温州大学学院路校区学生会生活部

二〇##年十一月一日

目录

活动前言

活动目的

活动主题

活动时间

活动地点

活动对象

活动内容

活动宣传

活动注意事项

活动资金预算

奖项设置

前言

新的学期，新的大学生活已经开启。随着平阳校区的校友加入我们学院路校区这个大家庭中，我们校区的餐厅也进行大量人事调动，而这也直接导致了我们学院路校区伙食出现的诸多问题。我们学院路学生会本着为广大同学服务的宗旨，举办本次饮食文化节，让学生与餐厅能够有交流和互相了解的平台。同时，让广大学生更加了解我们的饮食，更加注重饮食健康。

一、      活动目的:

为贴近学生，促进同学和食堂之间的沟通和理解；给同学们提供一个展示自我、锻炼自我的舞台，通过活动让同学们感受到中华传统饮食文化的独特魅力，宣传文明、健康、科学的餐饮方式。指导同学们合理膳食，注意营养，保证身体健康。

二、活动主题:

参与，沟通，美食，健康

三、活动时间:

二〇##年十二月六号

四、活动地点：

学生餐厅门口、夜宵广场、挪威森林

五、活动对象：

温州大学学院路校区全体学生

六、活动内容：

1、餐厅意见收集

2、水果拼盘大赛

3、厨神烹饪大赛

4、健康饮食提倡及宣传活动

5、餐厅员工工作一日体验

具体内容如下：

1、    餐厅意见收集（12︰00～14︰00）

准备四百份餐厅意见问卷调查表，用以收集学生对餐厅的意见。在11月15日中午餐厅问卷调查下发到各个学院班级，每位同学以认真阅读并填写为前提，到时可以获赠一份精美小礼品（每人次限填写一份）。对于学生的意见，餐厅将在回音壁上以书面形式做出回应。

2、    水果拼盘大赛（9︰00～11︰00）

12月2号即星期二中午我们在师院大道上摆摊现场报名参加水果拼盘大赛，提前在星期一在各个班级宣传，报名以组合形式（3人/组），暂定为36组左右。星期六早上即十二月六号，按照事先统计的报名情况在挪威森林摆放音响、桌椅、盘子等器材，并且按他们的报名表上写明的水果放好。我们在8：30开始放开场准备音乐，在8：50我们将以由校农历剧社协会提够的街舞表演作为开场，他们的结束以撒出适量果冻和糖（目的为了吸引更多的观众）。9：00接着我们这场大赛的解说员出场介绍到场嘉宾和宣布比赛开始说明一下评分细则，选手到自己对应的桌子进行比赛。选手有两个小时的制作时间，在比赛进行的过程中，解说员会向参赛选手问一些有关饮食健康的问题，答对题目分数计入比赛成绩（占百分之十），答错罚参赛者或者参赛者的支持者表演节目（表演后也可得分）。同时，我们会向在场的观众发放“激情抽奖”的答题卡（答题卡可印制不同颜色，更显人性化，也更具吸引力），观众完成后投入抽奖箱中，抽取十张，以答对问题的多少现场发放不同的小礼品（以果冻和糖为主）。在选手完成水果拼盘后，将由食堂的经理和学生会主席台组成的评委团从各方面进行打分（占百分之五十），现场观众也进行打分（占百分之四十）。中间我们会穿插一些表演，比如男女生独唱，男女对唱，并且邀请校双截棍协会参加表演。

3、    厨神烹饪大赛（14︰00～15︰00）

下午，在夜宵广场举行厨神烹饪大赛。分为学生组和餐厅组。学生组共6组（3人/组，一个主厨，两个副手）。餐厅组共1组（2人/组，一个主厨，一个副手）。在选手完成各自菜肴后，将由食堂的经理和学生会主席台组成的评委团从各方面进行打分，评出本次大赛的“厨神”（学生组和餐厅组各自独立评分）。最后宣布厨神烹饪大赛的结果，同时邀请现场的观众一起品尝菜肴。

4、健康饮食提倡及宣传活动（一个星期）

我们将收集一些健康饮食小知识，在学校的宣传栏上开辟一个空间，将进行为期一个星期的健康饮食提倡及宣传活动，命名为生活小贴士，告诉同学们怎么样吃出健康，吃出美丽，吃出知识。并且在星期六晚上我们将在夜宵广场播放有管饮食文化的电影。电影的选择上我们会选择适合我们大学生口味的电影。

5、餐厅员工工作一日体验（星期天一天）

    事先做好宣传工作，让同学报名参加（包三餐，有适当的工资报酬，限3人）。报名的同学和餐厅员工的作息时间相同。让同学亲身体验餐厅员工的，促进学生与餐厅的沟通与理解，拉近距离。

七、活动宣传：

1、前期宣传

   ⑴宣传横幅：1-2条挂于师院大道或主楼

   ⑵宣传海报：4-5张（宣传活动内容、时间及地点）

   ⑶活动现场宣传单：宣传活动内容、时间及地点

   ⑷现场报名：主要以摆摊的形式宣传

2、中期宣传：请《温大生活》予以报道

3、后期宣传

   ⑴做一期活动海报进行后期的展示活动（附材料和照片），体验心得

   ⑵在超越网上进行宣传

八、活动注意事项：

参赛者：我们将提供水果，其余材料和工具等参赛者自备。

举办方：活动场地的卫生状况和秩序的维持，定出评分标准。

若遇到天气问题，则将比赛地点移至教工餐厅旁的小餐厅。

准备药箱，防止水果拼盘和厨神大赛中出现的受伤情况。

九、 活动资金预算：

        海报                    二十张        100元

        横幅                    二条          150元

问卷表、答题卡、宣传卡 、报名表                200元

        小礼品              若干              550元

水果和烹饪材料                        500元               

总计                                 1500元

十、  奖项设置：

       水果拼盘：最佳创意人气奖 1名   最佳团体奖 2名     鼓励奖  5名 

烹饪大赛：厨神大奖1名 获奖的人都有奖状

附：

餐厅就餐问卷调查

1．你觉得早餐时营养早餐的方式供应如何？（由食堂以搭配好的套餐供应）

2．你觉得食堂还应该添加哪些菜系？或者你可以推荐几样菜色。

3．你喜欢自己搭配菜系，还是让食堂以套餐的形式供应？

4．你觉得在校内就餐还是在校外就餐好？校外哪些特色值得学校食堂学习？

5．你认为食堂的菜价合理吗？如果不合理，请简要谈谈。

6．请你简要谈谈你对二楼的餐厅的评价及建议。

7．你对夜宵广场的看法如何？（包括其餐饮和无限网络的设置）有和建议和要求？

   

8．你觉得食堂工作人员的服务态度怎样？有哪些方面还需要改进与提高？

9．学校餐厅是我们的衣食父母，为了你的高质量就餐环境，你对三个餐厅存在的问题分别有什么更宝贵的建议？

 

姓名：       班级：           联系方式：     

注：此问卷调查表也为抽奖券

    请您认真填写，也许有意外的惊喜！

                                 温州大学学院路校区学生会

                                                 2008.11

水果拼盘大赛评分表

厨神烹饪大赛评分表

激情抽奖活动

1、在下列几类食物中蛋白质对于人体吸收率最高的是（    ）

A.鱼类        B.蛋类       C.禽类       D.畜类

2、带鱼很有营养，但有些人不适合吃，那么什么人不适合吃带鱼呢？  

A：高血压患者　　　　　　　　B：湿疹和皮肤病患者

3、人体对三聚氰胺每日所能容忍的最大量为（      ）

A.0.63毫克/公斤体重               B.0.98克/公斤体重

C．1.5毫克/公斤体重               D.2.43克/公斤体重

4、三聚氰胺对人体的什么系统危害最大（     ）

A.呼吸系统       B.循环系统      C.泌尿系统     D.生殖系统

5、吃完虾不能吃哪一种水果？

A、葡萄　　　　　　B、苹果
餐厅员工工作一日体验报名表

备注：体验的时间是12月7日，工资跟那边的员工一样，包三餐。人数有限定。

温州大学学院路校区学生会

20##年12月1日

水果大拼盘报名表

备注:我们只提够苹果，桔子，香蕉，猕猴桃，葡萄，西瓜，小番茄，胡萝卜，哈密瓜，牙签。其他材料及工具自己准备。请在作品简介中写明所需材料的准确量，我们是根据所需的量买材料。人数有限定。

温州大学学院路校区学生会

20##年12月1日

厨神烹饪大赛报名表

备注:烹饪有一定危险性，需要参加者有一定烹饪技术。请在作品简介中注明需要的材料和制作过程，我们是根据材料需要量买材料的。人数有限定。

温州大学学院路校区学生会

20##年12月1日

水果拼盘打分细则：

水果拼盘分数由三部分组成：一、基础分10分。现场我们选手抽取回答饮食健康问题，答对得十分，答错，接受惩罚，也可得10分，选手没有被抽中的，幸运地得到10分。二、嘉宾评委评分50分，评委由食堂经理主席团组成，根据评分表进行打分。三、现在观众的选择评分40分，由现场观众站到自己喜欢的作品后面，我们根据人数的最多得40分，第二得39分，第三名38分，依此类推，最低分限定为28分。

第二篇：饮食文化艺术节策划书

许昌学院“饮食文化艺术节”

策

划

书

院部：经济与管理学院

专业： 电子商务2班

姓名： 杨亚敏 李明明

电话： 189xxxxxxxx 186xxxxxxxx

美食文化艺术节

一、活动名称：校园美食文化节

二、活动主题: 健康美食 开心校园

三、活动的目的及意义：

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间: 本学期

活动地点:东区篮球场

五、活动人员：全校师生

六、活动小结

1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3.树立大家对健康饮食的理念

七、活动具体内容:

之一: "名家厨房大展拼"

设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼

各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

之三:"瓜果创意大赛"

各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

之四: "水果拼盘大赛"

由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.

之五: "美食知识互动"

1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

之六: "美食摄影展"

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

之七：“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

之八：大学生美食文化节舞会

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

八、活动参与人员：

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队

2、以宿舍为单位的代表队

3、校内各食堂代表队

4、各团啦啦队及后援团

5、比赛各评委

6. 学生代表及大众评委

7、伙管全体工作人员及其他协助组织

九、活动流程:

一、前期报名及宣传:

1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。

2.在校广播台点播增加活动的影响力度。

3.在适当地点设点宣传及作为报名点。

本次活动主要宣传方式有:

1.海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。

2.广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣传赞助商的产品和地址。

宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动

二、活动的举办工作

1、活动前，各活动团体提前准备好材料（油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。

2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。

3、于所有团队中评出“最佳组织奖”（整体组织）、“最佳厨艺奖”（评委团评定）、“最佳创意奖”（食品的色香味），“最受欢迎奖”（同学投票）等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。

十、备注：

本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评，以此增强每届“美食文化节”的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等，为其提供更为有效的宣传手段，同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供

固定赞助商；当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容，坚决避免过重的商业味道。

十一、活动器材:

1.展板

2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅

3.各种比赛所需物品： 雨蓬10 把 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干 锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个

酱油、盐、油、调料、醋各10 份

垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干

4.荣誉证书

经费预算:

奖品费用 元

气球 元

条幅 元

证书 元

化装及服装费 元

其他 元

共计 元整

十二、活动筹备工作人组成员名单

策划组：

总策划：

执行组：（负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实）

组 长：

副组长：

组 员：

联络组、礼仪组：（负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作，“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作）

组 长：

副组长：

组 员：

后勤组：（负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出的合理需求）

组 长：

副组长：

组 员：生活部委员

机动、突发事情处理组：（负责维护“文化节”活动现场的秩序，配合其他部门工作。完成主席团交待的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展） 组 长：

副组长：

组 员：纪检部委员

宣传组：（负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作）

组 长：

副组长：

组 员：宣传部委员

新闻、材料组：（负责“文化节” 前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料，做好材料归档工作）

组 长：

副组长：

组 员：秘书部委员

活动组：（负责“文化节” 前期的报名、咨询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹备，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作）

组 长：

副组长：

组 员：组织部委员

外联组：（负责“文化节” 外联工作：赞助，与食堂联系合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾介绍“文化节”相关事宜工作）

组 长：

副组长：

组 员：外联部委员

相信在学校及集团领导、同学的大力支持下，在各部门的密切合作与周密安排下，本届美食文化节将取得圆满成功！

后勤产业集团学工办

学生食堂伙食管理委员会

20xx年3月13日