4款醋腌水果 酸酸甜甜很刮脂

当我们的体质长期处于酸性状态时，身材就特别容易发胖，所以在日常饮食中应积极摄入碱性食物，这样对于新陈代谢、消水肿等有显著的功效。而碱性食物中，带有酸味的醋是最具代表性的减肥食品之一，光是摄入食醋可能有点乏味，利用食醋来腌制卡路里超低的减肥水果，再调配出口味新鲜的西洋醋减肥饮品，美味又减肥！

苹果×西柚

材料：600-700毫升，苹果150克、西柚果肉100克、冰糖200克、苹果醋200毫升、天然碳酸水适量。

烹调方法：

1.将苹果彻底洗净后，用食品用的吸油纸吸干果皮上的水分，将苹果皮小心地切出来，注意不是扔掉，要厚切，只是将果肉与果皮分离，然后将果肉切小块。西柚去皮，果肉也同样切块。

2.将苹果果肉、苹果皮、西柚依次地放入器皿中，在将冰糖放于水果的上方盖住，最后倒入苹果醋，盖上盖子，放置于阴凉的地方，如果天气较热的话，可以放置于冰箱内。

3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。

4.再将水果取出搅拌，用碳酸水调配来喝。

香蕉

材料：600-700毫升，香蕉200克、柠檬汁1勺、黑糖粉150克、黑醋200-250毫升、低脂牛奶适量。

烹调方法：

1.将香蕉去皮，果肉切成厚块，厚度大约是2厘米。

2.将切好的香蕉果肉放入器皿中，然后再加入黑糖粉，最后倒入黑醋，将香蕉完全浸泡起来。

3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。

4.再将香蕉果肉取出搅拌，用低脂牛奶调配来喝。

奇异果×菠萝

材料：600-700毫升，奇异果100克、菠萝150克、蜂蜜100克、精制砂糖150克、米醋200毫升、红茶适量。

烹调方法：

1.将奇异果的果皮去掉，对半切开后，切成厚度为1.5厘米的厚片。菠萝预先去皮去芯，切成2厘米的厚片。

2.将奇异果、菠萝、蜂蜜、精制砂糖依次放入器皿中，然后倒入米醋。

3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。

4.将腌制好的奇异果和菠萝果肉取出，用搅拌器搅拌后，搭配红茶来饮用。 草莓×蓝莓

材料：600-700毫升，草莓100-120克、蓝莓100-120克、酸果蔓干30克、蔗糖糖精200克、谷物醋200-250毫升、无糖酸奶适量。

烹调方法：

1.将草莓彻底洗净后隔掉水分，对半切开备用、蓝莓也同样是洗净后隔掉水分，酸果蔓干先用水焯一下，然后令表面的油份释出，再隔掉水分。

2.将草莓、蓝莓、酸果蔓干、蔗糖糖精依次放入器皿中，再倒入谷物醋浸泡。

3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。

4.将腌制好的草莓、蓝莓和酸果蔓干取出，用搅拌器搅拌后，倒入无糖酸奶伴着吃。

第二篇：自制水果醋

自制水果醋 1、香蕉醋

原料：香蕉1根，红糖100克，米醋200毫升。

制作方法：将香蕉去皮后，切成若干段放入耐热的瓶子里，并且瓶子里放入红糖，之后倒入米醋，放入微波炉中加热40秒，让红糖融化，放凉即可食用。

功效：减肥效果显著。

2、葡萄醋

原料：香醋适量，葡萄1串，蜂蜜适量。

制作方法：葡萄洗干净去皮、去子后榨汁，将过滤后的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜调匀。

功效：能够减少肠内不良细菌的数量，帮助有益菌繁殖，消除皮肤色斑，预防便秘。

3、苹果醋

原料：糯米醋300毫升，苹果300克，蜂蜜60克。

制作方法：将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可。

功效：可以消除便秘、抑制黑斑、还可以促进新陈代谢，解烦闷、抗疲劳。

4、番茄醋

原料：番茄1000g，米醋1000ml，冰糖少许。

制作方法：番茄洗净切块，放入玻璃罐中，加入米醋，冰糖，密封浸泡3个月。

功效：针对全身性肥胖。用醋浸泡后，番茄红素一样能发挥效果，降低身体对热量的吸收，另外，番茄红素能在夜间抑制脂肪堆积，所以更适合晚饭后饮用。

5、猕猴桃醋

原料：糯米醋300ml，猕猴桃2个，冰糖若干。

制作方法：猕猴桃去皮，取其果肉与糯米醋，冰糖一起放入玻璃罐中密封存放，待冰糖融化即可饮用。

功效：富含纤维质，能防止吃肉后引发的消化不良，缓解营养过剩型肥胖。

6、草莓醋

原料：谷物醋1000ml，草莓1000g，冰糖少许。

制作方法：草莓洗净切块，和冰糖，谷物醋一同置入器皿中，密封放置5-7天。饮用前先将容器上层的红褐色液体过滤。

功效：草莓有助消化，利于收腹。其营养成分还能迅速补充身体能量，减肥同时缓解疲劳，适合上班族。

7、黑枣醋

原料：黑枣1000g，糯米醋1500ml，冰糖适量。

制作方法：黑枣洗净吹干，与糖，醋密封存放4个月。

功效：带动气血循环，适合循环受阻的肥胖者，富含维生素和矿物质，能促进体内油脂代谢。

8、菠萝醋

原料：菠萝1500g，米醋1500ml，冰糖少许。

制作方法：一层菠萝肉一层冰糖铺在器皿中，接着倒入醋。密封20天饮用。

功效：清理体内垃圾，缓解消化不良，胆固醇过高等症状，适合浮肿，精神倦怠型肥胖。

9、菊花醋

原料：菊花干250g，米醋800ml，冰糖适量。

制作方法：一层菊花一层冰糖放在玻璃瓶中，倒入米醋，7天后即可饮用。

功效：菊花有消炎去湿，消脂降压的作用，就像一部身体的吸油机。适用于高血脂，偏爱油腻食物的人群。

水果醋的喝法

1、水果醋有助消化，可在餐后饮用一杯水果醋。

2、不能大量饮用，每天最好不要超过200ml原汁。

3、水果醋一般要经开水稀释5倍才能饮用，而且不要空腹喝，否则会对胃造成伤害