天全县始阳镇第一中心小学学校食堂管理合同书

甲方：始阳一小（以下简称“甲方”）

乙方： （以下简称“乙方”）

甲、乙 双 方 经 充 分 协 商 后 签 订 本 合 同 ，保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、双方权利及义务

1 、甲方的权利义务：

（1）、甲方向乙方提供二楼一底食堂一幢（一、二楼为餐厅，三楼为厨房工作人员休息室）：

（2）、甲方按管理合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

（3）、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行 监 督 ，并 有权 利 要 求 乙 方 及 时 整 改 。

（4）、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对食堂员工的教育。 2 、乙方的权利义务：

（1）、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人员管理、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

（2）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生，并做好食品留样和保存工作。

（3）、乙方必须按时供应甲方上班期间师生用餐，做到新鲜可口、营养搭配好。

（4）、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境 卫 生 全 面 清 洁 整 理 。经 常 清 理 食 堂 内 外 水 池、 、灶台及炊事用品污垢。

（5）、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。

（6）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

（7）、乙方现场工作人员必须具有健康证。

（8）、食堂的水费、电费、天然气费、设备设施维护费及所有食堂员工工资均由乙方负责。

（9）、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。

（10）、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故 ，其 责 任 完全 由 乙 方 承 担 。

（11）、乙方每年向甲方交纳风险抵押金一万元整。如每期无安全事故发生，且期末教师测评合格率达80%以上，则全额退还风险抵押金，否则按比例扣除。

（12）、乙方要按上级相关部门要求做好食堂的食品卫生安全工作，如在上级检查时发现不合格情况，每次扣除风险抵押金一千元整。如扣除完后，乙方需补足风险抵押金。

二、合同期限：原则上一年一次，合同期满，双方如无异议，自动续约。如有一方正常解除合同，需提前一个星期告之对方。

三、违约责任：

1 、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用 餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

2、乙方若中途停止营业，所交纳管理费及风险抵押金作为乙方不正常 营 业 给 甲方 造 成 损 失 的 补 偿 ，不 予 退 还 。

3、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。

四、管理金额：

1、管理费每期为人民币二万元整。

2、管理费和风险抵押金每期前二周内交纳。

3、乙方逾期不交纳管理费和风险抵押金，视为乙方自动放弃食堂经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。

五、其它：若因国家发生重大政策性调整，或 发 生 自 然 灾 害 等 不 可 抗 拒 的 因 素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不 负 连 带 责 任。 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双 方 协 商 解决。

甲方代表：

乙方代表：

签约日期：

第二篇：渡口学校食堂包工承包合同

渡口学校食堂包工承包合同

甲方：渡口学校

乙方：

根据教育局精神，结合学校实际，经甲、乙双方协商如下：

一、 承包金额：按就餐学生和教师人数每人每月9元定出承包总金额，单餐按每月每人66餐加8元计算，招待用餐按每桌每个菜3元补助。其他加班费另外协商。

二、 承包期限：工作时间按教育局开学、放假规定的时间为准。

三、 承包要求：

1、

2、 乙方必须有本校一至两名教师担保，担保人承担30%的责任。 乙方负责学校的蒸饭、洗菜、切菜、炒菜、分饭菜、收集发放餐票、打扫食堂卫生、清洗餐具、给食堂炉火添火换煤等工作。 3、

4、

5、 严格按照食品卫生及加工要求操作，确保食品卫生安全。 饭菜可口，搭配协调。 热爱本职工作，品德高尚，勤俭节约，团结协作，优质服务。工作期间严禁酗酒、打架，不得干扰学校教学和工作秩序。凭票分发饭菜，不许多发或少发，否则发现一份罚100元。 6、

7、

8、

9、 按要求定时参加体检，体检不合格不准上岗。 确保食堂安全，如属操作不当引发的安全事故，由乙方负责。 应按学校要求参加有关卫生知识培训。 如发生食堂和食品异常情况要及时向学校报告。

10、 按时作息。坚持住校。

11、乙方中途单方终止合同的，自终止合同之日起扣发前一个月工资，合同自动终止。

12、乙方因自身体质原因发生的疾病或主观原因造成的伤害事故，医疗费和误工费自负，甲方概不负责。

13、乙方因工作态度恶劣对师生造成的伤害，由乙方负责。

14、乙方不得干预学校的内部事务，不得搬弄是非。

15、乙方因自身原因引发的矛盾纠纷，其后果自负。

四、资金拨付方式：每个学期按五个月算，每月结算一次。从开学的第二个月开始拨付。每期放假后半月内结清所有工资。

五、奖惩办法：如因乙方人为引起的停餐或不按时开餐，按每次300元以上罚款。浪费食物的照价赔偿，人为损坏或遗失食堂财物、食品的，照价赔偿。如有偷窃行为的当场解聘，并罚乙方200元，同时责令乙方负责追回失物或照价赔偿。

六、不尽事宜，双方协商解决。

本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效。

甲方签字：（盖章） 乙方签字：

担保人签字：

20xx年2月18日