厨师梦想！使我在坚持中收获、在收获中感悟

人生总要经历一段磨练才能知真知，有目标才能有前进的动力，在成都新东方烹饪学校你也可以做到完美。正如诗词中所说“天将降大任，必须苦其心志、劳其筋骨”。

? 学——然后知其不足

在成都新东方烹饪学校短期内完成厨师技能的各大要求，对于大多数的人来说的确是个挑战，但是我们是没有经过正规训练的厨师。既来之，则安之。不但要认真学、还要学好它。枯燥而又繁重的学习，考验着我们的精神和意志。我们无暇欣赏五月英雄城美丽的风光，户外的活动不断减少，取而代之的是三点一线的生活—训练大厅、食堂、宿舍。废寝忘食、通宵达旦成了我们生活的一部分。"打破沙锅问到底"是家常便饭。学习很寂寞，但我们并不孤单，每天晚上一同温习老师白天的授课内容，一同探讨遇到的问题，互换厨艺技巧，分享我们学习中的收获与不足。

只为心中的那个梦想——勤学苦练

? 思——不断拓宽视野

当我们对厨师一些专业菜系技能有了一定的掌握，然后每天都想着如何将八大菜系融为一体，展现出我们中华厨艺的烹饪文化精髓。可是，厨艺精妙，要想达到巅峰成就谈何容易。为了以后的事业前程，我们都坚持着，都希望各自将来能够成为东方的——厨神。

古人云：工欲善其事，必先利其器。在每天三点一线的紧张生活中，我还是会抽出一点时间思考每天所学，并思考如何将今日所学用于今后的酒店创新菜，当然这些还得在今后的酒店工作中和大厨们不断探讨。

? 悟——提升自身素质

学海无涯苦作舟，书山有路勤为径。四个月的征程就这样画上句号。将所学酒店现在的招牌菜相结合，这才是此次培训的最终目的。我要以此为契机，学以致用，将酒店招牌菜与所学相结合，创新出更多色、香、味俱全的创新菜，将酒店的菜谱进行一次革命翻新。在今后的工作中，我要在实效上下功夫，不怕吃苦，孜孜以求，不断思考，不断领悟，不断探索，努力为推动创新菜展现自己的上次培训学习成果、实现学习成果向就酒店业务成果的转化，为酒店的更好发展做出自己的点点滴滴的贡献。

坚持、执着。。。。

自从走进成都新东方以后，我才真正品味道了人生的酸甜苦辣四味！同时，也真正找到了自己的目标，虽然我不算是很成功，但我会力争做到更好！

第二篇：梦想的感悟

梦想的感悟

每个人都拥有属于自己的梦。梦是一个很美好的东西，是我们内心的渴求，是我们奋勇向前的动力，有梦的人才有志向，有志向的人，才可能享有成功。 禾苗有一个梦想，它们希望可以茁壮成长；科学家有一个梦想，他们希望可以发明创作；志愿者有一个梦想，他们希望可以辅助弱小；雨点有一个梦想，他们希望可以滋润万物??而我呢？我的梦想又是什么？

我的记忆里，时常有一个梦浮现在夜里：“一个长大后的我，在一个宽敞明亮的教师里，里面坐着一群活泼好学的孩子，我指着黑板，挂着微笑，讲解教育??”我终于知道，我的梦想是当一名出色的人名教师，为祖国培育花朵，浇灌花朵。为了这个梦，我努力，努力，再努力。因为我知道，我并不算聪慧，所以，我想要实现梦想，会比他们要困难得多。可我并不畏惧，哪怕前行的路上会有骤起的狂风，怒吼的巨浪，和瓢泼的暴雨??

我们在追梦的时候，会遭遇失败，不必灰心，不必绝望，用行动来治疗，从失败中汲取，才能使我们变得更强。要相信自己，请坚持下去，迎接你的，便会是成功。梦想，要脚踏实地，一步一个脚印。

虽然现在的我们还依旧是位求知的少年，但是却承载着祖国的未来，从现在起，在心中播下梦想的种子，为梦想而努力，为梦想而奋斗，为梦想而坚持。 祖国有一个梦，这个梦是由“和谐”出发，到“民安”，最后实现“富强”。有句话说得好：“少年智则国智，少年强则国强。”

六年级:戴夏灵