野猪养殖可行性报告
一、概述
1、项目背景。野猪,随着人们生活水平的不断提高,美味,营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!
二、市场分析
1、市场前景。目前,特种野猪市场有以下几个特点:
1、沿海城市比内陆城市价格高。
如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了
数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。
2、大城市比中小城市价格高:
据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
3、一般小县城价格也居高不下。
据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。
特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。
它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强,性情温驯,好饲养的特点,并克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。所以特种野猪养殖,已成为养殖业中热门选项,并列入国家科技部星火计划的推广项目。
竞争优势:特种野猪的抗病力极强,不易得病,育成率达98%以上,饲养技术和家猪一样。
猪舍可用家猪舍、一般旧房或仓库等进行改造,但因野
猪野性较强,猪舍高度要求1.2~1.5米,门最好用钢筋制成的铁门。
耐粗食,饲料来源广,饲料以青草、树根、红薯、秸秆为主,配少量普通家猪饲料即可。
野猪适应性强,运输极为方便,农庄备有笼具,负责包装,汽车、火车、飞机均可托运,10天内途中只喂青草即可安全运达。
经济效益: 1、沿海城市比内陆城市价格高。
如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市市场野猪肉的平均价格在40元/公斤以上,比一般猪肉价格高4—5倍。据新华网上报道,前不久上海南京东路第一食品商店柜台野猪肉48—56元/公斤的价格比一般猪肉贵了数倍,但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。
2、大城市比中小城市价格高:
据中央七台报道,目前野猪肉在北京超市的售价为40多元/公斤,而且还常有价无货。目前贵州、昆明市场野猪肉的价格也在42元/公斤以上,野猪活体价格在25元/公斤以上。
3、一般小县城价格也居高不下。
据了解,如合肥肥东县野猪肉价格在32元/公斤以上;江西波阳县野猪肉售价在30元/公斤以上。即使在一些农村、
乡镇野猪肉的售价也一般在家猪肉的2倍以上。
三、风险及对策
1、市场风险。野猪肉市场需求量很大,远远满足不了市场的需要,所以市场前景广阔。如仍然担心产品价格下降,达不到预期的效益,可扩大养殖量减低成本形成以产定销,扩大销售网络。
2、政策风险。野猪属于国家保护动物,但特种野猪属改良品种不在保护之列。对于养殖业国家会重点支持。
第二篇:野猪特色养殖可行性报告
野猪特色养殖可行性报告
一、市场广阔
随着人们生活水平的不断提高,美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标,家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知,人人爱吃。它风味独特,营养丰富,低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、红薯等为主食,是纯天然的绿色滋补保健食品,成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧销,即使是乡村每公斤也达20元,广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。 我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在4.8亿头以上,即使按生猪消费的1/10计算,也达4800万头。目前全国人工养殖的野猪极少,今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软,销售价格持续下跌,致使许多养猪场倒闭,生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”,特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音,取代家猪将成为趋势!
近年来,随着人民生活水平的日益提高,对肉食品的质量要求愈来愈高,人们希望猪肉的口味既要瘦肉多,又要色、香、味俱全。因纯种野猪和家猪杂交改良的特种野猪,由于瘦肉率高达85%,肉质又细嫩、醇香,而成为人们追求的理想肉
食品。特种野猪由于瘦肉率高、抗病力强,肉质好,饲养成本低,而又改变了纯种野猪季节性发情,产仔少、生长慢和不易饲养等缺点,所以在目前家猪市场低靡的情况下,特种野猪成为家猪的替代品种和人们养殖的首选。目前在吉林、黑龙江、湖南、福建等省市涌现了众多的特种野猪养殖户,并取得了很好的经济效益。
二、特种野猪特点:
野猪具有野性强、食性杂、适应强、抗病强等特点。
1、野性强:因野猪家养驯化时间短,因此仍保持很强的野性,并且好斗易受惊,神经敏感,发怒时攻击性较强。饲养者应注意安全。
2、食性杂:野猪的食性较杂,主要以树枝叶、杂草及青绿饲料、谷物为食。
3、适应性强:野猪生活在山区,对气候的适应性较强,既耐寒又耐热。
4、抗病性强:野猪的抗病性较强,人工饲养很少发病,因而成活率较高。
三、特种野猪养殖饲养经费预算:
1、特种野猪养殖饲养的料比:
支 出:
(1)空妊母猪料:
以每百斤计算: 单价:81元/百斤。
平均每餐每头母猪:2.1市斤x0.81元=1.7元
每天两餐: 2.1市斤x2餐x0.81元=3.42元
平均每头每月: 30天x3.42元=103元
空妊母猪一般时间40天x每天饲料成本3.42元=136.8元,为空妊母猪每头的成本。
(2)妊娠母猪料:
以每百斤计算: 单价:89.6元/百斤
每餐每头猪: 3.2市斤X0.89元=2.85元
每天两餐: 3.2市斤X2餐X0.89=5.71元
年均每头每月: 30天X3.65元=171.3元
那么妊娠母猪临产崽时间一般情况114天x每天饲料成本
5.71元=650.94元,每头母猪妊娠到产崽共需饲料成本650.94元。
(3)己产母猪料----断奶母猪料
以每百斤计算: 单价:106元/百斤。
每餐每头: 1.85市斤Xl.06元=1.96元
每天两餐: 1.85市斤X2餐Xl.06元=3.93元
一般母猪产小猪后断奶时间为30天x每天的饲料价3.93元=117.67元,为断奶母猪的成本。
(4)公猪料
以每百斤计算: 单价:90元/百斤
每餐每头公猪: 2.6市斤X0.9元=2.35元
每天两餐: 2.6市斤x2餐x0.9元=4.68元
每头公猪每月需要饲料成本:30天x每头公猪每天的饲料成本4.68元=140.4元。
(5)断奶小猪料:20--45市斤
以每百斤计算: 单价:80元/百斤
平均每餐吃0.5市斤--1.2市斤
每头小猪每天为两餐:1.2市斤x2餐x0.8元=1.9元 平均每头每月小猪: 40天x1.9元=76元
2、养1头商品特种野猪10个月体重可达90—100公斤出栏,养殖成本为600元,是养一般家猪的60%—70%,而养瘦肉型猪养殖成本为1000—1200元。
3、虽然特种野猪的出栏期比一般快速育肥猪晚4个月,但比野山猪出栏提前两个月,而特种野猪打破了野山猪年产1胎(产仔4—6头)的低产状况,每年可产2胎,每胎可产仔8—12头,繁殖率为野山猪的4—5倍。
四、特色野猪养殖现状
野猪具有繁殖率高、生长发育快、瘦肉率高、抗病能力强和耐粗饲、易管理、好运输等特点,其肉质香味浓郁、营养丰富,不饱和脂肪酸含量大大高于家猪。野猪养殖在我县是头一家,于20xx年10月投产,现有野猪100余头,种猪20余头,育肥仔猪80余头,野猪特色养殖已初具规模。近年来,邻近我县及周边群众养殖积极性高涨,纷纷前来考察,前景看好,特种野猪的养殖已成为特种养殖的热门,野猪肉市场需求量不断增加,鲜肉每公斤市场价格在50—70元,腊肉每公斤在100——120元,因此野猪产业具有广阔的发展前景。
五、建设地点、规模及资源条件
该野猪养殖场设在四川省广安市邻水县柑子镇,位于
210国道和达渝高速中间,距柑子镇上3公里,距邻水县城30几公里,交通发达,水电便利,环境优美,现有房舍120平方米,院舍1000平方米,有野猪100余头,种猪20余头,育肥仔猪80余头养殖场,#7@j500余只,职工3人,土井1眼。
六、新增项目计划投入
根据本养殖场的生产条件和生产经营能力,充分利用现有条件,计划扩建一个年出栏400余头的野猪养殖场,扩大规模,购进30头成年野猪种猪需要10 万元左右,修建猪舍500平方米的猪舍约12.5万元,另外扩大放养范围,租用500亩山林约1万元,圈山林用铁丝围栏约1.5 万元,400 头商品野猪10个月约20万的饲养成本,同时还需配套青饲料发酵仓库、办公室等必要的生产设备和设施约1.5万元,另加工人工资约3万元,合计约50万元。
七、效益
项目实施后将产生一定的经济效益、市场效益和生态效益。增购,修建 售商品野猪400余头,年收入可达120万余元 ,纯利润在70万元左右,为调解就业难和加快带动周边特色养殖户向经济型、科技型、高效型、生态型饲养方式的转变步伐。