实验名称:馒头发霉的对比实验

实验目的：比较馒头在什么情况下容易发霉

实验材料：四片馒头、塑料袋。

实验过程：

（1）选四片馒头，分别贴上号码。

（2）在1、3号上滴水，将2、4号烤干。

（3）将4片馒头分别装入袋中。

（4）将1、2号放在窗台上，3、4号放入冰箱里。

（5）几天后，观察4片馒头，看看发生了什么变化，并记录下来。 实验现象：

1号馒头发霉最早，发霉面积最大。

2号、3号馒头发霉时间和面积居中。

4号馒头发霉时间晚，发霉面积小。

实验结论： 馒头在温暖、潮湿的情况下容易发霉。

第二篇：馒头发霉了

馒头发霉了

显微镜观察物品上的霉。能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条件。

和文字表示显微镜下霉菌的特点。指导霉菌也使微生物的一种。知道霉菌对人类有正反两方面地作用。

：

在什么情况下物体容易发霉。

有控制变量地探究性实验。

：

学生显微镜、镊子、载玻片、大烧杯、馒头

发霉的食物（馒头）

和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。

镜观察，认识到霉有形状差异。

霉的条件

霉的馒头，请学生观察。

借住放大镜进行观察。

微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。

肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？

做出预测，请各小组根据自己的预测设计实验。比一比谁最快发霉，发霉最多？

同样对的同一时间生产的馒头。

第二课时

菌生长情况

出：温暖潮湿的环境中最容易发霉。

物和其他物品防止发霉的办法。

的功与过。

们出示各小组地馒头发霉情况，比较生霉的多少。

：霉菌在温暖潮湿的环境中最容易滋生与生长。

论：那么我们该怎么来防止发霉？

他一些防止生霉的方法：真空包装、放干燥剂、低温保存太阳曝晒。

们的生活有什么意义？

霉菌在生活中经常可见，我们有时要运用它，有时要避开它。介绍霉的功与过。

制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料、孚莱明－青霉菌－青霉素，使食物霉变）

展

择一个组合条件做物体发霉的实验。写好实验报告。

升

细观察带来的发霉的物品，知道物品的霉是什么颜色？什么形状？请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。用显微文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。

习：

猜名称

在食物和棉、毛、麻织物上面生长；

起来毛茸茸的；

轻一碰就会垮掉； 它的颜色有：绿、白、青、黑、灰黑色等。 破坏食物和衣物；

阳光暴晒； 它的形状有：绒毛状、絮状、蛛网状、丝状等。 生命，属于生物；

体很小。

它是：（ ）

？它有生命吗？物体发霉的条件有哪些

计

（正确的在括号里打“ √” ，错误的打“ ×” ）

种微生物。 （ ）

、潮湿的环境下馒头容易发霉。 （ ）

是有害的。 （ ）

就应去注射抗生素。 （ ）

。（把正确答案的序号填在括号里）

）能防止物品发霉。

②套上塑料袋 ③ 低温冷冻

⑤放干燥剂 ⑥洒水

）是影响香蕉腐烂速度的主要因素

②细菌的数量 ③ 二氧化碳的多少

⑤水

家观察发霉的食物