全；尽可能把各项损失控制在最低限度

二、应急演练领导小组和成员

组长：姜树栋

组员：王茂新 薛建东 陈燕飞 张燕群 高红博 袁亚琴 鲁统军

三、演练时间、地点和参加人员

1、演练时间

拟定于20xx年x月x日。

2、 演练地点

驻地办食堂

3、演练参加人员

驻地办食堂、餐厅和就餐人员

4、应急值班车辆：两台

四、应急演练

20xx年x月x日中午12：40，事故演练现场应急小组组 长接到电话驻地办个别人员疑似有中毒现象，应急小组组长接 到汇报后立刻对现场安全事故和紧急情况评估，随即启动突发 事件应急预案。

（一） 1、应急救援小组 任务：

（1） 救助中毒成员；

（2） 保护现场和维护现场秩序；

（3）管理各类应急物资；

（4） 与其他应急人员协同处理中毒事件。

2、重点事项：

应急领导小组组长接到事故信息后，及时赶驻地办应急救援指 挥中心，进行应急决策和指挥。

（二）、参加演练人员的分组及任务

1、食堂：食堂就餐人员出现群体发病

工作人员2人；就餐人数10人以上。

（1） 食堂人员按常规为成员开餐；

（2） 十数人在食堂就餐；

（3） 就餐人员中体质较差的1—2人首先出现发病，接着 连续发生，发生集体中毒；

（4） 现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人 报告。

2、食堂管理负责人

职责：

（1） 接到信息后，及时向分管领导报告；

（2） 立即参与现场救援工作；

（3） 执行分管领导指示；

（4） 保护好现场。

3、联络协调组

职责：

（1） 接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；

（2） 准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物资调配、相关人员的组织；

（3） 各组之间工作协调。

4、现场救援、控制组

职责：

（1） 负责实施现场抢救工作；

（2） 及时向指挥部报告情况；

（3） 维持好演练现场秩序。

5、后勤保障组

职责：

（1） 为事故应急救援提供好交通工具；

（2） 负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。

6、医疗救护组 医疗救护车1台，单位护送救护车辆2台。 职责：

（1） 及时组织现场救治中毒人员；

（2） 负责衔接救助事宜；

（3） 配合医疗急救人员工作。

五、演练要求

1、召开预案演练联席会，发放演练方案，讨论修改，并确定。

2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。

3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要求：

（1）演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；

（2）要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；

（3）要熟知自己所演练的角色及职责

（4）演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，达到预案演练的目的。

（5）搞好协调配合，做好演练工作。

六、演习结束后，整理现场，应急小组根据演练情况写出演练 总结，根据实际情况对预案进行优化、补充完善，由组长 作简单的演练总结。

七、食物中毒事故后处理工作

1、查明事故原因及责任人

2、以书面形式向上级写出报告，包括发生食物中毒事故的时

间、地点、受伤（死亡）人员姓名、性别、年龄、工种、病害程度。

3、制定有效的预防措施，防止此类事故再次发生。

4、组织所有人员进行事故教育。