KTV管理经营方案
管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
ktv场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。
（一）组织建设和管理。做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
（二）建立完善的规章制度，“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
（三）现场营运的监督管理。ktv企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
（四）企业文化建设，何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的qscv原则（质量、服务、卫
生、价值）海尔的真诚到永远，如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
（一）建立市场调查机制，进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
（二）确定目标市场，采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
（三）导入ktv创业形象识别系统，创造品牌，企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向：a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。
总之，经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧。
关于苏荷还有88
最近比较清闲经常上来逛逛 看到很多人都在说苏荷和88 而且正面的东西很多所以很多人都在追捧
我觉的追捧没有必要 大家仔细分析下会不难发现苏荷和88成功的点在哪
我想说的大家来讨论下 请勿人身攻击
1.关于装修
说实在的我很佩服苏荷和88的投资者，不是因为成功而是因为够聪明，先前我在别的回帖也说过苏荷和88的装修是后现代的复古风格，本身就是旧的东西拿出来做做造型使他看起来感觉起来很艺术很后现代，BABY FACE、coco、唐会、后宫都是现代的东西，包括玻璃，说白了很烧钱，而且后期的维护费用也会很高，苏荷88的东西后期基本费不了多少维修费用，加上本来就是感觉旧旧的1年以后还是相同的感觉，所以在他们注入其他城市的时候成本就已经很低于其他现代化的场，所以用作起来压力也会比其他场要小很多
2.关于面积
苏荷88基本所有的场所面积都不大，为什么不选择大？不是不喜欢多赚钱，而是大了难做，
大家都明白小的场子人气好做，同样回到投资方面，越小的地方房租也越便宜，人员也好控制（包括人员成本） 关于设备
装修和场所租赁费用包括下边我说的人员费用全都节省下来了，音响灯光稍微投入一点，并且连锁这么多家经验很充足，相等的价格配置相等的设备当然不会难，加上木质结构吸音要比玻璃或者铝合金好上n多倍和苏荷的音乐类型，所以音响方面肯定不会像别的场子那样又是差了又是燥了；其实他们的灯光也没有什么很特别的搞科技，多多利用吊灯，小雨，探灯，又省钱又出效果
关于人员
大家都知道苏荷的dj歌手都是自己组织自己培训自己发配，大家在做场的时候都会有同样的问题，找驻场dj歌手的时候只要是稍微有点经验和实力的现在开价基本都是10000左右，一个场最少3个dj两个歌手左右，同样歌手开价400、350、300的比比皆是，88我还不是太了解，苏荷的dj歌手都是全国招聘然后培训派岗，为什么培训？就算你是很出色的dj你到了苏荷也没用，先给你来个封闭培训，统一音乐风格，说白了先洗边脑在签订合同，更别说是新手了，同样给你派岗的时候成本又控制住了，服务员和管理层就不多说了，同样也是如此，层次级别多而且细致，为什么？对服务员来说是专业，并且表现好会升的快，给他们感觉前途“触手可及”，对投资者来说每一层不过几百块又可以打破夜店“铁打的场子流水的兵”的弊端，同样忠诚度有了全国发配并且价格统一还方便管理
5.关于城市 苏荷和88的人很聪明的另一表现在哪？仔细分析下他们入驻的城市，有哪个城市不是酒吧文化已经基本流行了最少有5家夜店的城市，为什么不吃螃蟹却要抢蛋糕？自己培养并交给各户群体怎么玩多累，多浪费时间和金钱，哪个城市酒吧成型了我来哪，那个城市没有复古的慢摇我去哪，就算你有也没关系，我们有连锁，有口碑、有实力
6.关于营 大家都知道在夜店里边营销的分量是相对比较重的，苏荷和88怎么操作营销的我就不多说了，把上边省下来的钱前期该砸砸该挖挖，后期客人的习惯也出来了，dj歌手管理层齐出动自己的客源也有了（当然是有实力的和素质相对可以的），卸磨杀驴之
7.关于美女
大家都明白美女资源足够了，什么消费群体，什么档次全有了，当然我说的不是小姐，上边我说的该省的省下了现在就要多用用了。“你是美女吗？是！以后天天来玩吧我们请你喝酒，不给你成扎的或者啤酒，多掉价，我们给你整瓶的成套的，叫朋友来也行，我们给你开一桌，你们就当是我们请的客人耍就行，酒不够？没关系，管饱。不来？这样吧除了酒水以外我们给你发薪水，一天100，不够200也行（哈哈自娱自乐了有点）” 同样，对美女的要求也不是一般的学校的小孩子，当然是看起来有档次有水平的，这样美女就有了。也不需要多场子里每天保持15个左右就可以了，本身场子也不会太大，而且美女带朋友来我们会给开桌当做消费的客人来服务。后期苏荷模式基本成型后对这种美女的要求也会慢慢浮出水面，首先供应的酒水削减，给予响应的定台或带客的要求。给予带美女朋友来的要求=
8.关于宣传大家总是又说苏荷又再哪个城市要开业了，并且是低调开业，这种想法全是错的，什么叫低调开业，苏荷马上要开业了你去别的酒吧随便找个玩酒吧的客人问问知不知道苏荷什么时候开业，有人会不知道？基本上所有的夜店中的顾客全知道，这叫低调？人家只不过是媒体少做宣传而已。酒吧开业你最想叫谁知道，还不是能玩和爱玩酒吧的消费者吗？做媒体做电视，天天蹲家里看新闻=着看天气预报的人能来玩酒吧？很少吧！苏荷入驻其他城市的时候都会派人在其城市做3个月左右的考察和摸底，怎么考察？安排一部分人上其他酒吧上班的上班，充当消费者的做消费者，3个月左右很长啊，也会认识很多玩夜店的人，说很多的话，这种宣传还叫低调？只不过大家是看不到而已。这只是一方面，苏荷其他宣传方面的我就不想多说了，打字有点累了。。。。。
综合上边所有的东西该省的省了，该投的投了，说白了好钢都用在刀刃上，成不成功？时间
问题吧。。。。大家别再追捧苏荷88什么的了，大家冷静的联想下，要是全国城市基本全是木质结构的慢摇吧，是不是现在论坛要开始追捧BABYFACE 百度啦
以上仅代表我的观点 第一次写长东西，因为看不过很多人在论坛里周而复始的拿别人的店或者原来做过的店说事，而不是冷静的思考别人成功的关键。
第二篇：KTV管理经营方案
KTV管理经营方案
要管理一家ktv并不难，要想管理好一家ktv，便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平，即管理科学制度化，服务规范优质化经营品牌效益化等，需要做大量的工作，做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使ktv场所形成最大的接待能力，保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
ktv场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。
（一）组织建设和管理。做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手，其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
（二）建立完善的规章制度，“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
（三）现场营运的监督管理。ktv企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须做而且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正；第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管
理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
（四）企业文化建设，何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则，为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的qscv原则（质量、服务、卫生、价值）海尔的真诚到永远，如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等，总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
（一）建立市场调查机制，进行市场定位。ktv市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
（二）确定目标市场，采取有效的营销策略，不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
（三）导入ktv创业形象识别系统，创造品牌，企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。③行为方向：a对内，员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外，市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等，总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的美誉度和知名度，创造品牌。
总之，经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧，从事管理工作