珍珠风味奶茶店公关策划方案

一、项目背景

（1）企业背景

“珍珠风味奶茶店”作为新疆财经大学中主流奶茶经营店，成立于学生奶茶市场迅速扩展之际。现有1家店铺，2名员工，由一个老板经营。这家经营店的分布位置是：新疆财经大学商务学院大门左侧。

进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一只分流， “珍珠风味奶茶店”经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

“珍珠风味奶茶店”拥有优越的地理位置，品种优势和良好的服务态度：店面位于教学楼与宿舍楼之间的必经之路上，顾客群庞大；奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中以抹茶牛奶，鸳鸯奶茶最受欢迎);制作奶茶的速度快，店里滚动播放背景音乐。“珍珠风味奶茶店”在充分发挥自身的这些优势的基础上，对学生奶茶市场的经营方式又提出了大胆挑战：不断推出新产品，如快餐、爆米花、小吃等。

（2）产业背景

随着市场经济的发展，人们的收入也稳步提高；收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化：由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。

奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者，而它本身也是在这一背景下产生，发展壮大的；它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到，为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场，如：避风塘奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘，因而市场前景看好。

奶茶店继续在以其投资少，见效快，收入稳定，风险小吸引着各类创业人士和下岗工人。

（3）社会背景

奶茶作为一个产业能够发展起来，其中还蕴含有深刻的社会因素：生活节奏的加快，高度繁忙的工作压力和快餐文化等；这些都使奶茶产业以一种新式的“肯德基”模式发展着自己的市场。同时，奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用；对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用的奇特功效也恰好与这个时代的社会追求不谋而合。

二、项目分析

（1）市场分析

说起珍珠奶茶，现在的年轻人一定不陌生。它是一种起源于我国台湾，并且盛行多年的茶类饮料，在泡好的奶茶中加入煮透的粉圆，就成了芳香可口的珍珠奶茶。

在台湾，珍珠奶茶一直是最具代表性的饮料，由于口感特殊，过去十几年来，珍珠奶茶已经从台湾流传大陆、东南亚、日本甚至美国等地。大陆地区是在大约20xx年才开始出现珍珠奶茶的，但很快贏得了青少年的喜爱。?并且迅速成为各地青年聚餐、闲聊时首选的饮料。

一杯小小的珍珠奶茶能在短时间内“征服”无数青少年的胃，不可不说是一个奇迹。珍珠奶茶能迅速“走红”，其本身有着什么样的“魔力”？综合各方面的因素，一些业内人士认为：

第一、口感新鲜、味美。珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。第

二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。第三、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万元做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入一两千元做摊车，非常适合个人创业。

而进来市场份额被不断瓜分，目前市场已经达到饱和状态，很多经营者已经感觉到利润的不断减少。奶茶这块市场已经开始走下坡路。

（2）消费者分析

作为消费者现在对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费

（3）SHOWT分析：

优势：

①鉴于原来奶茶店地理优势，建议在店铺里做相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费

②做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务，做到又快，服务态度又好

③提供多样化品种的奶茶，以期望符合各种口味的消费者

劣势：

①物价上涨，茶店的自我调节能力较弱，相应的价格上涨导致消费降低 ②茶店的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度

③消费场所局限，很多地方没有地放可以让消费者就坐

④奶茶店面较多，竞争激烈，产品差异化不够，市场总体份额被瓜分厉害 ⑤影响力有限，顾客集中在学生，很难打开老师市场

机会：

在学生市场这块具有无穷的潜力，可以不断通过产品的创新与口味的更换以达到更多消费者的需求。物价上涨导致材料的价格上涨，不得不逼迫店的管理效率，经营效率的提高，降低经营的成本，节约资源并能合理的利用资源。 威胁：

人力物力成本的上升，在需求量增加不多的情况下大量竞争者的进入市场，产品的差异化不足而各个产品的竞争不存在任何的优势。还有关于食品卫生的担心和忧虑，很多人减少了对这种饮料的购买。

三、项目策划:

针对当今经济大势以及调查对象存在的问题，提出一系列的方案。如下：

（1）提高自身竞争力。推出主打品牌特色奶茶，满足大众的普遍口味需求。已有的特色奶茶像抹茶牛奶，鸳鸯奶茶等可以继续调式，搭配，制作出更适合口感，更漂亮的奶茶。也可以把这些作为经典型推荐。以自身一个时期的主打特色引导消费者。

（2）心语寄托活动。在销售淡季，空闲时间较多时，可以推出，凡是购买奶茶者都可以用小纸片在上面写上自己任何想说的，然后张贴在店面里，一种心情寄予，满足大众的情感需要。

（3）培养好感度。以“一杯奶茶，一份爱心”的主题思路，来培养奶茶店在购买群体之间的好感度。凡购买一杯奶茶，奶茶工坊为您捐出1角钱给希望工程。这一活动能唤起学生的爱心，提升奶茶店在大众心里的影响力。

（4）推出一系列的套餐，如情侣永恒系列，朋友情深系列，师生感恩系列等。以一种新的形式推出自己的产品，其中也寄语深意。另一方面也带动不喜欢喝奶茶的潜在消费者来熟悉奶茶。

（5）特色优惠，让利活动。可以推出积分制度，以积分换礼品。也可以推出幸运奶茶王抽奖活动，以奖促销。

四、前期公关活动

（1）希望工程，奶茶启航

活动内容：开展买一杯奶茶即为希望工程捐赠1角前活动

活动目的：树立该店在师生心中的慈善形象

活动时间：20xx年12月

（2）凝结温暖，圣诞夜传递师生情谊

活动内容：举办奶茶PARTY，由奶茶店提供奶茶及一些小甜点、食物，由师生自带食物。

活动目的：联结师生情谊，感怀温暖冬季

活动时间：20xx年12月24日晚

（3）携手共度，暖情大学

活动内容：奶茶在冬季里象征着温暖，而在大学校园里，有那么一群需要温暖的学生，他们就是贫困生。“携手共度，暖情大学”活动将以“励志、温暖、互助”为主题，团结起校园里的贫困生，奶茶店将常年为贫困生提供勤工助学岗位，同时，在一些节日为贫困生提供交流场所。

活动时间：常年开展

（4）青春不散场

活动内容：针对即将毕业的大四学生展开。进行奶茶DIY活动，“亲手为你的同窗冲制一杯奶茶吧”，为大四即将离开学校走向社会的学生创造一个青春浪漫的温馨回忆。

活动时间：每年6月

五、长期公关计划

（1）针对上课时销售量较小的情况，实行错时销售。例如，上午9点至11点，下午2点至4点，以9.5折的价格出售，其他时间则是全价出售，其中部分学生顾客及其他顾客就可能会在此时购买。在晚上10点后，实行买三送二等活动；

（2）顾客群的购买力存在着差异，可以细分市场，销售价位有别的奶茶，例如经济型的，浪漫型的，奢华型的，满足不同客户群的需要；

（3）夏季的冰镇奶茶，冬季的热奶茶，深受同学喜爱，但春秋两季属于淡季。在春秋两季，则可以推出特色极品奶茶，以春秋季节滋补养颜为名，推出健康奶茶，例如红枣奶茶，龟苓奶茶，减肥瘦身茶等；

（4）开拓更广阔的市场。奶茶外卖销售模式在校园里仍是首创，具有很好的发展前景。同时，可以开辟教职工市场及后勤公司员工的市场。例如，教师节时，老师凭证可以免费领取奶茶；劳动节时，后勤公司的员工可以免费领取奶茶，增大市场；

（5）开辟全新的就餐环境。现在奶茶店都是快餐式的销售模式，买了奶茶却没有固定的场所可以享用。万里商业中心二楼的奶茶工坊店，在面对一楼茶风暴巨大的竞争压力时，可以利用自身营业面积较大的优势，开辟全新的就餐场所，吸引顾客群。

优势：

这一系列的方案主要是以提高自身的竞争实力，培养潜在购买群体的好感度为主要着手点展开的。其中，主要采用人际之间的口头传播方式，为整个奶茶工坊形象以及产品做了明确的定位跟宣传。针对同行业的竞争激烈的问题，以一系列“新”活动来正面营销自己，在心理上打击竞争对手。

风险控制：

当今全球金融危机，各国经济受到不同程度的影响。奶茶的生意自然也会受其影响。其次，个人习惯问题，有的人就是喝不惯奶茶。面对竞争，竞争对手针对我们的营销手段，也会马上推出类似的手段，想法设法打压，维护自己利益。 可行性：

此系列活动成本低，风险小，可行性高，效益相对较高，一旦建立起了良好的口碑，竞争上就处在优势地位。

成本控制：

年度成本预计在5000元以内。

六、项目进程

前期宣传：

1，在校广、校报、校网上“大做文章”，刊登相关的宣传广告，在每年新生报到之时，可以通过发放免费的宣传册，赞助学生社团活动，对获奖学生免费赠送奶茶券等活动，拉拢新的客户群；

2，在班级信箱中，投放免费的DM广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力；

3，在厕所，食堂，寝室过道等地张贴公益广告。

后期完善：

1、强强联合，可以大力借鉴其他奶茶店之有效的销售手段，取长补短；

2、定时进行顾客满意度调查，了解顾客群需求的变化，适时调整销售测略。

第二篇：奶茶店策划方案

1、开饮品店到底是做加盟好还是自己做好？据我自己观察，这样的饮品店技术含量通常不高，加盟费却不低，除非开业后收入可观，否则感觉不太划算。另外，如果加盟，前期投入大概要多少？

答：答案非常肯定的，不加盟。朋友，你是初步踏入这个行业，那么我把这个行业的特别情况告诉你下！奶茶店关键的是奶茶的味道（这是核心！），而不在于品牌与装修的！你只要把你奶茶的味道调好就可以了！至于其他的就根本不需要！

奶茶市场分为两个部分：

（1）奶茶店奶茶。

（2）杯装奶茶。

目前市场销售是：

杯装奶茶（占60%市场）---奶茶店奶茶（占40%市场）

假设加盟，需要投入到多少费用？这里我给你算了一比帐！

象品牌连锁奶茶（立顿、香飘飘、优乐美等）的加盟费用在3-6万左右/年。加上店面装修等。估计大约在7万元左右的。

2、这类饮品店一般营业利润如何？店铺开在什么地方比较好？开业是不是要做一些广告宣传，应该注意些什么？

答：利润还是可以的，按照商家提供的数字，利润是在50%左右。店铺开的位置主要选择在有水源的地方。知道么？纯净水是入不缚出的。至于其他的学校、人口多的位置也要考虑的。

广告宣传是需要的。可以做些如下宣传：

1、开业典礼，让附近的人与商家知道店面开了！

2、彩页发送给学校等。或者在大街发放彩页。

3、报纸广告也是可以做一点的啊！

3、关于饮品店经营的其他好点子。

答：经营一个奶茶店:首先要找一个位置好,客流量大繁华的地方.要知道，做珍珠奶茶还需要购买刨冰机、电炉、封口机、封口膜、塑料盒等诸多器皿及原材料，价格可都不便宜呀。装饰应该给人清新的感觉.

麦香奶茶

材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶。

做法:

1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

2.将麦香奶茶冰冻待用。

3.将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

坚果奶茶

做法：

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。

3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

薄荷茶

--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。

做法：

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

香蕉奶茶.

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！

西米奶茶

原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

做法：

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。

桂花奶茶

原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

做法：

1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

GH小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

姜汁奶茶

原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

做法：

1.把姜切成碎末，倒入杯中。

2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。

GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。玫瑰奶茶

原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法：

1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。

2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。

3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。

GH小语：玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具：

雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀

后,用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺

1.建议您不要加盟。理由您自己也说了，而且既然是中小城市，没必要加入那种知名度很高的集团，反而会束缚自己的创新。

2.关于位置，我觉得奶茶的消费人群一般是女性，可以考虑大型商场门口，或是衣鞋帽步行购物街中。

3.一些细节。店铺要清爽，干净，明亮，可爱。招牌要独特，名字要迎合女性的喜好。可将奶茶的美容，瘦身作为宣传重点。（奶茶对皮肤有滋润，美白功效；其中的椰果，莒箬是粗纤维食品，既可填饱肚子，又绝对不含脂肪，可以瘦身。这些其实好多人都不知道）注意包装不可粗糙，以免给人无法信任之感。促销活动：如，情侣买可赠送情侣对勺；买3杯可获赠很可爱的饰品等等。小店要有自己的特点，比如有卡通形象，或者制造供情侣喝用的Y型吸管……（在此附赠店名：如糯糯，YOYO,JOJO.招牌要给人温馨，可以在店名上方加几个小射灯，晚上看起来很漂亮，温暖。）希望您能实现自己的梦想！加油！做生意应该是每个工作已久的人梦想的起点，第一桶金也是对自己日后发展增加信心的坚实堡垒，我欣赏这样有冲劲的人，不过，成功的人很多，但不易，成功的人很少，但我相信奇迹。

既然已经选定了行业，准备进军奶茶饮品，我觉得有了目标，成功就不远了，我没有任务创业的经验，只是忍不住想向未来的老板说说我对你提出问题的答案，希望能有所帮助。

1、我觉得刚开始做生意，在资金不算特别丰厚的情况下，自己做比较好，据我所知，现在很多做出名的饮品店加盟费用都很高，其实，我听朋友说，做饮品真没什么技术可言，只要掌握好调配的比例就很容易符合大众的口味了，自己投资做的话，除去你所选择铺面的租金，所需应该不多了，如果加盟，首先得给个多少万吧，然后有些是每个月再交一次，有些是一年交一次，加盟了，不管生意好不好，就像增添了一架无形的枷锁，恐怕会呼吸困难的。

2、其实本人认为，这类饮品店的生意好否，大多取决于铺面的位置和人群定位，如果是中低端的自然是开在年轻人多的地方，比如学校周围，学生爱逛的地段，如果是高档的饮品，就要开在商业中心了，开业做一些酬宾活动，发一些抵扣券什么的，应该挺好。

3、最重要的一点，无论是哪个行业，做生意，最开始，图个薄利多销是最好了，态度好一些，店面有特色一些，建立一种亲切感，这才是最吸引人的，我个人觉得，很多店里的东西喝起来都一样，而我往往会选择服务好的，价格公道的店去消费，我想，这也是大多数数选择的标准吧。

最后，希望我能帮到一点点小忙，也希望你开业成功。1.建议不要加盟!加盟费用更高,我能理解你的心情,对于我们小本生意来说,尽量减少不必要的费用就是等于在赚钱!

这个项目技术含量并不高,我目前也是和您一样,也是在开店,我的店是(珍珠奶茶情侣店),2.2.这个项目技术含量并不高这个项目技术含量并不高,我目前也是和您一样,也是在开店,我的店是(珍珠奶茶情侣店),

,大家一起发财嘛!第一,开业前要做一定的宣传,比如发不过我还是愿意把我的点子提供给你不过我还是愿意把我的点子提供给你,大家一起发财嘛!第一,开业前要做一定的宣传,

,当他们拿到以后肯定觉得不去会有点可惜,就会去捧场,一传十,十传百,效益不错一些代金券一些代金券,当他们拿到以后肯定觉得不去会有点可惜,就会去捧场,一传十,十传百,

的!第二,再到外面雇两到三个女大学生来揽客,给提成,,要能说会道的,来个开门红呀!第三,要第二,再到外面雇两到三个女大学生来揽客,给提成,,,,要能说会道的要能说会道的,来个开门红呀!第三,

,这才是商业界站的住脚的两把"刷子",另可根据条件提供一些情侣优惠有自己的招牌和特色有自己的招牌和特色,这才是商业界站的住脚的两把"刷子",",另可根据条件提供一些情侣优惠

,按时间段优惠啊,等等......活动啊活动啊,按时间段优惠啊,等等......

如需帮助请联系我:137xxxxxxxx(李先生)我手头上有一部分经营指导方针和宣传画,可3.3.如需帮助请联系我如需帮助请联系我:137xxxxxxxx(:137xxxxxxxx(李先生李先生)我手头上有一部分经营指导方针和宣传画,

!祝您成功!!以免费提供给您以免费提供给您!祝您成功!!

二：开店注意事项

2、这类饮品店一般营业利润如何？店铺开在什么地方比较好？开业是不是要做一些广告宣传，应该注意些什么？

下面我以普通汽水来做例子：一杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售100杯计，利润每天100×1.25=125元；一杯果汁的成本是0.5元，零售价3元，按每天销售50杯计，利润每天50×2.5=125元（其他饮品利润应该更高，在次就不一一举例了）。如果扩大经营后，销售牛奶、咖啡等各类饮品也都能获得不错的利润。除去工人工资，原料成本，饮品店的利润一般都在两百元以上，月利润至少也有6000左右，投资回报率比较高，而且，饮品店的销售旺季长，每年3—10月都是销售旺季。店铺选址：

1、最好开在本县、市繁华地带，店面一定要明显。

2：由很好的客源，消费水平适当，若不做加盟，店铺也一定要由自己的特色！

三：一些其它建议

3：、开业当天可采取部分饮品免费试饮的方式来吸引顾客，于此同时可以散发一些宣传资料，同时前三天消费满一定金额者可赠与会员卡，今后来店可以享受一定的优惠！

关于饮品店的其他好点子

1：服务态度一定要好，因为是饮品所以店内一定要保持卫生。

2：要有固定的货源，保持各种饮品的供应。

3：可以与周围的其他店铺拉拉关系，形成一个集聚效应，共同发展。

4：饮品可以不断创新，不断翻新花样来吸引顾客。

5：要抓住回头客，饮品店要有一部分老顾客，也就是固定的客源，这样才能保证每个月的收入，要做好这方面，一定要与顾客有良好的关系！

6：经常搞一些小活动，可以时常适当的通过优惠促销活动来吸引顾客。

我建议您做加盟商，因为做加盟商有许多优点。第一，总店会支持加盟商的运营，会给加盟商直接供货，提供最新的技术，甚至会替加盟商设计店面，培训店员等。第二，总部提供的产品质量较好，将会给您省去诸多麻烦。第三，如果您生意亏本，有的厂商会派营业督导来帮您解决经营中出现的问题。如果您自己做，则需要考虑运费，采购原料，店址等诸多问题。当然，您需慎重选择一个有实力和口碑的厂家。至于店址，建议您选在靠近超市，学校和住宅区的地方。因为单位商品的利润低，所以客流量至关重要。开业之前，您可以在商店附近发放传单，对象主要以学生和年轻人为主，提出部分优惠措施，宣传自己的商店。我个人认为，开奶茶店氛围很重要。您需要创造令顾客记忆深刻的印象，让他们记住的不仅仅是可口的奶茶，还有商店温馨的环境。以上是我个人意见，仅供参考，祝您事业有成。你好，我加盟过避风塘，后来我也自己当过加盟商，我下面有6家避风塘加盟店，所以避风塘这一行我是再熟悉不过了。

如果你开的避风塘是外卖店，不是大型休闲店，我可以告诉你，根本不需要加盟任何加盟商。因为避风塘外卖店的形式没有任何人注册，也不可以注册，这个好多人不知道，所以认为不加盟就会触犯商标法。其实只要你有货源，你就可以当加盟商。所以你不用加盟各种各样的所谓避风塘公司。

选址很重要，最好的是人流量最大的地方，如：广场、商业街、步行街，学校附近也很好，尤其是大学城附近，但不要选过于偏僻的地方。

在装修期间，你就应该开始做宣传，在你的店附近发宣传单或用彩图打出你的开业酬宾政策，开业酬宾有几种方法：

1.买两个中杯送一个小杯，买两个大杯送一个中杯。

2.中杯2.5元（原价3元）大杯4元（原价5元）注：小杯不要便宜小杯利润很低这

是参考价根据城市的具体情况可以更改。

3.印一些名片式的一元优惠卷，也就是代金卷，买一个中杯或大杯都送一张，下次买时可以优惠一元。注：一杯只能用一张小杯不能用代金卷。

优惠政策维持七天就可以，逢年过节时都可以优惠。

不加盟但要开起避风塘，你需要自己准备各种机器，需要有做奶茶的原料，需要知道做法，还有门面的装修。

门面的装修很重要，灯箱片和亚克力的吸塑灯箱会让你的点漂亮很多

奶茶最重要的是味道，市面上有很多原料，所以有很多奶茶店，但都没有避风塘火，原因就是味道不纯正，奶茶的做法不专业。

我可以告诉你避风塘纯正的原料就是味宝粉一些详细的做法和各种原料搭配我不能在这里说，你可以咨询我。

在20xx年，避风塘外卖店刚刚起步时，每个大城市开的前几家的老板都是现在的避风塘加盟商，因为当时想干这一行的人不知道做法和货源，只能找到这几家先开的询问，这几家店的老板学大型避风塘休闲店（大型避风塘休闲店已注册要开需加盟）的加盟方法就开始揽金了。

避风塘的利润很可观，但如果你还想发展的更大，你的外卖店开一段时间后，可以自己当加盟商，供货和各方面的事情我们可以合作。如果你所在的城市还没有避风塘外卖店，消费水平也可以的话，做加盟商是很好做的。