《 健康的生活方式及防癌 》

■ 寇攀喜

摘 要：据世界卫生组织统计：世界人口癌

症的新发病例正在呈逐年上升趋势，且年龄正随之急剧下降。而导致这些癌症发生的原因却是因长期吸烟、酗酒等诸多生活中的不良习惯导致的。因此，世界卫生组织发布全球通告，确立“三级预防”方针，呼吁人们“关爱生命，科学防癌，让生活更美好！”

关键词：癌症 生活 三级预防 健康

根据20xx年中央卫生组织统计资料显

示：中国癌症年新发病例为200万；因癌症死亡人数约140万；大约每5人既有1人死于癌症。近年来，中国癌症的发病年龄提前了15～20岁；30～50岁发病群体比例呈上升趋势。

经有关专家分析：在癌症患者中，80％的癌患者都是由不良的生活方式和周围环境所致。健康的生活方式是预防癌症的关键。降低患癌几率，可以通过控制烟草吸入，限制大量饮酒，避免紫外线过度照射，控制超重和肥胖来实现；同时，还应鼓励适量体育运动和合理饮食等健康行为。

为了预防癌症，世界卫生组织明确提出了“三级预防”方针：

一级预防就是倡导健康的生活方式，减

少致癌因素：一是不吸烟：因为吸烟可以导致肺癌、口腔癌、喉癌、食道癌等多种癌症，危害极大；二是不酗酒：过量饮酒会伤害人的胃肠道和肝脏，易提高胃癌和肝癌的发病率；三是不吃“三高”（即高脂、高糖、高热量）食品，保持正常体重，且不吃发霉变质的食品，少吃腌制的食品；四是避免暴晒，降低皮肤癌的发病率；五是要坚持锻炼身体，保持乐观的情绪，健康豁达，对预防癌症十分重要。

其次是二级预防，就是要做到“三早”，即早发现、早诊断、早治疗。因此，世卫组织大力呼吁人们切莫忽视定期体检的重要性。

最后是三级预防，即对已确诊的癌症病

人进行积极的医学治疗，争取获得最佳疗效。即使是晚期病人，也可以提高疗效，帮助他们减少痛苦，改善生活质量，延长生存期。

20xx年，世界卫生组织资料显示，要预防癌症必须从生活中的细节做起：

1. 合理安排食物供应和进食：①食

用营养丰富和多样化的以植物性食物为主的膳食。②选择富含各种蔬菜和水果、豆类及粗加工的含淀粉主食的植物性食物，让其占每顿饭的三分之二以上。

2. 保持体重稳定：①人群体质指数

在成年期维持在BMI21～BMI23之间。②避免体重过低和超重，

并限制成年期的体重增加在5kg以内。

3. 坚持体育活动：①人群终生坚持

体力活动水平（PAL）至少相当于1.75，才会有机会参加剧烈的体育运动而内部组织不会发生紊乱。②如果职业性活动量较低或中等，每天快步走路或类似的运动1小时，并且每周至少参加1小时的剧烈运动，以使体力活动水平达到1.75～1.80以上。

4. 多吃蔬菜水果：①鼓励全年吃多

种蔬菜和水果，使之提供总能量的7％以上。②全年吃不同品种蔬菜和水果达400～800g。

5. 多吃植物性食物：①食用不同品

种的富含淀粉和蛋白质的植物来源的食物，最好只进行粗加工，使之提供总能量的45％～60％，精制糖提供能量在10％以下。②一天吃多种谷物、豆、根茎、块茎类食物约600～800g，最好是只进行粗加工的，限制摄入精制糖含量。

6. 建议不要饮酒：饮酒的男性应限

制酒精的摄入量占总能量的5％以下，女性限制在总能量的2.5％以下，但未成年人应杜绝饮酒。

7. 有选择性的吃肉：①如果吃肉，

红肉摄入量应占总能量10％以

下。②如果吃肉，最好选择鱼、禽、或非家养动物的肉以替代红肉。

8. 限制总脂肪和油：①总脂肪和油

提供的能量占总能量的15％～30％。②限制含脂肪多的食物，尤其是动物来源脂肪较多的食物，选择中等最适宜的植物油。

9. 少吃盐和盐腌制食品：①各种来

源食盐的量，成人应少于60g∕日。②限制食用盐腌的食品和烹调及餐桌上的用盐量，可用草本植物和香料调料替代盐。

10. 保障储藏食品安全：①以腐败变

质食品的储藏应尽量减少霉菌污

染。②不要食用容易被霉菌污染而长期在室温下储藏的食物。

总之，癌症的预防应从控制吸烟，限制喝酒，拒绝超重和肥胖，平衡膳食，合理运动，加强疫苗注射等途径做起。遵循科学指导下的健康生活方式，倡导实施规范的“三级预防”，从现在做起，从小事做起，关爱生命，科学防癌，让我们的明天更加美好，未来愈加辉煌，铸就我们美好而灿烂的未来！

主要参考文献：http:∥ http:∥www.Google.com 免费学习网

人教版初中生物教材

第二篇：健康的生活方式与防癌

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健康的生活方式与防癌

癌症被称为“21世纪的瘟疫”。但如果你始终保持一种健康的生活方式，这场瘟疫可能就很难侵袭到你，因为现有的绝大多数癌症都是由于不健康的生活方式和生活行为引起的。许多研究证明，环境因素是肿瘤发病的重要因素，包括饮食习惯、营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡以及污染、情绪因素等。专家认为，50％-60％的癌症都与此有关，即所谓生活方式癌。若选择科学的生活方式，去掉不良陋习，则可以有效地预防癌症，降低癌症的发病率。

发生于上皮组织的恶性肿瘤叫癌。癌症是由身体细胞自动增殖的异性新生物，这种新生物由一群不随生理需要而自由发展的癌细胞所组成癌细胞并无正常细胞的功能。由于它的快速而无规律的生长，不但消耗人体的大量营养，而且破坏了正常器官的组织结构和功能。肿瘤细胞不断分裂，形成新的肿瘤细胞，并由原发部位向周围组织浸润和它外播散，这种播散如无法控制，将进一步侵犯要害器官和引起衰竭，最后导致死亡。癌的种类有200多种，除了毛发、指甲外所有地方都可发生癌，世界上每年因癌症死亡的人数不下500万。

2.1.食物致癌

据资料统计，50％的妇女和30％的男性所患的癌症均直接或间接地与每日饮食中的成分有关，如长期吃某些酸菜或霉菌污染的食品，可引起癌症。流行病学资料显示，约有50％的癌症是消化系统及膀胱癌，这些部位都是食物或废物停留时间较长的部位。这一事实亦证明饮食方法不当可引起癌症。

吸入油烟量较多可能是女性肺癌发病率较高的原因之一。

酸、氧化物、环氧化物、内酯及热聚合物等诱癌物质。

质亚硝胺。

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长，食管癌的发病率越高。经测定分析发现，酸菜有致癌物质亚硝胺及其前身亚硝酸盐和硝酸盐，而且可检出致癌霉菌白地霉。

一种强致癌剂，可致肝癌、胃癌、直肠癌、乳腺癌、肾癌、卵巢癌等。

过量使用食品添加剂，如硝酸钠和亚硝酸钠、糖精、香料等，不仅有毒性，而且还有致突变、致畸、致癌作用。

脂肪膳食的地区，人群中结肠癌和乳腺癌的发病率及死亡率高。

●要防癌就必须具备一个健康的饮食习惯，我们在日常生活中避开以上不良食物，合理搭配膳食，均衡营养，但是如果过度的注重饮食，反而会适得其反。很多著名的科学家以及国家领导人都有自己的营养师，而因癌症而逝世的人不在少数，所以我们只要以平常心态面对日常饮食，在一定程度上可达到预防的效果。

2.2.吸烟、饮酒致癌

据调查，重度吸烟者比不吸烟者肺癌发病率高15~30倍，且吸烟的支数越多，吸烟开始的年龄越早，肺癌的发病率也越高。大量饮酒与口腔癌、咽癌、食道癌等有关，凡是饮酒较多的地区和国家，上述各部位癌发病率都比较高。嗜酒与吸烟相结合，可提高致癌程度15倍。

●大家应该都知道吸烟有害于健康，但有些人总是对其爱不释手，这样不仅害人也不利己。所以防癌必须具备一个健康的生活方式，酒是可以适当饮用以保健，但烟绝不能沾手，即使是很少也对你和你周围的人影响巨大。

2.3.大气致癌

城市空气受生活、工业废气污染，目前已肯定的就有30多种致癌物质，其中致癌性最强、最具有代表性的是苯并芘。

●这个因素不是能靠一己之力来改变的，我们要呼吁社会加强环保，让全社会的人共同面对这个因素。

2.4.精神因素致癌

医生发现，有的成年人由于反复受到失业、离婚等严重刺激，失望、自卑、感情压抑，结果6~18个月后发展成癌症。动物实验亦有相同的结果。临床中，不少癌症患者在发病前曾受过精神创伤。

●要防癌就必须具备一个良好的心态，要坦然面对挫折。如果因小小的挫折而一蹶不振，长此下去就可能会患上癌症。

2.5.病毒致癌

可以导致动物肿瘤的病毒称为肿瘤病毒(tumor virus)。人类某些肿瘤可能与病毒有关。

2.5.1.DNA肿瘤病毒 DNA肿瘤病毒感染细胞后，若病毒基因组整合到宿主 延边一中 1年级1班 第四组

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DNA中，它们的一些基因产物可以导致细胞转化。有许多DNA病毒可引起动物肿瘤。

2.5.2.RNA肿瘤病毒 RNA肿瘤病毒是逆转录病毒（retrovirus），可分为急性转

化病毒和慢性转化病毒。急性转化病毒含有病毒癌基因，如v-src，v-abl，v-myb等。病毒感染细胞后，以病毒RNA为模板在逆转录酶(reverse transcriptase)催化下合成DNA，然后整合到宿主DNA中并表达，导致细胞转化。慢性转化病毒本身不含癌基因，但是有很强的促进基因转录的启动子或增强子。逆转录后插入宿主细胞DNA的原癌基因附近，引起原癌基因激活和过度表达，使宿主细胞转化。

●病毒致癌的避免只能靠免疫力和避开病毒地区。

2.6.物理致癌

阳光中的紫外线（UV）可引起皮肤鳞状细胞癌、基底细胞癌和恶性黑色素瘤。UV可使DNA中相邻的两个嘧啶形成二聚体，造成DNA分子复制错误。在正常人，这种DNA损伤通过DNA切除修复(excision repair)机制进行修复。前面我们曾提到一种罕见的常染色体隐性遗传病——着色性干皮病的患者，由于先天性缺乏修复DNA所需的酶，不能将紫外线所致的DNA的损害修复，皮肤癌的发病率很高。

●尽量避开紫外线是最好的办法。

2.7.遗传致癌

患癌概率测算表 1.细胞免疫功能低下40分 2.父亲患癌20分 3.母亲患癌20分 4.父亲兄弟姐妹患癌15分/人 5.母亲兄弟姐妹患癌15分/人 6.祖父患癌12分 7.祖母患癌12分 8.祖父兄弟姐妹患癌8分/人 9.祖母兄弟姐妹患癌8分/人 10.外公患癌12分 11.外婆患癌12分 12.外公兄弟姐妹患癌8分 13.外婆兄弟姐妹患癌8分 14.同胞兄弟姐妹患癌20分 15.长期接触致癌物30分 总分相加为50分至69分者为患癌高危人群， 总分相加为70分以上者为极高危患癌人群。

●可见，遗传致癌的概率可是相当高，而且越近越危险，那如何避免遗传致癌呢？

癌症的发生与免疫密切相关。因此，有家族遗传的人群，只要拥有健康强大的免疫就可以避免癌症的发生。同时，每年进行定期体检，就可以拥有比其他人群更美好的健康和生活。

癌症的发生与机体免疫功能密切相关。研究表明，即便是具有癌症家族遗传，也只有在致癌因素的不断刺激下，自身的免疫细胞受损，免疫功能出现严重低下后才会患上癌症。 如何靠健康的生活方式防癌

癌听起来很恐怖，但我们不需要对其愕然失色。只要不与致癌因子有密切接触，就可以将发癌的可能性大大降低：第一，注意自己吃 延边一中 1年级1班 第四组

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的食物，保证它新鲜干净安全，发霉腐烂的食物要不惜扔掉；第二，不要接近有强辐射的物体，像电视电脑一样的小辐射也有害，所以要尽量少用（其实电视电脑的辐射只要超过半米就非常小了）；第三，要善于调整自己的情绪，情绪是致癌的一个重大因素，哭着过也是过笑着过也是过，因情绪抑郁而得癌就得不偿失了，那为何不笑对生活呢？第四，少沾酒不沾烟，每天喝少量酒对身体有保健作用，而烟对人有百害而无一利，所以不沾手为好；第五，要不断提高自己的免疫能力，发癌与自身免疫能力也息息相关，处在相同条件下也有可能只有一些人发癌；第六，定期做检查也是必要的，早发现总比晚发现好吧；最后，希望各界领导人妥善处理国与国之间的关系，以免发生世界大战以及核武器战争，不要让地球沦为宇宙中的一颗普通星球！

目前医学界公认且最可行的抗癌措施是：早发现，早诊断，早治疗。

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