客户回访信息总结

1、服务员对菜品的引导、推荐，以及要求店内每位服务员熟知菜品，以做推荐。

2、客人反映上菜速度慢，后堂加强上菜速度，服务员加快上桌速度。

3、客人反映服务员服务态度一般，其一，带上桌后就不太管了，只是在带上桌之前热情，其二，客人离桌后不予理睬，没有礼貌送客语。

4、上菜顺序，不能后堂出什么菜就上什么菜，第一道不能上汤以及蔬菜，第六道不能上鱼。

5、如有客人点了鲜榨果汁，请服务员第一时间上，不要等到菜吃一半或者快吃完才上。

6、尽力要求客人留下姓名与电话。

7、每周做一次客户资料收集。

8、注意团购的69元代金券，是不包括餐位费，要与客户解释清楚。以及特价菜品不能参与店内其他优惠活动。

9、接待台，当客人进店，要第一时间服务语，递上热毛巾，可加上“您好，欢迎尝来坐坐，请使用热毛巾，为您消除一天的疲劳”等等贴心话语。

10、 客人入座后，第一时间端茶水，菜单，由团购客户反映不忙的情况下，服务员半天才上茶，以及打米饭的时候，要注意米饭里面是否有异物，当客人反映不管菜品还是米饭由异物，服务员要第一时间跟客户道歉，并立马更换菜品以及米饭。

11、 客户反映，在服务员收餐的时候，有服务员把擦桌子的抹布放在凳子上，以后要注意。

12、 碗筷的注意，由客户反映，碗筷不卫生，在服务员摆台的时候，一定要看看摆桌子上的碗筷是否干净，茶杯，碗里面是否有水印以及油渍，发现几次这种情况，希望以后摆台能注意。

微信方面

1、没有推广到位，很多客人只是简单的询问。

2、要求店里有微信的服务员全部加上店内公众号，每次公众号发布的内容转载至朋友圈。

3、定期做用户管理。

4、定期进行微信内容活动的培训，微信公众号会员卡的使用方法以及电子券的使用方法。

管理人员方面

1、用餐时间，要和服务员做好大厅接待和送客工作。

2、做好店内推广，针对店内的微信活动以及美团活动和会员卡活动，如果客户询问，要简单明了的为客户介绍，重点放在活动为客户带来的优惠信息和力度。

3、做服务员培训，管理人员自身服务态度加强，熟练将服务用语用于工作当中，

定期对店内服务员进行服务用语的培训，以及工作中出现的突然事件的处理能力，传递给服务员每个管理人员的职责，发生任何事情，清楚明了的第一时间知道该如何处理应对，该找哪位管理人员解决问题。

4、工作激情，每天上班前，管理人员应从自身做起，整理好仪容仪表，精神饱满的投入到工作当中，带动服务员的积极性，不得上班期间出现精神萎靡，补妆的现象。

服务用语

1、您好！欢迎尝来坐坐！

2、请问几位用餐。

3、请入座。

4、请问几位对菜品有什么口味要求吗？

5、您好，您的菜品已上齐，祝您用餐愉快！

6、您好，请问有什么需要？

7、您好，您本次一共消费XXX元。

8、您好，请问您好本店的会员卡或者优惠券吗？

9、请带好随身携带的物品，请慢走，欢迎尝来坐坐！

第二篇：客户拜访总结

客户拜访

销售是一项痛苦而快乐的工作。你要遭受痛苦还是享受快乐，完全取决于你的心态。——英国销售大师 科尔*史密斯

一．基本功

1.没有一流的人品就不会有一流的业绩。诚实守信是销售人员走向成功的基石。乐观积极向上的心态是销售人员的不败法宝。

2.销售人员应当具有高尚的职业道德：

? 应该不断提高自己对所服务企业的忠诚度。

? 要对客户一视同仁。

? 应该客观公正地评价自己的竞争对手。

3.提高技能的四个“必须具备”

1) 顽强的学习精神

2) 有效的沟通技能：学会有效的倾听，全神贯注、尽量避免先入为主、对客户的话题感兴趣、对客户发出的信息适当进行反馈、与客户有适当的共鸣、不要随意的打断客户的谈话。

3) 严谨的时间管理方法

4．销售人员必须具备的基本礼仪：

? 讲究个人卫生，衣着要整洁。

? 着装打扮要合体、适度。

? 仪容仪表要能体现自己的个性

? 要努力创造积极的谈话环境

? 应与客户保持适当的距离

? 应尽量避免以自我为中心或沉默寡言

? 应积极寻找客户感兴趣的话题

5.需找潜在客户必须坚持的原则:相信销售是一项非常艰苦的工作，但相对来说也是一项回报率很高的工作，要有不怕吃的精神，比常人付出更多。销售人员获取信息的方法：观察法、视听法、询问法、阅读法、推理法、预测法、投书法、购买法、采集法。寻找客户时要积极转变思维；客户的心理特征有以下几类：沉默寡言型、高傲自大型、优柔寡断型、谨慎稳定性、怪癖型、顽固型、随和型、怀疑型，销售对不同心理特征的客户区别对待，是更有针对性。

6.寻找潜在客户的方法；我们要尽可能的扩大自己的关系网，这样才能抓住更多的客户啊，还要学会从竞争对手那里赢得客户，竞争对手有哪些弱点和哪些不足我们都要一一了解啊。最重要的是要和陌生人打交道，因为熟人都是从陌生人开始的啊。永远不要放弃未成交的客户，需找潜在客户的基本方法：地毯式寻找、资料查询、电话查询，会议查询、广告查询、信函查询、名人突击查询、委托他人寻找。

二．拜访前的准备工作

1.需要掌握客户资料主要包括以下方面。

1) 客户的基本资料

2) 客户的受教育情况

3) 家庭情况、生活情况、个性情况、事业情况、

4) 人际关系情况

5) 个人喜好、购买心理、购买能力、拜访时机。

2.要对自己的客户进行四项定位。

1) 准确了解客户的实际需求。

2) 准确了解客户的购买能力。

3) 准确了解客户有无决策权。

4) 准确了解客户的信用状况。

3.对自己的三点要求：

1) 熟练掌握自己产品的专业知识才能更好的向客户介绍自己的产品。

2) 充分了解自己产品才能更好的回答客户的问题，消除客户心中的疑问。

3) 充分了解产品的相关知识才能赢得客户的满意与尊敬。

4) 让客户充分了解你的产品利益和企业利益，了解产品的差别利益。

5) 准确分析客户存在疑惑的原因，并且做好解答和消除顾客的疑惑，必要的时候巧妙利用名人及权威专家解惑。

三．成功拜访潜在客户

1.给客户留下良好的第一印象要求:

1) 对自己的职业充满自信

2) 要对自我有信心

3) 要对自己所服务的企业有信心

4) 对自己的产品有信心

5) 对自己的个人形象有信心

6) 要学会善于观察，要多问多听，不断刺激客户的购买欲望。

7) 充分利用客户的好奇心理，掌握话说一半的技巧。用利益感化你的客户的基本方法.

20xx年x月x日星期六