如家酒店感想

时间:2024.5.13

如家酒店:中国经济型酒店的崛起之路

读完一本书,要写读后感,我通常认为,这是以另一种思维来解读这本书。读者可以选取书中任意一点来解读,来分析,来有理有据的想象重启;也可以通篇解读,解读书中各个方面,只要是读者在书中能读出的东西,都可以面面俱到。我打个比方来说,一本书就是一个圆,它有360°,我们可以选取其中1°来进行分析,还可以把它无限放大,也可以360°,每一度都分析到。总而言之,要有自己的想法,有自己的的思维。感想及体会,体现的便是一种思维。 《如家酒店:中国经济型酒店的崛起之路》一书中,以中投顾问的点评:“如家经济型酒店增收不增利,并购趋势渐明”开篇,讲述如家快捷酒店在20xx年所取得的各种成绩,以及总结规划如家快捷酒店未来的发展方向,会如何扩大规模,如何把如家酒店做得更高端,网络化,技术化,国际化,如家化。 其次就是介绍如家快捷酒店从集团简介到发展的整个历程,包括打入国际市场,进军高端酒店,收购其他大型酒店。接着讲解了如家快捷酒店为什么发展的如此迅速,如此受世界人民欢迎,对如家的未来如此自信。书中用很大的篇幅来揭示如家快捷酒店成功的秘诀,这部分也是让我最感兴趣,最受启示的部分。最后,引出如家快捷酒店的创始人季琦以及后任CEO孙坚,让我们知道了如家的商业奇才,是如何应用他们与众不同的思维来治理如家的。他们开创了中国经济型酒店,还让如家连锁店在中国遍地开花。他们还在国外开分店,打算把花种到全世界。

他们从大学毕业,都到过国外深造。回来后,都各自找到了特别好的工作,而且还做得得心入手,职位更是总经理、副总裁之类的。在别人眼里,这样的人生已经很圆满了!然而,他们却不满意所拥有的,他们的骨子里充满了挑战,充满了了激情。所以,他们决然离去,他们组建团队,踏上了创业之路。 季琦说:“如果我对一件事没有激情,我是不会去做的。”所以带着激情,,他领着那些各有所长的团队成员,创建了携程。之后,又有了如家。众所周知,

创业既艰辛又危险,但季琦却觉得:创业比守业容易得多。因为他有激情,有勇气,有团队,有冒险精神,所以他能创业成功。

季琦回忆他的创业之路,那时的他是那种“试探性的、充满憧憬的的、抱着摸着石头过河的心态”。创业之初,毛坯房子,没有独立的办公室,电话线满地都是,没有知名度,经费有限,给员工开不了高新,很多需要的资源会烧掉很多钱。即使这样,他及他们都没有放弃,也没有回过头。季琦还这样描述自己:“我不怕失败,我是农村来的孩子,有什么好怕的呢?经历了那么多年,已经跨越了很多东西,对落差的承受能力会比一般人强!”作为一个创业者,在创业中会遇到很多压力和挫折,甚至陷入许多想不到的困境中去,这是在预料之中。所以他很坦然的面对创业之苦,也正是这份心态,他成就了携程,带领如家走出重重困境,20xx年到20xx年三年把如家快捷酒店发展到41家。

季琦成功了,在享受了创业之苦的同时也享受了创业之乐,他是一个做事情注重激情和新鲜感的人,他的创业之乐就像爬山一样:“一直爬到山顶,感受一览众山小,之前出汗的愉悦。快乐就在于过程,这与人生,做企业一个道理。”之后又可以享受成功带来的宁静,这也是一种幸福。说性格决定成败,季琦就是做好的例子,他只走未知的路,对已知道的路子毫无兴趣,他的兴趣就是挑战,而他也正好有这份实力。所以,他要把如家酒店做得更加高档一点,符合顾客需求,满足商务诉求,又亲近“下里巴人”。他计划把如家打入酒店市场,结果,不但成功还把如家快捷酒店成了中国经济型酒店的先驱。此时的季琦,不再想未来如家该怎样发展,而是想如家未来的CEO在哪里?

在原CEO季琦确定了百安居中国区当时的营运总裁兼华东区总经理孙坚为未来如家CEO后,20xx年x月,如家正式换帅,季总就从人们视线中消失。由空降CEO继续走进人们的视线中。孙坚先生本身就是一个传奇,他把如家也领上了传奇之路,引起了全世界的关注。若我之前关注前任CEO最多的是他的性格,那对现任CEO,我则关注最多的是他的策略,他的管理布局,他在如家上的成功秘诀。

孙坚先生接管如家后,就正式使用酒店管理平台,开通网上预订支付系统,

相继又使用如家采购平台,还不断的参加各种评选活动,壮大自己,信誉传遍亚洲。短短三年,如家酒店的数量不但实现了季琦预订的100家,还超了31家,还在美国纳斯达克上市,融资超过一亿美元。xx年达到500家,还,如家商标被评为中国驰名商标,到20xx年,如家集团包括如家、莫泰、和颐三大品牌1400多家酒店。还打算未来十年,重点发展经济性品牌酒店,为如家三大品牌经济酒店重塑定位,注重新技术,新服务,研发新的东西来配合客人与时俱进的需求。向三四线城市扩张,把如家酒店数量发展到5000家,向世界酒店集团前三强迈进。如家作为大众住宿业的卓越领导者,要实现以上目标,还很漫长,而且艰难,但我们依然相信它。毕竟,天下无难事,只要肯攀登。如家有自己的原则,有自己的品牌,一定能成为“中国制造”、“中国创造”、“中国服务”的典范。

回顾中国xx年商业发展,中国商业各有千秋。作为新兴产业的酒店行业,经济型酒店如家有太多的东西值得人们深思,研究和学习。

如家十年“治家”,把如家做到行业老大,还蒸蒸日上,引起全世界的关注。如家“治家”有方,所以才会成功。如家成功的秘诀有两个:第一,品牌=标准化+连锁化 第二,轻资产的扩张

如家快捷酒店的目标市场定位在白领一族、商务客人及普通游客之间,为他们提供方便、舒适和干净的客房和服务,舒适和温馨就是如家的品牌定位。所以就需要服务的标准化,客房里赶紧的地板和卫生间、双色浴巾牙刷、免费宽带上网、财经类读物、柔和的台灯、打印洗衣叫车服务等,还有别家酒店无法模仿的便签纸,还有十六本标准服务手册;员工穿着统一,房屋颜色统一,外观独特,标志清新。酒店运营中一切都是标准化管理。连锁化就是全面质量监控和质量管理,把如家所有酒店统一标准化管理,行业、产品、价格、服务、营销、人力资源和管理系统统一标准化管理,确保大多数顾客满意。如家的标准化,连锁化和人性化服务给客人印象深刻以至于今天凡住过如家的顾客在住其他酒店时,总会感觉缺了点什么,这就成了如家的独特品牌。每一个行业,每一种产品都必须要有自己的品牌,才能在今天的中国站住脚,如家的品牌树立行径真的值得思考。

如家有一种“如家模式”,打破酒店业的行规,就是纯租赁物业经营酒店。

如家所有店面没有一家自购房产,全部都是房产租赁和特许加盟经营方式,如家在选址店面,开发工程装修酒店的同时市场推广,质量检测,培训员工就在同时进行,整个团队分工明确,各部按期完成,三四个月后就能运营。如家的这种能力,确实让人震惊!真的需要胆识过人,大智大勇,否则会死无葬身之地。许多人曾担心如家的这种模式很危险,但事实证明,通过精细化和智能化的有效管理,如家不当迅速将店面转为新的盈利点,更是为这个行业建立了一套难以模仿的标准化体系。

书中还讲述了如家的三条启示录:第一是产业的发展在天作,企业的发展在人为;第二是企业的成功在良好的品牌,而其持续竞争力在不断创新;第三是根据本土文化创建全新模式是如家集团的重要使命。如家启示录在如家员工心中根深蒂固,也在如家表现的淋漓尽致,应用的尽善尽美。抓商机,自创品牌,巩固中国市场,走出国门,这些都是如家强大的因素,但要走得更远更久,就不能离开中国的本土文化,得与中国文化相融合,因为在物质发展的今天,人们在精神和思想上的需求会越来越大。

回顾如家十年“治”家历程:首先,如家关注顾客的真实需求,又能看清未来市场的发展趋势,又有一支强大的团队,还能与时俱进的调整行业结构,建立有价值的创新产品。其次,如家有一群有胆有激情的创业家,他们用“疯狗精神”撕开市场;用“奉献精神”在市场上拼搏;用“主人翁精神”在经营市场。他们义无反顾的做经济型酒店。然后巧用战术,把酒点从东向西,从沿海到内陆建立起来,从围城到国外,迅速扩大如家,最后是IT技术的渗透,通过IT 提供标准化服务,和管理,提升管理效率,是品牌价值增加,形成经济型酒店的竞争优势。如家从创业到今天,从来没有离开过网络平台的应用。如家让人们震惊的地方太多,值得人们学习的地方更多!这样的如家,又怎能不成功。

如家快捷酒店能受顾客欢迎,还有两个非常重要的因素,一个是微笑。微笑,让如家更像家。如家书上说,微笑不需要投资,在座的只要你想笑,不需要花钱;在人与人之间交流互动的平台上,微笑让大家有一个非常好的、亲切的环境。他们就是这样来感化员工,感化顾客,微笑着关注和倾听客户的意见,微笑着关心

员工,微笑着做慈善。所以如家酒店成为了顾客们的出门在外的另一个家。另一个就是把“做人”“助人”作为如家文化的精髓,做人,就是提倡快乐和向上,然后传给别人,感染别人。四种解释,一尊重,二守信,三互动,四归属。在如家酒店中,不管是员工还是领导,“做人”文化消化得很好,领导关心和帮助员工,员工和员工之间互相帮助。如家酒店是服务行业,以服务为生命,他们是服务的倡导者,也是服务的实践者。“微笑”“助人”“做人”是原则,只有遵循原则和对使命负责,如家才能走得更远。

孙坚先生说“相比于酒店的硬件设施,员工为顾客服务是流露出的那种自然的感觉,一定不是靠训练出来的。起初可能需要一点训练的手段,但最终一定要用员工能够感受得到的自然环境,和来自于企业的文化。”这句话我特别赞同,环境和文化对人的影响很大,这也启示许多企业家,该如何管理员工。在如家内部管理方面,我觉得孙总裁比季总裁要细心得多。如家的标准化,人性化管理不仅仅针对如家集团内部,还贯穿在如家发展的整个体系历程中。

如家这种独特的模式,独特的运作系统,独特不安分的CEO,致使如家能快速、成功的发展。它也是一种无法复制的模式,无法复制的运作体系。如家快捷酒店已经拥有这样的模式,这样的资源,这样的基础,这样一份默契,未来的日子,如家的发展会更加迅速。我也祝福如家快捷酒店在xx年顺利成为世界酒店集团前三强,如家“这朵花”在全世界遍地开花。

最后感谢老师给我们这24本在市场上买不到,在网上我们下不了的关于行业领军人物的电子书,虽然我才读了《季琦:连续创业者和他的汉庭酒店》和《如家酒店:中国经济型酒店的崛起之路》两本,但让我了解到了酒店行业里我不曾知道的东西。开学后,我会接着看完剩下的21本,相信看完后,带给我的不仅是拓宽视野,而是一种境界的上升,不管是精神还是知识层面。


第二篇:参观酒店的感想


我的酒店和感想

罗正汀

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旅游管理121

这个学期我们班学习了《现代酒店管理》这门专业课,我们学习到了关于酒店的一些基本知识。如果说在教室里上这个课程有些不实际的话,到酒店参观就极大激起了我的兴趣。在老师的精心组织下,我们先后参观了城市便捷酒店,鑫伟万豪酒店,华住汉庭酒店。其中城市便捷酒店和华住汉庭酒店属于连锁型经济酒店,万豪则是商务型酒店。

参观城市便捷酒店

老师选择了西大正门左侧的城市便捷酒店作为参观酒店的第一站,我们对于酒店有了一些直观认识。城市便捷酒店是一个区域性的连锁品牌,创立于20xx年,是国内较早专注于经济型连锁酒店管理集团之一,也是中国首家成功进军海外市场的连锁酒店企业。主要分布于南宁及广西区内,还有东南亚部分城市,现在已超过200家门店。已形成发展体系,具有很大发展潜力。城市便捷酒店在南宁有很大市场占有率,但是就全国而言有来自布丁、如家快捷、锦江之星、莫泰168、格林豪泰、汉庭酒店、7天连锁、速8酒店等经济型酒店的竞争压力。

参观鑫伟万豪酒店

鑫伟万豪酒店据说是五星级的酒店,但是老板没有申请挂牌。还

没进入酒店,从酒店建筑和停车场的玛莎拉蒂就可以看出这一酒店比较高级,看到出入的也都是一些西装革履的商务人士。进入里边一股奇异的香味便扑鼻而来,也不清楚是什么香。由于对入住客人的保护我们只能从后台员工通道往上走。从负一楼的宴会厅到高层的西餐厅、中餐厅、游泳馆,再到总统套房、大使套房。给我的感觉就是这里真的好高级,要能在这住一晚那得多享受啊!

参观汉庭酒店

给我映像最深的还是店长,看起来非常稳重和真诚,亲自分批带我们参观,我是最后一批,听他介绍时已经明显感觉声音沙哑了,但他还在认真地回答我们提问,没有不耐烦的样子。可能是看到店长这么认真的带我们参观的原因,我突然间对汉庭酒店特别的感兴趣,在参观过程中我提了好几个问题,参观完了之后在大堂交流时我还跟他要了联系电话。

我对于这些酒店的感觉

万豪世界知名,内部豪华。但是我觉得它跟我不在一个世界 城市便捷和汉庭发展速度快、规模大,提供的就业机会多。但是对我而言似乎平淡乏味了一些。

我的酒店梦

课程结束时老师说结业作业是写一个酒店的促销方案,正好组员们都不知道要写哪个酒店好。我就在酒店促销方案上臆造了一个我自己的品牌“江三木罗”青年旅舍,开始上这门课后我就有了就有这个设想,老师让做促销方案,我就把它展现出来。我觉得青年旅舍要更

适合我的性格,青年旅舍能给我更多的自由空间,没有太多的束缚,这也是我想要的生活。当然我觉得青年旅舍是跟旅游最为接近的。

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