福建工程学院环境与设备工程系
厨艺大赛活动总结
为了丰富同学们的大学校园生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化,活跃校园学风气氛。我系系学生会与09级年级学生会联手于4月x日下午于学校食堂三楼顺利举行了20xx-20xx学年厨艺大赛。
本次活动受到了同学们的热烈响应，现场气氛异常活跃，观众积极性异常高涨。此次厨艺大赛经过主评委和大众评委们的精心挑选评出18道菜，而获奖者们精湛的厨艺受到了评委们与现场观众的一致好评。其它参赛者的表现也毫不逊色，虽然不曾获奖，但也是各具风味。
1
阴阳太极羹
菠萝焗饭
虽然厨艺大赛圆满结束了，但也同时存在着许多问题，值得我们去反思和检讨。
1、考虑问题不够周到，特别是没有做好安全措施，虽然活动中没有出现安全问题，但这是一个不能忽视的问题。
2、宣传不够到位，比如我们向各班班长的宣传，有些细节问题没有说清楚，像比赛开始到比赛结束的参赛队伍不可随意离场。
3、有些干事做事积极性不是很高，许多事情不知道自己去做或自己负责的事情不能准时的做好。
2
在以后的工作中，我们会更加努力，并且都能克服这些问题，争取取得更大的成绩！
获奖名单；
一等奖1名
参赛菜式菜名：“阴阳太极羹”
队名：霹雳无敌
队长姓名：张积木
队员姓名：陈登极、陈建实、卓宜润、范新环
二等奖6名
参赛菜式菜名：“五色南瓜盅”
队名：美食美客
队长姓名：张一帆
队员姓名：陈鸿杰、罗福荣、徐春林
参赛菜式菜名：“脆皮香辣虾”
队名：狗尾草
队长姓名：刘洋
队员姓名：王倩、傅美兰、王凤华、徐若楠
参赛菜式菜名：“金玉良缘”
队名：Puppy
队长姓名：林龙生
队员姓名：洪福山
参赛菜式菜名：“满城尽带黄金甲”
队名：姐煮的不是活鱼
队长姓名：熊瑜
队员姓名：柴纯纯、曲楠、雷雯露、郑岩杭、方婉馨
参赛菜式菜名：“菠萝焗饭”
队名：The one
队长姓名：刘莹
队员姓名：姚林佳、沈茜婷
参赛菜式菜名：“茄合”
3
队名：N.girl
队长姓名：吕玲一
队员姓名：单一、沈茜婷
三等奖9名
参赛菜式菜名：“海妖之发”
队名：厨你没商量
队长姓名：聂小平
队员姓名：麦淑菲、曹婷、江亚妹、胡霈婷 参赛菜式菜名：“醉花蛤”
队名：陶醉
队长姓名：蔡阳锋
队员姓名：李泓坤、张桂宾、 何闽
参赛菜式菜名：“抖辣椒”
队名：辣妹子
队长姓名：李秀梅
队员姓名：沈 慧
参赛菜式菜名：“爆炒实蛋”
队名：美味东北
队长姓名：李玉奇
参赛菜式菜名：“拔丝香蕉”
队名：香格里拉
队长姓名：缪灵楠
队员姓名：黄永捷、祝玉杰、李世平、李闯、林晨铧参赛菜式菜名：“腰果虾仁”
队名：三文鱼
队长姓名：薛思雨
队员姓名：黄文俊
参赛菜式菜名：“久旱新霖”
队名：与子谐行
队长姓名：谢桂兰
4
队员姓名：王晨曦、洪婉萍、王丹、林小虹、黄婓 参赛菜式菜名：“酸菜魔芋炒牛肉”
队名：牛仔很忙
队长姓名：潘银枫
参赛菜式菜名：“农家肉”
队名：铁三角
队长姓名：陈云
队员姓名：林文武、檀东敏
“最佳创意奖”1名
参赛菜式菜名：“春雨桂花”
队名：409
队长姓名：何华真
队员姓名：李扬、黄玮玮、郑雪娇、詹丽红、何晓芳 “最佳团队奖”1名
参赛菜式菜名：“贵州酸汤鱼”
队名：三聚组合
队长姓名：王丹
队员姓名：庄舒曼、龙松梅
环境与设备工程系学生会女生部
20xx年x月x日
5
第二篇：厨艺大赛总结
纺织学院第四届厨艺大赛总结
举办时间：20xx年x月x日8：00——10：30
举办地点：南通纺院
举办单位：纺织学院学生会
参加人员：纺织学院大一所有系部
厨艺大赛结束了想说一句话辛苦了~~~~~
当初看到这个策划的时候给我的感觉很有创意、很有挑战性，但同时也意味着可能会遇到很多困难，因为这毕竟是大学是校园不像在家里，如果要举办这个活动的话会缺少很多东西像炉、锅、厨具等等。但我们还是认真的把它做好！
1.调查表下发后其显示结果是很多同学们都很感兴趣，但报名的时候积极性很高。
2.当初比赛时间确定之前没有考虑到餐具的使用量，还好没出现意外！
3.对本次活动宣传力度够好一些同学知道后积极加入。
4.人员安排好并把活动的场地布置告诉大家，分工很明确。
5.通知到位，所有选手提前到达。
6.准备工作做的充分，一些活动的道具和必要工具提前准备好（稍作解释一下厨具等各商家中午要用不能提前借，所以费了好大的力气）
决赛在超市门口准时开始，十个系的选手分二组进行。每组选手自行购买原料，在指定桌位30分钟内做出一道特色创意炒菜。火、油、佐料都可自由选用。十个系的选手进行比赛的同时主持人边提示选手时间，一边介绍选手所带原料及所带原料及进行程序，同时不忘告诉大家平常饮食应注意的一些细节。经过各队选手特色的厨艺展示，激烈的比拼，做好菜之后，为之起名，并介绍它的含义。然后 由礼仪带领让评委品尝后打分，根据分数评出奖项。选手比赛后，由校园餐厅、民族餐厅的大厨进行厨艺展示，做出了八宝蔬菜卷、麻辣酸菜三通特色菜。活动最后由评委为获奖选手颁奖。经过我们的努力，结果很是让人满意，我们获得三个一等奖
通过这次活动把同学们的创新很好地带入生活中，培养了同学们的饮食情趣，增强了同学们对中华民族传统饮食文化的了解，提高
了同学们的健康饮食意识。
纺织学院艺术系生活部
20xx年x月x日