康师傅老坛酸菜牛肉面值得信赖
近年来川菜以酸辣的口味深得消费者喜爱，打下了全国餐馆的半壁江山，也正因如此，多个泡面品牌争相推出了老坛酸菜面。种类之多，让人眼花缭乱。但酸菜是一种腌制食品，口感酸爽但卫生问题也很重要。作为泡面界的大佬，康师傅推出的老坛酸菜牛肉面销量一直位居前列，品质值得信赖。
1、制作工艺上乘
酸菜原材料由康师傅制定农家种植、生产、运输、配送。被送往生产车间后，经历了清洗、烘干、调味、发酵、消毒等程序最终制作完成。作为最终端的消费者而言，这种制作工艺让人放心。
2、酸菜质量上乘
为确保康师傅老坛酸菜牛肉面的酸菜质量，康师傅在指定的农家种植，全程不喷洒有毒有害的农药，均使用天然的有机农家肥，靠生物的方法解决病毒虫害，从源头上保障食材的健康。
3、严格消毒程序
消毒对入口的食品而言，尤为重要。在酸菜被送往车间后，工作人员严格按照规定流程进行换装和消毒。康师傅老坛酸菜牛肉面在消毒时，采用的是国际上最为科学、杀菌率最高的巴氏消毒法，确保酸菜在投入生产前是无毒无菌的。
4、运送有迹可循
酸菜在做过基础处理后，运往相应流水线进行加工。过程中，全程被监控管理，能清晰地看到每个环节的制作过程。如果出现问题，也能明确倒追问题根源。
这样的品控确保每一包美味的安全卫生，所以尽情享受康师傅老坛酸菜牛肉面的酸爽吧！
第二篇：老坛酸菜牛肉面
老坛酸菜牛肉面
主要用料：
牛腩700克、四川酸菜200克
辅料：
郫县豆瓣酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、色拉油1汤勺、水适量、芝麻油少许
私房酸菜牛肉的做法：
牛腩洗净大块放清水中浸泡半天去除血水，中途1-2次水;
锅中依次放牛腩、八角、花椒、葱段、姜片、黄酒、生抽和水，大火烧开后去除血末，小火烧15分钟后，倒出来汤肉分离后;
锅中加入少许色拉油，加入郫县豆瓣酱炒出红油后加入酸菜，入牛肉翻炒均匀后，加入牛肉汤与冰糖，中火炖20分钟。