一.项目概述:
特种野猪是以纯种野山猪为你本,以瘦肉型猪为母本进行杂交,经由多次培育,驯化的一种野猪,称特种野猪。这种特种野猪,既连结了野山猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,顺应性广的优势,又连结了瘦肉型猪瘦肉率高,发展发育快,饲料操作高,滋生力强,脾性温驯,好饲养的特点,并战胜了野山猪的体形小、发展慢、季节性滋生、产仔少的缺陷。所以特种野猪饲养,已成为饲养业中热点选项,并列入国家科技部星火打算的推广项目。
二.特种野猪的成长前景
特种野猪肉食用价值高 特种野猪肉质鲜嫩,野味浓烈,瘦肉率高,脂肪含量低,营养丰硕,是人类追求的绿色保健食物。一是含有17种氨基酸和多种微量元素,亚油酸含量比一般猪高2。5倍,亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸,对高血压、高血脂、冠芥蒂、脑血管疫病有怪异的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢杂乱,生殖机能障碍,高度委靡和儿童发育不良等疫病。三是最新研究剖明,特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一咱理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。
三.特种野猪市场走势
有关资料显示,20xx年特种野猪在京津地域求过于供,而在广东、上海和香港等市场,特种野猪活体重价比一般活猪和猪肉类价格钱高4~5倍。特种野猪饲养成本低、效益高特种野猪的商品野猪7~8个月重可达90~100KG出栏,饲养成本约为440元/头,是养一般猪的60%~70%,而养瘦肉型猪饲养成本为550~650元/头。二是效益高,居然特种野猪的出栏期比一般快速育肥猪晚2个月,但比野猪出栏提前2个月,而特种野猪打破了野猪年产1胎的低产状况,每年可产2胎,每胎可产8~12头,滋生率为野山猪的4~5倍。
四.场地建设
野猪的圈舍要选在地势略高或易排水、干燥通风、坐北朝南、土质坚硬的场所,圈舍要求里窝室与外窝室配套,生产区与生活区隔离。
1、里窝室是供野猪睡觉、产仔、饮食的场所,空间长约3.5 米,宽约3.3米,棚沿高度约2.5米,棚面盖油毛毡后再加盖草(或麦秆)12 厘米,如加木瓦,棚沿则还要升高,以便圈舍夏季不热。在寒冷的北方饲养野猪,为就地取材减少投入,可建一个暖圈(形似毡包),供冬季仔猪防寒雨。
2、修建方法:用1米左右的树干15根~20根,作为桩,再用稻草或麦秆围树桩像编篱似地编织严密,在暖窝南面,留一个让仔猪出入的30厘米宽、 34厘米高的洞门,这个洞门必须紧对着里面窝室特设的洞口,尺寸与暖窝洞门一样大小,使仔猪在内窝室吃饱奶后进入铺有稻草的暖窝睡觉,暖圈三边砌1米高的水泥砖作护墙,以防母猪拱倒暖窝,这样,即使是严寒的冬季,仔猪生长得也很快。
3、里窝室与外窝室地面都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状,以便夏天用清水冲洗和排尿,但坡面不能抹太滑,以防野猪配种时滑倒受伤。
4、母猪饲槽:长宽为60厘米×40厘米,高30厘米,用水泥砂浆砌成,朝外窝室一侧要抹成45度斜边,以便清理余食。
5、仔猪诱食槽:按标准砌成高36厘米,长143厘米,在后再砌一堵高70 厘米的半截墙,并用水泥砂浆抹平,这样在仔猪产下8天~10天对其诱食时,乳猪料不会被母猪吃掉。外窝室实际上是供野猪饮水、运动和晒太阳的运动场。外窝室长4米、宽3.3米,三边用水泥砖砌成1.2米高折围墙,并留80厘米宽的门洞,安装上钢筋门。同时,要求在利于排水的一隅砌上一饮水池,用水泥浆抹牢,饮水池长1米,宽0.4米,深0.22米。水池不能砌得太窄,否则夏季野猪趴在水池里纳凉会造成妊娠母猪死胎。野猪公猪较家猪行动敏捷,为了便于配种,必须在外窝室1.2~1.5米处建一道1米高的短围墙,使之形成一条通道。配种时种公猪可顺利通过通道进入任何己发情的母猪的圈舍完成配种任务,而后通过围墙通道返回原窝室饲养。
五.引种与繁殖
选用长白山成熟野猪种进行繁殖,同时引进纯野猪种与当地稳定基因家猪猪进行杂交。形成引进与自行繁育的双重种猪繁殖。一期计划年出栏量1000-3000头。
六.市场推广
可与成熟野猪品牌合作共同进行野猪产品的深加工,共同开拓市场。可根据当地市场需求,开发出自有品牌产品打入市场。