惠氏奶粉亚硝酸盐超标事件调研报告

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摘要：新华网北京6月4日电(记者朱玉)因亚硝酸盐超过国家标准，美国惠氏药厂爱尔兰有限公司生产的学儿乐奶粉当天被卫生部发布“封杀令”，禁止其销售。一石激起千层浪。这件事搅乱了千千万万中国年轻父母的心。惠氏公司心急如焚有过之而无不及，美国家庭用品公司（AHP）属下的这家原先在中国市场享有良好声誉的公司，在“危机”出现后的第一时间内向各界作出了反应。

关键词：亚硝酸盐  致癌性

因为这次事件涉及的对象全是被视为“掌上明珠”的“小皇帝”们，事情的严重性立刻升级。出售惠氏系列奶粉的超市也纷纷采取了措施。记者在联华超市的奶粉货架上没有看到惠氏“学儿乐”奶粉的踪影。联华超市的工作人员告诉记者，“学儿乐”已经撤柜一段时间了。问及原因，工作人员反问道：“你不看报纸的吗，这种奶粉被披露某些指标超标。”农工商超市有关人员也告诉记者，不符合中国卫生部规定的产品在农工商超市也不会继续销售。
　　6月7日，记者致电美国惠氏药厂（中国）有限公司，希望能够对“学儿乐”奶粉亚硝酸盐超标的事件始末进行深入了解，公司接待人员立刻彬彬有礼地提供了一个电话号码，称一切问题都可以在该处得到解答。原来，惠氏出于谨慎的考虑，专门聘请了一家专业公关公司全权处理有关媒体的垂询。
　　该公关公司向记者表示，只能接受书面的传真采访，并称惠氏（中国）已经采取多种措施力求圆满解决“学儿乐”产品亚硝酸盐超标事件。
　　6月6日，惠氏（中国）发出一份关于产品安全的声明：惠氏已经于5月27日主动宣布全部回收“学儿乐”儿童成长配方奶粉。截至6月5日，惠氏已收回“学儿乐”配方奶粉139006罐，所有收回的“学儿乐”配方奶粉将被销毁。
　　另外，惠氏（中国）称“学儿乐”奶粉可接受退货，公司还专门开通了免费电话方便仍持有“学儿乐”配方奶粉的消费者了解退换货的方法。
　　该公关公司代表惠氏（中国）称，惠氏公司尊重中国卫生部在制定食品卫生安全标准，并将其公布于众等方面所行使的工作职能，同时将遵守卫生部通告的规定，及时报告产品回收状况。惠氏计划近期内重新上市进口“学儿乐”产品并将保证该产品完全符合中国的国家标准。

据悉，北京检验检疫局检疫人员是在北京朝阳区王四营乡官庄村的某公司仓库内查到这批奶粉的，总计１２００罐，共４８０公斤，价值３万多港元。

　　惠氏奶粉致癌？日前，来自北京的一则消息一石激起千层浪，其影响迅速蔓延扩散到南方，消费者纷纷致电本报。１２００罐奶粉已回收

　　为此，美国惠氏药厂中国有限公司日前主动给本报发来一份传真———“致媒体的信”。

　　在声明中，惠氏表示，在今年３月初接到一批产品超标的通知后，即主动封存了该批１２００罐产品，并于４月初在北京出入境检验检疫局官员的现场监督下，将上述产品全部销毁。１２００罐产品从未经零售渠道流入市场。

　　但是，让大家关心的是，除了１２００罐产品，该批号为ＩＳ１９２的学儿乐奶粉是否还有未收回的产品？为什么会超出标准３倍多？不合格的是否只是这一批，另外的惠氏奶粉是否能放心食用，目前市场上到底有没有不合格的惠氏奶粉？带着这些疑问，昨天中午１２点左右，记者拨通了惠氏医学博士赵学军的电话。赵学军答应记者在１个小时之内答复，但一直到傍晚本报发稿时止，记者还没有得到任何回复。记者再次拨通赵学军的手机，电话自动转到了惠氏中国公司的总机上……超标，但无危害？

　　在惠氏的郑重声明中，惠氏特别指出，被认定超标的这批产品的亚硝酸盐的含量，不会对儿童造成任何健康影响。若按照产品说明冲调这批奶粉，一杯冲调奶与一只鸡蛋或半杯豆浆的亚硝酸盐含量相当。惠氏还表示，其实亚硝酸盐在环境中天然存在，并且在很多日常食品中，如蔬菜、肉类、蛋类等都可以测出一定量的亚硝酸盐。

　　植物蛋白惹的祸
　　5月中旬，北京检验检疫局在朝阳区口岸查获一批不合格奶粉。经检验发现，该批奶粉中的亚硝酸盐检测结果超过国家规定标准的3倍多。据报道，这批奶粉是美国惠氏药厂爱尔兰有限公司生产的“学儿乐”奶粉，北京检验检疫局随后对这1200罐总计480公斤不合格奶粉进行了监督销毁，销毁的奶粉价值3万多港币。
　　时隔不久，中国卫生部又组织部分省市对美国惠氏药厂爱尔兰有限公司生产的学儿乐奶粉、幼儿乐奶粉、金装幼儿乐奶粉、金装健儿乐奶粉、金装爱儿乐奶粉等产品进行了抽检。抽检结果表明，惠氏公司生产的学儿乐奶粉中硝酸盐含量超标。根据有关规定，中国卫生部公告明确指出，“学儿乐”奶粉不得销售。
　　尽管惠氏公司随后解释，“卫生部抽检的这批产品中亚硝酸盐的含量不会对儿童造成任何健康影响”，“酸盐在环境中天然存在，并且在很多日常食品中都可以测出一定量的亚硝酸盐”，但人们难免对惠氏奶粉失去了原有的信任感，甚至有人联想起，在去年中央电视台3·15晚会上，惠氏奶粉就曾因无进口卫生证书而被公布为不合格产品。
　　那么，惠氏“学儿乐”奶粉在生产过程中究竟是哪个环节出了问题？
　　惠氏（中国）在发给本报记者的传真中解释，“学儿乐”奶粉配方是以牛乳为基础，添加了植物蛋白。这种植物蛋白是“学儿乐”产品中亚硝酸盐的来源，其他惠氏乳品中均不含这种植物蛋白。惠氏（中国）还保证，今后“学儿乐”再度进入中国市场，它将会是一个新的配方，不含有这类植物蛋白。
　　有信心就有未来？
　　尽管惠氏竭尽所能地亡羊补牢，但“学儿乐”奶粉遭中国卫生部封杀对公司声誉造成的负面影响已经是既成事实，爱子心切的父母们急于讨回一个公道。
　　其实，惠氏奶粉在中国市场曾经颇受欢迎。据惠氏（中国）提供的数据，惠氏1986年进入中国市场以来，销售额已接近10亿人民币。在上海、北京、广州等中心城市，惠氏奶粉销售量居于高档婴幼儿奶粉市场的首位，截至20##年底，惠氏在上述区域的市场份额已经达到40%。
　　尽管受到“学儿乐”遭中国卫生部封杀的影响，惠氏（中国）还是对在中国奶粉市场的发展前景充满信心。惠氏（中国）在给本报的传真中表示，婴幼儿配方奶粉在中国市场的竞争相当激烈，目前在中国市场有相当多的品牌供选择，且以国产品牌居多，然而由于先进、优异的配方和质量，进口配方奶粉正被越来越多的消费者所接受。言下之意，惠氏奶粉还是占有一些优势。
　　但事情已经超出信心能够解决的范围，这场不大不小的“学儿乐”奶粉遭封杀事件会对AHP这家老牌企业在中国市场原本一片光明的发展前景产生多大的影响，现在还难以估计，但可以肯定的是，在竞争激烈的现代商业社会，对消费者的不负责任就是在给竞争对手提供消灭自己的机会。

　■知识

盐腌、渍和熏制食品中多会含亚硝酸盐（咸肉、香肠之类也一样）。亚硝酸盐在自然界中极易与胺合成Ｎ—亚硝胺。许多动物实验表明，Ｎ—亚硝胺具有极强的致癌性，长期摄入体内能诱发肿瘤，一次较大剂量也可引起癌症发生。

总结：                                                                                  

关于这次惠氏奶粉亚硝酸盐超标的重大事件，我认为在社会上的各方都有重大责任，第一，惠氏在生产关卡上没有监督好，导致出现亚硝酸盐超标事件的发生，使广大消费者受害；第二，相关部门的相关法规不够完善，在监管方面也出现迟滞的状况，导致产品大批流入市场这么久才被发现；第三，广大的父母迷信大牌子，尤其是洋牌子，导致孩子受害。所以这次惨重的教训引起我们深深的反思，无论是谁都要对产品的最终使用者都要负起应有的责任。

参考文献

?  问题奶粉流入上海深圳等地 但未进北京口岸

?  质检总局:惠氏问题奶粉未入中国但不排除邮寄入境

?  问题奶粉紧急下架 卫生部昨天表示将严密监控

?  问题惠氏奶粉根本没进蓉城

第二篇：惠氏奶粉

新西兰惠氏奶粉S26金装2段 155元/罐 900克，欢迎朋友们在线咨询，惊喜多多！

惠氏这个品牌，家喻户晓鼎鼎大名！在新西兰本土销售的几种奶粉中，是唯一一个进入中国市场的品牌。我们常见的惠氏有香港版和中国版的，这两个版本的惠氏，口味香甜，很腻，尤其中国的惠氏，大部分孩子用了都有严重便秘的情况，非常容易上火。香港版的惠氏非常的甜，不少孩子用惠氏都很容易出现厌奶的情况，这个也不能怪惠氏这个品牌，任何一个品牌的产品进入中国之后品质都比本土的品质有所降低，这个问题用不用再谈了，和中国本身检测标准和食品监管等很多方面有关。新西兰销售的惠氏奶粉是满足新西兰和澳洲的食品安全和标准来生产制造，口味清淡，奶香浓郁，完全颠覆了我们印象中惠氏的形象，惠氏在新西兰和澳洲的销量非常大，是澳洲医生推荐的品牌，是所有澳洲医院指定供应的奶粉，在新西兰惠氏、亨氏与karicare平分天下，惠氏这个品牌的是值得全世界妈妈信赖的品牌，如果港版的惠氏和国内的惠氏曾经让您失望过，尝试一下新西兰和澳洲的惠氏，她会给你带来惊喜，您正在为宝宝消化和吸收不好孩子吃什么都不长肉发愁，尝试惠氏看看，或许他为你消除了你一直以来的烦恼。您正在为宝宝不够壮实发愁,尝试惠氏，希望宝宝一天天结实起来，您正在为宝宝免疫力不好、睡眠不好发愁，选择惠氏吧~希望给您带来惊喜~

特点:

S26奶粉是第一个使用乳清蛋白的，是奶粉行业的领先者！

与普通奶粉相比,Wyeth (惠氏) S-26 黄金 Alpha Pro 奶粉的优势:

1、先进的蛋白混合技术: 增加Alpha 乳白蛋白(Alpha protein)含量的同时相对降低了Beta乳球蛋白(Beta-lactoglobulin)的剂量, 给宝宝提供更好的蛋白平衡.

2、Omega 3的均衡添加, 帮助宝宝大脑和眼睛得到最佳发育.

3、核苷(Nucleotide) : 帮助建立和完善宝宝的免疫系统.

1~3岁宝宝消化能力未完善，未必能从固体食物中摄取足够的营养，因此权威专家建议每天补充 500ML奶类是十分必要的。

每天2~3杯惠氏奶粉即可满足宝宝大部分营养素50%以上的每日所需，搭配固体食物，保证宝宝健康成长。

GOLD 2 Progress 最新的惠氏BIO营养优化系统，为此阶段宝宝的迅速生长发育提供所需养分。

Omega 3：帮助大脑和视力的发育，增强免疫系统。

Iron（铁）：是必需的营养素，帮助宝宝生长发育。

主要成分：

脱脂奶粉，乳糖，植物油，单硬脂酸甘油酯，大豆卵磷脂，单细胞来源的长链多不饱和脂肪酸(AA和DHA)，抗坏血酸棕榈酸酯，牛磺酸，叶黄素，核苷酸等。矿物质柠檬酸钠，碳酸钙，氢氧化钙，碳酸钾，碳酸镁，硫酸亚铁，硫酸锌，硫酸铜，硫酸锰，碘化钾，亚硒酸钠等。维生素C，E，A，B2，B1，B6，D3，K，B12，烟酸，泛酸，胡萝卜素，叶酸，生物素等。

适用对象：适合6个月~12个月以内的婴幼儿宝宝

Wyeth惠氏金装1段奶粉，6桶包空邮，由新西兰直接发货到您家。

S-26 progress GOLD富有婴儿所需的主要营养。其中包含比牛奶里更高的营养物质可以使您

的孩子健康成长。

用法:

1）在准备配方前请保持手的清洁和干燥，并清洗奶瓶，奶嘴等用具。

2）清洗完的哺乳用具要在沸水中煮5分钟用以消毒。在使用前请把奶瓶口封好。

3）滚沸水5分钟，等其逐渐冷却后按照说明调配水和奶粉的比例。

4）逐个准备每个奶瓶，倒入冷却好的开水。

5）用罐中的勺子装好一勺S-26 Progress GOLD，用餐刀刮平多余的部分。总是在60毫升的

水中加入1勺奶粉（8.7克）

6）盖好奶瓶，摇匀，在喂前请滴一滴在手腕上以测试适当的温度。喂完请把剩余的倒掉。

7）一罐配方在开封后要在4周之内用完,平时请保持罐的密封并存放在干燥凉爽处

成份:

脱脂乳; 乳糖; 植物油 [棕榈, 椰子和大豆]; Alpha-乳白蛋白 (alpha 蛋白质); 乳化剂 (卵磷

脂, 甘油一酸酯); 长链多不饱和脂肪酸 (AA, DHA); L-蛋氨酸; 牛磺酸; 核苷酸; 柠檬酸.矿物

质:柠檬酸钠; 碳酸钙; 碳酸氢钾; 钙, 氯化镁和钾; 磷酸氢钾; 氢化钙; 铁, 锌, 硫酸铜和锰;

碘化钾; 亚硒酸钠.维生素: 维生素C; 酒石酸氢胆碱; 纤维糖; 维生素 E, 混合天然维生素E;

维他命B3; 棕榈酸维生素C; 泛酸钙D; 维生素 A; 维生素 B1; 维生素 B6; 维生素 B2; 天

然胡萝卜素; 叶酸; 维生素 K; 维生素 H; 维生素 D3; 维生素 B12.蛋白质的来源是alpha-

乳白蛋白 (分馏奶蛋白质) 和脱脂乳.饱含牛奶和卵磷脂

溫馨提示：

母乳是婴儿的最佳食物，在你决定使用本产品前，请咨询您的婴儿医生。

请严格按照说明准备奶瓶和奶嘴，除非有医生建议，不要改变配方比例。不正确的准备会使

您的婴儿生病. 超过6个月大的婴儿在使用婴儿奶粉之外还要哺喂婴儿食品.

1）关于原产地：新西兰气候宜人，阳光充足，植物生长十分茂盛。森林面积约占全国土地面积的２９％，生态环境非常好。新西兰富饶的土地及政府对自然环境的保护决定了新西兰是一个以旅游、教育及农畜牧业为主的国家。为了保护新西兰“青和净”的形象，政府对工业的控制非常严格，空中几乎没有污染。部分城市如基督城的食水甚至不用经任何处理就可直接饮用，目前，新西兰还没有出现禽流感、口蹄疫、疯牛症等疫症，转基因食物也只限于研究阶段，还不可以生产，销售。所以，新西兰以畜牧业闻名世界，生产的农产品质量顶尖，在欧美等国家都享有盛誉。

2）关于新西兰惠氏：容易促进宝宝睡觉，对于睡眠不好的宝宝此奶粉有很好的效果，该奶粉绝对不同于国产和香港惠氏那么容易上火内热,拥有新西兰奶粉清淡香醇的特点，口感是新西兰惠氏奶粉一贯的清淡醇厚！

3）关于惠氏金装S26一段奶粉：具有大量纯净的乳清蛋白对孩子的睡眠和大脑发育有很好的促进作用。

S-26 GOLD ALPHA PRO — Per 100 mL

Energy Protein 60% Whey

of which alpha-lactalbumin 40% Cosein Fat AA DHA Linolenic Acid alpha-Linolenic Acid Carbohydrate Nucleotides Taurine Vitamin A Carotenes Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Vitamin E Vitamin K Biotin Choline Folate Niacin

Pantothenic Acid Inositol Calcium Chloride Copper

281 kJ 1.4 0.84 0.22 0.56 3.6

g g g g g

12 mg 7.1 mg 520 mg 45 mg 7.3

g

2.6 mg 4.7 mg 75 μg

100 μg 150 μg 55 μg 0.2 μg 9 mg 1.1 μg 0.74 mg 6.7 μg 2 μg 10 mg 8 μg 500 μg 300 μg 4.5 mg 49 mg 43 mg 46 μg 21 μg

Iodine

Iron

Magnesium

Manganese

Phosphorus

Potassium

Selenium

Sodium

Zinc 10 μg 0.8 mg 4.5 mg 5 μg 28 mg 65 mg 1.4 μg 16 mg 0.6 mg