第一章

? 特种经济动物从用途上可分为“六型”，分别是、

皮羽型 、 玩赏型 、 特用型 。

? 犬品种中有东方神犬之称的是 藏獒 ，我国育成的国内外唯一的肉用犬品种为青龙犬 。

? 成年犬的牙齿共和牙齿共 28 枚，与成年犬不同的是没有 恒齿 。

? 犬一般一年发情犬的妊娠期平均为天，犬的繁殖利用年限一般为 ? 我国传统中药中， 狗宝 与 牛黄 、 马宝 并誉为“三宝”。

? 狗宝的主要成分是、等。

? 何谓特种经济动物？从种类上可分为哪几类？

习惯上把具有特殊经济性状且价值很高的经济动物称为特种经济动物。

分类：1、特种兽畜类2、特种珍禽类3、特种水产类4、特种昆虫类

? 简述犬的生物学特性。

1、喜食肉类和带有腥味的食物

2、合群性

3、耐寒不耐高温

4、嗅觉灵敏、视觉较差、味觉迟钝

5、适应性和生命力强

6、智力发达

7、有方向感和归向性

? 犬食在加工调制时注意哪些事项。

１、烹调不得夹生或烧糊，否则会影响犬对饲料的适口性及消化吸收。

２、肉类的制作尽量保持蛋白质少受损耗，洗肉要用冷水，浸泡时间不宜过长，煮沸时间长短以杀菌、肉熟为度，不应碎烂过火。肉汤要和饭一块食用。

３、粮食只需用清水将沙土淘净，不必多次过水， 如需浸泡膨胀，可在浸泡后将粮、水一起倒入锅内煮熟，以保证养分的充分利用。

４、蔬菜应先洗后切，并用火煮熟而不烂， 一些块根类的菜如萝卜、薯类等，尽量不削皮。

５、蔬菜、肉类最好不和粮食合煮，可在粮食煮熟后，再将熟肉和熟菜混入搅拌或在喂犬前临时加入混搅。

６、犬的饲料应现做现吃，不宜过夜，以免发生中毒。

第二章

? 名词解释：1、乳鸽：出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽

2、童鸽：被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽。

3、产鸽：已配对投产的鸽子称为生产鸽，常称产鸽

4、鸽乳：雏鸽出壳后，亲鸽的素囔便开始产生并分泌乳状液体用来喂养雏鸽，这种乳状液体叫鸽乳。

? 鸽子根据经济用途分类，可分为和

信鸽 三大类。

? 石歧鸽具有三长特征即 体长 、 羽长 、 尾长 。

? 贺姆鸽有三个品系，分别是。 ? 王鸽原产于，是肉鸽品种中最大一种。

? 肉鸽品种中，其乳鸽肉具有丁香花味道的是，具有玫瑰花香味的

是 贺姆鸽 。

? 鸽子的繁殖周期包括、天。 ? 鸽子的配对方式有和两种方式。

? 鸽舍的形式有两种，即 群养式鸽舍 和 笼养式鸽舍 。

? 群养式鸽舍适用于和的饲养。

? 简述鸽子的生物学特性。

1、营“一夫一妻制”

2、共同承担“劳务”

3、鸽是晚成鸟

4、以植物种子为食,嗜盐

5、对外界反应敏感

6、记忆力强

7、“驭妻”习性

8、爱清洁、喜群居，喜高栖

? 童鸽的雌雄鉴别方法。

（1）外观鉴别

雄鸽头较大且顶部呈圆拱形，喙阔厚而稍短，鼻瘤大而突出，呈杏仁形。颈粗、脚粗、双眼炯炯有神，眼睑及瞬膜闪动迅速，羽毛光亮。雌鸽形体结构紧凑，头较小，上部扁平似方形，喙窄而稍长，鼻瘤小，颈细，脚细，眼光柔顺，眼睑及瞬膜闪动较慢，羽毛光泽度较差。

（2）触摸鉴别

捉鸽时雄鸽抵抗力较强，龙骨突较粗长且硬，与耻骨间距较窄，两耻骨间距约有一指宽，如上下摆动鸽子，或用手轻扫肛门周围，尾散者多为雄鸽。雌鸽骨盆宽，耻骨间距约为两指宽，且有弹性。

（3）肛门鉴别

三四月龄以上的鸽子，雄鸽肛门闭合向外突出，张开时呈六角形，雌鸽肛门闭合时向内凹入，张开时呈五角形似花样。

? 如何根据羽毛的更换情况识别鸽子年龄？

主翼羽（共10根）用来鉴别童鸽的月龄。在1.5～2月龄时开始更换（由里向外），以后每隔15～20天更换一根，换到第6～7根时，鸽子约4～5月龄，换至最后1根时，鸽子约6月龄以上，这时可配对繁殖。

副主翼羽（共12根）用来识别成鸽的年龄。副主翼羽每年定期从外向里顺序更换1根。 ? 保健砂的作用及使用要求。

作用：可提供微量元素、维生素和保健药品，对帮助消化、防治疫病具有重要的作用。 使用要求：（1）应现用现配，保证新鲜。

（2）应每天定时定量供给。每日每对给量15克～20克（一般按饲料量的5%-10%喂给）。

（3）每周彻底清除1次保健砂盘，保持其清洁卫生。

（4）保健砂配方应随肉鸽状态及季节变化进行调整。

? 如何对生产鸽进行饲养管理？

（1）合理配对

（2）认巢训练

（3）及时安放好巢窝或巢盆

（4）促进孵化。在孵化期间，分别在第五天、第十天各进行照蛋一次。

第三章

? 非洲鸵鸟有五个亚种，分别是、里鸵鸟 、 南非鸵鸟 和 叙利亚鸵鸟 。

? 非洲鸵鸟按外形分为 红颈鸵鸟 、 蓝颈鸵鸟 和 非洲黑鸵鸟

三类。

? 鸵鸟蛋的孵化期平均为

? 简述鸵鸟的生物学特性。

1、鸵鸟属草食动物

2、鸵鸟有就巢性

3、耐酷暑、喜干怕湿

4、群居性与应激反应强

5、繁殖季节雄鸟具有攻击性

6、是鸟类中有名的“清道夫”

7、繁殖生产性能优异。成年体重可达150千克，2-2.5岁性成熟，1只雌鸵鸟一年内可繁殖20-50只幼鸵。

8、经济利用价值高，利用年限长

9、耐粗饲、适应性强、抗病力强

10、鸵鸟是善于奔跑和跳舞的动物，所以要有宽阔的饲养面积。

? 鸵鸟育雏期的饲养管理。

雏鸵鸟从出壳到3月龄为育雏期。

1、育雏前的准备工作

（1）育雏舍

要求干燥、卫生、通风良好。入雏前1周进行消毒，地面和墙壁用1%-2%的火碱喷洒消毒，再熏蒸消毒。门口设消毒池。入雏前1天，将室温升至22-25℃，相对湿度为50%-60%。

（2）育雏器具 育雏伞或红外线灯 食槽 水槽

2、雏鸵鸟的饲养管理

（1）入雏

初生雏鸟每平方米5-6只，以后随日龄增加逐渐降低密度，到3月龄时每只最少2平方米。

（2）温度

第一周34-36℃，以后每周降低2℃，至第七周21-22℃即可。

（3）开食与饲喂

出壳后72小时开食为好，开食前应先饮水，水中加0.01%的高锰酸钾，饮水后2小时饲喂混合精饲料。精料占日粮的60%，青饲料占40%。

（4）光照与通风

1-8日龄每天光照20-24小时，2-12周龄每天光照16-18小时。通风以闻不到氨气味为准。

第四章

? 梅花鹿是国家 1 级重点保护动物，马鹿是国家 2 级保护动物。

? 麋鹿俗称四不象，指的是角似 鹿 、蹄似 牛 、头似 马 、尾似 驴 。 ? 鹿茸根据采收方法可分为 锯茸 和 砍茸 ，根据加工方法可分为 带血茸

和 排血茸 。

? 现阶段鹿茸加工技术，基本是 水煮 、 烘烤 、 风干 三大步骤相结合的方

法。

? 我国鹿科动物中，公母都长角的是 驯鹿 ，公母都无角的是 獐 ，体形最大

的是 驼鹿 ，妊娠期最长的是 麋鹿 。

? 简述鹿的生物学特性。

1、生活习性

鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑。

喜欢生活在高山草地、森草衔接地带。

喜欢晨昏活动，多呈季节性游动。

鹿喜水或喜泥浴。

2、野性

3、草食性 采食植物具有选择性。放牧的鹿能采食400多种植物，甚至能采食一些有毒植物。鹿喜盐。

4、可塑性

5、集群性

6、适应性

7、繁殖和体重变化的明显季节性

? 简述公鹿生茸期的饲养管理。

1、生茸期的生理特点：每年3～8月（梅4~8，马3下旬~8）体内睾酮水平最低，性欲低，比较安静；食欲旺盛，代谢能力强，体重增加快，对营养物质的需要量大。

2、营养和饲料

1）饲养上要求大量的青饲料和精饲料，且品质高、适口性好，增加精料中饼粕饲料的比例 。

2）日粮中脂肪含量不要过高，一是浪费，二是导致钙缺乏而使鹿茸生长停滞；

3）豆科饲料要作熟化处理或磨碎，以提高消化率。

4）雄鹿脱盘后必须及时增加日粮中的食盐和钙。一般梅花鹿25g/ (只.d) ，马鹿为25g/ (只.d)；

6）日粮组成：饼粕饲料占40%~50%，禾本科作物占30%~40%，糠麸占10%~20%；喂量：梅花鹿2.0~2.5kg/(只.d)，马鹿为3.0~4.0kg/ (只.d)，分3次饲喂。

7）饲喂制度：饲喂时，先喂精料后喂粗料；增加精料时，应逐渐进行，防止“顶料”；放牧公鹿只需在放牧回来补饲精料即可；供水要充足。

3、管理

1）对圈舍、保定器及附属设备进行检修，防止伤鹿伤茸；

2）观察鹿的脱盘生茸情况，及时去掉压茸的角盘；

3）应隔离单独饲养具有咬茸、扒架恶癖的鹿；

4）生茸期间，严禁外人参观，以防炸群伤茸；

? 简述收茸方法及收茸时需注意哪些事项。

1）保定：机械保定、药物保定和机械和药物保定相结合等三种方法。

2）锯茸：

A、工具：锯茸锯 B、时间：一般早饲前进行 C、收茸技术：a、留茬要适当。头茬茸距角柄1.5cm，再生茸2cm，初角茸2.5-3cm。b、锯口要平

3）止血 A、药物止血 B、结扎止血

（4）收茸时的注意事项：

1）收茸必须有专用的收茸圈舍和保定设备。

2）收茸前首先要对收茸圈舍进行全面检查和维修。

3）确定收茸公鹿，在早饲前将收茸鹿转移到收茸圈舍内。

4）要稳、准、快地把收茸鹿转移到收茸圈的保定设备内进行保定，切忌鞭打，以免伤鹿伤茸。

5）抓茸时要抓住茸的主干，防止抓茸过猛、用力过大造成茸皮乌暗，严禁抓茸根处。

6）锯茸时下锯要轻，速度要快，留茬要适当（头茬最低要留1.5cm，二茬可留2cm以上），锯口要平，上药要均匀。

7）鹿茸采收后，要使锯口向上放置，以防茸血流出。

第五章

? 水貂现有两个种，分别是和。

? 人工饲养条件下，水貂根据毛色可分为 标准水貂 和 彩色水貂 。

? 世界裘皮市场的三大支柱商品分别是、 和斯羔羊皮 。

? 水貂的配种方式有两种，分别是和

? 为什么北回归线以南水貂不能正常繁殖？

水貂的生殖器官随季节和光周期的变化而变化。在北回归线（北纬23.5°）以北的地区，秋分过后，随着日照时间的缩短，公貂睾丸开始缓慢发育；冬至过后，随着日照时间逐渐延长，水貂生殖器迅速发育；春分后，随着日照时间继续延长，睾丸开始萎缩，卵巢开始形成黄体，并进入妊娠期。

在北回归线以南，光周期变化不能激发水貂的性腺发育，在秋分到冬至期间，当地光周期变化超出水貂适应的短日照有效时间，因而大部分种貂的性机能发生紊乱，或性腺发育不正常，所以水貂在北回归线以南不能正常繁殖。

? 为什么水貂的妊娠期长短不一？如何判断分娩结束？

妊娠期长短不一的原因是：

1、胚泡滞育期的存在

当受精卵在输卵管中完成卵裂，形成胚泡，进入子宫角后，黄体因为缺乏必要的光周期诱导因子，暂无活性，无法产生孕酮，子宫内膜没有胚泡附植的条件，使胚泡处在相对静止的滞育状态，发育十分缓慢。胚泡滞育期发生在春分之前，春分过后，日照时间延长，胚泡开始着床，进入胚胎期。

2、个体差异

不同个体对光周期变化的反应或敏感程度不同。

检查母貂粪便颜色变化：排出油黑色胎粪。

第二篇：特种经济动物学公选课课程论文供选题目

《特种经济动物学》公选课课程论文 题目：

学院：

班级：

姓名：

学号：

二零一一年十二月

一、供选题目

1. 某某类动物的形态特征、分类及其在某区域内的分布状况

2. 某动物的生活习性及其在人工养殖中的应用

3. 某类动物在某某地区的养殖现状、存在的问题及前景分析

例：府谷县发展特种经济动物养殖存在的问题及对策

山东省特种经济动物养殖产业的发展现状及展望

毛皮动物、药用动物在某地区的养殖现状、存在问题及前景分析

4. 某动物的经济价值及其在生产中的应用

5. 某地区某类特种经济动物发展的调查（内容包括这一动物在该区域的自然分布、主要品种、引种养殖历史及过程、养殖现状、经济效益及其在当地经济结构中的比重、存在的问题、前景分析。要有翔实、可靠的数据，有参考文献。）

例：关于狐貉特种经济动物发展的调查报告

6. 某种特种经济动物的开发利用及其在某地区的发展前景分析

例：特种经济动物羊驼的开发利用与饲养技术

7. 自由选题

自由选择题目必须与所学特种经济动物学课程内容密切相关，

任选一题，展开论述，字数要求4000字左右，

二、书写格式要求：

1.

2.

3.

4.

5. 采用统一格式封面，左侧面装订，装订距离1.5CM； 论文首页要有题目，题目用3号黑体字打印，居中对齐； 论文中各级标题统一用四号宋体加粗打印 正文用小四宋体打印，1.5倍行距； 参考文献排在最后，按照在正文中出现的先后顺序排列，要有序号，在正文中相应引用位置要有标注。

6. 论文要有页码，页码置于页面底部居中

注：1.论文内容可参考文献报道，但必须要用自己的语言表述，严禁大段

下载网络资料，与已有文献资料重复率超过40%者，按抄袭论处，不给成绩。

2.所有题目的论文都必须有参考文献，而且参考文献的著录格式必须规范。