水是怎样溶解物质的教学反思

执教：范杰英

《水是怎样溶解物质的》，这是一堂典型的科学探究活动课，学生能够通过一系列的实验与观察得出了溶解的概念。

本课重点让学生观察并描述高锰酸钾与水的混合时的情形，借助高锰酸钾溶解时产生的红色慢慢在水中的扩散，把水染成红色，最后整个水都变成均匀的红色。

这一活动，看似学生只是简单的描述高锰酸钾与水混合的现象，但通过学生的语言描述，可以知道在学生头脑中物质在溶解时的微观世界。在教学中教师应该把描述高锰酸钾与水混合的现象延伸到食盐与水的混合现象中，食盐的溶解过程的微观世界是怎样的。因为食盐在水中是无色的，我们不可能借助颜色来了解食盐溶解的微观世界。只有在理解了高锰酸钾溶解微观世界的基础上，来想象食盐微观世界的溶解过程。再在食盐溶解的基础上推广到所有物质在溶解时是微观世界里是怎样溶解的。在教学中教师要抓住产生新知的衍生点。高锰酸钾在水中的溶解现象，看似简单的观察活动，但通过学生的语言描述可以知道学生对微观世界的了解。通过学生的语言描述，打开学生的思维想象想象能力，通过学生的抽象思维能力，提高了学生的思维力度。

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教育科学出版社科学四年级上册

《物质在水中是怎样溶解的》

教学反思

临渭区吝店镇中心小学

冯 伟

《物质在水中是怎样溶解的》

教学反思

前面的探究活动开展得生动而有序，最后环节巩固总结，引导学生如何判断“物质在水中是否溶解”，学生没有预设反应得那么强烈，举手的学生不足一半。第一个问题“现在我们能判断物质在水中是否溶解了吗？”孩子们肯定的回答很响亮，但是对于下一个“怎样判断物质在水中是否溶解了呢？”却有那么多学生表现出了茫然。 在教学过程中，部分学生实验时也出现一些问题。如：把面粉放入水中搅拌之后立即观察，以为面粉没有沉在杯底，就说出面粉溶解在水中；需要指导学生把面粉放入在水中搅拌后要静放一会儿，这样才观察发现一些面粉沉在杯底，一些浮在水面上，才知道面粉在水中不溶解。在引导学生如何判断“物质在水中是否溶解”，学生没有预设反应得那么好，举手的学生不多。但通过做实验后，学生回答基本上是中准确的，对溶解的概念有所了解。

比较“是否溶解的主要特征”需再强调。

第一组实验后，孩子能自行得出高锰酸钾在水中溶解了，肉眼看不见颗粒了，继续引导启发才得出“在水中分布均匀”的认识。 第二组实验：进一步比较水、食盐、面粉、高锰酸钾在水中变化的实验，各组基本能完成比较记录表。

总结中学生们很响亮地回答：沙和面粉在水中会自行沉淀，可以用过滤的方法分离出来，而溶解了的高锰酸钾和食盐就不可以。我认为学生完全可以区别判断物质在水中是否溶解的主要特征了，但并不是所有孩子都可以。

在今后的教学过程中两组实验后应该进一步强调比较，使他们更充分地认识，溶解的物质在水中是什么状态，不溶解的物质在水中是什么状态。然后再抛出最后的问题，他们可能会更明白老师意思，真正达到灵活运用。

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2.物质在水中是怎样溶解的    

教学目标　　

科学概念：溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤得方法将物质从溶液中分离出来。　　

过程与方法：观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。 　　

情感、态度、价值观： 认识到细致的观察、比较的重要性。　　　

教学重点：描述高锰酸钾、食盐等物质溶解现象的主要特征　　

教学难点：比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水里的变化的异同

教学准备：　　

4个装水的烧杯、搅拌棒、高锰酸钾、小药勺、20克食盐、20克面粉、20克沙、记录单　　

教学过程：　　

（一）激趣导入　　

1.故事激趣：一天，一匹小马接受了妈妈交给的任务——把一麻袋食盐送到河对岸。小马开心的出发了，河水很深，连它背上的麻袋都被淹没了。等它过了河后，觉得身上轻了许多。小马觉得非常奇怪，却不知道这是为什么。你们知道其中的原因吗？　　

2．引导想象：说一说，食盐可能是怎样溶解到水中去的？　　

（设计意图：了解学生的前概念，激发学生的求知欲）　　

3．揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）　　

为了清晰地观察到溶解现象，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。　　

（二）探索新知　　

活动一：科学观察　　

1．出示并介绍高锰酸钾，演示高锰酸钾正确取放方法　　

注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。　　

2．观察、描述高锰酸钾　　

①说一说用什么方法观察高锰酸钾　　

②组内观察、描述高锰酸钾　　

注意：要用正确方法取高锰酸钾　　

（ 设计意图：培养学生在实验前观察相关材料的习惯）　　

③猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？　　

（设计意图：“猜测”对于科学实验来说，是很重要的一个环节，学生勇于猜测，敢于猜测，说明学生已开始为实验做准备，他要通过实验来验证自己的猜测是否正确，那么接下来的实验，他一定能够认真做好每个环节的。）　　

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《不同物质在水中的溶解能力》教学反思

执教：范杰英

《不同物质在水中的溶解能力》我将它安排在这个单元的第三课时，而将《液体之间的溶解现象》安排在下一节。因为我觉得这样更符合学生对知识的认知过程。这个单元的前两个课时主要是让学生观察固体物质在水中的变化情况，从而让学生认识到有些物质在水中可以溶解，有些物质在水中不可以溶解。通过观察现象，学生知道食盐和高锰酸钾在水中可以溶解，并形成了如何判断一种物质在水中是否溶解了的意识。《不同物质在水中的溶解能力》主要安排了两个活动：一个是观察食盐和小苏打在水中的溶解能力，通过实验学生可以明显的了解到在50ml的水中，食盐比小苏打溶解得快。通过这部分内容的安排，学生不仅仅知道固体物质不但可以溶解在水中，而且不同物质在水中的溶解能力有大有小；另一个活动是观察气体在水中的溶解能力，让学生意识到不仅仅只有固体物质可以溶解在水中，气体也可以溶解在水中。因此对溶解又有了进一步的认识。学习了这一课时，再来学习《液体之间的溶解现象》，不是从固体—液体—固体—气体，而是固体—气体—液体，这样更符合认知规律。本来我想把《不同物质在水中的溶解能力》中的第二部分气体在水中的溶解能力安排在《液体之间的溶解现象》之后，但考虑到时间因素，还是把第四课时提到第三课时前面。

《不同物质在水中的溶解能力》中食盐和小苏打在水中的溶解能力这个实验看起来很简单，但到学生做实验时却出现问题：有些学生实验结果是食盐在50ml水中的溶解能力要大于小苏打，而有些小朋友的结果却是相反。原来是学生在做小苏打的溶解实验时，由于看不清底部，有些为了跟其他人比快，没有等小苏打彻底溶解就放进另一包。这是我的疏忽，没让他们在溶解过程中耐心等待，强调指出一定要完全溶解了才可以放第二包；没有提醒他们这不是比赛快慢，而是实验探究，通过探究得出正确的结论。

科学探究需要有耐心和细心！

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《物质在水中是怎样溶解的》教学设计

一、教材依据

教科版四年级科学上册第二单元《溶解》的第2课《物质在水中是怎样溶解的》

二、设计思路

本节课是《溶解》单元的第2课，主要研究物质在水中是怎样溶解的，选用溶解实验的典型材料“高锰酸钾”，让学生通过仔细观察、描述高锰酸钾溶解于水中的逐渐变化过程，想象食盐在水中溶解时可能出现的变化，形成“溶解”的描述性概念。通过进一步观察、比较食盐、沙、面粉和高锰酸钾在水中的不同状态，发现溶解与不溶解的主要区别和特征，加深对溶解现象的本质性理解，从而培养学生良好的科学品质和思维方式。在教学中主要采用了“实验观察”、“小组合作”等方法，帮助学生在自己感兴趣的活动中自主地愉快地探究学习。通过猜测、实验验证、比较分析、归纳整理的实验步骤，达到突出重点突破难点的教学目的。                              

小学四年级的学生对科学课的学习已经有了一定的基础，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强，对实验课兴趣非常浓厚。但是在思维上明显存在逻辑性不强、考虑问题不深入细致的问题；同时实验操作能力有待提高。因此，我抓住学生的这些特点展开了教学活动。给学生充分的实验时间，让学生在实验的过程中对高锰酸钾在水中的溶解过程进行充分的观察，指导学生详细记录观察到的现象，引导学生对不同物质在水中的变化进行细致的比较分析，通过实验，培养他们的实践能力和观察能力。努力使学生不仅掌握高锰酸钾溶解于水中的逐渐变化的过程而且能用语言描述观察到的现象，进而了解到溶解的本质特征。使学生观察交流、探究发现、口语表达、动手操作等综合学习能力得到进一步提高和发展。　三、教学目标

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六、教学过程　　

（一）激趣导入　　

1、故事激趣：一天，一匹小马接受了妈妈交给的任务——把一麻袋食盐送到河对岸。小马开心的出发了，河水很深，连它背上的麻袋都被淹没了。等它过了河后，觉得身上轻了许多。小马觉得非常奇怪，却不知道这是为什么。你们知道其中的原因吗？　　

2、引导想象：说一说，食盐可能是怎样溶解到水中去的？　　

（设计意图：了解学生的前概念，激发学生的求知欲）　　

3、揭示课题：今天我们就来研究物质在水中是怎样溶解的。（板书课题）　　

为了清晰地观察到溶解现象，我们用一种有颜色的物质来做溶解实验。　　

（二）探索新知　　

活动一：科学观察　　

1、出示并介绍高锰酸钾，演示高锰酸钾正确取放方法　　

注意：我们在取高锰酸钾时不能直接用手去取，而是用小药勺，尽量避免化学物品直接与我们的皮肤接触。　　

2、观察、描述高锰酸钾　　

①说一说用什么方法观察高锰酸钾　　

②组内观察、描述高锰酸钾　　

注意：要用正确方法取高锰酸钾　　

   （ 设计意图：培养学生在实验前观察相关材料的习惯）　　

③猜测：把紫色的高锰酸钾放入水中会是什么样的呢？　　

（设计意图：“猜测”对于科学实验来说，是很重要的一个环节，学生勇于猜测，敢于猜测，说明学生已开始为实验做准备，他要通过实验来验证自己的猜测是否正确，那么接下来的实验，他一定能够认真做好每个环节的。）　　

活动二：溶解实验　　

（二）   观察高锰酸钾的溶解：　　

1.观察、简介高锰酸钾：　　

高锰酸钾是一种深紫色细长斜方柱状结晶，带蓝色的金属光泽，俗称灰锰氧，可用来消毒和漂白。日常生活中，用来厨具和瓜果蔬菜的消毒。由于皮肤上留有些微的水分，和皮肤接触后，会在皮肤上留下暗红色印痕。在使用时要用干净的小勺取用，尽量不要与皮肤接触。　　

2.观察高锰酸钾的溶解：　　

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⒉物质在水中是怎样溶解的

教学目标

（一）科学概念:

溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法把水中的物质分离出来。

科学词汇：物质、溶解、均匀稳定分散、沉淀、过滤、分离

（二）过程与方法：

观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。

能通过比较、整理研究结果，从而概括出溶解的特征。 科学方法：实验观察、联想推断

（三）情感,态度,价值观:

1.激发学生对物质能溶解和不溶解的深入探究。

2.认识到实验中细致观察的重要性。

重点：

通过对高锰酸钾在水中溶解过程的观察和描述，以及和食盐、沙子、面粉在水中的溶解情况的对比，进一步认识并建立溶解的概念。

难点：

归纳判断溶解和不溶解的基本方法。

教学准备：

演示材料：多媒体课件。铁架台、玻璃棒、漏斗、滤纸、烧杯。

分组材料：装水烧杯4、筷子1、高锰酸钾1、小药勺、食盐1、沙1、面粉1。

教学流程：

一、激趣引入

1.食盐和糖可能是怎样溶解到水中去的。为什么会那么难观察清楚呢？

2.为了清晰地观察到溶解的过程，我们用一种有颜色的物质来做

溶解实验。引出高锰酸钾，并揭题。

二、实验展开

活动一： 观察高锰酸钾的溶解

1.教师出示高锰酸钾，简要介绍。（教师取放演示要规范，这是学生首次接触化学药品。因为高锰酸钾具有腐蚀性，对组织有刺激性易污染皮肤致黑色。所以在取药品时不能用手直接取高锰酸钾，要用小药勺。）

2.学生领取观察高锰酸钾

观察描述：高锰酸钾是一种什么样的物质？（外观呈黑紫色固体小颗粒。）

3.学生预测高锰酸钾是怎样溶解到水中去的？

现在我们就要来研究高锰酸钾在水里的溶解过程了，首先请同学们打开课本，看看书上的实验要求和实验记录单，首先要观察和记录的是什么？然后呢？接着呢？最后呢?

4.小组实验观察记录，师巡回指导。见机将筷子分给小组。

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