个人创业计划书 企业名称

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电子邮件 小颗豆食品有限责任公司 杨浩田 20xx年12月5日星期六 呼和浩特新城区 010051 155xxxxxxxx 0471-6622222 616799123@qq.com

目 录

一、计划摘要

二、公司介绍

三、战略规划

四、创业组织

五、产品服务

六、市场预测

七、营销计划

八、生产计划

九、财务规划

十、风险与退出

一、计划摘要

(1).企业所处的行业是食品行业，企业经营的性质和范围;

(2).企业主要产品的内容是加工磨豆浆的原材料;

(3).企业的市场主要是豆类产品，这是豆类产品的一种新形势，也是市场的一片空白区，广大的消费者是企业的顾客，还包括一些食堂，商店。他们需要这种健康的，方便的廉价的小商品;

(4).企业的合伙人是杨浩田、曹巍、高腾飞、投资人是王鹏程;

(5).企业的竞争对手是传统的豆浆行业，竞争对手对企业的发展可以说没有任何影响。

二、公司介绍

现在的人们越来越注重健康，因此健康食品的生产和销售一定会带来很大的收益，我们公司的优势是拥有优秀的销售团队，产品需求量大，市场前景比较好。我们主要对一些食品原材料进行分类包装，合理健康的搭配，让人们吃的放心。创立小颗豆食品贸易有限公司，工商注册资金50万元。经营范围：生产食品，批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销自己企业生产的产品。主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通市场，还有各个效益较好的快餐店。公司建有网站，能够同客户进行交流。

三、战略规划

进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：

(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。

(二〕消费者需要名牌产品。但品牌产品，利润不丰厚。

b)代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在33%左右。

c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌，有祖定的客源。利润在20%左右。

d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。

e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。内蒙古小颗豆食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中，成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。

蔬菜类端头生产季节性很强，大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康，是执法部门坚决打击的重点，保证质最的产品是站稳市场的根本。同时，该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品，并具有品牌意义。因此我们应该做一些季节性不强的尽量少加工的产品，比如说豆类，和干果。

综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。

四、创业组织

我们团队的主要成员有：

杨浩田，学历：本科，专业：生物科学，主要经历：生活在农村对各种农产品的收获季节及产量和价格情况非常的了解。

曹巍，学历：本科，专业：财务管理，主要经历：曾经是学生会主席，有一定的领导能力。在会计事务所实习过一年。

高腾飞，学历：本科，专业：市场营销，主要经历：曾经在各个场所当过推销员，现在是某售楼部的推销人员。销售能力非常强。

王鹏程，学历：本科，专业：心理学 ，主要经历：曾经自己创办公司，对市场有一定的了解，交际能力非常强，有一定的管理能力。

公司的组织机构：

公司总经理

生产部副总经理-------------财务兼人事部副总经理-----------销售部副总经理 A生产部-B生产部-C生产部 财务部--人事部 销售部A-销售部B-销售部C

总经理王鹏程，生产部副总经理杨浩田，财务兼人事部副总经理曹巍，销售部副总经理高腾飞。

王鹏程作为法人占公司股份70%”，另三名股东占30%。注册员工8人，女性4人，3人特有《就失业证》，1人办理了《再就业优惠活动》38——48岁7人。1人为下岗职工。企业制定了岗位责任，同员工签定了三年的劳动合同，并在劳动保障部门进行了认定。

报酬体系

按照各自的岗位结算工资，股东年底分红。可重复。

五、产品服务

我们生产的是健康产品，因此要突出健康二字。总所周知，豆类食品是我们日常生活中必不可少的摄入食品，但是由于摄入方式有限，和人们对口味的要求。所以就被人们所忽视。由于大多数人比较爱喝豆浆。但是平时的豆浆口味单一，由此，我们获得了商机。

我们生产的是磨豆浆所用的豆子，但是我们的豆子不仅种类丰富，而且我们根据不同豆类对人体不同好处做出了相应的搭配。（大概二十多种）。然后做实验看多少豆子磨出一杯豆浆的口感最好。然后就开始做包装。以一杯的量包装成一袋。然后分类成家庭用的和快餐店用的（包装的大小）。

目前人们对这方面的市场还没有形成规模，而且我们的产品有特色，能够吸引大量的顾客。因为商品价格低，人们比较容易接受。

前期需要我们查阅大量的书籍和对营养师的请教对各种豆类分类定量。因此产品开发耗资比较少。

预测产品投入市场后会有比较好的反响，而且应该能快速的进入市场，所以我们应该把原材料准备的充分一些。在后期主要研发一些针对不同体质和患有疾病的人能喝的，而且口感好的豆浆原料。

因为主要是豆类产品，所以我们的品牌就叫“小颗豆”，然后申请专利。

六、市场预测

从严格意义上来说，豆类薯类属于食品，不是保健食品。具有营养价值，没有保健功效。

但我们人体恰恰很多人因为长期缺乏某些营养导致疾病，也有人因为患病造成营养吸收不良，所以走到恶向循环。合理的科学的营养搭配可以帮助身体健康。 豆类食品主要有豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花（一种小吃）、笋黄豆（一种小菜）、豆沙酱、臭豆腐、素鸡、植物蛋白肉、豆奶、豆粉、大豆面条、豆面窝头及馒头。

现在的人们越来越注重健康，因此健康食品的生产和销售一定会带来很大的收益，我们公司的优势是拥有优秀的销售团队，产品需求量大，市场前景比较好。我们主要对一些食品原材料进行分类包装，合理健康的搭配，让人们吃的放心。

目前人们对这方面的市场还没有形成规模，而且我们的产品有特色，能够吸引大量的顾客。因为商品价格低，人们比较容易接受。

预测产品投入市场后会有比较好的反响，而且应该能快速的进入市场，所以我们应该把原材料准备的充分一些。在后期主要研发一些针对不同体质和患有疾病的人能喝的，而且口感好的豆浆原料。

七、营销计划

把本企业经营的产品以品牌产品带动其他产品，按超市的形态。推动各类超级市场适合产品，(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划，把消费者便利(居民区内)为主的产品，副食调料、蔬菜罐头推向连锁便利店。

2、向各个快餐店推销我们的加工食用产品，比如我们生产包装好的磨豆浆用的豆子，我们对这些进行了分类，供人们自己选择，现场磨豆浆，让顾客吃的放心，这是很好的广告。

3、经营的产品进入了超市，其营销并没有结束，按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售，同时安排业务员巡店，及时补充货品，并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。

4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系，为及时按期收回贷欲。,

5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题，及时同生产厂家沟通，为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中，给予更大的支持和力度。

6、我们会招聘一些专业的营销人员进行管理，对每个月的营销状况作出详细的报告，同时招一些以前的超市工作人员和送货人员，更好的建立供货渠道 。

7、做好产品在流通领域的运做，即批发布场。

8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户，进行网上业务往来。

9、运用财务软件进行营销管理

10、产品的定价会根据市场变化和新产品的投用做出相应的变化。

八、生产计划

我们主要的生产就是食品分类与包装。预计一个分类筛选的机器在五万元左右。一个食品包装的机器在三万元左右。我们不生产豆类，我们只是豆子的搬运工。 预计新产品在五个月后投产，预计要加大产量，还需要四台筛选机和三个包装机。 还需要对原材料的质量进行严格把关。

九、财务规划

从系统中经营的食品、小商品等中粘贴出来三张表格：总店财务报告两张、某一区域销售报告一张。并删除此行字。

十、风险与退出

任何项目都存在着风险，如何能够有效地预防并控制各种风险是项目探讨之初就应该多方讨论的问题，做为管理者会采取各种措施减小风险事件 发生的可能性，或者把可能的损失控制在一定的范围内，以避免在风险事件发生时带来的难以承担的损失。综合本项目，有可能存在风险的因素有

气候的影响

由于自然因素对农作物的产量影响较大，所以本项目在运营过程中，无法对经营产品的数

量等做准确的估计，从而在资金的分配上，不会达到更高效的配置。

仓库的货损

为了物流配送的需要，我们的货物必然会在物流仓库短暂堆放，对某些豆类产品，因为货物本身的特点，在存储过程中必然会带来一定的货损，对这个的预防和控制是本项目必然要考虑的问题。

因为我们的品牌形象就是有机食品，所以，我们所销售的农产品一定要完全符合我们对外宣传的标准，否则将对我们的形象大大折扣，也会危及公司的生存，因此我们必须安排人员对全部生产过程进行有效的监控，这个是否能够实现是个难题，而且如果有对公司形象有损的报道，将会大大影响公司的生存。因此一定要做到对风险预防。 如果行情不好还应该做好退出的准备。由于我们做的是豆类食品，因此存放方面存在的问题很小。我们应该在开始的时候就和一些收购豆类产品的商家建立渠道，为了自己能够全身而退。顺便在买机器的时候和供货商商量好退回机器时的折旧费。尽量避免损失。最后把损失控制在百分之十左右。

第二篇：串串香小吃店个人创业计划书

创业计划书

企业 名称：

创业者姓名：

日 期：

通信 地址：

邮政 编码：

电 话：

传 真：

电子 邮件： 呼和浩特职业学院 2217090479@qq.com

目录

一、计划摘要 .............................................................................. 1

二、公司简介 .............................................................................. 1

三、战略规划 .............................................................................. 2

四、企业组织 .............................................................................. 3

五、产品服务 .............................................................................. 3

六、市场预测 .............................................................................. 6

七、营销计划 .............................................................................. 7

八、销售计划 .............................................................................. 8

九、财务计划 .............................................................................. 8

十、风险与退出........................................................................ 12

一、计划摘要

本创业项目定位于微小创业项目，项目选择为“串串香”小吃店，注册形式为个体工商户，属于初期创业，地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面，占地大约40平方米。本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需求，寻找机会，尽全力满足顾客的欲望需求。主要面对的客户群是中年、青年、少年人群，主要面向15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年龄段。

本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串，主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。质量是企业的生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群让顾客买的舒心，吃的放心。在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画。

本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊，有些顾客为了方便会选择就近原则，但是本创业项目的竞争优势就是相比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务，而且适合各类人群。

二、公司简介

本创业项目的名字为串串香属于个体工商户，占地大约40平方米。地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理位置优越，西面是广场、医院、学校、驾校，南面是65147部队，东面是商业街，北面是居民住宅楼。预计每天的顾客流量在30人左右。本创业项目的店面会给人耳目一新的感觉，有醒目的标牌“串串香”，店内装饰主要以暖色调为主，清新优雅。本创业项目占地面积虽小，但内设有舒适的桌椅，有儿童和老人专用的座椅，让更多的人感受共同拥有舒适的环境和美食。

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现如今有的人喜欢走在路上欣赏风景，有的人选择做“高大上”在奢侈品上花停留，但仍有些人对赞不绝口的美食情有独钟。街边的各种小吃吸引了来来往往的众多行人，尤其是街边的煮串、炸串、特别吸引消费者。那么，本创业项目就是了解到顾客的需求，从实际出发，考虑到男女老少的口味不同，喜好不同而制作出不同口味的炸串，从而满足顾客的需求和欲望。

做食品行业怎样才能让顾客认可呢，首先是有合格的产品；其次是让人心情愉快的服务；再次是可靠的产品质量。质量是企业的生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不会有过期变质的食品流入顾客群。本创业项目的食材全部是冷冻、保鲜和边吃边做的新鲜食材，口味齐全，顾客可以根据自己的喜好选择自己喜欢的食品，店里免费给顾客提供饮用水。

除了清新的环境之外，在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画，此外还会给女士提供便利的发卡、皮筋。

三、战略规划

（一）、投入生产前规划

本创业项目在创业初期与同行业相比定会有诸多不利，例如知名度、顾客的信任度、企业自身设备的购置与完善、产品价格的定位、对市场需求量的把握、资金的周转等众多因素都关乎着企业未来的发展。

1、选址

首先确定目标顾客群，考察在人流量大的地方，交通便利的地方。地址选在沈阳市铁西区北一马路小广场对面。这里地理位置优越，西面是广场、医院、学校、驾校，南面是65147部队，东面是商业街，北面是居民住宅楼，而且，距离易冷也是比较近的。此处是顾客活动较频繁的地方，对企业的经营是非常有利的。

2、设备的购置、店面装修、选择供货商

初期创业为减少投资，降低风险，选择比较经济适用的设备，供货商选择易冷，少量的蔬菜则临时选择供货商。

3、企业核心技术的学习、对外聘员工的入职培训

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4、广告（传单、营业推广、微信、微博、QQ上推广）、实体经营

5、定价

顾客认可的价格又能盈利的价格。考虑到前期的设备购置、人员招聘、广告的投入来制定产品的价格，并且考虑到企业的长期发展综合定价。

（二）、投入运营后的规划

第一年：销售量在15万串，年度净利为8万元。

第二年：适当扩大生产，根据本创业项目的实际情况具体确定计划销售量是20万串，年度净利为10万元，适当改进企业的生产工具，进一步做更深入的促销，提高企业的知名度。

第三年：在保证企业正常运转的前提下，继续扩大企业，充分利用本店门前的空地，预计销售收入为25万串。继续扩大产品的知名度，在产品促销上加大投入。

四、企业组织

本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者本人担任经理一职。负责团队管理，财务管理，食材采购管理，食品制作等。创业者本人所学专业是工商企业管理，学习了企业管理的相关知识，对财务有所了解。工资在1000元左右。本创业项目是初创企业，所以为了减少投资，降低风险，暂时有创业者本人进行企业的全部生产管理服务等一系列工作。

五、产品服务

产品

香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。

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服务

1.产品齐全，在同一个地方可以品尝到不同口味的食品

2.绝对保证质量，不添加任何对身体有害的的添加剂

3.省时省钱、方便

4.在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画，此外还会给女士提供便利的发卡、皮筋。

5.内设有舒适的桌椅，有儿童和老人专用的座椅，让更多的人感受共同拥有舒适的环境和美食。

街边小吃很少有这样全面的服务，小吃目前在市场上是比较受欢迎的，特别是中年、青年人群尤为喜爱。虽然市场上的小吃很多，但是大多是街边无固定摊位的流动小吃车，极其的不卫生，街边的小商贩大多数也都没有营业执照，这样，他们的食品质量是无法得到保证的消费者的合法权益也无法得到保障，由此本创 5

业项目考虑到顾客的需要成立一个合法的、能够保障消费者合法权益的小吃店。

六、市场预测

本创业项目的目标客户主要是面向中年和青年人群，主要面向15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年龄段。根据对市场的观察发现小吃深受顾客的喜爱，消费者对新的事物充满好奇，所以本创业项目就以店面新、服务顾客的形式新来招揽顾客。本创业项目的成立可能会与附近的小吃店形成激烈的竞争，那么本创业项目会在保证质量的同时尽量降低价格提高服务质量，让顾客满意。

根据对周边环境以及人群流动的调查，预计本创业项目的顾客量在30人左右。

SWOT分析

本创业项目竞争优势

1、消费者喜欢新的东西愿意去尝试，所以对于初创业者来说是一个优势

2、小吃种类多，有各种口味的炸串让顾客在同一个地方可以品尝到多种美味

3、有免费的无线网络、杂志、漫画

4、可以在店里吃，也可以带出去边走边吃

企业竞争劣势

1、初期创业可能对市场的预测不是很准确，对产品销量的预测，顾客的定位也不是很准确，所以原材料的储藏可能会出现短缺或过多，这就要随市场的变化和销量的变化逐渐改变原材料购买的策略。

2、街边流动小吃的竞争

3、天气变化的原因导致人们出行不便也会给本创业项目带来损失

4、学生放假

机会分析

1、广场定期的活动

2、新生入学

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3、在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画，此外还会给女士提供便利的发卡、皮筋。

威胁分析

1、流动小吃车多、价格竞争激烈

2、医院对过是小饭馆，对本创业项目形成威胁

3、本创业项目产品定价低，比街边小吃车生产成本高，造成资金周转的不便

七、营销计划

根据对市场的调查发现，流动的小吃车在人流量多的地区，价格不等平均在1.5元左右，每天的收入大概在200-500元之间。

由于本创业项目是初期创业在服务、技术上可能有不成熟的地方，所以根据市场现状与企业产品成本综合定价、平均定价1.5元，在开业之际预测每天的收入大概在500元左右。

在创业之初会采取营业推广的方式(如打折、消费满100元可以抽奖等）来吸引顾客让顾客享受最大的折扣来品尝美味。

营销策划

1、传单

在开业之际会广泛大量的发放传单，让顾客了解到本创业项目的创立为消费者带来很大的便利。

2、微信朋友圈推广

主要在微信上每天宣传本创业项目的产品、服务、不定期的促销活动、以及在本创业项目消费的优点。

3、微电影宣传

制作一个在5分钟左右的小视频，介绍本创业项目的产品和服务，主要也是通过微信、微博、QQ上发布，让更多的人了解到本创业项目产品的价格、消费 7

群体、以及本创业项目的基本信息。

4、会员推广

为每一位来这里消费的顾客发放会员卡实行累计积分的制度，消费满一百元记5分，满一百分的会员赠送相应的本店产品。

5、生日送

调查来过的顾客的生日，在生日的时候送上祝福和生日礼物（印有本创业项目产品和服务的纸抽、水杯）

本创业项目的产品价格会根据产品的不同、顾客的需求量给产品综合定价。

八、销售计划

本创业项目的产品是直接面向顾客的，所以产品要经自检、质量监督局检测，把合格的产品送到顾客手中。企业中的设备有铁盘、漏勺、塑料袋、调料瓶、调料罐、签子、冷藏柜、油炸食品箱、桌椅等。本创业项目的供货商选择易冷，大部分产品的原材料都是易冷配送，主要产品是香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。其他产品制作原料主要有鸡软骨、鸡柳、骨肉相连、牛板筋、牛柳、鸭血、鱿鱼、鲜虾等，小部分蔬菜、蘑菇等临时选择供货商。不同的顾客需求不同的产品，所以货存可能会或多或少，对于货存过多将货物进行冷藏处理，对于缺少货存临时补货，进而调整下一次的订货量。计划每天的顾客量在10-40人之间，故生产量在350串左右。

九、财务计划

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（1）销售收入预测表（12个月）

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九、（2）销售和成本计划表

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九、（3）现金流量计划表

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十、风险与退出

初创业定会有很多风险，下面对本创业项目的风险做出如下分析

（1） 初创企业没有知名度，顾客量把握不准，原材料储备不足或过多

（2） 价格定位不准，顾客流失

（3）与同行业形成激烈的价格竞争

市场对产品的接受程度、接收时间对市场扩张速度很难做出准确的预测

（4）企业管理不善

人才资源缺失、人员调整频繁、管理程序不明确都会对加强企业的凝聚力、培养团队意识不利

（5）资金周转不足

创业初期企业属于亏损状态，面临资金紧张局面

针对以上风险做出如下退出计划

（1） 调整原材料的采购量

（2） 调查市场价格重新定价

（3） 调查市场，适当降低价格或提升产品价格

（4） 完善管理制度增强团队凝聚力

（5） 贷款、出租、变卖

总之企业创业之初，人员少，规模小，缺乏必要资金，市场占有率小，企业形象不突出，管理不完善都会导致企业遭遇不可预测的风险，面对这些风险企业要时刻准备应对风险。

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