西餐厅培训计划（49篇）

20xx年西餐厅培训计划1月1送餐及客房送果服务流程2西餐零点菜单培训2月1仪容仪表情人节菜单培训2早餐服务流程3月1酒水知识2托盘的基本练习4月1服务意识及突发事件的灵活处理2英语培训5月1领位服务流程2零点...

第一周星期一一酒店1欢迎新同事介绍酒店和培训计划2部门注意事项和基础原理3员工的礼仪礼貌仪容仪表以及行为规范的讲解4员工手册的讲解二西餐知识1电话礼仪2接受预定3电话英语4演练实操第一周星期二西餐接待客人知识如...

20xx人力资源管理李文俊石滩西餐厅培训计划第一部分培训说明石滩餐厅自开业三个月已拥有员工41人餐厅整处于扩张阶段餐厅员工基本状态如下11餐厅共有员工41人其中男性21人占537女性19人占463大专以上学历9...

1试营业期间西餐厅员工礼仪培训计划一礼仪部分1员工仪表1整体形象整洁大方精神饱满面带微笑站姿挺拔充满活力2头发状况干净整齐无头皮屑无杂物无异味不染烫夸张怪异的颜色和发型不佩戴夸张的发饰前面刘海不盖眉后不过肩长发...

20xx年酒店西餐厅工作计划目录I业绩报告1去年业绩数据2本年度业绩数据与预算比较3本年度费用及分配4本年度工作报告II竞争1市场状况2主要竞争对手分析及状况3本部门自我分析设施服务强势弱势威胁III下年度工作...

改善计划方案20xx年9月26日竞争市场地理环境分忻餐厅存在问题一品牌环境缺陷及菜品需统一改善二出品质量口味及速度改进三服务水平质量流程问题四客服投诉及处理餐厅整改计划1合理利用资源开拓市场加强营销2制定餐厅管...

培训计划培训主抓服务流程注重服务细节培养服务技能增加面客技巧理论与实践相结合的培训实行每天一练每周一讲由浅入深循序渐进使员工掌握的更扎实培训计划主要分为培训时间与培训内容一培训时间为每周培训每日练习二培训目的1...

东山宾馆餐厅服务培训计划第一阶段服务素质培训一培训时间3月23日月23日上午8301100下午200430二培训目的及要求通过培训使学员掌握企业经营的理念服务的理念餐厅服务员的素质要求餐饮服务礼仪规范及各种待客...

泰钰豊开发区店培训计划为提高餐厅各部门工作人员的技能和业务，特制定本培训计划。一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅…

培训计划目录培训经理曹秋生受训对象餐饮部全体员工培训的目的培训的内容培训的重点提高员工的基本素质对待客人的心态团队精神精神面貌实效性积极性服从性技能水平对服务的认识规范服务1培训前的准备及要求培训全程计划加以对...

餐厅新员工培训计划1．公司规章制度。2．托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。3．餐厅服务程序：预定，铺台面，铺餐具。4．班前会：餐前复查5．餐间服务程序。6．餐后服务程序。7…

餐饮培训计划第一课首先每个员工做自我介绍姓名籍贯爱好等以提高员工之间的认识第二课了解公司的规章管理架构以及本酒楼的基本出品特色解释员工福利服务意识服务理念第三课员工的仪容仪表楼面服务基本礼貌用语第四课餐饮服务五...

餐饮部培训计划表

餐饮部20xx年培训计划（大纲）一、培训目的通过培训使员工在形象上、个人举止上和对客技巧方面达到标准要求，以符合酒店形象及标准，满足客人的期望值，创造良好的经济效益和社会效益。在成功完成培训后员工将能够解释如何…

酒店餐饮培训计划餐饮培训计划第一课首先每个员工做自我介绍姓名籍贯爱好等以提高员工之间的认识第二课了解公司的规章管理架构以及本酒楼的基本出品特色解释员工福利服务意识服务理念第三课员工的仪容仪表楼面服务基本礼貌用语...

西餐厅的筹备工作计划1月销售额3120xx元月毛利率682毛利3120xx元月68212160元月3人员工资70000元月4其他费用场租能源水电税金办公等预计50000元5经营利润月销售额人员工资其他费用约10...

酒店餐饮部培训计划第一课首先每个员工做自我介绍姓名籍贯职位爱好等以提高员工之间的认识第二课了解公司的规章制度管理架构以及本酒楼的基本出品特色解释员工福利第三课员工的仪容仪表楼面服务基本礼貌用语第四课餐饮服务五大...

餐饮部员工培训计划培训目的提高参训人员的酒店意识理论水平基本素质和业务水平使参训人员熟练掌握行业知识服务技能为宾客提供规范化标准化的优质服务培训对象餐饮部楼面全体员工培训地点待定培训形式理论讲解及示范实操练习课...

20xx年西餐厅工作计划一餐厅管理1制定主管领班及员工岗位职责和服务标准程序督促检查餐厅管理人员和员工是否按服务标准对客人进行服务不断提高服务质量和工作效率2加强员工开口的能力及提高服务意识加强微笑服务和细节服...

酒店和餐饮企业年度培训规划方案1规划目的11清晰指导酒店和餐饮培训工作的开展计划性组织课程培训和开发12更系统对酒店和餐饮从业的同事进行培训提升同事不同阶段的能力素质13使培训资源增值为餐饮企业未来人才素质提升...