《清炒小螺蛳》教学设计
教学目标:
1、正确流利有感情朗读课文。
2、读懂课文内容,体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱所表达的深深思乡之情。
3、在阅读中体会作者的写作方法。
教学重、难点:在读中体会作者所表达的情感,学习作者巧妙的使用关联词语,让文章既紧凑又能抒发情感的写作方法。
教学过程:
一、 导入
同学们,你们最喜欢吃的菜是什么?说说理由吧。可有一位侨居台湾的同胞却对清炒小螺蛳这道菜情有独钟,为它魂牵梦萦,这是为什么呢?今天,我们一起来学习课文《清炒小螺蛳》,了解其中的原因吧。
二、出示学习目标
1、我能正确流利有感情朗读课文。
2、我能读懂课文内容,体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱所表达的深深的思乡之情。
3、我能在阅读中体会作者的写作方法。 指名读学习目标。
三、第一次先学后教(比读课文)
请同学们自由读文,要求读准字音、读通句子。边读边思考:课文讲了一件什么事?4分钟后比谁读的最流利,说得好。
四、检查读文情况
1、指名分自然段读文,检查读文情况。(找差生读,优生纠正字音。)
2、课文讲了一件什么事?
学生回报:(学生相互补充)
(作者回乡探亲,吃到了思念已久的清炒小螺。文章先写作者春天回乡探亲,吃到了清炒小螺蛳,然后写作者的小螺蛳情结。)
师:作者回内地探亲为什么选在春天?
预设回答: 作者回大陆探亲之所以选在春天,一方面是为观赏祖国美丽的湖光山色,一方面是为回家踏青扫墓祭祖。再有作者是为了回去吃儿时吃过的菜肴。生答,教师板书(期盼——观赏、扫墓 )
五、 第二次先学后教(比理解课文)
出示自学提示(一):
默读课文2---3自然段,文中哪些描写可以看出作者对家乡清炒小螺蛳的喜爱?
(三分钟后看谁说的好)
1、指名读自学提示。
2、学生结合自学提示学习课文。
3、汇报交流。
(1)、 师: 从哪些描写可以看出作者对家乡清炒小螺蛳的喜爱?
( 2) 、根据学生回答出示句子:
无论是家里做的,还是到餐馆吃的,都未能吃出
当年的味道。或许我对当年味道的回忆模糊了?但其中的一道清朝小螺蛳,印象却特别深刻,真是回味无穷,随时想起还会馋涎欲滴。
烧煮的方法也很简单:先把螺蛳的尾巴剪掉,洗净,然后在油锅里放入葱、姜翻炒,加酒、酱油、糖翻炒几下,在放些水煮熟就行了。但其味鲜美无比,吃了还想吃。这次回到上海家中,吃的第一道菜就是炒螺蛳,满满一大碗,全家人吃得津津有味。
师:你从哪些词语中体会到的?生答,教师板书(回忆模糊、回味无穷、鲜美无比、津津有味)
4、指导朗读,结合自己的体会去读。
出示自学指导(二)
默读课文4---5自然段思考:作者对小螺蛳情有独钟的原因是什么?你能说出这是怎样的情怀吗?
1、 学生自学。
2、 汇报交流。
3、根据学生汇报出示句子。
(1)、我对家乡的螺蛳情有独钟,且常思常念,除
了它的色香味能吊起我的胃口外,还另有一种情怀。 师:还有一种什么样的情怀?
因为作者的父亲也爱吃小螺蛳,所以作者对它情有独钟。
引导学生体会插叙的手法使文章内容更充实、严密与紧凑。
(2 )、小小的螺蛳令人魂牵梦萦,吃到它,就想起了大陆,就想起了家乡... ...(思念亲人、思念家乡、思念大陆)
4、学生带着感受自由朗读,从中体会作者的情感。
六、 第三次先学后教
“日月潭碧波凝翠,台湾游子日日思归盼统一,扬子江热浪含情,大陆同胞天天翘首望。团圆”台湾大陆本是一家,两岸人民都在盼望团圆统一,但是,祖国统一困难重重,面对这种情况,你想说点什么?学生畅谈。
七、当堂训练:
1、括号里填上合适的词语。
A、这次回大陆,我特意选择在( )的春天,这样既可以观赏祖国美丽的( ),又可以到家乡去( )。
B、但其中的一道清炒小螺蛳,印象却特别深刻,真是( ),随时想起还会( )。
C、小小螺蛳令人( ),吃到它,就想起了( ),想起了( )??.
2、摘抄好词好句。
八、实践活阅读《梅花魂》、《一面五星红旗》等文章。
板书设计:
淸炒小螺蛳
记忆模糊 回味无穷(对比)
鲜美无比 津津有味
伴父独酌 猜谜语(插叙)
魂牵梦萦
——大陆、故乡
第二篇:8、清炒小螺蛳学案
学案