8月份过滤岗位工作总结

时间过得真快，来玉林公司学习的时间转眼就过去了一个月，在这里我学到了不少的知识，同时过得也很愉快，虽然天气是热了一点，但是也无法阻挡对篮球运动的爱好，在休息的时候，我都会迫不及待的到篮球场上投两个篮球试一下手感。在这里，大多数的员工都是那么的友好和热情，加上篮球场上的交流，我觉得我和他们又走的更近了。这些都是我感觉过得如此的如意，只是在8月x日那天，我真够霉运的啦，那天是我休息，想去街上取点钱交电话费，记得是中午吃完午饭，我看见副班长在旁边，我就向他借了自行车出去，谁知道钱没取着车被偷了，真是悲剧，那是一辆很好的山地自行车，那可要我两个月工资啊!

这些是生活上的一些琐碎事情，现我将8月份在工作学习方面的情况汇报如下：

一、 继续巩固学习上个月学习的知识，将上个月没有学习到位或模

棱两可的知识进行确认，将上个月的一些理论知识转变成为实际操作，转化成为自己的知识。

二、 学习新的知识

1、 汇报流程，包括工艺和设备的汇报流程。主要是让我们懂得，

如果工艺或设备出现异常，如果在自己不能解决的情况下要懂得如何让处理，懂得在这样的情况下，在5分钟内要像组长汇报，如果还是不能解决的还得汇报于班长及其他相关领导。

2、 辅料知识，学习了硅藻土，硅胶，酸，碱，消毒水，SU560等

辅料的性质等知识。了解了这些辅料在生产当中起到的是什么作用，工艺要求是多少，如果出现波动是如何处理让其达到工艺要求范围之内。

3、 过滤系统微生物标准，清酒，脱氧水等的微生物标准及清酒理

化指标等。

4、 烛式机，PVPP机，精滤机的工作原理。学习了烛式机的预涂

作用及在过滤途中如果浊度高于0.4EBC时的处理方法，

5、 学会了如果过滤清酒浓度高于或低于理化指标时的处理方法。

6、 学会了在过滤途中换发酵罐及换清酒罐的操作方法。

7、 学会了烛式机是打小循环及大循环，也懂得了在什么情况下进

行这两个操作。

8、 大概学会了生产准备及收尾，大概步骤知道并能操作了，但是

在具体操作时还是会遗忘一些细节等。

9、 学会了预冷的原理及作用，知道了为什么要用脱氧水预冷等。

10、 学会前缓冲罐及烛式机的清洗方法。

11、 本月拆过两次冷媒激冷薄板，看见里面的实际构造，学会了他

的工作原理。

三、 额外的培训收获

1、 品评培训；

总结及感受：公司要招一个品评员，我也积极的报名参加了，虽然最终没能选上，但是我还是觉得我非常幸运，因为我又学到了一些新的知识，大概知道了一个品评员要做的工作。为以后在啤酒厂工作

多添加了一份常识。

2、 酵母技术员招聘；

总结及感受：公司决定向面向新员工招聘一个酵母技术员，我看了招聘通知单以后，我觉得我对这个非常感兴趣，感觉又找回到了我读大学是对《微生物学》的那份浓厚兴趣，我满怀希望的报了名，如期参加了该招聘的培训，在培训的过程中我真的感觉到我当初坚决选择我喜爱的科目《生物》是一个很对的抉择，可能是我对生物的浓厚兴趣加上的不断努力，加上在大学有了一定基础，我很幸运地考到了第二名的优异成绩，当知道这个成绩的时候，我很坚定的告诉自己，我又离成功近了一步。我知道了我以后的努力方向，就是努力做好我最初的抉择，将那份浓厚兴趣加上不断努力的精神延续下去。争取做到公司的酵母技术员，凭我的兴趣和努力不断为公司做贡献，我是一个善于创新的人，如果有机会的话，我将在以后的工作中不断开拓创新，为公司在酵母技术这方面做更多的改革创新和其他贡献。

以上是我本月的工作及学习汇报，还有很多学得不好记不到位的地方，我将继续努力学习，如有不对之处，敬请领导及时指出，谢谢！

汇报人：过滤工段蔡导强

20xx年x月x日

第二篇：蔡导强7月份工作总结

7月份过滤岗位工作总结

20xx年x月x日，根据公司的安排，作为贵州公司的新员工，我们将在玉林或桂林公司学习6个月的时间，我很幸运的被分到玉林公司，这一天我怀着梦想的憧憬来到了燕京啤酒玉林公司，我将在此度过6个月学习生活。

燕京啤酒玉林公司，它是一家管理制度及各项机制比较完善的企业，公司也比较关心员工的发展，采用的是：以感情留人，以事业留人，以机制留人的用人机制，让我感觉到来到这里就有了希望和未来。

经过三天的理论及企业文化的学习，我被分到酿造车间的过滤工段，开始几天是培训师傅给我们上安全知识培训课。经过培训，我对该车间的危险源情况有了初步的了解，接下来，师傅就带我认识过滤工段管道走向及其作用。酿造部是生产啤酒的核心部门，主要包括原辅料的处理、糖化、发酵及过滤等。初入部门，有点丈二和尚摸不着头脑的感觉，但在班组领导及师傅等的指导下，了解了每天工作日程：管道物质运输、过滤、清洗等。学会了生产啤酒的生产流程、部分设备的工作原理以及发生事故的简单处理措施等，而且严格执行无菌操作原则，掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。公司相关部门也根据学习计划的要求，结合公司当时的实际情况，给我们编制了贵州公司员工学习计划表，这样也让我们自己知道自己将来要学习哪些知识心理有数。

时间过得很快，一个月已经过去了，我现将我7月份的工作学习情况汇报如下：

一、安全培训

1、过滤岗位的危险源，环境因素；

2、劳保种类及正确使用方法；

3、烫伤，摔伤，触电及高空坠落的应急措施；

总结：啤酒厂因为生产的原因，需要热水，蒸汽，酸，碱，浓消毒水作为清洗及其他用途，刚好这些物质在操作的人员的不正确操作时可能会产生危险，还有车间地面的湿滑，如果员工快速奔跑也可能有摔伤的可能。所以我们在生产操作的过程中要按标准化操作，不得在车间奔跑，几时清扫地面湿水及酸碱物，同时也要正确是使用劳保。

二、管理制度

1、车间的岗位设置

2、车间人员组织

3、上班纪律

4、车间激励方案

总结：在领导和师傅的介绍下，我了解到燕京啤酒玉林公司不管是车间还是公司，都有完整的人员组织，保证了公司的生产能够有序的进行，同时也有科学合理的车间工作纪律和车间员工的激励方案，在这样的条件保证下，就能让公司员工有理想、有平台。也应正了公司的管理科学有方。

三、工段上产流程及管路

1、工艺生产流程

2、岗位工艺流程

3、酿二车间D线走向及作用

4、酿二车间E线走向及作用

5、酿二车间F线走向及作用

总结：在师傅的正确教导下，我知道了工艺生产流程及岗位工艺流程，同时也学到了D线管道的走向及作用等，也大概（因为目前过滤岗位暂时还没用到这两条线）了解了E线和F线的走向及作用。

四、5S及TPM基础知识

1、5S的定义

2、TPM的定义

3、TPM理论知识

4、设备点检方法

总结：5S即：整理、整顿、清扫、清洁、素养。TPM即：设备全员保全。这样它将能为我们提供一个舒适的工作环境和提供一个安全的职业场所。这样方能提升员工的工作情绪及保证产品的稳定，同时也能延长所有设备的寿命，通过把这些各方面的工作做细，做好，那我们公司自然就会塑造一个良好的企业文化及形象。

五、交接班

1、交接班检查点及流程

2、现场接班

3、交办数据录入

4、现场交班

5、现场公共卫生区清扫

总结：公司的工作作风是严，细，紧。我觉得在这里它充分得到了体现，在交接班时，我们要到现场进行多次检查，确认设备管道没有异常和将本班交班时正在进行的所有事项状态都要认真交代于下一班时方能完成交班。交班时要将所有该填写的数据全部认真填写并检查确认无错。完成工作上的交接班后，再将自己的卫生区域清扫干净方能下班。

六、过滤岗位标准化操作

1、熟悉调度令

2、酵母排放标准化操作

3、杀菌管道连接

总结：通过差不多一个月的学习，我学会了看调度令，大概懂了调度生产安排的工作流程，懂得了在什么时候下调度令，也学会了发酵罐的酵母排放标准化操作和管道连接。

汇报人：过滤岗位蔡导强

20xx年x月x日