选址报告

业态：中型连锁餐饮业

店名：都市文化餐饮

一：新店周围地理位置特征表述：

新店选址在：银燕名园1楼门面

具体地址：翠苑路中间段，公交站台旁。地理位置如卫星图

前后有三条路交汇：中寰路，翠园路，红谷中大道

二：新店的物业的具体情况

物业管理方面完善，基础设施齐全，店面价格适中

三：新店开业后预计能辐射的范围

初步估计总辐射面积约35万平米。

1)   其中主要商圈的面积估计在10万平米、

主要商圈图：

2)   次要商圈及边际商圈大部分为图中主商圈以外的区域面积约为25万平方米

四：新店商圈内商业环境和竞争情况

主要商圈：

主要区域在翠苑路，红谷中大道和中寰路上，面积约200*500平方米。在这一区域内几乎没有早餐和精品小吃店，最多只会出现流动早餐车，但是竞争威胁小。而且店铺选址离公交站台约15米，方便急于购买的顾客。

如图佐证：

在翠苑路多为非餐饮业态，商圈基本无交叉。

次要商圈及边际商圈

a)   商业环境很好，但是存在替代产品的竞争

如图：

这是在主要商圈外的次要商圈，主要有各种炒菜馆，但是档次相对偏低；另外还存在一个大型酒店--海航大酒店。综合而言商业环境挺好，存在替代产品的竞争。

b)   由于新店定位中档且有消费对象定位于写字楼，学生，和居民。在其中刚好走了差异化的生存道路，竞争力较强。

五：新店商圈内居民及流动人口消费结构、消费层次

A.   主要居民区:万达星城住宅小区和银燕名园住宅小区。两个住宅小区都是在红谷滩相对比较成熟的小区，入住率在90%以上，每平米均价约9000.从中可以看出人口的消费层次在中高层次，有较强的消费能力，主要消费在健康食品和休闲上。

B.   有几座中高档写字楼，如海航和西雅图。消费能力较高，且比较看重消费地点的品味

C.   1座南昌五中，人口约1500人，在餐饮上有较强的需求。

D.   在公交站台附近，每天流动消费人员约有80人。

六：新店的交通便利情况

公交站台 ：翠苑路

公交主要的路线有： 211，221，,27,228,229,233,245,310路 

未来的地铁1号线站台，预计在20##年开通（红线中丰和站的下一站）

七：新店投资效益分析

1)   拟开门店营业潜力

主要商圈居民户数：3000户 ；次要商圈及边际商圈约有4000户

主要商圈中万达星城月2000户，银燕名园约1000户；

次要和边际中万达星城约1000户，万达华府约2500,户，其他约500户

每月在餐饮方面的支出额分别为：

主要商圈为3000*600=180万

次要及边际4000*600=240万

新开店的市场份额估计为主要商圈30%，次要及边际5%。

营业潜力估计为180*30%+240*5%=54+12=68万

2)   开店投资与经营费用测算

前期投资：

门面出租和转让费用：面积约60到80平米。15万每年+一次性转让费1万共计16万，签约3年。

装修费用：店堂按产品特色装修约20万

硬件投资：如桌椅和碗筷越5万。

产品加盟费用约5万，4个产品系列。有早餐，特色包子和精品小吃

后期经营人员和维护费用：估计人员在10人左右，月费用5万。

 八：开业后商品结构和经营特色建议

商品结构：特色状元包，香蒸，灌汤，生煎三大特色，营养美味；

          精品小吃：鸡排小吃，百变猪排，绝味排骨，韩国小吃

 经营特色：分区管理，综合付款。

九 新店开业后的风险分析及防范

l  风险分析：前期投资过快，自觉运作不周

防范：分阶段进行投资，提倡节俭文化，降低原料库存和成本

l  风险分析：市场反应过慢，影响预期

防范：提前做好准备，在员工心理上给于鼓励。降低成本，保持低亏。加大市场的宣传力度和店内促销力度，提高人气。

 十  新店未来前景分析

1.   发展为连锁经营品牌店

2.   根据未来轨道交通的情况，提前占据良好地理位置，为新店扩张做准备。

第二篇：连锁综合实训报告

连锁综合实训报告

报告题目： 企业的创建与交易 报告作者： 学 号： 专 业： 班 级：

目录

一、 创办企业 ....................................................................................3

（一）行业选择 .............................................................................3

（二）企业创立 .............................................................................3

（三） 注册企业流程....................................................................3

（四） 产品入库操作....................................................................4

二、连锁总部与供货商签定长期供货合同 .........................................4

三、 供货商给连锁总部补货操作 ......................................................4

附录 .....................................................................................................5

作业一 企业注册 ...........................................................................5

作业二 合同.................................................................................8

作业三 交易成功 .........................................................................9

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一、 创办企业

（一）行业选择

在众多的行业当中我选择了面包生产销售这一行业。目前在全国市场上存在的这样的面包销售连锁店很多，每个地方都有自己地方品牌，其他不知名的小的零售点更是数不胜数。但是这样全国性的连锁店铺少之又少。所以这一市场还是有可以发觉的潜力，所以我选择了面点、糕点的加工零售店。

（二）企业创立

我选择创办的企业名称是慕斯面包坊，顾名思义是一家集生产加工，零售面包、糕点为一体的企业。目前该企业在全国共有200家分店，员工10000名，注册资金5000人民币。企业集生产销售为一体，有自己的店面，统一的装潢设计，有自己的物流系统，全国连锁。在产品方面，以蛋糕，面包，各种西点作为主要卖点，附加各种咖啡，奶茶类饮品，口味独特，包装精美，每月定时更新产品种类，共有上百种产品类型。接受顾客的个性化定做。每家店铺设有独立休闲居，环境优美，让顾客接受上帝般的待遇。

（三）注册企业流程

1.到工商局进行企业名称查询。（注册公司第一步）

2.提供公司所需要的证件。

3.验证公司。

4.申请营业执照

5.申办组织机构代码证

6.申办税务登记证

7.银行开设企业基本账户

8.申请#5@p购用簿

9.购买#5@p开业

如果注册成立的是外资企业，即外商独资企业、中外合资企业、中外合作企业， 3

那么在成立前需要在外经贸委员会办理审批手续后方可按照上述程序注册成立公司。

（四）产品入库操作

外购的成品或自己企业生产的成品，首先由申请人填写入库申请单，入库申请单主要由以下几项：申请入库单位、入库时间、入库货位号、产品的品种、质量、数量（件数、重量）、金额、检验员鉴字、申请人鉴字、成品库库房主管鉴字等组成。入库申请单 申请日期 产品品种 货位号 件数 重量 金额 备注 ?

1.申请人持填写好的入库申请单

2.填写好由检验员检验后鉴字.

3.并由库房人员核实入库数量登记，库房主管鉴字。

4.入库申请单一式四份，第一联、存根，第二联、成品库留存，第三联、财务核算，第四联，申联人留存。

5.入库时要严把质量关，做好各项记录，以备查用。

二、连锁总部与供货商签定长期供货合同

一个连锁企业的成功很大程度上取决于这个企业的原料采购和物流的选择。所以连锁企业与供货商之间要签订长期合同就是不可避免的了。那么在纷繁复杂的市场之中如何寻找到适合的合作伙伴就是一门很大的学问了。毫无疑问首先就是对方的原料是否符合我公司的生产需要，在这个前提之下，再去洽谈关于价格，供货等一系列的问题，在这个过程中，价格往往都是议论最多的地方，原料的好坏决定了产品的质量，而原料的价格也决定了产品的价格，想要产品卖的好，在原料购进这个环节不可忽视。关于长期合作的洽谈可以省去很多繁琐，达成较为长远的合作关系对双方来说都是一件有利的事。那么在合同签署的过程中双方都要看清合同的所有细则，按照合同签署的流程进行，为企业以后的正常发展打下基础。

三、供货商给连锁总部补货操作

供货商在和连锁企业达成长期合作之后，会定期给连锁企业供应货源，那么在连锁企业经营过程中，仓库中也会备货，但是当仓库货源不足时就会向供货商发出补货通知，具体的补货流程如下：

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附录

你已经注册成功！会员代号为：hfsli,密码为：1373926240 下一步请到“企业身份申请”里进行企业身份申请 请返回！

企业普通SET证书申请表

5

错误！未找到引用源。

6

情况属实，已审批，证书号：19900906

下一步请到"企业SET认证管理"里去审批

返回

情况属实，已审批，证书号：19900906

下一步请到"结算中心"去银行开户

关闭

成功啦！

存款成功，你已存款500000000.00元，账户余额：500000000,请返回

如果你是供货商下一步请到会员管理的“企业管理”里去添加公司和商品，如果你是门店需要补货请到总

部业务中心的“商品分类查询”里去选择产品下订单

作业二 合同

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甲方：苏宁电器

乙方：联想公司

一、根据中华人民共和国经济合同法和甲、乙双方友好协商，由乙方向甲方提供白色联想Y460电脑，如下表：

二、运输方式及费用负担：汽车运输，运费均由乙方承担。

三、交货时间：自合同签订之日起 10 日内交货，即 2011 年 11 月 11 日前供货。

四、交货地点、方式：由乙方运至甲方所在地，在 2011 年 11月 1日至20xx年11 月11 日之内由甲方验收完后交货。

五、付款方式及期限：合同签订三日之内，甲方需向乙方预付合同总额的40%，即￥184000 ( 拾捌万肆仟元)，货到并验收合格后 3日内，验收合格后支付余款，即￥276000 ( 贰拾柒万陆仟元 ).。

六、若无不可抗力因素，甲方付款逾期，应每天按逾期款总额的万分之五（按日计）或法律许可的最大利率向乙方支付滞纳金；若无不抗力因素，乙方供货逾期，在甲方后期检查中乙方因人为因素没有按甲方规定供货或所供货物有质量问题，也应每天按逾期款总额的万分之五（按日计）或法律许可的最大利率向甲方支付滞纳金和赔偿甲方一切损失。

七、解决合同纠纷的方式： 本协议未尽事宜，由甲乙双方协议解决，协议不成，双方同意在甲方所在地仲裁机构仲裁，或向甲方所在地的人民法院起诉。

八、合同经甲、乙双方签字签章后即开始生效。

九、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）

法人代表： 法人代表签字：

委托代表人： 委托代表人：

20xx年 11月 1日 2011 年11 月 1日

开户银行：农业银行 开户银行：招商银行

帐号：32016028 帐号：32016095

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作业三 交易成功

对订单(20111026083323)进行装运

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