1、关心员工冷暖,注重员工身心健康
如:冬季气温低,保安部员工室外岗位工作服单薄不能御寒,酒店领导发现此问题后立即解决,为他们及时更换添置棉大衣;员工生病部门经理必去探望,员工在工作和生活上出现困惑时,及时给予帮助,解除员工后顾之忧,使员工激情饱满地投入为客服务中去。酒店还积极参加了员工的婚育活动,从而有效地联络了与员工的感情。
2、员工宿舍管理
为给员工提供一个安静舒适的住宿环境,酒店尽可能地改善员工住宿环境,并给宿舍配备了电扇、电视等设施,使员工能在休息的同时,也能随时了解更多的时事信息,为确保宿舍财产不流失,还制订了“宿舍管理规定”,并建立了员工住宿登记档案,根据员工的变动和进离酒店人员的变化,做到了相应的调整及变更手续,并对宿舍的水电等作到了严格的控制,从而较好地杜绝了浪费现象。
3、员工餐厅管理
在员工餐厅的管理上,根据酒店规定的饮食标准(4.00元/人餐),合理制订每日的饮食标准,并在节日期间(如:中秋、国庆等)为员工加餐并配送水果,感谢员工节日期间仍坚持在工作岗位了。俗话说“百口难调”,为了给员工制作出可口的饭菜,我们调整了员工餐厅的厨师,员工满意度不断提高。
4、酒店企业文化建设
注重培养酒店的企业文化,增强企业的凝聚力,酒店将不定期组织酒店员工开展文体等户内外活动(歌咏比赛、拔河比赛、服务技能比赛、普通话比赛等),丰富员工业余生活。 酒店每月初为当月生日的员工送去温馨的祝福并发放生日蛋糕券,体现了以人为本的企业文化,提升了员工对酒店的认同感和归宿感,使员工真正地融入XX酒店这个大家庭,全年共发放148张生日蛋糕券。
为表扬员工好人好事和宣传酒店的文化,不定期更换员工宣传栏上的内容,题材性质不拘一格,包含企业新闻、员工心声、经验交流、散文、诗歌等多种文体。
5、员工劳动关系情况
酒店已转正稳定岗位的员工、部门骨干及酒店管理人员已与酒店签订劳动合同,以及社会保险的交纳,根据酒店现在人员工资情况,拟定了增设工龄工资方案,现今对部分老员工工资作了工龄工资调整,至此酒店各部门留有一批固定的人员。
一年的工作,经过全店上下的共同努力,在总结成绩的同时,我们也不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,我们清醒地认识到在经营的过程中存在的问题和工作中的薄弱环节:
1、市场竞争日趋激烈,要进一步拓展市场,加大营销力度。
2、餐饮菜肴质量还不稳定,缺少招牌菜、特色菜。
3、员工主动服务的意识还不够强,服务的灵活性、技巧性尚需完善。员工培训工作还有待强化,基层管理者的管理水平还有待提高,从而提高饭店整体的服务质量。
20xx年x月x日