浅谈如何运用抛锚式教学模式进行高职外贸单证教学

本文以高职《进出口业务操作》单证缮制教学及实训为例，采用抛锚式教学模式，在教学环节上采用由教师创设真实情境；确定定位准确并和学生已学知识、技能相关联的问题；指导学生进行自主学习；引导学生协作学习并对学习效果进行自我评价和小组对个人评价。运用“抛锚式”教学模式进行高职专业课教学，有利于培养学生的学习兴趣，锻炼职业能力。

抛锚式教学模式 外贸单证教学 汇票缮制

一、引言

《进出口业务操作》是高职应用英语专业学生必修的职业核心课，是学生对前期外贸、英语等知识的综合运用，能够综合测试学生前期掌握的各种知识、技能。学生通过本课程的学习，能够在模拟仿真的国际贸易环境下，熟知出口业务的各个环节，并熟练运用所学预备课程，利用电脑及其网络，完成出口交易的全过程。针对高职应用英语专业学生仅极少数同学通过CET-6级，部分同学通过CET-4级的英语应用能力的现状，根据外贸相关企业的用人要求，确定高职应用英语专业学生的外贸就业岗位以外贸单证员、外贸业务助理及外贸跟单等为主。因此，本课程在教学过程中结合《外贸单证实务》教材的内容，加强外贸单证方面的教学和实训。学生在学习该课程之前虽然已学习了相关的专业课如《国际贸易实务》和《外贸英语函电》等课程，有一定的专业理论基础，但受个人的经历限制，对外贸单证往往缺乏实际接触和直观的了解，缺乏必要的学习热情。教学实践证明，教师运用建构主义的“抛锚式”教学模式进行结汇单证缮制的实例教学，并结合单证软件进行实践操作训练，与传统教学方法相比，能够更好地培养学生对于专业课学习的兴趣，锻炼各种职业能力，更好地实现教学目标，是值得借鉴的教学方法。

二、“抛锚式”教学模式及其理论依据

建构主义认为：学习者要完成对所学知识的意义建构，最好的办法是让学习者到现实世界的真实环境中去感受、去体验，而不是仅仅聆听别人关于这种经验的介绍和讲解。“抛锚式”教学法是建立在有感染力的真实事件或真实问题的基础上。确定这类真实事件或问题被形象地比喻为“抛锚”，因为一旦这类事件或问题被确定了，整个教学内容和教学进程也就被确定了。

三、“抛锚式”教学模式实施案例

现以高等教学出版社《外贸单证》第五章第二节——汇票为例，进行汇票缮制实训教学。

1.创设情境

通过投影仪和制单模拟系统的教学平台向学生展示真实的多份不同格式的汇票和信用证，化抽象为具体，进行直观教学，从视觉上刺激学生的感官系统，一定程度上减少学生对汇票这一从来没有接触过的单据的陌生感，同时在展示过程中向学生强调制单结汇是外贸业务的最后一环，正确缮制各种结汇单据是确保安全收汇的重要环节，而汇票又是结汇单证中最重要的单据之一，通过强调汇票这一单据的重用性来增强学生的学习积极性。这一阶段是要求教师在课前要准备好上课的环境，这个环境应模拟现实的外贸制单环境。

2.确定问题

这一阶段的关键是教师要选好”锚”，即确定问题。此时需要结合之前学习过的汇票定义，引导学生通过回顾汇票定义来确定汇票的填制要点。通过对定义的分析，学生不难找到缮制要点即汇票的出票人、付款期限、大小金额、收款人四项。找到要点后，教师可通过图示对以上要点的缮制要求及注意事项予以强调。确定的要点与学生已掌握的知识、技能、方法有内在的联系。

3.自主学习

呈现相关信息，由易到难，引导学生认读信息，把握主要项目。具体的制作步骤不是由教师直接告诉学生，而要学生根据所看到的已填制好的真实汇票，利用学过的预备知识去找出以上项目。遇到问题时，可到通过小组讨论、查相关教科书等方式解决，自我反馈，探索解决的过程。

4.协作学习

把学生分成若干学习小组，通过小组竞赛的方式要求学生从真实的信用证中找出汇票填制的各个项目。之后教师发下空白汇票或布置电子作业，要求学生把从相关信用证中找出的项目独立填入或输入到汇票中合适的位置，之后通过小组协作讨论的方式修改这些单据。这一过程体现了以学生为主体的教学理念，学生自己做自己改，而后教师予以补充完善的教学过程，充分调动了学生的积极性和主动性，也体现了小组协作学习的优势。教师可通过板书或评语反馈的方式对存在的问题进行归纳分析以提醒学生今后注意。

5.效果评价

学生缮制汇票中出现各种问题，整个缮制过程既是学习过程，也是解决问题的过程，该过程可以直接反映出学生的学习效果。通过协作学习，学生可以对学习效果进行自我评价和小组对个人评价。教师只需在学习过程中随时观察并记录学生的表现及问题即可，学生在如何获取信用证中相关制单资料及如何填制有困难的时候，教师应及时帮助。教师在教学小结中，给予能够完成制单任务的小组及学生以适当的鼓励，指出存在的问题。

四、案例分析

本课运用“抛锚式”教学模式进行高职《外贸单证实务》的实例教学，学生除了掌握了单据缮制要求的学习任务外，还通过小组协作学习的方式培养学生的合作意识与团队精神；通过从易到难的实训设置，培养了学生的制单热情和信心。在教学方法上，本课采用建构主义提出的抛锚式教学模式区别于传统教学方法，抛锚式教学方法使学生的学习具有明确的目的性，学以致用，充分调动了学习积极性。

抛锚式教学首先要给学生创设尽可能与现实一致的情境，如真实的由不同签发人填制的各种汇票；其次要提出定位准确的问题，对大多数学生来说，在已存在的知识、技能基础上能自主完成的问题才能激发学生的学习动机和学习兴趣；再次要明确学习目的，在学习目的驱动下的教学实践，学生能以极大的兴趣投入到学习中，学生积极探究，并表现出很强的自信心，学生在学习中不仅提高了自己的制单技能，而且培养了他们的思维能力，这为后续的学习及其他的学科学习奠定了扎实的基础；最后教师要创设一个有助于学生协作学习的环境，学生在协作学习中充分发挥了主动性，应用已学过的知识，在手工制单和电子制单的过程中根据自身操作的反馈信息来形成对客观事物的认识和解决实际问题的方案，实现自我反馈，同时培养了学生的沟通能力和团队合作能力。通过教师与学生、学生与学生之间的讨论来完成对问题的理解、知识的应用和意义的建构。

参考文献：

[1]崔瑾，高自强.外贸单证实务[M].北京：高等教育出版社，20xx.

[2]李晓玲.现代教学论的基本观点及对职业教育的影响[J].中国电大教育，1999，（6）.

[2]陈禹甸.运用“抛锚式”教学模式进行《FLASH动画制作》教学

[DB/OL].20xx.

第二篇：浅谈如何进行应用文写作教学

浅谈如何进行应用文写作教学

文秘专业学生要立足基层，并寻求向上发展的空间，如果缺乏必要的应用文写作能力，就不可能拥有广阔的就业空间和就业后的发展空间。以文秘专业学生为例，针对如何进行应用文写作教学进行论述。

文秘 应用文写作教学 情境 项目

由于应用文的文种繁多，且都有固定格式和写作要求。因此，应用文写作课不讲写作理论肯定是行不通的；同时应用文写作又是实践性很强的课程，只讲不练也是达不到预期效果的。只有加强学生的练习环节，才能知道学生掌握的程度，也才能更好地因材施教。那么，在文秘专业究竟如何进行应用文写作教学呢？

一、情境教学法

通过情境教学法，一方面，能充分体现学生主体性的参与意识，促使学生在学习中获得知识，并提高他们对现实的判断能力、反应能力、适应能力和创新能力；另一方面，在教学过程中也增强了教师与学生的交往，有利于形成师生情感交融、和谐愉悦的学习氛围，使课堂真正成为一个师生共同参与、共同发现、共同创造的平台。

例如，笔者在教文秘专业学生求职信写作的时候就采用了情境教学法，具体来说就是把学生分成两组：一组学生的角色是招聘单位人事经理，负责撰写介绍单位概况的说明文，提出招聘岗位和应聘条件，初审求职信，并公布面试学生的名单，同时说明为什么要面试这些人，还有一些人为什么被筛除；另一组学生作为求职者前来应聘，负责写好自己的求职信，如果因求职信的质量导致初审不合格，则对自己的求职信进行相应修改。作为招聘方的一组学生虽然没有进行求职信的写作，但是从人事经理的角度对求职信进行评点，也使他们的写作思路更清晰，对方写作中出现的问题相信在他们自己今后的写作中一定不会出现了。这部分内容学习结束后学生感到意犹未尽，还利用班会课的时间开了一场模拟招聘会，在课堂学习的基础上，由招聘方对应聘方进行面试，应聘方要递交书面材料，同时进行自我陈述；招聘者要通过提问，尽可能全面了解应聘者。经过这场面试，学生不仅明确了如何在求职信中扬长避短，提高了自己的写作能力，还大大增强了临场应变能力和人际交往能力。

二、项目教学法

项目教学法也是当前文秘专业课教学中非常重要的、正在推广的一种教学模式。项目研究应用文写作实践是指教师在应用文写作实践中打破教材的框架体系，将文种按内容合并成相对完整、具有独立性的一个个项目，并精心设计项目训练题让学生完成写作任务。这种写作实践通过“任务驱动”的方式，更有利于实现以“能力为本位”的教学目标。

笔者在对现代文秘专业的学生进行应用文写作教学时，就围绕“会议”这个学习项目，要求学生模拟组织一次校四届五次学生代表大会，并在组织召开会议复杂过程中开展会议文书的系列写作实践。根据会议的天然进程，笔者将这个学习项目的内容分为通知、邀请函、会议方案、会议经费预算报告、议程和日程、开幕词、欢迎词、会议记录、会议简报、闭幕词、会议纪要等任务。接到这一任务后，学生们就立刻开始讨论如何筹备这次会议，教师作为一个旁听者，在适当的时候给予了提醒和帮助。通过讨论和研究，学生们的想法越来越细致，也越来越具体了，同时他们也更认识到了组织会议的艰辛。为了更有效地完成这个项目的任务，他们进行了分工，把全班同学分成会务组、文书组、后勤组等工作小组，形成了一个颇有架势的会议筹备班子。经过两周的写作实践，学生上交了厚厚的一叠作品，虽然由于学生自身认识水平的限制，其内容在思想上不可能特别深刻，但是从应用文写作教学的角度来看，这还是一次非常成功的实践。

三、案例教学法

案例教学法运用于应用文写作教学中，要特别重视对案例的选择，因为这是维系课堂教学效率和教学质量的关键因素。那么，如何选择案例呢?它的选择标准就是四个词语：真实、典型、鲜活、亲近。比如，在进行“述职报告”的教学中，如果你选择专业性很强的案例，即使典型，但学生也会很难接受，教学效果也会很差，相反，如果你选择有关学生干部期末述职报告时，那么学生定会乐于接受。

要注意的是，在案例的分析、讨论与总结中，我们要充分尊重学生主体，教师做好的只是引导性、辅助性、参谋性的工作。比如，“申请书”的案例教学，我们根据班内许多学生即将成年并正准备加入共 产 党的意愿，设置一个要求入党申请书的写作情境，鼓起学生的写作兴趣。将全体学生分成若干小组，分小组写作该“入党申请书”或全体成员单个写作，然后选派几名成员组成党支部党委，选出入围作品，随后各小组成员再进行评价与探讨。这样摹仿真实情境的案例教学，不仅可以激发学生的学习兴趣，而且使学生深入了解了入党申请书的写作方法和技巧，也培养了对申请书优劣的鉴赏力。

四、实践教学法

到企业实习是文秘专业学习生涯中重要的一个环节。学生在实习期间，能亲身参与企业的生产管理，体验企业的文化生活，并在与企业员工的接触交流中了解到各种与自己的职业发展密切相关的信息，有助于职校生形成明确的职业意识。根据学生的专业特点和实习时间、场所的安排，教师可以适度安排学生开展开放课堂的应用文写作实践，让学生带着写作任务进人企业实习，并将其作为应用文写作课程和实习课程的考核内容。这样的写作实践可以使写作与其他各门专业课程更加充分地结合起来，帮助学生协同发展写作技能与分析思维能力，从而提高文秘专业学生文章的写作技能和实际操作的水平。具体来说，可以先让学生代表学校拟写一份向实习企业请求接纳学生实习的函；实习前写一份希望全班同学出色完成实习任务的倡议书；下企业时携带学校介绍信；在实习期间了解企业生产、管理、销售等有关的规章制度，撰写企业操作规程、加工承揽合同；根据自己的实习活动撰写实习工作日志；实习结束后总结经验感受，写作一份实习报

告；同时写一封感谢信，对企业的盛情款待和热情指导表示感谢。

因为带着写作任务下企业实习，学生在实习中更会做个有心人；实习活动也为写作实践提供了丰富的素材，这种由封闭转为开放的写作实践模式，使学生体会到了应用文写作的现实意义，从而提高了学生的学习积极性。当然，教师也应该注意到，开放课堂应用文写作实践作为课堂教学的一种形式和教学模式，其根本含义不在于课堂教学外在形式的改变，不在于学习从教室延伸到校园甚至社会，而在于这种学习为学生提供了更多的自主探究和研究的机会，同时也开放了教师的教学理念和教学指导思想。

五、结语

总之，在教学实践和研究中，笔者认为，文秘专业应用文写作教学具有很大的提高改进空间。通过转变教学观念、合理选择教学内容、加强师资队伍建设等得力举措，并运用先进的教学理论指导当前文秘专业的应用文写作教学和实践，是治疗应用文写作教学中存在的弊病的一剂良方。

参考文献：

[1]杨晓英.高校应用写作教学的现状与改革[J].南京人口管理干部学院学报，20xx，23(1).

[2]马正平.高等写作学引论[M].北京:中国人民大学出版社，20xx.

[3]董小玉.现代写作教程[M]北京：高等教育出版社，20xx.