在各级领导的关怀帮助和广大职工的大力支持下，xxxxxx职工食堂始终坚持“质量为本，服务为先”的服务理念，以广大职工的饮食健康安全为宗旨，团结一心、克服困难，紧密围绕项目部的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。

一、建立健全组织机构和管理制度，加强内部管理

项目部食堂现有管理员1人，炊事员2人,就餐职工60余人。为了提高伙食质量，保证广大职工身体健康，在项目部食堂设立之初，就成立了项目部伙食管理委员会，由项目部主管领导和职工代表组成，主要职责是参与职工食堂管理，协助保障职工饮食安全，督导食堂餐饮卫生与服务监督，解决职工就餐所遇到的问题。伙食管理委员会经常组织广大职工对食堂环境卫生、饭菜质量和服务态度进行考评调查，及时对食堂管理工作给予指导。

项目部食堂还建立健全了《职工食堂管理办法》、《食品安全卫生检查制度》、《食堂卫生和防疫标准》等规章制度，并做成宣传牌上墙公示，对食堂环境卫生、炊管人员的岗位职责、食堂运转流程以及监督检查等方面加以规范，明确了职责和分工，责任到人，保证了食堂各项工作的有序开展。

项目部为炊事人员定期体检，并按规定到县级以上卫生防疫部门办理了健康证明。

二、配置硬件基础设施，改善食堂工作环境

食堂按功能区域划分为操作间、储藏室、职工餐厅和招待室，为了提升职工食堂服务水平，确保职工在紧张工作的同时，吃的舒心、放心、健康、营养，项目部优化了食堂环境，配置了冰柜2台、消毒柜1台、和面机1台、切面机1台、电饼铛1台、蒸箱1台、饼丝机等硬件设备。灶台上贴了瓷砖，食堂内地面采用水泥硬化，安装了排风扇抽油烟。食堂上水水质经过邯郸水环境检测中心检测达到生活饮用水标准，下水采用地下管道排放。食堂内布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。

项目部食堂采用微机售饭，既节省了人力由保证了饮食卫生。 储藏间内专门制作了货架，各种主副食品、蔬菜粮油分类标明分

架存放，保证了卫生整洁。

食堂购买了粘鼠板、粘蝇纸、苍蝇拍等，消除了病虫隐患。

三、加强日常工作管理，提高服务质量

职工食堂按照“保证营养、增加花色、尽量节俭”的原则，荤素搭配合理，保证饭菜质量和花样，并制定了每周食谱定期公布，做到了一周之内不重样，接受大家的监督。各种主食、凉菜都由食堂自行加工制作。同时，经常推出职工比较欢迎的菜肴，满足不同层次职工的需要，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

在卫生管理上我们认真执行《食品卫生法》和卫生制度，要求炊事员必须做到：上班时间一律要穿工作服，注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、胡子，开饭先洗手。上班时间不准穿拖鞋，不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉等。

食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，做到每日清扫、周末大扫。严格按照规定对各种餐具、厨具等洗刷干净消毒，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。炊事机械使用前仔细检查并清洗，用完后擦拭干净，摆放整齐。调料盛器有盖，垃圾桶及时清倒。

开饭时服务热情，礼貌待人，尽量做到工作快捷，减少职工等待时间，维持良好的就餐秩序。

加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费。从源头上降低直接生产成本。加强采购管理，严格控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。强化炊管人员自律机制，增加食品卫生安全度，造就安全、明朗、舒适的工作环境，激发员工的团队意识，提高职工满意度，从而塑造了食堂良好的形象。

饭菜价格明码标价，价质相符，坚决杜绝售出变质过期的食品。 食堂账目做到了日清月结，按时上墙公布，账目清晰规范，购买各种食品均由保管人员签字验收入库，一切收支均以原始单据为准，经手人必须签字，杜绝一切漏账现象发生。

四、今后工作的努力方向

由于各级领导对食堂工作高度重视和常抓不懈，给项目部饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安

全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使食堂的饮食工作取得了一定的成绩，确保了项目部的稳定和发展。但我们知道，食堂整个环境卫生还需进一步改进，员工的服务质量和个人素质有待提高。

在今后的工作中，我们将努力做到以下几点：

一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步管理好职工食堂。

二是要不断强化管理，切实提高服务质量。

三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。我们一定认真贯彻《食品卫生法》，把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。

总之，在项目部领导的正确领导下，食堂工作人员将不断地加大努力，改善服务态度、提高服务质量，强化专业技能，为项目部的稳定和发展做出应有的贡献。

20xx年x月

第二篇：OA系统运行情况报告

一、 OA概述

在OA刚刚出现的时候，政府和事业单位的确是OA的主要用户，OA还没有进入企业。所以人们认为OA并不能解决企业管理层关心和控制企业运营过程中关键业务过程的作用，也没有帮助员工有效的辅助到他们的日常办公。但是伴随着OA 的逐步发展，企业成为OA应用的广泛对象，OA也不再停留在传统的收发文系统或行政办公系统，OA发生了质的变化。它需要结合不同的部门和岗位、人员，成为他们的个性化的办公系统才有生命力。对于管理层来说，办公审批(不仅指公文，更多的管理流程和业务流程的审批)以及员工输入的数据汇总为不同权限的报表就是他们的办公系统。对于其他部门来说，他们除日常行政办公支持外，更需要他们的日常的业务流程的审批(如采购流程，合同审批，出差，借款，资金的审批)，这些资源与信息的协同运作，才能构建适合现代企业运作和应用的协同办公OA产品。

二、 系统上线

总裁办在20xx年x月份展开了集团OA系统的上线准备工作，完成了包括服务器的安装配置、网络机房的选址、人员信息的收集及整理、各功能模块的应用设定、邮件系统配置及切换、OA系统运行测试等主要工作，集团OA办公系统在20xx年x月底正式上线运行，总裁办并在系统上线后及时安排了在总部和项目公司的操作培训，方便集团员工及时熟悉及使用OA系统。

集团OA系统上线使用后，总体运行情况稳定，未出现过严重的问题或故障。

三、 OA系统的使用意义

1. 建立集团信息发布平台：在集团内部建立了一个有效的信息发布和交流的场

所，例如：公告、论坛、规章制度、新闻，促使技术交流、公告事项等能够在集团内部员工之间得到广泛的传播，使员工能够及时了解公司的发展动态；

2. 实现工作流程的自动化：工作申请及审批流程的使用，解决多岗位、多部门

之间的协同工作问题，实现高效率的协作。各个单位都存在着大量流程化的工作，例如各种申请、审批、请示、汇报等，都是一些流程化的工作，通过实现工作流程的自动化，就可以规范各项工作，提高各单位及部门之间协同工作的效率；

3. 实现知识管理的自动化：传统的手工办公模式下，文档的保存、共享、使用

和再利用是十分困难的。在手工办公的情况下文档的检索存在非常大的难度。办公自动化使各种文档实现电子化，通过电子文件的形式实现文档的保管，按权限进行使用和共享；

4. 辅助办公：像图书管理、档案管理、考勤管理等与我们日常事务性的办公工

作相结合的各种辅助办公，实现了这些辅助办公的自动化；

5. 协同办公：就是要支持多分支机构、跨地域的办公模式以及移动办公。随着

集团的业务发展及考虑到新的地区公司的地域分布，移动办公和协同办公成为很迫切的一种需求。通过协同办公使相关信息能够获得有效的整合，提高集团总部领导层整体的反应速度和决策能力。

随着集团信息化的建设与发展，OA（办公自动化系统）的应用也越来越广泛，它将从单纯的电子文档审批和信息发布转变为一套完整的信息化管理系统，更重要的是透过先进的管理思想和方法实现管理的提升、业务的改善，促进企业制度与文化的发展。

四、 已上线的OA功能应用

1. 工作流程：

1.1 上线流程数：共57个，其中公文类1个，人资类34个，行政类11个，

运营类1个，信息类4个，系统流程6个；

1.2 流程使用情况：上线流程已审批结束的3337笔，正在审批的流程266

笔。

2. 电子邮件：已全员开通了邮件系统，极大方便了内部和外部的信息数据交流

传递。之前是租用的公网邮件系统，用户数及容量均无法满足集团快速发展的需要，集团自己搭建邮件系统后解决了这些问题，也极大提高了我们邮箱数据的安全性。

3. 其它已应用的OA功能：

五、 模块应用开发计划

OA系统本身包含了很多功能模块，但在实际工作环境中，有些功能无法满足我们的实际使用需求，这就需要我们在原来的基础上进行系统数据接口开发及相关功能完善。目前有需求意向的主要是以下几方面：

1. 行政资产管理；

2. 档案查询系统；

3. 即时通讯功能升级；

4. 人资及考勤管理；

5. 相关数据统计功能；

6. 其它系统数据接口开发；

六、 OA系统推进问题及改进措施：

1. 流程上线数量偏少：流程上线需要总裁办和各单位、各中心的进一步沟

通，更需要相关单位的配合。OA作为管理软件，最终应用到企业，软件只是一个工具，关键靠人去用，企业应用深度与否取决于各单位及各中心领导的重视程度，以及配套的管理制度保证。

2. 流程审批不及时：一部分管理人员尚未养成及时登录OA系统进行审批工

作的习惯，造成有些工作的审批不及时。总裁办信息部考虑采用流程审批统计功能，分析审批过程，及考虑增加手机短信提醒和开发手机移动办公（即智能手机审批流程）模块，进一步提高流程审批的运行效率。

3. 模块功能未充分发掘：集团OA系统上线时间较短，有些功能模块还没有

充分利用，例如图书管理、考勤管理等，接下来总裁办信息管理部将通过培训等方式进行模块应用的推进，充分发挥OA系统的整理功能。我们的策略是先把企业目前最迫切，最关键，见效最快的需求提炼出来，在此基础上逐渐加深应用，然后扩展新的需求。

第三篇：职工食堂调查报告

职工食堂调查报告

该公司食堂设立在厂区职工工作场所及办公楼中间区域，既形成了一道美丽的风景线，提升了公司整体面貌，同时也给全厂职工提供了非常便利的就餐场所。食堂是公司职工一日三餐就餐的地方，是每位职工必到的场所。就目前公司人员在食堂就餐情况调查，有80%以上的职工一日三餐吃饭问题都在公司食堂解决，有20%的职工每天在食堂就餐一餐或二餐。食堂紧密的联系着职工的工作、生活和健康，为了更好的了解食堂情况，为公司更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关公司职工食堂的调查，比较全面地了解了公司食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

一、 公司食堂基本情况

我们进行调查的时间为20xx年4月5日至4月14日共计10天时间。调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是各部门的职工，各部门的职工所占比例基本持平，为20%左右调查问卷发放主要是在4月5日至4月9日期间，其中大部分问卷是我组组员在职工食堂发放，有一小部分问卷是在车间发放，总共发放60份问卷，有效问卷56份，我们小组在4月9日至4月14日还进行了30位职工的访问调查以及3天的实地观察调查。

通过对调查结果的认真分析，我们发现职工对食堂大体上还是满意的，但认为公司食堂还有在细节缺失，职工们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤，排队时间长等。

公司食堂的基本情况如下：

一、 对职工食堂基本满意

在与其他公司食堂比较后，职工对公司食堂基本满意，从问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，30%的职工对食堂持中间态度，不满意的为10%选择，满意为60%，从整体上看绝大部分职工都比较满意，这是对公司食堂的一种肯定。

二、对食堂各种问题都有提到

1、对食堂的饭菜不满意，占调查总人数的40%。不满意原因有：饭菜不好吃有10%，饭菜价格比较贵有8%，饭菜量给的少有9%，菜式更新慢有7%，其他原因的有6%。

2、认为职工食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤其次是早餐。

3、对食堂的工作人员管理工作人员服务态度的不满，40%的受访者对打饭工作人员的态度不满意，30%的受访者认为打饭速度太慢，另外25%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

二、建议

根据对调查报告的整理和认真分析，我们小组对上述问题提出以下几点建议：

1、在职职工要提高自身素质，养成良好的卫生习惯。

职工要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通。排队是我们公司职工一直以来都没有自觉尊守的，如果有督促大家都比较自觉，可坚持一段时间后又慢慢地放松了。我们建议各部门加大对食堂排队打饭的宣传力度，在组织各部门会议时，要求职工在食堂

打饭时必须排队，禁止插队打饭让大家养成一个自觉主动的排队习惯，只要大家养成排队打饭的习惯，不违反食堂打饭的秩序，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

2、食堂的工作人员要严格尊守食品卫生标准，进一步提高食堂的饭菜卫生和质量。

建议如下：第一、食堂蔬菜的选料要好、无度质食品。第二、米菜要洗干净。第三、丰富菜品品种，努力让不同口味的职工有不同的选择，公司职工来自全国各地，各地方的口味饮食习惯都不一样，我们建议食堂可以分一下，不同口味的菜，口味稍重的与偏好清淡的，辣与不辣的，面食与米饭等。第四、要加强对工作人员的服务态度培训，评选出每周服务明星以资奖励。

3、加强对食堂的统一管理。

这样既可以控制食堂卫生又可以培养职工一日三餐的正常饮食习惯，打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用，一方面很好的节省了工作人员找零的时间，提升打饭速度，适当缓解拥挤问题。另一方面也有效地避免了工作人员接收钱款后触摸食物造成的不卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障，同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点，简化补办手续，扩展一卡通使用范围，为普及一卡通使用创造有利的环境，统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位，统一餐具的使用，严禁用塑料袋，一次性筷子的使用。

4、公司要加强监管，建立奖罚机制。

我们建议公司对食堂进行定时或不定时的检查、抽查、设立投诉、

信箱，对不符合要求的工作人员给予严厉处罚，对先进者给予表扬和激励。

5、培养职工良好的饮食习惯，在职工中提倡健康按时饮食。 调查了解到部分职工有经常不吃早餐的习惯，这一部分主要表现在年轻女职工方面，其实在一晚的睡眠后不吃早餐，会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天的精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女职工为了减肥，平时就有少吃一点的想法，不按时吃饭是不利于我们的身体健康，为了我们有更好更健康的身体，为了职工们全面的发展，公司要加强健康饮食的宣传，提高职工的饮食素质。

食堂是职工集中就餐的地方，食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到职工的身体健康，良好的就餐环境有助愉快的饮食，更好地工作，我们热切希望公司有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望职工们积极配合食堂工作人员的工作，我们相信在全体职工及食堂工作人员的共同努力下，共建一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的食堂！