关于凤凰古城民俗文化的调查报告

前言:

城市化高度发展，生活节奏日益加快的今天，人们越来越寻求一种安逸、舒适的村落来停下自己的脚步，探寻民俗文化的真正内涵。为此，我采用寻访法，在暑期放假期间深入家乡凤凰古镇，寻访凤凰古镇民俗文化，欲探求凤凰古镇里少数民族宗教信仰崇拜、传统建筑特色和居住文化以及该地特有的风俗习惯等

主体：

一、调查对象与方法

（一）调查对象

  湖南湘西凤凰古镇民俗文化

（二）调查方法

  寻访法、现场观察法

二、调查内容的分析

2.1古镇概况

凤凰古镇位于湖南省的西部边缘，因镇西南有一座山，形状酷似展

翅飞翔的凤凰，所以称凤凰镇，又称沱江镇，因它紧邻沱江而建。这里是土家族和苗族的聚居地。20##年12月17日，凤凰被国务院列为中国历史文化名城。古镇历史悠久，从春秋起就受中原文化的影响。名胜古迹多，石板街、吊脚楼、古城楼都还完好的保存着。传统文化有凤凰土话，苗族服饰，楚巫文化，原始戏剧的活化石傩堂戏，地方风味的阳戏，文武茶灯戏。还有多种民间技艺，玻璃吹画、蜡染、纸扎苗族银饰等。

2.2建筑特点

 凤凰古镇很小，只有一条主街道。以此街道就是凤凰古街，为中轴连接无数小巷沟通全城。房屋建筑颇有明清风格，在装饰上基本不雕龙刻凤，而是使用有湘西风味的雕花木窗。它保持了山地环境的原有植被和地形，建筑布局紧凑、充分利用现有的自然资源营造居所。吊脚楼的建筑使空间呈现出三维特性，总体建筑显现出参差错落的空景

观。凤凰古街是保存完好，明清时期古建筑一条街。长约1200米，地面和台阶用石块、石条铺就，呈“S”形东西走向，多数建于清代嘉兴年间。街面房屋以纵向组合，排房式布局为主，由西向东呈阶梯形错落有序，各院落以硬山屋顶为主，门面两侧由马头墙连接，房屋门第、前檐构造做法多样，装饰题材丰富，局部造型不拘一格，布局为方形或矩形出现，围合的庭院，中轴线明显，四水归堂天井式，房身建筑一幢二层，正房中坐，倒坐相对，两侧厢房对成分布，颇具江南风格，被史学称为具有秦风楚韵的“江汉古镇活化石”。凤凰古街按照道教的传统风水学说理念，南绕营盘山，北屏社川水，进行“辩证方位”“相形取胜”，建筑群依山就势而建，空间层次丰富，古街的朝向与秦岭空气流向相适应，避西北寒风，东纳东南阳光，夏迎东南凉风，是适人居住的老街。

2.3手工艺品

凤凰的手工艺品极其丰富且十分具有民族特色。主要有织锦、蜡染、扎染和银饰。

凤凰的织锦、蜡染、扎染、银饰等做工独特，具有浓郁的地方特色和较高的艺术价值。

　凤凰蜡染原始古朴，分为两大流派：一为土家族蜡染印花布；一为苗族蜡染土布。土家蜡染印花注重配色纯净，讲究立意构图，成形的布料呈花异彩流布，幅面艺术风格特异纯美，突出的工艺特点为热色；苗族蜡染土布注重染色纯，不讲究华美雕饰，给人一种自然纯净的艺术感，突出的工艺特点为冷色。

　　扎染可称为蜡染的姊姐艺术，但它的特殊工艺性能，突出表现在手扎制作方面。用白色的线绳，在纯白光滑的布料上扎制好形象各异的花纹图案、飞鸟虫鱼等，置入已准备好的蓝能溶液里浸煮,放于通风透光处晒绳,那一幅幅形象逼真的图像便出现在你眼前。最后再做些防止脱麓的技术性加工处理，整个工序便告完成。

　　织锦主要体现土家族风格，手工编织，作工精细；比扎染和蜡染制作时间较长。

心灵手巧的苗家姑娘不仅会绣花，会纺纱织布，还能编织各种图案的花带。传说古时候，居住在苗岭山区的人遭受毒蛇的伤害。有一个美丽聪明的姑娘见蛇遇同类便迅速离开。由此她便想出了一个办法。她仿照蛇身的花纹编织一块约1寸宽的花带，然后，她将花带缠在身上，遇到毒蛇就取下花带对蛇摆弄，毒蛇见了以为是同类，果然迅速离开。这个办法很灵，一下子传开了，许多苗家人免受其伤害。自那以后，苗族织花带也就一代一代传下来了。苗族花带经代代相传，越织越快，越织越美，它由原来单一的为了防止蛇伤发展到现在的多种用途，如作为青年恋爱的信物，馈赠亲友的礼品，做提包的背带和家具的装饰等等。　织锦主要体现土家族风格，手工编织，作工精细;比扎染和蜡染制作时间较长。

2.4凤凰少数民族

  凤凰土家族、苗族生性粗犷、豪放、热烈。酒，是他们不可缺少的日常饮料。土家苗寨家家户户多有自己酿酒的习惯，酿制的多为甜酒、白酒。白酒中以苗家的包谷烧、土家的高梁烧最好喝。湘西凤凰土家苗民夏天用凉水冲甜酒当水喝，生津解渴；冬天把甜酒加水煮开泡煻糁和阴米再加蜂蜜当茶饮，充饥暖身。平日劳动归来，没有下酒菜也要喝一两碗包谷烧或高粱烧解乏。家中来了客人，甜酒、白酒亦是必不可少的待客之物。每逢年、节，接亲嫁女，红白喜事或重大祭祀活动，酒的作用便更显得重要了。

　　酸辣是土家苗家日常生活中不可缺少的两味。对他们来说，没有酸辣，吃龙肉都没有味。有“辣椒当盐，酸菜当饭”之说。故而，在土寨苗乡，家家种有辣椒地，户户备有酸菜镡。按照制作原料的不同，其酸食可分三大类：蔬菜酸、肉食酸、粮食酸。蔬菜酸是酸食中的主体，随蔬菜品种的不同而各具其名，如白菜酸(或酸白菜)、萝卜酸、辣椒酸、豆荚酸、野葫葱酸、大蔸菜酸、蓖头酸、青菜酸、茄子酸等等。肉食酸顾名思义，是以动物、家禽或水产的肉为原料的酸食，如：酸猪肉、酸牛肉、酸麂子肉、酸鸡肉、酸鸭肉、酸鱼等。酸鱼最有名气。粮食酸主要以包谷和糯米为原料，碾磨成粉拌辣椒粉腌制而成，有包谷酸∥糯米酸等。日常菜肴方面，春天吃新鲜舳笋炒肉、凉拌山笋、椿木尖、蕨菜(一种野蕨的嫩苔)炒腊肉、野葱炒蛋、鸭脚板(一种野菜)、桃花虫等；夏天有莴笋炒黄鳝、泥鳅钻豆腐、麻辣小山羊；秋天有油炸蜂蛹、油酥野鸡、罐罐菌炒肉、枞菌炖豆腐、板栗炖土鸡、野木耳炖土鸡；冬天有血粑鸭火锅、全牛火锅、腊猪脚火锅、野猪肉火锅等。

三、建议（或对策）

这次凤凰民俗文化的寻访，对我而言意义非凡。让我深刻的意识到中国博大精深的民族文化，同时保护这丰富多彩的民俗文化实为刻不容缓。为此，特提出以下几条建议。首先积极开发当地民俗文化旅游资源，坚持特色性开发的原则，充分挖掘凤凰民俗文化的特色；以市场为导向，把凤凰的民俗文化打造成更贴近市场的需求符合人民大众对民俗文化体验的需要；加大的风华民俗资源的保护力度，投入更多的人财物力对凤凰的民俗文化加以保护。其次，发挥当地社区居民利益相关者的作用，充分认识凤凰古城民俗文化对当地经济发展和文化传承的作用，积极参与到当地民俗文化的宣传开发当中去，充当当地民俗文化的传播者和管理者。最后，广大像我一样的旅游者以一个参与者的身份，真正深入其中，了解凤凰当地少数民族和普通居民的文化内涵，充当一个文化的传播者，让当地的文化让更多人了解。

结尾

 凤凰古城只是中国众多古城中的一个，中国还有着许许多多充满文化内涵的地方。在此次寻访中，我收获匪浅。文化内涵的深入挖掘，需要更多人的参与。尤其是需要一个本地人以一种文化传播者的姿态，深入去发现其中的精华，展示在世人的眼中。文化传播的任务相当之重，每一个中华儿女理应倾其之力去了解，并发扬广大。

附录：

[1]寻访照片（原始材料） 

第二篇：凤凰成调研报告

凤凰城调研报告

一、概述；凤凰建材家具城位于郑汴路以南，玉凤路以东 、青年路以北，三条主要干道环绕并且居于郑汴路建材聚集中心。目前是郑州市最大的室内家具、建材销售市场。经营面积共38万平方米，分为南北两城，总面积40万平方米。有商户4000多家，品牌6000多个。其在建材市场占有率达68%。 涵盖有建材、家具用品、厨卫、陶瓷洁具、五金电料 等家具建材用品。

二、业态分析；凤凰城分为南北两城，业态布局相同。分别为 一楼、陶瓷门业、欧式吊顶、玻璃文化。

二楼、洁具、橱柜、衣柜、门业。

三楼、家具、布艺、家纺、装饰饰品、木地板楼梯。

四楼、灯具、家居。

五楼、酒店、办公

六楼、餐饮 娱乐

负一层、五金电料‘电动工具、油漆、电线电缆、暖通、吊顶 厨房电器。 目前调查来看，五六楼层还没有正式开发设施基本完成，正在招商中。 凤凰城北城业态区分佷明细每个专业的业态区域很少有其他行业的插入。 南城业态区分不是很严格有少数的混合区域。

三、商城分析；凤凰城位于郑汴路建材集聚区、三面交通环绕，距郑东新区较近。区位优势较好。凤凰城是郑州最大的室内建材家居批发基地，经营模式；以零售批发为主。室内道路宽阔 采用玻璃吊顶顶建筑 采光好，商城东西南北八大进出口，包括负一层交通运输通道。中部大厅八部电梯可以快速便捷的上下楼层。室内中央空调 四季如春。负一层地下通道与南城直接相连。设施齐全。目前房价在40到130元一平米左右，一二三楼层为黄金楼层，价格比其他区域较高。商城的主题构造是十字型路线，围绕中轴向外扩散。

四、凤凰城发展前景；

（一）、凤凰城以郑州市为依托， 改变原有的露天经营模式。提高了经营环境 和档次，从目前来看郑州的建材市场向专业化、和集约化方向发展。

（二）、郑州市现在的城市发展以东进西扩方向延伸，城市的发展对家居和建材的需求量比较大。

（三）、从河南省的经济发展状况来看，河南省各地市掀起了旧城改造、新城扩建的的发展方向，河南的建材家具需求量只会增加不会减少。

五、目前现状；

（一）、目前以郑汴路为主干道的建材聚集区成为河南省的主要建材供应基地。市场竞争激烈，分布有 红星美凯龙、东建材、凤凰城、中博等大型市场。周边还有其他大型市场竞争。

（二）、凤凰城的整体市场产品定位是 中档。但通过对市场的 望 闻 问 了解到，凤凰城的经营状况不佳。从场内人流量来看 市场内的人流量不超过 东建材的十分之一，除一楼和二楼多一点，三四楼很少有人问津。市场内的商户也是一筹莫展，除了对外批发有一定的销量，零售相对较低。

（三）、目前来看虽然凤凰城的市场占有率较高，但是销售量却没有东建材这种老牌市场的生意好。

六、总结；

凤凰城的发展模式给建材市场注入了新的血液，增加了专业化的发展模式。但目前建材家具市场竞争激烈，特别是凤凰这种后起之秀没有很大的名气 和 牢固的客户资源。应注重对外形象的的宣传 积累实力。

调查时间；20xx年、6月、18日 调查人； 马晓龙