物态变化单元知识总结

物态变化单元知识总结

【重点难点提示】

1．知识结构

2．知识要点

(1)物体的冷热程度叫温度

(2)测量温度的仪器是温度计，常用的液体温度计是利用液体热胀冷缩的规律制成的．

①实验室中的温度计、测量体温的温度计、寒暑表的量程和分度值．

②冰水混合物的温度定义为0摄氏度，一标准大气压下沸水的温度定义为100摄氏度，表示为：0℃和100℃。

③0℃和100℃之间为100个等份，每一个等份代表1摄氏度。

(3)一般物质存在方式有固态、液态和气态三种，物质从一种物态变化到另一种物态的过程叫做物态变化。

(4)初中阶段学习六种物态变化：

（同一种晶体，熔点和凝固点相同）

(5)汽化过程有蒸发和沸腾两种方式，它们的区别如下表：

（注意影响蒸发的三个因素）

3．考点

(1)物体热胀冷缩的性质和三种温度计。

(2)摄氏温度的规定和读法。

(3)用液体温度计测量温度。

(4)物态变化名称和条件。

(5)晶体—非晶体的熔化图像。

(6)影响蒸发快慢的三个因素。

(7)日常生活中的物态变化现象。

例2：利用寒暑表(室温计)、体温计和实验温度计进行测量时，应注意什么?

思路分析与答：三种温度计根据不同的使用条件和测温目的，有不同的量程和构造．在使用时应该特别给予注意，绝对不能用体温计和室温计测量沸水的温度．因为体温计的最大测温值为42℃，(三种温度计的量程和构造不相同)室温计一般最大量程为50℃左右．由于实验室使用的温度计和医用体温计构造不同，因此使用实验温度计读数时，不能使温度计的玻璃泡离开被测物体．在用温度计测量液体的温度时，(这是使用温度计的测量方法)注意不要使玻璃泡贴靠在容器的壁和底上．因为容器壁、底与液体的温度往往有差异．温度计有比较厚的壁，使得刻度线不能紧靠液体柱，这给准确读值带来困难，因此一定要使温度计与视线垂直，才能准确地读出温度值．

例3：两支没有甩过的体温计的读数都是39℃，经消毒后直接用来测量体温是36．5℃和40℃的两个人，问这两支体温计的读数分别为( )

A．36．5℃，40℃ B．都是40℃ C．都是39℃ D. 39℃，40℃

思路分析：体温计在使用前应先用力向下甩几下，使水银回到玻璃泡中，这是因为体温

计测量了人的体温后，水银膨胀通过缩口上升到玻璃管中，当拿离人体读数，水银变冷收缩，在缩口处断开，水银柱就不能自动地退回到玻璃泡中．若不甩直接使用，当被测体温高于原来的体温时，水银能继续上升，指示出新的示数，而当被测体温低于原来的体温时，水银柱不能下降，也就不能指示新示数，故仍指示原来的示数．（这是使用体温计的特殊方法） 答：D

例4：一根刻度不准确但均匀的温度计，在冰水混合物中显示为4℃，在沸水中显示的温度为96℃，把它插在温水中所显示的温度是20℃，那么温水的实际温度是( )

A．26℃ B．24℃； C. 10℃ D．17．4℃

思路分析：按摄氏温度的规定：冰水混合物的温度为O℃，沸水的温度为100℃，不准确但均匀的温度计上4～96间有96-4等份，每一等份的实际温度值为，当它的示数为20℃时，实际上有(20-4)=16等份，故实际温度为．（实际温度和温度计上的示数是不相同的） 答：D

例5：比较开水和刚从冰箱内取出的冰棍，下列说法中正确的是 ( )

A．开水的热多 B．冰棍的热少

C．冰棍温度低 D．开水热，冰棍冷(区别热度和温度)

思路分析：物体的冷热程度用"温度"表示，用物理术语表示物体的冷热程度应该说："开水比冰棍温度高"．日常用语中总说"热多"，但"热多"并非物理学词汇；通常用温度的"高"或"低"来表示物体的冷热，而不用"热的多少"．物体的冷热是人的一种感觉，所以用测量仪器才能准确地测出物体的冷热程度，即物体的温度． 答：C

例6：关于摄氏温度的规定，下列说法中正确的是( )

A．冰的温度一定是O℃

B．开水的温度一定是100℃

C．把冰块投入100℃的开水中，水的温度一定是0℃

D．物体温度升高1℃时也可以说物体温度升高了1K

思路分析：摄氏温度是把一个标准大气压下冰水混合物的温度规定为0℃，一个标准大气压下水沸腾时的温度规定为100℃，把O℃到100℃分成100等分，规定为温度变化的标准(1℃)．在国际单位制中把宇宙间绝对温度—273．15℃规定为OK，而温度变化1℃与温度变化1K是相等的(这种温度标准又称为热力学温标)．(注意温度和温度的变化是不相同的) 答：D

点评：A中应该是"冰水混合物的温度"；B中应该是"一个标准大气压下开水的温度"；C中，一个标准大气压下，冰水混合物的温度不再发生变化时的温度才是0℃，而把冰投入开水中，此时水的温度不好确定．这是因为冰和水体积不能确定． 例7：在使用温度计测量物体的温度前应首先了解温度计的______、_______和_______.

思路分析

使用温度计测量物体的温度，首先要了解它的最高温度、最低温度和分度值．图4-2是液态温度计的结构示意图． (测量前要了解温度计!)

答：最高温度；最低温度；分度值

例8：在使用液体温度计测量液体的温度时，下列要求中正确的是( )

A．先把温度计中的液体甩入液泡内 B．把温度计放在盛有被测液体的容器中，如图4-3

C．读数时应将温度计取出 D．记录结果要注明单位

思路分析

正确使用温度计应该做到："放对"——使温度计液泡与液体良好接触，"看对"——视线跟温度计内液面相平，"读对"——注意单位，"记对"——记录结果有数值和单位． (这四点是温度计的使用方法) 答：D

点评：A除体温计外其他液体温度计不需要在测量前将液体甩入液泡内；B温度计液泡应全部浸入被测液体中，但不能接触容器壁和底部；C读数时不能将温度计从被测液体中取出．体温计跟一般液体温度计的结构不同，使用前必须将液体甩入液泡内并且在读数时可以将它取出．（温度计、体温计的使用方法不同）

例9：将一烧红的钢块扔到水里后钢块将_______热(填"吸收"或"放出")；水的温度将________.(填"升高"或"降低")阿

思路分析：热总是从温度高的物体传向温度低的物体，由于钢块的温度比水的温度高，所以钢块放出热；在没有发生物态变化的情况下，放出热的物体温度会降低，吸收热的物体温度会升高． 答：放出；升高 (这是一般物体温度变化的原因之一) 例12：在图4-5中，是某物质在加热过程中温度随时间变化的图象，则( )

A．这种物质是萘B．这种物质可能是水C．这种物质可能是玻璃D．这种物质可能是钢 思路分析：从图象特征可知，这种物质的熔点是0℃，它可能是水．

图中AB段表示冰吸热后由—15℃上升到0℃；BC段表示冰的熔化过程，在这时冰继续吸热，但其温度保持不变；CD段是水吸热升温的过程．从图象中还能确定冰的熔化时间为8min．（通过图像可以研究物质的种类及吸热、放热过程） 答：B

例13：如图4-6所示，容器A中装有水，在水中放入另一个小铁桶B，B中也装水，给容器A加热并使A中的水沸腾．继续加热，B中的水是否也可以沸腾?为什么? 思路分析与答

当A中水的温度上升时，由于高于B容器中水的温度，B中的水从A中的水吸收热量，温度升高，当A中的水沸腾时，温度保持lOO℃，B中水的温度也可以达到100℃．但是，由于A、B之间没有温度差，B中的水不能再从A中的水吸热了(这是B容器中的水不能沸腾的原因)．液体沸腾不仅仅要求温度达到沸点，还要求继续供热，由于B中的水不能继续吸热，因此不能沸腾．

例18：电冰箱、电冰柜是怎样致冷的?

思路分析与答：(注意液化和汽化在此应用的条件)电冰箱是利用液态制冷剂在蒸发器(冰室的壁上)迅速汽化成气态，此时它要从周围的环境或物体中吸收热量，使得冰室内外附近形成低温区域；气态制冷剂在压缩机内加压后被液化，再供制冷使用．致冷剂在液化时，放出大量的热，通过箱体后面的散热器向箱外散发．因此，有冰箱工作的房间里，室温要高一些．如果在屋里打开电冰箱的门，并不能达到使室温下降的目的．房间里用的空调器与电冰箱的原理相同，只是空调器的散热片在窗口外面．制冷时它放出的热量全部释放给了外界．

练习：19：打开电冰箱常常会看到有"白气"从电冰箱里"流"出来，这是为什么? 20：夏天吹电风扇时人感到凉爽，这是由于( )

A．吹过来的风的温度比室温高 B．室内的温度降低了

C．汗液蒸发使人体表面温度下降 D．风把人体的温度吹到了空气中

21：用水壶烧水时，壶嘴附近会出现上升的"白气"，这些"白气"是______形成的；当"白气"上升到一定程度时就不见了，这是由于________.

22：用久了的电灯泡中的钨丝变细和灯泡壁上变黑的原因是( )

A．钨丝熔化了 B．钨丝蒸发了 C．钨丝液化了 D．钨丝升华和凝华了 23：在冰箱冷冻室内的四壁上有时会有很多霜，这些霜产生的原因是什么?

25：夏天，人们吃冰棍时，看到冰棍周围冒着"白气"；冬天，人呼出"白气"，下列说法

正确的是( )A．都是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠 B．它们都属于汽化现象

C．冰棍冒"白气"是冰棍先熔化后蒸发形成的，呼出的"白气"是液化的水蒸气

D．冰棍冒"白气"是空气中水蒸气遇冷液化而成的，人呼出的"白气"是呼出的水蒸气遇冷液化而成的

第二篇：物态变化知识点总结

物态变化

一、温度和温度计

1、定义：温度表示物体的冷热程度。

2、单位：摄氏度，符号℃

①  国际单位制中采用热力学温度。

②  常用单位是摄氏度（℃）规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度 某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度

③  换算关系T=t + 273K

思考：①冬天室外－12℃，冰的下表面是      ℃，上表面      ℃。

      ②一只温度计刻度均匀但示数不准。在一个标准大气压下，将它放入沸水中，示数为95℃，放在冰水混合物中，示数为5℃。现把该温度计悬挂在教室墙上，其示数为32℃。教室内的实际温度是      ℃。  

3、温度的测量——温度计

   温度计原理：利用了水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩性质制成的。

4、体温计

   量程：                    ，因为                                 

   分度值：                  

   结构：①  玻璃泡上方有缩口  ，作用  可以离开人体读数     

         ② 内径较细 ，  玻璃泡较大    ，作用液体体积变化相同时液柱变化大，两项措施的共同目的是：读数准确。                                                                     

   使用要求：体温计使用前下甩，普通温度计不能

5、温度计使用

   ①先估测物体温度，在选择温度计。温水温度为40℃，60℃的水很烫的感觉。

②使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；认清温度计的分度值，以便准确读数。

   ③使用：在温度计测量液体温度时， 正确的方法是: (1)温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中; 不要碰到容器底或容器壁；(2)温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿， 待温度计的示数稳定后再读数； (3)读数时玻璃泡要继续留在被测液体中， 视线与温度计中的液柱上表面相平。如图。

                                              

6、使用温度计的过程：估计被测物体的温度；选取适当的温度计；让温度计的液泡与被测物体

充分接触；使温度计和被测物体接触几分钟；观察温度计的读数；取出温度计。

二、熔化和凝固

1、定义：物体从固态变成液态叫熔化。

         物质从液态变成固态叫凝固。

2、物质分类：晶体：有一定的熔化温度。像冰、食盐、明矾和各种金属等都是晶体。

非晶体：没有一定的熔化温度。像玻璃、沥青、石蜡、松香、橡胶等都是非晶体

3、晶体和非晶体熔化和凝固区别

  

4、分析晶体熔化过程，例如冰的熔化过程。

   右图为冰的熔化图像，图像上的AB段表示物质 

为 固 态，吸热，温度升高；B点表示物质为 固

态，BC段表示冰的熔化过程，物质为固液共存

状态(B、C两点除外)，吸热，温度保持不变；C

点表示物质为 液态，CD段表示物质为液态，吸

热，温度升高。该物质的熔化过程持续了 3 min。

   BC对应的温度为物质的熔点——表示温度值。

  思考：当物质的温度处于熔点时呈什么状态？可能是固态，可能是液态，可能是固液共存态。

5、晶体熔化条件：①温度达到熔点         ②继续吸热

   晶体凝固条件：①温度达到凝固点       ②继续放热

   思考：如图，把盛有碎冰块的大试管插入盛有碎冰块的大烧杯里，用酒精灯对

烧杯底部均匀加热，当烧杯中的冰块大部分熔化时，试管中的冰温度达

到熔点，不熔化。当烧杯中的冰完全熔化以后试管中的冰开始熔化。

6、阅读教材，看各种物质熔点表，了解不同物质的熔点。

   思考：在北方，冬天温度常低于－39℃，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银

凝固点是－39℃，在北方冬天气温常低于－39℃，此时水银已凝固； 而酒精的凝固点是

－117℃，此时保持液态，所以用酒精温度计。

        能否用铁锅炼金？

7、熔化吸热，凝固放热。

8、练习

①有人说，融雪的天气要比下雪时还冷，这种说法有道理吗?

答：这种说法有道理，因为雪在 熔化 时要 吸收 空中大量的 热 ，使空气的温度 降低 。

②夏天，我们吃冰棒感到凉爽，其中的物理道理是  熔化要吸热 。北方的冬天菜窖里常放几桶水，这样做的目的是：当气温降低时，可以利用水 凝固放热 ，使菜窖里的气温不致 降低 而冻坏菜。

③如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图象，根据图象回答：

 (1)你是根据图象的什么特征来判断这种物质是一种晶体?

 (2)它的熔点是多少?

 (3)从晶体开始熔化到所有晶体完全熔化，大约持续了多长时间?

④0℃的冰放在0℃的房间里会不会熔化？为什么？

答：不会熔化。因为冰的温度和房间里的温度相同，它不会从房 

间里吸热，所以它不会熔化。

   ⑤0℃的水和等质量的0℃的冰冷却房间哪个效果更好？为什么？

答：0℃的冰效果更好一些，因为0℃的冰熔化成0℃的水需要吸热。

   ⑥浇筑铜像的过程包含了哪些物态变化？焊接金属的过程包含了哪些物态变化？

   ⑦刚从火山口喷出的液态熔岩熔点有什么不同？

三、汽化

1、定义：物质从液态变为气态叫汽化。

         物质从气态变为液态叫液化。

2、汽化的两种方式：蒸发、沸腾。

3、蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象叫蒸发。

  影响蒸发快慢的因素：⑴液体的温度；⑵液体的表面积 ⑶液体表面空气的流动。

  作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

  例如：夏天扇扇子能使人感觉凉爽，这是因为扇子所产生的风.加快了人体表面汗水的蒸发

        在室内, 将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将先降低后升高

        小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上        ，因此比较冷。有风时，使水的蒸发      ，更快地从身体         ，因此感到更冷。

4、沸腾：在一定温度（沸点）下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

5、观察水的沸腾实验

   实验目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度特点

   器材及作用：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔纸板、温度计、水、秒表

   中心有孔纸板的作用：固定温度计，减少热损失。

   实验中注意事项：温度计的使用，酒精灯的使用

   沸腾现象：（1）水中气泡在沸腾前            ，沸腾时                

（2）水的声音在沸腾前            ，沸腾时                

            （3）水的温度在沸腾前            ，沸腾时               

   当水温达到90℃时开始计时，每半分钟记录一次温度。填入下表中，至沸腾后两分钟停止。

实验记录表：

观察撤火后水是否还继续保持沸腾？

实验结果分析：

以时间为横坐标，温度为纵坐标，根据记录用描点法作出

水的沸腾图像。

停止加热，水是否还继续沸腾？说明什么？沸腾吸热

6、沸腾条件：⑴温度达到沸点。⑵继续吸热

   沸点：液体沸腾时的温度

   例：如图，把盛有水的大试管插入盛有水的大烧杯里，用

酒精灯对烧杯底部均匀加热，当烧杯中的水沸腾时，试管中 

的水温度达到沸点，但不沸腾，因为水温相同

   看不同液体的沸点表格，了解不同液体的沸点。

7、实验问题分析：

  ①加热时间过长什么原因？如何解决？

   A、水质量过多            解决                                      

   B、水的初温过低          解决                                      

   C、没有用酒精灯外焰加热  解决                                      

D、没有加盖              解决                                                                                                                    

  ② 实验中水沸腾时的温度低于100℃什么原因？

  ③ 实验中水沸腾时，温度计的示数低于100℃什么原因？

     水面上气压低于一标准大气压，温度计不准，温度计使用不正确等

  ④ 实验中水沸腾时，温度计的示数高于100℃什么原因？

     水面上高压低于一标准大气压，温度计不准，温度计使用不正确等

8、总结沸点与气压的关系 ：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增   

大时升高

   例如：烧瓶中的水沸腾后，停止加热，沸腾现象消失，温度降低。当对烧瓶抽气时，瓶中的水     （“会”“不会”）沸腾起来了，如图所示，这表明：气压减小时，水的沸点________。(填“升高”或“降低”)                                                                         

                                                                              

四、液化

1、定义：物质从气态变为液态叫液化。

2、液化的两个方法：降低温度、压缩体积

   降低温度可以使所有气体液化，压缩体积不能使所有气体液化。

3、液化放热。

   例如：被100℃的水烫伤和等质量的100℃的水蒸气烫伤哪个更为严重？为什么？

被100℃的水蒸气烫伤更为严重。因为水蒸气液化时要放出大量的热。

4、“白气”实质是雾状的小水珠，是由热的水蒸气遇冷液化形成，他出现在热的一侧。例如，冬天窗户玻璃上的水珠出现在内侧；夏天，在室内安装空调，水珠出现在外侧。

5、解释：

   如图所示装置中，A为盛水的烧瓶，B容器中装有适量的水．C为温度计，玻璃管由A容器通入B容器的冷水中，对烧瓶A加热并使其中的水沸腾，隔一段时间会看到：

B容器中的水面会逐渐________，温度计C的示数________．这个过程中，A容器中的水沸腾时产生大量________，通过玻璃管送入B容器的水中，发生________现象，同时放出________，使B中的水量增加，温度升高．

   ①烧红的铁片放入冷水时腾起一团白气是什么现象？

   ②雪糕冒白气是什么现象？白气向上还是向下流动？

   ③锅中水烧开后冒白气是什么现象?

   ④雾与露的形成

五、升华凝华

1、定义：

①升华：物质从固态直接变成气态的过程，吸 热，易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。

②凝华：物质从气态直接变成固态的过程，放 热

2、现象：樟脑丸变小、干冰没有、钨丝变细、固体清新剂、固态碘加热、冬天冰冻衣服干了

3、解释“霜前冷雪后寒”？

霜前冷：只有外界气温足够低，空气中水蒸气才能放热凝华成霜所以“霜前冷”。

雪后寒：化雪是熔化过程，吸热所以“雪后寒”。