番茄长季节高产高效栽培技术（南方版）

番茄又名西红柿，原产于南美洲秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚，约16世纪末至17世纪初传入我国，近几十年发展迅速，在我国山东、辽宁、江苏、浙江、广西等有大面积种植。

番茄是一年生茄科草本植物，器官分为花、茎、叶、根、果实等，番茄果实营养丰富可口，是深受人们喜食的一种蔬菜。

番茄种植已成为一些地区农业主导产业，尤其是利用塑料大棚、日光温室进行反季节栽培，使之能在冬春淡季供应市场，从而提高了经济效益。

番茄不同生育期对温度的要求是： 发芽期适宜温度

幼苗期适宜温度

白天25-30℃

夜间10-15℃

开花坐果期的适宜温度

白天20-28℃

夜间15-20℃

结果期的适宜温度

白天24-28℃

夜间15-20℃

番茄属中温性蔬菜作物，在适宜的温度下，可以常年生长，根据番茄的生长特性，结合我国南方冬季温暖的有利气候条件，进行番茄的“六改”超高产长季节栽培。“六改”即：一、改有限生长型品种为无限生长型品种，二、改短季节栽培为长季节栽培，三、改直蔓上架为斜蔓上架；四、改密植为合理密植栽培，

五、改短货架品种为长货架品种；六、改6米大棚为连栋竹架简易塑料大棚。使种植期延长至11个月，亩产量在万公斤以上，形成“种一茬，长一年”的省工省本、高产高效的周年种植方式。下面我们就来介绍番茄在浙南地区的具体栽培方法：

（一）品种的选择

番茄育苗期正处在高温多雨季节，而且秋季温度由高到低，后期天气寒冷，不利于番茄生长和果实成熟。因此，应选择较抗病毒病，耐热又耐寒，生长势强，边续座果能力佳，不易裂果，高产果商品性好，结果集中的无限生长类型品种，如好韦斯特、吉朗达、倍盈等。(加品种图片)

（二）培育壮苗

1、种子处理。用55-60℃温水浸种10-15分钟，不断搅拌，当水温降至30℃

时再浸泡4-6小时，可预防真菌病毒，或用50%多菌灵500倍液浸种2小时，或用100倍福尔马林浸种30分钟。

2、浸种催芽。在28℃水温中浸种8-12小时，种子拌细砂或育苗基质28-33℃催芽72小时，待种子有2/3出芽即可播种。

3、营养土配制：

营养土配制原则： ①床土富含有机质，保肥、保水、透水性好。 ②苗期营养元素要完全，氮、磷、钾、钙、镁等主要元素，还需微量元素。 ③土壤保持中性。 ④床土无病原菌、虫卵、草籽。

4、播种

一般选择在9月上旬播种。一般采用传统育苗或穴苗盘育苗。

⑴传统育苗。选择地势高的苗床整平，浇透水后每10平方米用过磷酸钙

2.5kg打底，种子拌育苗基质或营养土稀播，一般每亩用量2200-2500粒。播种后用育苗基质或营养土覆盖，播后要做好遮荫防曝晒，加强通风降温、防止高温，及时疏苗，育苗期间不浇水，但注意保墒，特别高温干旱时，可适量浇水，同时要预防病毒病。

⑵穴苗盘育苗。番茄长季节栽培用的是国外进口昂贵的种子，为了便于集中育苗，减少育苗风险（传统育苗芽率不高，苗易受病虫的侵袭，易受秋季田间大水及暴雨影响），采用穴盘育苗是当今番茄育苗发展一大趋势。

穴盘规格有32孔、50孔、128孔等，根据需要选择不同规格，如用128孔育苗以后需要分苗于营养钵中，50孔或32孔则一次育大苗，但要控制苗龄，一般不超过一个月。

具体的育苗操作是：①穴盘育苗法 基质先平铺满穴于穴盘中，用空穴盘孔对孔对准平铺基质的穴盘压实基质至穴孔2/3处。种子放在小碗或盘中，然后用镊子夹取或竹筷粘取一粒种子放入穴中，再覆盖基质至满穴，并用手或空穴盘整平穴面。播种完毕后穴盘整齐摆放于通风阴凉处，清水喷淋湿透。盖上一层塑料薄膜，搭小拱棚覆盖遮阳网保墒。②苗盘育苗法 首先番茄种子与基质拌匀，大约1000粒种子拌2.5kg基质，充分混合均匀，然后用未拌种基质清水湿润后铺入苗盘约1/2处。最后撒播一层基质拌匀的种子，上面覆盖1-2cm厚的基质。播种完毕后穴盘整齐摆放于通风阴凉处，清水喷淋湿透。盖上一层塑料薄膜，搭小拱棚覆盖遮阳网保墒。

5、移苗（假植）

当幼苗长到2叶1心时，分苗于营养钵中，营养钵的营养土可采用育苗基质。将营养钵整齐排列在畦面。

移苗后管理：移苗后，白天温度可保持20-25℃，夜间保持13-15℃。头两天不要放风，使幼苗尽快长出新根，加快缓苗。缓苗后白天控制在20-25℃，夜间控制在12-15℃。

6、苗期管理

①温度管理：播种后、出苗前的温度要高些，白天保持25℃，夜间不能低于20℃。出苗后适当降温防止徒长，白天20-25℃，夜间17-18℃，子叶完全展开后可降至12-16℃，床土温度始终保持20-23℃，可促进根系生长。

②水分管理：要以控为主，促控结合。出苗后覆一次干燥的床土，厚约2

厘米，以保墒移苗，一直到移苗前尽量不浇水。移苗前一天要浇一次透水，防止移苗时伤根；移苗后要浇透缓苗水，之后要控制水分，保证床土“见干见湿”同时注意阴天时不要浇水。

③苗期肥料：苗期施肥要有足够的有机肥，还应注意施用N、P、K等化肥。分苗后应追施氮肥。幼苗生长到4-6片叶时，可用 0.3%的过磷酸钙或磷酸二氢溶液每10天根外追肥1次。

④苗期病虫害防治

苗期病害有猝倒病、立枯病、根腐病、茎腐病、疫病等。可喷洒3000-6000倍96%恶霉灵液喷洒，隔7天再喷一次。

虫害有地老虎、棉蛉虫、蚜虫等，地下害虫可用50%辛硫磷乳油1000倍液浇灌苗床。

另外育苗期处于高温干旱季节，正是病毒病易发生流行季节，传播与烟粉虱发生有关。防治方法：露地育苗覆盖防虫网，保护地育苗两头挂防虫网，并结合化学药剂防治，可用80%氟虫睛水分散粒剂10000倍+2.85%爱多收6000倍液，或者40%啶虫脒8000倍+爱多收，或者70%艾美乐10000倍液加爱多收喷雾。

第二篇：番茄栽培技术完整版

番茄栽培技术 一、栽培季节：

我市低热河谷地区早熟栽培在11月中下旬播种育苗，其他地方正季栽培在12月中下旬播种育苗，作秋延晚栽培5月中下旬播种育苗

二、土地选择：

番茄能耐旱，但不耐涝，对土壤要求不十分严格，为了获得高产，需要选择土层深厚、疏松肥沃、保土保肥力强的土壤。

三、品种选择：

在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。

四、栽培技术：

1、育苗：

（1）、土地的选择：选择避风向阳，地势高燥，排水良好，水源、交通和管理方便的地块。

（2）、亩用种量：番茄种子千粒重一般为3—5克，每亩大田需苗3300株左右，需种量20—50克，每平方米苗床可播种3—5克。播种前进行种子处理。待幼苗长到2片真叶时，移植入8×8~10cm的营养钵内，苗龄70—80天，7—8片叶现蕾时，抢冷晚暖头天气带土定植。

（3）、种子消毒：播前先进行种子可用日友甲托700倍液浸种2小时，杀灭种子上的病菌消毒，将种子放入55℃温水中烫种10分钟，捞出后用清水冲洗干净。催芽即可播种。

（4）苗期管理：以当地实际情况确定播期，。幼苗长出1-2片真叶时喷1次回生散防治苗期猝倒病等病害。2片真叶时间苗，去弱留壮。3-4片真叶时分苗，行株距8厘米×5厘米。分苗畦插拱形竹片，雨天用塑料薄膜覆盖，防雨淋细苗。苗期喷日友甲托、安泰生、绿大生等2-3次，防病害。待幼苗长出5-6片真叶时，即可定植到大田。

（5）整地定植： 不宜与茄果类蔬菜、烟草、花生、土豆等作物连作。上茬以菠菜、小葱、小白菜、水萝卜为宜，或与小麦、豌豆等作物间作套种。亩施腐熟有机肥3000—5000公斤，每亩沟施香港玖源BB肥80公斤，。在施肥时氮、磷、钾合理的配合比例为1∶1∶2，配合施入过磷酸钙25公斤，硝酸磷钾肥20公斤深耕25厘米。耙平后开沟，大小行距为85厘米和35厘米，株距30厘米。坐水定植。深耕耙细后开成宽80cm，高16—24cm的厢，厢沟宽33cm，每厢栽2行。

2、田间管理：定植后3-5天，浇1次缓苗水，然后蹲苗，中耕培土。当有2-3朵小花开放时，于上午9-10时用25-30毫克/千克防落素喷布花序背面防落花落果。第一穗第一果直径达3厘米左右时，进行第一次追肥浇水，每亩追尿素20公斤。第二、第三穗第一果直径达到3厘米时，分别进行第二、三次追肥。单干整枝，用竹竿插入字架。每株留4穗，前3穗每穗留3果，第4穗留两果。4穗果以上留2-3片叶摘心。番茄定植前对土地喷施乙草胺类型除草剂，封闭草籽。生长后期如果草生严重，可喷施克无踪、广锄等防治，但一定要注意不能喷到番茄植株上。

3、保花保果：为防止落花落果可于花期用10—20ppm 2,4—D药液浸花或涂

花，或用20—30ppm的番茄灵喷花。植株生长中后期，下部的老叶也可适当摘除，以减少养分消耗，改善通风透光；无限生长型品种在4—5台果后要及时打顶，提高坐果率，促进果实成熟。

4、防治病虫害：番茄的大部分生长期都处在高温高湿季节，病虫害较多，必须按照防重于治的思路，加强防治。

（1）叶霉病。防治效果较好的药剂有日友甲托、绿大生、安泰生等用于叶面喷施。

（2）灰霉病。防治效果较好的药剂有绿大生、菌思奇、普力克、扑海因、速克灵等。

（3）早疫病。田间出现中心病株时，及时摘除病叶、病果，及时喷施绿大生、日友甲托、杀毒矾等。

（4）病毒病。田间出现中心病株，及时拔除；及时防治蚜虫、粉虱等传毒害虫。发病初期可用康润2号、嫁泰防治。 5、肥水管理：番茄在苗床和大田，消耗的养分较多，要合理补充。应增施磷、钾肥，促 使番茄植株健壮生长，抗病能力增强。番茄生长期适当追肥，不可偏施氮肥，须配合磷钾肥。一般于定植缓苗后施催苗肥，促茎叶生长。第一穗果开始膨大后进行第二次追肥，促果实膨大，中、晚熟品种还需在第一、二穗果采收后进行3—4次追肥。在果实生长期间用过磷酸钙或硝酸磷钾肥进行叶面追肥，有利于果实成熟，提高产量。定植缓苗后需中耕保墒，第一花序开花期间应控制灌水，防止因茎叶生长过旺引起落花落果。第一穗果座果后，植株需水较多，应及时灌溉。雨季注意排水。

6、适当药剂保护：在苗床定植后，可用日友甲托1000倍液或多菌灵1000倍液，对番茄苗喷雾1次；在番茄植株开花挂果期和封行前，可用杀毒矾1000倍液、日友甲托1500倍液各喷防1次；番茄常年易发病的地区，还应及时摘除植株上的病叶、病果，拔除病株，以消除或减少浸染病源；在盛果期，需再喷1次绿大生1000倍液，或多菌灵1000倍液、日友甲托1500倍液，以防止番茄继续遭受病害。

五、在喷药时应注意的几个问题：

1、注意科学合理用药，延缓抗药性产生。

（1）避免长期单一用药，选择新品种农药。单一用药容易产生抗药性，防效低，新品种能减少用药次数，降低生产成本，显著提高防治效果，减缓抗药性的产生。

（2）掌握适宜的用药量和药液浓度。一般情况下，药剂浓度越高药效越好，但过高的施药浓度造成药剂残留容易产生药害，而且增加病菌的抗药性。

（3）控制施药次数，掌握合理的间隔期。施药次数过多过滥、间隔时期过短是防治病害的一大问题。一般化学药剂的有效期是7－10天，所以每次间隔时间以7－10天为宜。大棚番茄每月施药次数为2－3次，不超过4次。

2、注意掌握好防病的关键时期，做到及早预防。

（1）第一个关键时期是苗期。育苗期间幼苗小、抗逆性弱易受病菌感染，应喷施一次保护性杀菌剂。如百菌清、代森锰锌。确保幼苗不受侵染。

（2）第二个关键时期在定植缓苗后。缓苗后植株生长速度加快，早疫病容易发生应进行一次保护性喷药，是植株周围形成保护膜，防止病菌侵染。

（3）第三个关键时期在幼果期。开花结果后由营养生长转向生殖生长和营养生长并进时期，叶片营养较差，易感病，应及时喷药防治。

（４）第四个关键时期在采收盛期。采收盛期，植株吸收的一大半营养被果实带

走，植株抗病性明显减弱，同时浇水次数增加，棚内湿度大，易发病。因此浇水前要先喷药预防，同时还要进行田间检查，发现中心病株立即用药。

3、注意提高喷药技术，保证用药质量。

（1）喷药要全面。喷药时应做到不漏喷、不重喷、不漏行、不漏棵。从植株底部叶片往上喷，正反面都要喷均匀。

（2）喷药时要抓住重点。中心病株周围的易感病要重点喷，植株中上部叶片易感病要重点喷。

（3）确定好喷药时间。一般情况下光照强、温度高、湿度大时番茄的蒸腾作用、呼吸作用、光合作用较强，茎叶表面气孔张开，有利于药剂进入，另外湿度大叶表面药液干燥速度慢，药剂易吸收而增强药效。但是光照过强、温度过高易引起药剂光解或药害。因此中午前后不宜喷药，实践中把握最佳施药时间是晴天中午温度20－25℃、湿度70－75％时喷药效果最好。秋番茄结果期烂果，主要是由软腐病、褐色腐败病和炭疽病引起的，加强科学管理，预防三种病害，是控制烂果的有效方法