小餐饮整治标准

（一）小餐饮单位必须持有效的《餐饮服务许可证》和《营业执照》进行活动；从业人员必须持有效的健康证，个人卫生良好。

（二）餐饮单位亮化分级管理覆盖率达95%以上。

（三）有健康的各项卫生管理制度，有专兼职卫生管理人员；有符合城市规划的厨房和单独的就餐场所。

（四）有专用的清洗、消毒、食品储存、冷藏设施。

（五）“三防”设施齐全，通风排油烟设施完好。

（六）原材料采购有合格凭证，索证索票台账齐全；无“三无”产品和过期失效食品。

（七）市内外环境整洁，不超门面、占道经营，严格落实“门前三包”责任，卫生状况良好。

公共场所“五小”行业标准及整治要求

一、小美容美发厅（小理发店）

1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。

2.未经卫生行政部门许可不得从事医学美容。

3.从业人员持有效健康证明和卫生知识培训合格证明。

4.理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施。

5.理发、美容工具和毛巾等公用品做到一客一换一消毒。

6.有皮肤病人专用理发工具。

7.供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》及化妆品卫生规范要求。

8.市内地面无明显碎发，采光通风良好，内外环境整洁。

9.设有禁止吸烟标志和劝阻措施。

10.有卫生亮化分级标志。

二、小歌舞厅

1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，文化娱乐特种经营许可证，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。

2.从业人员持有有效健康证和卫生知识培训合格证明。

3.配机械通风设施，使用分体空调，空调滤网应定期清洗，每月不少于1次，保持滤网整洁无积尘，内外环境整洁。

4.歌舞厅内设有禁止吸烟标志和劝阻措施。

5.供应的小饰品符合《食品安全法》有关要求。

6.配备茶（饮）具等公共用品消毒设施和消毒间，公共用品

做到一客一换一消毒，并存放在保洁柜内。

三、小浴室（足浴、干蒸、湿蒸）

1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。

2. 从业人员持有有效健康证和卫生知识培训合格证明。

3.水源水为市政自来水。严禁足浴用水回收重复使用。

4.于是地面采用防滑、不渗水、易于清洗的材料，墙体采用防水、防霉无毒材料覆涂，浴池池壁、池底光洁，采用白色材料铺设。确保内、外环境整洁。

5.无论有无浴池的浴室均应设置淋浴喷头，喷头间距大于0.9米；浴池每晚要彻底清洗，经过消毒后再换水。水池每日至少要补充2次新水，每次补充水量不少于总量的20%。

6.室内通风良好，宜采用机械通风，采用气窗通风的气窗面积为地面的5%。淋浴间不得设置直排式燃气热水器，不得摆放液化石油气瓶。

7.公用茶具一客一换一消毒，拖鞋每客用后应消毒。

8.场所提供的脸巾、浴巾，必须做到一客一换一消毒。

9.浴室有禁止患有传染性皮肤病和性病者入浴的标志。

10.修脚工具应执行GB9666有关理发用具消毒要求。

11.设有禁止吸烟标志和劝阻措施。

四、小旅馆

1.持有效公共场所卫生许可证、营业执照，建立卫生管理制度，并在场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。

2.从业人员持有有效健康证和卫生知识培训合格证明。

3.无自然通风条件（无窗或死窗）的客房，每间必须安装独

立的排、送风设施；可采用自然通风的客房，必须安装纱窗；使用分体空调的房间，空调过滤网每个月至少清洗消毒一次；电风扇须保持清洁。

4.床上用品清洁卫生，做到一客一换，长住者一周一换。有床上用品洗涤设备（如洗衣机等），或使用洗涤公司提供的床上用品。提供的床上用品须经清洗消毒，无污迹、无异味、无潮湿感；公共用品用具按照旅馆全部接待量的3倍配置。

5.脸盆、脚盆标记明显，脸盆、脚盆、拖鞋做到一客一换一消毒。有专用的茶具、杯具、脸盆、脚盆、拖鞋浸泡消毒容器，提供的洗发水、沐浴液、安全套必须符合国家相关质量卫生标准和要求。

6.公共卫生间为冲水式，有流动水吸收设施，每日清扫，做到无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。无自然通风条件的，要有机械排风设施。

7.沐浴室要有机械排风设施，沐浴室内不得安装直排式燃气热水器和放置液化石油气瓶。

8.客房内设置独立卫生间，按普通旅店卫生要求进行管理。

9.饮用水采用市政自来水，有二次供水设施的，按《二次水设施卫生规范》要求进行管理。

10.设有禁止吸烟标志和劝阻措施。

11.内、外环境整洁，有卫生量化分级标志。

五、小网吧

1.具有经营网吧相关许可证照，建立卫生管理制度，并于场所醒目位置悬挂，有兼职卫生管理人员。

2.从事食品经营应取得食品流通卫生许可证，食品从业人员

和收银员持有效的健康检查和卫生知识培训合格证明。

3.室内采光通风良好，有机械通风设施，保证室内每人新风量达40立方米，使用的空调过滤网须保持清洁，每个月清晰不少于一次。

4.有茶具清洗消毒设施，配置容量足够的保洁柜和数量足够的茶具，茶具须经过消毒后方可提供顾客使用（提供一次性杯具除外）

5.每天营业结束后对室内物体（桌、椅、门扶手、键盘、鼠标等）表面进行消毒。

6.网吧内严禁吸烟，有禁止吸烟标志和劝阻措施。

7.室内外环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾，采用湿式清扫。

小美容美发厅、小歌舞厅、小浴室、小旅馆、小网吧的经营者应建立危害健康事故报告制度，明确事故报告方式，报告责任人。

第二篇：整治五小

重拳出击 集中整治

为了加快推进“五小”门店集中整治工作，全面提升我街道“五小”门店整治水平，更好迎接省会创建全国文明城市检查验收，8月24日上午，街道“五小”门店集中整治工作指挥部经过周密安排，协调卫生、执法、工商各方力量，出动执法人员50余人，执法车4辆，对辖区淮河路两侧“五小”门店进行了集中整治。

淮河路两侧是我街道辖区“五小”门店最为集中，基础最差，整改难度最大的区域之一。“五小”门店集中整治活动开展以来，我街道明确能力强、经验丰富的班子成员全面负责该区域整治工作。街道和相关村抽调干部20余人，加大对此区域的专项治理，工作人员每人分包2-3户，积极到每个商户发放宣传资料、讲清政策，但由于部分经营者对整改认识不到位，引不起足够重视等原因导致行动迟缓，收效甚微。

此次执法活动坚持以“以人为本、教育为主、惩罚为辅、重在整改”的原则，对于部分消极观望、抵制整改、心存侥幸的商户，执法人员在教育无效后，采取了拆除门头、暂扣物品等强制性手段予以打击，手段强硬，态度坚决，毫不姑息，充分表明了街道整治非法“五小”的立场与决心。据统计，此次共关闭门店7户，拆除门头7户，吊销营业执照16户，暂扣物品24件，对12家下发了限期整改通知单。

本次“五小”门店集中整治对非法“五小”门店经营者起到了有效的震撼和打击，积极推动了全辖区“五小”门店整治工作，执法过程文明有序、执法手段合理合法，得到了群众的广泛认可与称赞。