学生食堂经营合同

甲方：石泉初级中学

乙方（承包人）：

甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体条款如下：

一、甲方的权利与义务：

1.甲方于20xx年7月11日将食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。

2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3.食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方相关部门的管理。

5.食堂用水原则上由甲方提供，乙方负责设施的使用管理以及平时雨水的集流、消毒，若因乙方未及时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。

二、乙方的权利与义务：

1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《定西市学校食堂卫生管理办法》以及《石泉初级中学食堂管理制度》等。

2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品），严格执行食品留样制度和贮藏制度。

3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员的培训及个人健康证等所需费用由承包人负责。

4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自行解决。

5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料采购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具天天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。食堂员工上班期间必须穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。

6.乙方应认真做好防火、防盗及有关用电等安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担，（假期做好看护工作）。

7.乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，出现安全问题与甲方无关。

8.乙方承包者应亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生、教师、家长代表及学校领导意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

9.乙方要按照甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜。原则上饭菜价格要低于本地市场价格，若市场价格上调，具体由甲乙双方协商上调，但乙方不得擅自提价。

10.乙方负责学生日常开水、冷水的供应。开水每天供应1次，原则上达到生均一壶，所需费用学校适当补贴，冷水供应要注意节约。

三、违约责任及解决办法：

1.乙方若中途停止营业或毁约，由此造成的损失由乙方负全责。

2.乙方因违反相关法律、规定等给学校及师生造成的损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3.合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4.乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5.若乙方违反本合同的有关条款，甲方将有权责令其限期整改。

四、承包期限：一学期（20xx年8月25日至20xx年1月 15 日）。

五、其它事项：

1.学校财务人员应按月将住宿生生活补助费按照学生在食堂实际消费金额打到学生饭卡上，并已现金形式付给乙方。不足部分或没有生活补助的同学费用由学生自己承担。

2.甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元，食堂每天为学生提供与食谱相符的营养早餐，按月在出纳处结账。乙方若有临时性需承担的任务或因物价上涨、学生自然减少等造成的经营不利，经甲乙双方协商后方可进行。

3.若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

4.初次承包前进行简单维修，确保食堂的干净整洁。

六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。 甲方法定代表人（签字）；

乙方代表（签字）：

安定区石泉初级中学

二〇一四年七月十一日

学 生 食 堂 经 营 合 同

石 泉 初 级 中 学

二〇一四年七月十一日

第二篇：学生食堂承包合同书

xx学生食堂承包合同书

为了促进学生的身心健康，提高学生的生活水平，保证教学工作正常开展，促进学校后勤工作社会化，xx一中学生食堂实行对外承包， ___________同志承包xx一中学生食堂，经过xx（以下简称甲方）与___________同志（以下简称乙方）协商，就有关事宜签订本合同。

甲方：

⒈提供食堂经营场所和炊工。

⒉提供餐具若干件。

⒊供应水电（特殊情况除外），电费乙方自理。

⒋派出伙食监督管理人员三名。

乙方：

⒈遵守国家法律法令，服从学校领导，遵守学校的规章制度，组织本食堂从业人员积极参加学校所组织的应该参加的学习和会议。

⒉所有从业人员必须持上岗证上岗。

⒊承包款每学年5万元。交款时间在20xx年8月底完成。 ⒋负责一切上级主管部门所征收的费用和办理所需有关证件。 ⒌出售饭菜必须使用售饭系统，不准收取现金。

⒍购进食物实行索证验收制度，登记造册由甲方人员验收合格签字后才准入库，主原料油、肉、食盐、佐料定点采购。擅自购入者，如有出现质量问题由乙方承担全部责任。

⒎食品加工操作执行上级所规定的卫生标准和要求。

⒏所用炊具除甲方配给外，其余根据需要自行添置，学期结束时

甲方所配餐具完好交还甲方，若损坏或丢失，照价赔偿。

⒐饭菜价格由承包者和学校协商根据市场价格统一制定，不得出售残汤剩饭给学生。

⒑负责食堂和饭厅所属区域的卫生工作，做到每顿饭后打扫并积极参加突击性的卫生打扫工作。

⒒负责食堂的灭鼠、灭蝇等卫生工作。

⒓负责添置本食堂从业人员的工作衣帽（衣帽为白色）。

⒔乙方从业人员在校内打架斗殴、违法乱纪、惹是生非的，除交司法机关处理外，甲方立即中止合同,乙方停止营业，并不退还承包款；校内吵架骂人、涉及人员参加学校举办的学习班一周，并每人交100元的学习费。

⒕乙方违犯学校管理制度，接受甲方处罚（管理制度另见）。 ⒖违犯制度执行处罚者，责任追究担保人。

⒗未尽事宜或出现突发情况，按照学校有关规定执行。

⒘本合同自签字之日起生效，有效期一学年，到本学年暑假开始到期。

⒙本合同一式两份，甲、乙双方各存一份。

甲方法人代表（签字）：

乙 方（签字）：

20xx年8月25日