2.物质在水中是怎样溶解的    

教学目标　　

科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤得方法将物质从溶液中分离出来。　　

过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。 　　

情感、态度、价值观： 认识到细致的观察、比较的重要性。　　　

教学重点：描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征　　

教学难点：比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同

教学准备：　　

4个装水的烧杯、搅拌棒、高锰酸钾、小药勺、20克食盐、20克面粉、20克沙、记录单　　

教学过程：　　

（一）激趣导入　　

1.故事激趣：一天，一匹小马接受了妈妈交给的任务——把一麻袋食盐送到河对岸。小马开心的出发了，河水很深，连它背上的麻袋都被淹没了。等它过了河后，觉得身上轻了许多。小马觉得非常奇怪，却不知道这是为什么。你们知道其中的原因吗？　　

2．引导想象：说一说，食盐可能是怎样溶解到水中去的？　　

（设计意图：了解学生的前概念，激发学生的求知欲）　　

3．揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）　　

为了清晰地观察到溶解现象，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。　　

（二）探索新知　　

活动一：科学观察　　

1．出示并介绍高锰酸钾，演示高锰酸钾正确取放方法　　

注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。　　

2．观察、描述高锰酸钾　　

①说一说用什么方法观察高锰酸钾　　

②组内观察、描述高锰酸钾　　

注意：要用正确方法取高锰酸钾　　

（ 设计意图：培养学生在实验前观察相关材料的习惯）　　

③猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？　　

（设计意图：“猜测”对于科学实验来说，是很重要的一个环节，学生勇于猜测，敢于猜测，说明学生已开始为实验做准备，他要通过实验来验证自己的猜测是否正确，那么接下来的实验，他一定能够认真做好每个环节的。）　　

活动二：溶解实验　　

1．出示记录表，引出实验提示　　

①思考：实验时应该注意哪些方面？　　

②强调：实验方法及注意事项（课件出示）　　

第一步，用药勺取3-4粒高锰酸钾，轻轻放入盛水的烧杯中，从烧杯侧面仔细观察高锰酸钾刚进入水中的状态及变化，做好记录　　

第二步，用筷子轻轻搅拌1分钟，观察发生了怎样的变化？做好记录。　　

第三步，继续观察水和高锰酸钾混合物静止时的变化，做好记录。　　

2．分组实验，认真填写记录表　　

3．交流观察到的现象　　

①高锰酸钾在进入水中前后有什么变化？它在水中溶解了吗？　　

②学生完整的描述高锰酸钾在水中的溶解过程　　

（设计意图：通过观察描述搅拌前高锰酸钾是如何逐渐分散到水中的，搅拌后高锰酸钾和水有怎样的变化，使学生初步形成"溶解"的描述性概念。）　　

③想象食盐在水中是怎样溶解的　　

④讨论：高锰酸钾与食盐在水中的溶解有什么相同和不同？　　

（设计意图：通过想象、比较、交流帮助学生把刚刚建立的认识进行迁移，加深溶解现象的本质性理解）　　

4．小结　　

活动三：分离实验　　

①设疑：通过上节课的学习，我们知道：不能用过滤的方法把溶解在水中的盐从水中分离出来，高锰酸钾和水混合又会怎样呢？（学生猜测）　　

②高锰酸钾过滤演示实验：　　

思考：做过滤实验时我们应该注意些什么？　　

指导观察：　　

活动四：分析比较　　

1．讲解：为了更加清楚地观察到不同物质在水中的状态，我们选择了面粉、沙、食盐和高锰酸钾作进一步的观察实验　　

2．讨论实验注意事项　　

3．分组实验：注意分工，并做好记录　　

（设计意图：本环节相对于前面高锰酸钾的溶解实验来说，是一个放的活动。本课设计的两个分组实验，本实验相对来说简单，沙、面粉、食盐上节课都已经做过，因此，在指导做高锰酸钾的溶解实验“扶”后，这次的分组实验采用“放”。）　　

4．反馈交流，完善记录单　　

5．归纳总结：物质在水中是否溶解了，我们能和区别了吗？是怎样观察和区别的？（尽量让学生根据记录表来归纳回答）　　

（设计意图：对这四种物质在水中的变化的观察是对溶解现象观察的梳理和总结。让学生对不同物质在水中的变化进行客观、细致的比较分析，概括归纳出物质溶解的特征，使学生掌握判断物质是否溶解的方法，并能说出判断的依据。）　　

（三）总结拓展：　　

1．总结：谈谈本节课的收获　　

2．拓展延伸：在我们的日常生活中，还见过什么物质也能溶解到水中？　　

（设计意图：将所学的科学知识联系生活。科学知识来源于生活，而我们教育的目的是让知识从生活中来，回生活中去。让学生能做到学有所用，感受到科学与生活的密切联系。）　　

教学反思： 

可能是由于对于学生感性生动的语言描述的过度肯定影响了学生对科学现象本质的观察与描述。 学生在观察的交流汇报中，孩子们观察得很细致，他们用了许多十分形象的语句来描述高锰酸钾在水中的变化，如“高锰酸钾刚放入水中时如同一条条紫色的丝带沉入水底”“像升腾的蘑菇云”等，对于孩子们如此生动的描述我给予了十分的肯定，也许正是对于孩子们这些形象语言描述的肯定才使得孩子们忽略了科学本质的观察与描述吧，像有的孩子说到“用玻璃棒搅拌后发现高锰酸钾的颗粒慢慢变小了，后来就不见了。”这样的描述就相应少些。 比较“是否溶解的主要特征”需再强调 第一组实验后，孩子能自行得出高锰酸钾在水中溶解了，肉眼看不见颗粒了，继续引导启发才得出“在水中分布均匀”的认识。 第二组实验：进一步比较水、食盐、面粉、高锰酸钾在水中变化的实验，各组基本能完成比较记录表。 总结中孩子们很响亮地回答：沙和面粉在水中会自行沉淀，可以用过滤的方法分离出来，而溶解了的高锰酸钾和食盐就不可以。 至此我认为孩子完全可以区别判断物质在水中是否溶解的主要特征了，但并不是所有孩子都可以。 我想在两组实验后应该进一步强调比较，使他们更充分地认识，溶解的物质在水中是什么状态，不溶解的物质在水中是什么状态。然后再抛出最后的问题，他们可能会更明白老师意思，真正达到灵活运用。

第二篇：不同物质在水中的溶解能力教学反思

《不同物质在水中的溶解能力》教学反思

执教：范杰英

《不同物质在水中的溶解能力》我将它安排在这个单元的第三课时，而将《液体之间的溶解现象》安排在下一节。因为我觉得这样更符合学生对知识的认知过程。这个单元的前两个课时主要是让学生观察固体物质在水中的变化情况，从而让学生认识到有些物质在水中可以溶解，有些物质在水中不可以溶解。通过观察现象，学生知道食盐和高锰酸钾在水中可以溶解，并形成了如何判断一种物质在水中是否溶解了的意识。《不同物质在水中的溶解能力》主要安排了两个活动：一个是观察食盐和小苏打在水中的溶解能力，通过实验学生可以明显的了解到在50ml的水中，食盐比小苏打溶解得快。通过这部分内容的安排，学生不仅仅知道固体物质不但可以溶解在水中，而且不同物质在水中的溶解能力有大有小；另一个活动是观察气体在水中的溶解能力，让学生意识到不仅仅只有固体物质可以溶解在水中，气体也可以溶解在水中。因此对溶解又有了进一步的认识。学习了这一课时，再来学习《液体之间的溶解现象》，不是从固体—液体—固体—气体，而是固体—气体—液体，这样更符合认知规律。本来我想把《不同物质在水中的溶解能力》中的第二部分气体在水中的溶解能力安排在《液体之间的溶解现象》之后，但考虑到时间因素，还是把第四课时提到第三课时前面。

《不同物质在水中的溶解能力》中食盐和小苏打在水中的溶解能力这个实验看起来很简单，但到学生做实验时却出现问题：有些学生实验结果是食盐在50ml水中的溶解能力要大于小苏打，而有些小朋友的结果却是相反。原来是学生在做小苏打的溶解实验时，由于看不清底部，有些为了跟其他人比快，没有等小苏打彻底溶解就放进另一包。这是我的疏忽，没让他们在溶解过程中耐心等待，强调指出一定要完全溶解了才可以放第二包；没有提醒他们这不是比赛快慢，而是实验探究，通过探究得出正确的结论。

科学探究需要有耐心和细心！