商务型酒店可行性报告

基本情况

1. 建筑主体为六+一层框架结构。一楼是酒店大堂。二层为餐厅和茶房三层至五层为客房。客房89间。主要通道为电梯和步行楼梯，配备有消防通道一个。地下室有40个左右车位的停车场。大堂配置有总台；大堂吧；行李寄存室；大堂副理；公卫等，面积200m?;左右；商业铺面可办理旅游票务和酒店商场面积500m?;左右。二层配置多功能茶餐厅（酒吧演绎厅）面积200m?;左右；茶房棋牌包间面积400 m?;左右；商务中心一个（数码港提供上网、文字处理、复印、扫描、刻录等服务）面积40 m?;左右。三层至五层配有客房84间（商务标间）电视、空调、光纤接口、淋浴房、开水器或饮水机等面积25 m?;左右。六层为会务区和休闲娱乐区。配有会议室4个，大会议室1个面积160 m?;左右，可容纳150-180人；中型会议室1个面积80 m?;左右，可容纳60-80人；小型会议室2个面积40 m?;左右，可容纳20-30人；多功能厅一个200 m?;左右。

2. 地理环境。地处??；临近主干道；距机场..多分钟车程；距火车站..多分钟车程；旁边是??；周遍仅有一个四星酒店无类似酒店。（时间关系信息收集有限）

3. 租赁期限及价格？？？（重要）

二. 改造方案

定位为中高档商务酒店(四星)

1. 三层至五层每层改造客房 间。过道为中档地毯。

2. 房间内设置卫生间。室内为强化木地板，房间内墙纸。

3. 配制电视，空调，上网，照明灯功能。

4. 外墙采用色彩明快的乳胶漆。

5. 配套功能区方案待定。

注：建议房间数量适当增加，减少不产生效益的配套功能。

三. 经营预测

1. 人员配置。

管理团队：

执行总经理一名（负责全面工作，经营策略的制定，对外联络沟通，对全年经营成果负责） 财务总监一名 （负责财务监督及管理，税务的协调，报表的制作）

保安队长一名 （负责酒店安全工作和保安的管理，协调相关部门）

营销总监一名（负责酒店的营销宣传，前台管理，VIP接待，各项活动策划组织，目标任务的完成）

客房主管一名（负责酒店日常工作和管理）

员工队伍

营销经理四名 （对外营销宣传，客户维护，各种信息收集整理建档）

总台服务员六名 (总台接待加收银，目标任务的完成)

保安八名（车场楼层和各要害部位的巡视和管理）

客房中心文员三名（接听电话处理一般投诉和意见收集反馈）

客房中心服务员三名（查房，卫生检查和临时打扫，解决一般问题）

万能工一名（水电维护，设施设备故障处理，能源控制）

卫生班六名 （客房清理，环境卫生维护）

注：以上正常配置，不包括餐厅娱乐等部门的人员配置，建议外包出去。

2. 费用估计。

每年固定成本--------万(租金）

折旧--------万（按投资总额为---------万元，按3年折旧）

财务--------万（贷款和资金利息）

税收--------万（营业收入的6%左右）

工资--------万（员工和管理人员费用）

能耗--------万（水电气等费用）

低耗--------万（一次性用品、茶叶等）

洗涤--------万（床上用品，毛巾类的清洗）

维修--------万（维修的配件及专业维修的费用）

营销--------万（广告宣传，政策返利，业务开支，活动经费等）

培训--------万（员工和管理人员的学习培训）

保险--------万（员工及管理人员的社会保险和酒店自身的各项保险）

其他--------万（办公用品，职能部门杂费等不可预计的费用）

一年总费用约---------万元

注：以上费用根据酒店实际配置计算。

3. 收入分析

定位为“中高档商务型酒店”。

a.客房收入：

改造后拥有客房84间。

客房设计价格为160.00元（平均执行价格）

客房率保守估计为80%

84间×160.00×360天=483.84万元

全年收入387.072万元

b.餐厅收入：

承包费8000.00—10000.00每月

全年约10万左右

c.房租收入：

旅游票务3000.00每月，全年约3.6万

商场超市5000.00每月，全年约6.00万

d.会议室收入：

大会议室800.00每天，利用率20%全年约4.8万

中会议室500.00每天，利用率20%全年约3.00万

小会议室200.00每天，利用率20%全年约2.4万

多功能厅1000.00每天，利用率10%全年约3.00万

合计：13.2万

e.其他收入：

客房服务；食品饮料；商务收费；电话等

全年约6万元

各项总计：425.872万元

注：以上预测根据酒店发展情况有很大上升空间。

四. 经营思路

整体定位为“中高档商务（培训）型酒店”。一个由井冈山独有地域特色；丰富民族文化；方便快捷适用的配套功能和专业而个性的服务构成的酒店。

锁定的消费群体为一是国内差旅商务客人；二是国外自游人旅行的客人和留学生；三是途径井冈山中转的旅客；四是重点放在市内的各型的商务会议；五是适当发展高端旅行团队。从

周边情况分析。酒店应该面向差旅散客和公司的业务人员。利用网络宣传和服务员良好的语言环境来吸引国外自游人旅行的客人和留学生。开展接送服务吸引途径西昌中转的旅客。对有会议需求的政府、职能部门、企事业单位进行定点宣传和营销，制定相应的优惠政策和经办人奖励方案。与省内和当地知名旅行社建立稳固的合作关系，争取高端客源。发展大中型企业的协议入住和各种娱乐场所的钟点房。

在开业初期重点应加强对外宣传。开展网络预定，可以与携程网等专业网站合作，这在开业初期很有效。当然其他的营销手段也必须去做。比如在车站、机场进行宣传营销，利用距离近，硬件环境好，争取客房率的上升。同时推出系列酬宾活动和公益活动，结合活动在主要媒体上进行软广告的宣传。在旅游境区投放适当的广告。出租率达到一定的水平就会稳定，想进一步提高收入只有加强高端商务会务的推广和营销。

能源消耗是一件大事情，也是未来支出的重点之一。是否从改造之初就考虑几个方面的：空调选用分体空调（尽量选用功率较大的空调）并采用定时开关系统。水，最好考虑利用中水冲洗厕所。热水采用太阳能和电辅热结合的供热方式，并一定要考虑回水系统，减少热效和水资源的浪费。建立节能制度，培养服务人员的节约意识，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，人人都是监督员。

人员的配置上注重一专多能，例如保安可以兼门童和行李生；服务班和卫生班可以整合。客房的清扫可以参照计件工资的方式，也可以在此基础上承包，也可以承包给其他的酒店的客房部，或者是家政公司。设备可以承包给其他饭店的工程部，也可以承包给个体经营者。

五．酒店构想

房型及价格：

套房：388/间 间

单人间：188元/间 间

空调双人间160元/间 间

三人间：188元/间 间

注：多房型适合不同客户需求，有利于提高酒店受众面。

设备和服务：

免费服务：

阅览室，淋浴间24小时热水、影视放映（多功能厅定时放映）、行李寄存、代收邮件/包裹、吹风机、旅行信息等

有偿服务：

餐厅酒吧、自助洗衣、国际电话/传真、各种车辆和设备的租赁、票务预定等

六．操作步骤

1．与经营方签订前期合作协议。

2．办理相关手续。

3．签订正式合同

6．公司进入

7．人员配置及人员培训

8．设备配置及采购

9．网络宣传和营销

11．开业前的筹备及宣传

12．进入正常营业，开展酬宾活动

13．正常经营及后营销

七．时间安排

1．与经营方签订前期合作协议。

2．办理相关手续。

3．签订正式合同。

4．组建筹备小组（酒店管理公司负责人，工程项目负责人，投资方负责人）

（三周时间。如果第三项办理顺利的话时间可以缩短）

5．确定改造方案。

（一周时间。方案可以与前三项同步进行）

6．酒店管理公司进入。（管理层人员到位，各类《计划方案》落实）

7．人员配置及人员培训。

8．设备配置及采购。

9．网络宣传和营销。

（6-9项可以同步进行。三到四个月时间。人员培训三个月酒店英语基本能满足工作需要。计划得当设备配置及采购不存在问题。网络宣传和营销可以依附现有资源和人脉关系由专人负责计划制定和实施。）

10．竣工验收。

11．开业前的筹备及宣传

（一周时间。）

12．进入正常营业，开展酬宾活动。

（三个月时间）

13．正常经营及后营销。

八．结论

滨江酒店管理公司通过对周边环境和类似酒店的初步调查，经过仔细研究认为该项目有市场大环境的支撑，如西昌旅游的升温、政府形象工程的打造、交通的逐步改善等。加之该项目地理环境好，类似酒店少，产权单位拥有相当的潜在客户，参与者人脉关系多等有利条件。但也有很多不利因素：a周边工程将影响酒店的外部环境。b西昌酒店市场整体定位不高。c酒店主题不明确。综合以上因素管理公司认为“商务酒店”市场潜力大，有相当的利润空间和投资价值。并符合经营者对外发展连锁，扩大酒店规模的总思路。不利因素可以通过管理公司的进入逐步解决。因此管理公司对该项目充满信心，也愿意为此付出努力，希望能合作成功。

第二篇：酒店可行性报告范文(免费午餐)

酒店可行性报告范文(免费午餐)

1.引言

1.1 编写目的

本报告是对该系统可行性研究的综合报告。

1.2 背景

饭店是为客人提供住宿、餐饮、购物、娱乐和其它服务的综合性服务企业，它所接待的客人可能来自世界各地，而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等各不相同。随着社会生活水平的普遍提高，人们对于饭店消费不断地提出更高、更多样性的要求。如何以饭店企业所拥有的有限的人力、物力、财力和信息资源服务于住店客人，满足客人的各种消费需求，在当今竞争日趋激烈的饭店行业中，是经营好饭店企业的重要问题。这就要求饭店经营管理人员不但要掌握科学的管理思想和管理方法来综合的运用饭店资源，而其还应该采用先进的计算机管理手段处理日益复杂的信息资源，正确、及时地对客源市场信息作出反应和正确的指定经营决策，保证饭店企业的生存和发展。成功的应用先进的计算机管理手段辅助饭店企业的经营管理，不但要求饭店的日常操作模式要符合计算机信息处理的要求，而且需要有相应的管理体系和人员配合。作为饭店的经营管理人员只有充分的掌握饭店的各职能岗位的信息流程和计算机处理的要求，并善于结合两者的要求和长处，才能使想进的计算信息处理技术有效的服务与饭店的经营管理。

2.现行组织系统概况

2.1 组织目标和战略

实现对酒店内部各种服务管理的电子化，自动化，提高各个模块之间的办公效率，为提高质量酒店服务提供保证。具体来说，该系统主要就是要实现以下几个方面：

1）建立内部通讯和信息发布平台；

2）实现工作流的自动化，以及流程的实时监控与跟踪；

3）实现文档管理的自动化，并可按权限进行查询使用；

4）随时随地安排业务。

5）实现信息集成，将各种业务系统的数据集成；可对客户资源进行管理；可实现公司所有的信息和协同进行集中管理。

重大战略有：

1）建立国内领先的管理系统，提高经济效益；

2）更新结算系统；

3）建立顾客信息系统，全面提高管理水平和工作效率。

2.2 业务概况

该酒店为中等规模；地处市郊，交通方便、快捷，现有客房共计200间，餐位共计1000于个，主营淮扬菜，兼营川、粤菜。该店生意红火，效益很好，是该市餐饮界的老字号品牌，声名远播。客房平常入住率高达百分之九十几。

2.3存在的主要问题

长期以来，该酒店业务一直采用手工管理。工作量大、服务质量差、工作效率低、耗费人员多，酒店的市场、声誉、经济效益大大折扣。

3.拟建立的信息系统

3.1系统简要说明

本系统采用vb做界面,access做数据库. 在vb中可以实现的功能有预定客户管理，客户日常事务登记，住房管理，综合服务等。

Access作为各种信息资料的后台数据库包括客人信息、房间信息等。

3.2系统主要主要功能

饭店管理系统包括客房预定、销售、前台管理、财务管理等模块。主要从客人的预订、登记、查询等，一直到结帐退房，进行自动管理，使饭店各部门随时掌握房间使用状况，以及管理所需要的各种信息。

3.2.1 客房预定功能

利用计算机进行预订业务操作是指应用管理信息系统中的预定功能模块接受和处理客人的订房信息，并随客房状况实施有效控制。通常计算机处理预定信息的功能体现在以下具体内容。

1)受理在系统设定期限内任意一天的预定。

2)利用放好提前为客人排房。

3)每项预定纪录都可通过姓名、帐号、抵离店日期、公司名称等方式查询。

4)设置预订单特殊要求功能。

5)可更改或取消预定记录，并对更改和取消进行存档记录。

6)对预定记录进行修改、取消并作存档记录。

3.2.2总台接待功能

总台接待员利用计算机为客人办理入住登记手续，可以尽量缩短客人滞留总台的时间，为客

人提供快捷高效的服务。总台接待功能主要包括下列具体内容。

1）在预定客人抵店前，录入入住登记资料，打印登记单，并提前排房。

2）预定客人抵店时，可按预订号、姓名、国籍、公司名称等查询相关资料，进行接待。

3）在计算机中为客人办理入住登记手续，包括客人详细资料、住宿时间、房间号，输入或更改房价，自动为客人建立账单。

4）预订单生成入住登记表。

5）离店客人重新入住功能。

6）随时显示客房状况，包括出租率、房态、可售房、住店人数、当日预抵离房数等。

3.2.3问讯功能

该模块主要对住客信息及历史资料进行查询。根据前厅部管理要求及对客服务的需要，系统中的问讯功能应做到快捷、准确和高效，同时应具有多种方式的查询途径。问讯员应能够随时快速地从计算机中查询每位住店客人或以预定客人的资料。问讯功能集主要通过姓氏、日期、客人占用情况、客人账单、公司名称查询等美容来提供相关信息。

1）按各种条件查询打印现住及离店的客人信息。

2）按各种条件查询，包括房间号、姓名、地区等。

3）可查本日抵离店客人，明日应到、应离客人等情况。

4）客房占用情况查询。

3.2.4客房状况控制功能

客房是饭店的主要产品，要充分发挥客房的效益，建立有效的客房状况控制系统是非常必要的。通过计算机可以快速、准确地掌握客房的使用情况，使得前厅部与客房部之间的信息沟通更快、更准确。另外也能使服务员及时掌握客饭状况，做好销售工作，更好的为客人服务，提高客房出租率。管理信息系统中的房态控制功能是客房管理和总台接待工作能否成功的关键，其功能主要包括以下内容。

1）示可售房状况，随时实施动态查询可用房情况。

2）反映和更改每一间房的状况（包括空房、待修房、住客房、预定房等），并有维护修房、非出租房提示，客人信息等。

3）提供客房占用情况报告。

3.3 对组织的意义

1）提高工作效率

2）提高服务质量

3）是前厅管理严谨规范

4）提高饭店的经济效益

4.经济可行性分析

4.1 支出

1） 系统硬件开发费用

2）系统所需购买软件费用为：2.3万，其中：

access 10000元

Windows XP 8000元

java环境 5000元

3)其他费用共计：a.人员费用。b.耗材费：0.8万。c.咨询和评审费：1.2万。d.调研和差旅费：1.0万。e.不可预见费： 按开发总费用的15%计算。

系统开发总费用：45.3万

4.2 收益

经济收益：

1) 提高工作效率，减少工作人员

2)扩大服务范围，增加收入

3)及时获取信息，减少决策失误

社会效益：

1） 提高工作效率，减少顾客等待时间；

2）提高工作效率，减轻工作人员的劳动；

4.3 支出/收益比较

五年内，系统总投入：90万，系统总收入：500万，2年可以收回开发投资。从经济上考虑，本系统完全有必要开发。

5. 可行性分析

1）信息系统开发方法：在开发小组中有熟练掌握面向对象方法开发软件系统的资深的系统分析员和程序员。在信息系统开发方法上不存在任何问题；

2）网络和通信：本开组有专门的网络人员，有一定的网组网经验；

3）数据库：开发小组有丰富的应用数据库开发经验；

4）java开发：开发小组能够熟练使用java编程；

5）access：开发小组内有专家；

综上，本系统开发是完全可行的；

6. 社会可行性分析

社会上已有很多成功开发酒店信息系统的企业，社会需要酒店管理的现代化和信息化。酒店信息系统开发和运行与国家的政策法规不存在任何冲突和抵触之处。另外，酒店信息系统所采用的操作操作方便灵活。该操作系统容易学习，掌握。因此该系统具有可行性。

7. 可行性研究结论

通过经济、技术和社会等方面的可行性分析，可以确定本系统的开发完全必要，而且是可行的，可以立项开发。