分离食盐与水的方法

雪溪乡小 刘凌雅 【教学目标】

科学知识：引导学生尝试探究分离食盐与水的方法，了解海水制盐的有关知识。 科学技能：学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。 情感态度和价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣

【教学重点】

学生对实验方案的自主设计。

【教学难点】

如何确定分离出来的物质就是盐。

【教学准备】

演示实验用：饱和盐水、筷子、水、食盐，有关海水晒盐的资料

小组实验用：饱和食盐水、筷子、蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、放大镜、食盐等

【教学过程】

一、创设情景，提出问题

1．猜谜语：身体白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。 （食盐） 师：我们这节课就以食盐为材料，开展研究活动。

二、设计方案，验证假设

1．教师出示一杯已经饱和的食盐水。

师：因为今天上课是和盐水有关，所以老师调制了一杯食盐水，可一不小心把盐放多了，你有什么办法能使杯底的食盐继续溶解呢？看谁的方法既简单又实用？

2.．小组讨论，自主设计实验方案。

3．分组汇报实验方案。（学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊。）幻灯片出示

实验器材，讲解步骤（将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上，倒入食盐水，点燃酒精灯移到三脚架下。）

4．酒精灯的使用。（ 课件出示酒精灯的构造及使用注意事项：火焰有三层，但是这三层的温度是不一样的。外焰温度最高，内焰次之，焰心最低。所以在实验中我们要尽量用外焰来加热。）教师示范酒精灯的点燃（拿的时候手在下部，打开灯帽要用双手，点燃后将火柴吹灭放入托盘），移入和熄灭（拿起灯帽从侧面将火盖灭，再松一松灯帽）。

5.温馨提示：1.注意酒精灯的安全使用；2.安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表（1）；3.等盐水蒸发完后熄灭酒精灯；4.加热后的蒸发皿很烫，不要触碰，先放在石棉网上冷却。

6．分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐水的变化。

三、继续探究，分离食盐

1．提问：（出示一杯浓盐水）把这杯盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发减少，已经溶解的食盐会怎样呢？

2．提问：如果烧杯里的水全部蒸发了，原先溶解在水里的食盐会怎样呢？

3．师：刚才，同学们亲眼看见食盐被溶解在水里。你能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？

4．学生设计实验方案。

5．分组汇报实验方案。

四、验证白色颗粒就是食盐

1．师：通过刚才的实验你发现了什么？（冒烟—冒气泡—小水滴—白色物质）

2．师：这种物质一定是盐吗？你有什么办法确定它就是盐呢？学生如果回答尝。

师：这位同学勇气可嘉，万一这种物质对我们的身体有害呢？（比较）

3．师：对！拿它和生活中的盐比较一下！同学们可以取一些蒸发皿里的物质放在红纸的这半边（用试管夹夹住蒸发皿，用药勺取），再取少许食盐放在另一边，利用放大镜观察比较一下是否相同。实验前我们先看记录表，怎么填？颜色直接

看就知道了，形状？颗粒大小？取出来的物质堆在一起看不清怎么办？取一点在纸上抹开。

4．交流汇报：

师：从外部特征看,白色物质和盐很像，它是否具有盐能溶解于水的性质呢？请同学们取一部分白色物质放入清水中，搅拌，观察是否溶解。

5．结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了。从一开始的一杯盐水到现在的食盐，我们能够得出什么结论呢？

6．师生小结：用蒸发减少水分，可以分离出食盐。

五、海水变盐

1．师：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？

2．师：对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达5亿亿吨。这是多少盐啊！如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150米。

3．怎样从海水中得到盐

·想象海水晒盐的工艺过程。

·了解海水晒盐的工艺过程。

六、联系生活，拓展外延

今天我们学习了“分离食盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？ 教师引导学生课后自行去探究.

板书设计：

分离食盐与水的方法

加热、日晒

第二篇：分离食盐与水的方法实验计划

东北育才实验学校小学部科学实验课实验计划

_____年级   _________年____月_____日