运动营养体育高考生全面的训练计划
中华运动网乐健坊-左旋肉碱、蛋白粉、胶原蛋白专卖店 / 20##-04-28
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在体育高考越来越被家长和学生重视的今天，竞争日趋激烈。每个学生都想在竞争中考取一个理想的成绩，从而进入理想的大学。可是学生在训练中出现的糖补给不足、运动性贫血、运动性免疫低下、电解质和维生素的流失，从膳食中补充，效果都不十分明显。在训练中力量增长、耐力提高，疲劳消除，这都需要额外的运动营养。
针对学生运动训练中可能出现的糖补给不足、运动性贫血、运动性免疫低下和电解质及维生素的流失问题。学生制定全面的训练计划的同时康比特专业运动营养师给出了加强了膳食营养强化方案:
一、提高力量和爆发力
在体育训练中100米、铅球、立定三级跳远三项中对于力量素质的要求较高，要求学生在短时间内发挥出最大速度或最大力量。
1.最实惠组合——康比特肌酸+健身饮。对于高三刚选出的体育苗子尤其适用。
2.康比特肌酸+三健特。肌酸能够显著促进肌肉的生长，提高肌肉的快速收缩能力，同时三健特以乳清蛋白和大豆分离蛋白为主要成分，蛋白质是肌肉合成的主要原料，促进肌肉生长，双重蛋白，营养更全面，吸收更充分，同时全面添加多种青少年生长发育最需要的钙、铁、锌等多种营养素，为青少年学生力量和爆发力的提高和健康成长提供了有力保障。
3.合理使用谷氨酰胺，能提高免疫力，减少疾病，从而提高运动成绩。
二、提高耐力
在体育训练中，800米要求在较长的时间里维持较高的运动强度，要想取得好成绩就要保证理想的血色素水平。
1.康比特比特铁+三健特+健身饮。孩子正处于生长发育的时期，对铁的需求量提高，若从事体育训练，机体对铁的需求量会更大。长期耐力训练会引起红细胞破坏增加，大量的出汗引起铁的丢失加快（女学生对铁的需求量会更多些），会引起头昏无力、面色苍白。因此补充比特铁能有效地改善这种状况。
2.康比特活性糖+健身饮。健身饮富含低聚糖吸收快速、释放稳定。而活性糖能避免乳酸堆积为肌细胞直接提供能量，降低自由基对细胞的损害，起到保护细胞膜的作用，从而使细胞膜的损伤降到最小几率。二者结合提高了800米后程的功能效率，使冲刺能力大大加强。
此外，能量棒和健身饮还可以解决学生在大强度训练后的食欲不振、消化不良情况的发生。在训练后确实存在不想吃东西的孩子，要确保能量的补充，如果糖的摄入小于消耗时，机体就要调动蛋白来供给能量，学生的肌肉就会分解，训练效果就付之东流了。作为学生糖补充的基本配备——健身饮、能量棒就发挥了其优势。每次取该固体饮料40克(约1平勺)溶于400毫升温水中，运动前、中、后饮用，每日两次，如果食欲不好，主食摄入不足时，还可以多服用1至2次，加能量棒两根，其效果是很不错的。
实践证明，给学生制定全面、详尽的训练计划，同时使用康比特运动营养品加强膳食营养配比，在有效的提高运动成绩的同时，文化课学习也得到了很好的保障。
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体育高考年度训练计划
教 练: 卢卫民
一、年度计划的目标
首先要明确列出具体的绝对性评价的指标成绩。
我们在跑的项目上,年度内运动成绩可能有更新的幅度,100米在0.5秒左右,200米在0.5~0.8秒,400米在1—1.5秒,800米在15--30秒,立定三级跳远在0.5-1.5米,专项成绩进步要明显。这是针对那些运动成绩好的学生而言的。我们高中生则寄希望于更大幅度的提高。再者,作为相对性评价,可以把在比赛(和考试)中的名次设定为目标,并与平时的训练相结合来提高训练学习的动机。因此比起相对评价而言,绝对评价具有更强的创造成绩的意识。
(一)、技术目标
在跑项目中,技术能力检查是很重要的。所谓的技术能力检查,就是能正确分析自己的技术,并能用语言文字准确表达出来。如:前半段的目标时间如何或后半段目标时间应怎样。前半
段技术如何发挥或后半段技术特点如何等,都要具体而明确地列出来。
(二)、体质目标
体态方面:身高、体重、胸围、脂肪厚度等。
●力量方面:握力、背肌力量、腿部肌肉力量、柔韧性、纵跳反应速度。
●根据体质、检测、医学检查结果、设定具体目标。
(三)战术目标
●心理方面:强化心理训练,杜绝在重大比赛中发挥失常的现象。
●调整方面:通过各轮次比赛(预决赛)来逐渐提高成绩。为达到比赛目标所进行准备活动的内容及比例应体现出来。
明确各训练期的界别
在年度训练计划构成中分为:准备期、比赛(考试)的准备期、比赛期、过渡期(关于上述内容参照年度训练计划)。
各训练期的目标
①准备期(强化阶段)
●作为一般的准备阶段,需全面提高身体素质。
●均衡地发展力量、耐力、速度、技术等。训练强度不要过大,但运动量要大。
●在理论学习方面,要提高对训练知识的理解。心理准备方面,这一时期沉着冷静很重要注重培养学习的动机,尤其是内在的动机(如练习内容的趣味性等)。
训练环境最好不要总在变化(外部条件如温度、湿度、压、训练器械;内部条件如教练员、训练手段、方法等)。
●进行身体素质测试、医疗检查,把握现状,制定训练目标。
②比赛(考试)准备期(强化训练阶段)
作为专项的准备阶段,以一般性身体训练为基础,提高项性身体素质。以速度、技术为中心,增加技术训练。运动负荷由量的变化,转化为质的变化。作为心理准备,有意识避免因准备期的负荷反作用所起的过度疲劳,提高克服困难的意志品质,逐渐有针对性地实一些相对于比赛而言的心理演示。由于环境的改善,运动成绩会急速提高,所以要密切注集中强化训练等环境的变化。
在训练后期,比赛(或考试)前,积极参加一些竞争不是很激烈的身赛。在这一时期所得到的成绩对将来的比赛很重要。
③比赛(考试)期(保持、调整阶段)
调整出良好的竞技状态,并通过训练,使之保持下去。
●在这一时期要想实现预期成果的条件,是逐渐增大训练强度、训练内容的多样性及合适的比赛次数。这一时期的主要目的是在重要的比赛中取得好成绩。利用参加该时期的其他比赛作为训练手段。
●在比赛期和(考试)的前半段时间内比赛中,不要害怕失败,在比中积累经验,并将其运用于重要比赛,以便取得更好的成绩。
●作为技术的一个重要因素,就是在任何情况下都能稳地发挥竞技能力。因此要提高大赛的发挥能力。在心理状态方面,要消除不稳定因素,缓解疲劳状态,具有强烈的自信和求胜欲望,无论遇到什么困难都不气馁。
●比赛前不要安排两天以上的完全休息。
各训练期的训练计划
(1)准备期
训练阶段……强化阶段
肌肉力量……最大肌肉力量(以最大力量的发挥为目标)
耐 久 性……速度耐力(进行超多项距离的速度耐力训练)
速 度……速度的持续能力—)节奏跑(定时跑)
爆 发……瞬间的爆发力训练
7月份: 休整期(可根据学生情况调整)
8月份——10月份
周一:力量训练(按综合程序表的内容进行较轻量训练)
周二:耐力跑2400—3200米
周三:力量训练同周一(加:发展弹跳方面的练习)
周四:耐力跑20##—5000米
周五:同周一(加:发展速度方面的练习)
周六:休息(或测验)
周日:休息
[一周的训练内容比例]
力量训练——3天(加:发展弹跳方面的练习)
耐久跑——2天
休息——2天(或测验1天)
冬训期(11—12月)
周一:间歇跑400~800米
周二:耐力跑20##——4000米
周三:力量训练(加:发展弹跳方面的练习)
周四:同周一
周五:同周二
周六:跳跃技术周日:休息
[一周的训练内容比例]
间歇跑——3天
耐力跑——2天
跳跃技术——1天
休息——1天
冬训期(1—2月)
周一:短距离的间歇跑(50米、100米、200米、400米)
周二:力量训练(加:发展弹跳方面的练习)
周三:短距离的间歇跑(50米、100米、200米、400米)
周四:变速跑练习
周五:同周一(加:力量练习)
周六:起跑后的短距离快速跑(或测验)
周日:休息
[一周的训练内容比例]
短距离间歇跑——3天
起跑后短距离快速跑——2天
变速跑练习——1天
休息——1天
春季训练期
周一:短距离快速跑训练
周二:跳跃技术,起跑后疾跑
周三:快速跑练习(100米—200米—400米—200米—100)
周四:同周二
周五,:伸展运动和轻度准备活动
周六:比赛在长期的运动训练计划中,以年为最小单位实施计划。一年中要有两次竞技高峰,因此训练计划应制定两周期计划。如果过多参加比赛,会使竞技状态过于平均,使得比赛成绩平庸,不会出现大的突破。因此要有目标地参加运动比赛,并在训练计划的编排中体现出来。
周一 :1、 肌肉力量训练:深蹲起3—15次/组X(7—10)组
2、台阶跳[15—20次/组X(5—7)组
3、卧 推3—15次/组X(7~10)组
4、臂弯举3-15次/组X(5—7)组
5、提拉杠铃3—5次/组X(5~7)组
快速跑:150米X(5—10)组(高抬腿20米一慢跑20米,反复进行)
慢跑:20~30分钟
3
周二 :1、 爆发力量训练:跨步跳 3步X10—20次
2、5步X10~20次
3、10步X10”20次
4、利用内胎阻力的快速跑:20米X10-20次(休息1分钟)
5、快速跑:150米X(5—10)组(或100米、200米障碍跑) 300—400米)X(5—6)组
6、超主项距离的有节奏跑(400米或800米的训练):
周三:
1、(500~600米)X(5—6)组
2、肌肉力量训练:深蹲5—10次/组X(5—7)组
3、挺举7—10次组X(5—7)组
4、台阶跳3~15次/组X(5—7)组
5、腿弯举3~15次/组X(5~7)组
6、负重坐凳腿屈伸3—15次/组X(5~7)组
7、快速跑150米X(3—5)组
8、漫跑20~30分钟
周四: 完全的休息
周五: 力量训练及其他同周一
周六: 爆发力量训练及其他同周二
周日: 完全的休息
训练的注意事项:
在长期训练中为了防止由于训练而造成的过度疲劳,在进行了4—5周的完全训练后,要进行一周积极的恢复性训练,以此来获得最佳训练效果。特别是那些训练经验少的,无休止的长期训练会有危险,所以在1—2周的训练后,应3—4天的调整训练。训练的内容比较固定而且有连续性,在短期内不要有大变化。一个训练日内训练内容的完成顺序:经验丰富的学生一般为肌肉力量呻爆发速度呻加速跑。经验少的人为加速跑呻,力呻肌肉力量。
文章来源 3 e d u 教育网
第二篇：100米运动员训练计划和营养食谱
一 百米运动员训练计划
1前言
100米事奥运会项目中径赛中距离最短的比赛，也被誉为“挑战人类速度极限”的比赛。百米“飞人大战”是全球体育迷们关注的焦点。因此，很多运动员投身该项目中，运动员的平时训练就尤为重要。
1.1一百米运动简介
一百米是田径径赛项目中的一类，其运动特性：是人们同时以最快的速度，在确定的跑道上跑完规定的距离，并以最先跑完者为优胜的项目；在人体机能供能方面，表现为人体以最大限度地发挥人的本能，并以无氧代谢供能的方式供能[1]。一百米跑是人体运动器官和内脏器官在大量缺氧的条件下完成最大强度的工作，属于极限强度的运动。一百米跑能有效地发展速度素质，因此，它是田径运动的基础项目，而且在其他运动项目的训练中也占有重要的地位[2]。
100米是一项以无氧供能方式为主的速度力量性项目，强大的爆发性力量，较高的绝对速度和速度耐力，良好的协调性和灵敏性，合理的跑的技术，以及较强的心理能力是从事短跑运动的必备条件，因而，认识短跑项目的特征，把握短跑专项训练的内在规律，探索短跑专项训练的方法和手段，是提高短跑的重要途径[3]。
2一百米跑的过程
100跑分为四个环节，即起跑、加速跑、途中跑、冲刺跑[4]。
2.1起跑
“各就位”的口令下达后，运动员抖抖身体，放松心情。调节好起跑器，把有力的脚放在靠近起跑线的后蹬器上，全脚掌着起跑器。另一只脚放在另一个后蹬器上，前脚掌着起跑器。形成左、右手，左、右脚，力量稍微薄弱腿的膝盖共五点着地。动作要自然放松。
“预备”口令下达后，运动员身体前倾，两臂自然下垂，身体重心低并稍前移，在此环节中，应做到两个动作，即重心前移，臀部高于肩部。
枪响后，靠脚的力量迅速蹬离地面，双臂应迅速脱离地面，做有效而有力的摆臂，当两脚蹬离起跑器后，双脚做有力的侧蹬，（就象速度滑冰的起跑一样）侧蹬可以使自己尽快达到最高速度，缩短加速时间，增强加速效果。不要过早的完全抬起上体，我们可以看到一些国际大赛上，优秀运动员一般是在30米之后才把上体完全抬起，在30米之内上体是逐渐往上抬的。这样做也是为了取得更好的加速效果。最后，双臂的动作做到后摆的幅度与力量应超过前摆的幅度和力量。这样可以使大臂与三角肌充分用力，使摆臂的力量增加，有助于大腿快速交换，频率加快[5]。
2.2加速跑
从起跑到达最高速度的过程称为加速度跑过程，该过程的目的是使自己尽快达到最快速度，是100米全程技术中一个比较重要的阶段，一般为20-30米左右。它的任务是尽快加速到自己的最高速度，为途中跑的加速积蓄力量，有利于100米全程中整体速度的效率[6]。
2.3途中跑
途中跑是100米跑的主要部分，当我们的速度达到最高后，我们要做的就是如何放松、大步幅的、快频率的往前冲。
现在世界100米跑的技术已明显快速发展，表现在摆动腿抬的较高，并积极下压“扒地”很快转入后蹬。摆臂动作大而向前，因此，跑的动作给人有力、放松、快速而舒展的感觉。在步幅与频率的结合上，采用了保持高频率的前提下，以放松、协调的动作去获得更大的步幅，达到提高运动成绩的目的。重要因素之一是，该动作必然要求肌肉在单位时间内更快地收缩。而使神经处于肌肉高度紧张状态时难以持久保持速度。因此，途中跑的过程需要放松跑[7]。
100跑的放松技术是指：在100米跑过程中，参与者对心理和生理因素的合理调节，从而保持快速运动中机体的协调放松，促进体能的合理消耗，优化速度结构，以达到最佳成绩的一种方法。从其种意义上讲100米跑的放松技术可以充分体现运动员的训练水平和心理素质。尤其现在高水平短跑运动员，其途中跑的最高速度已超过了12米/秒，因而为了合理利用和调动人体的最大机能能力，就必须具备高水平的协调放松能力[8]。
2.4冲刺跑
冲刺跑也是100米跑中不可忽视的一部分，通常指百米跑的最后20米。在该阶段，要求保持步频和步幅。保持途中跑的跑步节奏，借助惯性向前跑。做好终点压线动作[9]。
3一百米跑的训练内容
3.1起跑训练方法
3.1.1正确认识蹲踞式起路技术
蹲踞式起跑的整个过程包括：“各就位—预备—跑”。蹲踞式起跑的方式有“普通式”、“接近式”和“拉长式”。教练员应根据运动员的身体素质和条件，有目的地选择最适合运动员的起跑方式，并对其进行技术讲解，使运动员对蹲踞式起跑有自己的认知和理解，并达到熟练运用的地步。
3.1.2蹲踞式起跑的力量训练
3.1.2.1踝关节小肌肉群的训练
蹲踞式起跑时，运动员蹬离地面，使身体脱离静止状态，此间，踝关节的小肌肉群发挥着极其巨大的作用。训练该肌肉群可采用：1在踝关节处捆绑沙袋训练起跑。2穿着较厚重的鞋子训练起跑。3皮带仰卧踝屈伸。
3.1.2.2上肢力量的训练
由于蹲踞式起跑“预备”时，运动员身体重心前移，上肢力量的大小在此显得尤为重要。训练该肌肉群可采用：1斜上推举。2卧推。3哑铃摆臂练习。4臂力器练习。
3.1.2.3腰部肌肉的训练
当身体脱离静止状态的瞬间，腿部肌肉的用力方向朝前上，上体的用力方向朝前，在此间起到协调作用的腰部力量，成为影响运动员速度的关键因素。训练该肌肉群的方法：1仰卧起坐。2仰卧两头起。3俯卧背起。4悬垂举腿。5负重俯卧背起。6跳箱背起等等。
3.2.加速跑训练方法
3.2.1原地支撑快速高抬腿：这个练习既可以提高爆发力，又可以加快步频；
3.2.2快频跑楼梯：通过富有弹性的快速跑楼梯来提高步频，步频在加速跑中作用巨大。
3.2.3 30～60米计时跑：训练动作速度体会侧蹬和避免过早抬头、抬体。体会膝关节为“小发动机的”的肌肉用力感觉。
3.3途中跑的训练方法
3.3.1下坡跑
放松能力必须在高速跑中进行。利用下坡跑统共了一个高速条件，使运动员充分体会到肌肉的放松感觉，在下坡跑时，要求步子轻松，步幅要大。
3.3.2顺风跑
道理与上面相似，有利于提高运动员高速运动时的感觉能力，顺风跑时要求风速在2～4米/秒以上进行。要求跑时动作大、放松，能跑出快的步频的大的步幅。
3.3.3匀速放松大步跑
通常，强度在70%～80%的中速跑最利于发展肌肉的放松能力。一般采用跑道或草地上进行80～120米中等强度的加速跑、重复跑来体会放松跑技术，建立放松跑的意识、概念。要求用舒展、协调、富有弹性的动作，充分摆髋，适宜的快频进行。
3.3.4节奏跑
在训练时利用洪亮有节奏的加速信号或跑的节奏来训练运动员的快速放松能力，也能收到较好的效果。如，根据教练击掌频率的快慢进行原地高抬腿练习；或者运动员按某一规律行的节奏跑动，使其产生韵律感，这种感觉既能发挥速度，又能节省体力，提高兴奋性，达到技术的放松与合理化。例：一般采用变速跑（一段快一段慢）。但在经过慢跑的几步放松调节之后，在高频率的基础上，要求快跑要更富有弹性和放松感，以提高运动员放松跑的感觉能力[10]。
3.4冲刺跑训练方法
如何保持步频和步幅，就需要大腿的力量，因此，冲刺跑弱的人多进行一些下肢力量练习。比如：单足跳、深蹲杠铃、拖物跑、快速蛙跳等。
3.5器械和杠铃练习
3.5.1全身爆发力的练习
挺举（70％～80％，4～6组×5～7次）；抓举（60％～80％，4～6组×5～7次）；高翻（70％～90％，4～6组×6～8次）；连续快挺（50％～70％，4～6组×8～10次）等。
3.5.2发展腿部肌肉力量的练习
负重提踵（70％～80％，4～6组×6～8次）；深蹲（80％～95％，4～6组×3～5次）；半蹲跳（60％～70％，4～6组×8～10次）；拖重物跑（40％，4～6组×15～20次）；垫上俯卧屈小腿（弹性带4组×30～50次／单腿）；垫上仰卧屈大腿（弹性带4组×30～50次／单腿）等。
3.5.3发展躯干肌肉力量的练习
负重仰卧起（40％，2～4组×5～10次）；负重俯卧挺身（40％～50％，3～4组×10～15次）；负重体前屈、体侧屈、体转（30％～40％，4～6组×10～15次）等。
3.5.4发展上肢肌肉力量的练习
持哑铃摆臂（3～4组×50～100次）；俯卧撑（3～4组×30～50次）；拉力器练习（3～4组×8～10次）；杠铃卧推（4组×10～15次）；杠铃平推（4组×10～15次）等。
3.6.跳跃练习
跳跃练习不但能够提高运动员的快速肌肉力量、力量耐力、人体抗阻力能力，而且其动作的用力特点、肌肉的工作方式、动作结构与短跑的技术非常相似，所以跳跃练习还能直接影响跑的步频和步幅结构。
短跑运动员的跳跃练习主要分为“短跳”和“长跳”两类，“短跳”以发展肌肉的速度力量和爆发力为主，“长跳”以发展速度力量和力量耐力为主。
3.6.1“短跳”练习方法
立定1～3～5～10级跳；立定三级跳；立定单足跳3～5～10级跳；跳跃栏架5～7～10栏；多级跳深练习；30米单足跳（计时、计步）；30米跨步跳（计时、计步）。
3.6.2“长跳”练习方法
50～100～150～200米跨步跳（计时、计步）；50～100～150～200米后蹬跑（计时、计步）；40～50～60米单足跳；50～100～150～200米（单足跳＋跨步跳）。
3.6.3其他形式的跳跃练习
触胸跳（4～6组×10次）；台阶跳；沙背心的各种跳跃练习[11]。
3.7 速度训练的内容和方法
短跑速度分为反应速度、动作速度和位移速度三大类。
反应速度是运动员对外界刺激（声、光、触）快速应答的能力，即做出反应的潜伏时间。其主要由反射弧各环节器官系统的机能、神经反射通路的传导速度所决定。反应速度除受遗传因素影响外，也受外界刺激的强度、注意力集中的强度的影响。
动作速度是运动员快速完成动作的能力。
短跑的位移速度是指跑进时的水平速度，也称绝对速度。
3.7.1 发展反应速度和动作速度的训练方法
3.7.1.1 各种球类运动，例如足、篮、排球等；
3.7.1.2 各种游戏性质的反应练习；
3.7.1.3 发令或听信号（口令、掌声等）的蹬起跑器的练习；
3.7.1.4 最快速度的摆臂练习，持续时间5～10～20秒；
3.7.1.5 最高频率的各种形式高抬腿跑，持续时间5～10秒；
3.7.1.6 最快频率的小步跑、半高抬腿跑，距离30～40米；
3.7.1.7 快速后蹬跑，完成距离50～100米（计时、计步）；
3.7.1.8 快速跨步跑，完成距离50～100米（计时、计步）；
3.7.1.9 快速单足跑，完成距离30～60米（计时、计步）。
3.7.2 发展位移速度的训练方法
3.7.2.1 站立式起跑30～40～50～60～70～80～100米，以极限或次极限强度进行；
3.7.2.2 蹲踞式起跑30～40～50～60米，以极限强度进行；
3.7.2.3 行进间跑20～30～40～50米，以极限强度进行；
3.7.2.4 80～120米段落的加速跑，速度可控，逐渐加速到或接近最高速度；
3.7.2.5 30～60米段落的追逐跑；
3.7.2.6 加阻力跑：各种段落的负重跑、拖重物跑、上坡跑、逆风跑等；
3.7.2.7 加助力跑：各种段落的下坡跑、顺风跑、牵引跑等在外力的帮助下提高跑速，克服“速度障碍”提高跑的步频；
3.7.2.8 各种段落、形式的测验跑、检查跑等。
3.8速度耐力训练的内容和方法
3.8.1一般耐力、速度耐力与短跑训练的关系
一般耐力是指运动员有机体在长时间的中小强度运动中抗疲劳的能力。一般耐力训练能使运动员增大吸氧量、改善运动员的心血管和呼吸系统的功能。它是运动员发展和提高其他素质、承受大负荷训练和大负荷训练后的恢复的基础。
速度耐力是指人体保持较长时间快速运动的能力。对短跑运动员来说，速度耐力就是保持最高速度的能力，是在尽可能长的距离和时间上保持最高速度的能力。短跑运动员的速度耐力水平，是影响短跑专项运动成绩的重要因素。
3.8.2速度耐力的训练方法
速度耐力训练应采用接近或超过专项距离的大强度间歇跑和反复跑的方法进行。
3.8.2.1间歇跑
（1）长距离间歇跑：150～200～250～300～400米跑，重复次数2～3次为1组，进行2～3组，严格规定间歇时间；
（2）短距离间歇跑：60～80～100米跑，随距离的增加强度逐渐降低（95％～85％之间）4次为1组，进行2～3组。
3.8.2.2 反复跑
（1）80～100～150～200～250～300米各段落的反复跑；
（2）各种形式的组合跑：如150～200～250～300～250～200～150米的阶梯跑等，可根据情况选择相应的距离。
3.8.2.3变速跑
以各种距离的变速跑进行练习，可以对快跑段的量、强度提出一定的要求，尤以量为主，逐渐过渡到以强度为主[12]。
3.9灵敏素质、柔韧素质训练的内容和方法
3.9.1 发展灵敏素质的方法
灵敏素质是运动员的运动机能和各种素质在运动过程中的综合表现。运动员身体素质越好，运动技能掌握数量越多，则在专项运动中所表现出来的灵敏素质水平就越高，所以发展灵敏素质的方法较多。但要注意，发展灵敏素质应在体力充沛、精神饱满、心理放松的条件下进行，同时还要密切结合专项特点与要求，使训练效果与专项要求相一致。练习的手段要经常变换，以达到更有效地提高灵敏素质。
3.9.1.1全面发展其他素质，使灵敏素质达到较高水平；
3.9.1.2熟练掌握跑、跳、投、跨栏以及体操、武术、游泳、球类等运动技能；
3.9.1.3严要求、高质量地熟练掌握跑的专门性练习。
3.9.2 发展柔韧素质的方法
柔韧素质是指人体大幅度完成动作的能力。它与人体关节活动灵活性、肌肉和韧带的伸展性与弹性及肌肉紧张与放松的协调性有关。
3.9.2.1 静力性的柔韧性练习
（1）肋木上的各种压腿：正压腿、侧压腿、后压腿、下腰、弓箭步压腿等；
（2）垫上的各种练习：两人一组或单人做直腿并腿屈压、盘腿屈压、跨栏坐、跪撑、纵向横向劈*、仰卧压腿等。
3.9.2.2动力性的柔韧性练习
（1）扶肋木做各种大幅度的摆腿练习：正摆腿、侧摆腿、后摆腿等；
（2）行进中的各种摆腿；
（3）各种负重的摆腿练习。
在专项身体训练时，要综合地全面地，从系统训练的高度出发，检查、控制、反馈训练过程，做到科学、准确、及时，真正提高训练质量。专项身体训练在田径运动中起着非常重要的作用，要经常练，做到“细水长流”，这样才能提高运动员的专项成绩。
3.10 摆臂练习
3.10.1原地摆臂练习
两手半握拳，肘关节屈约90°角，以肩关节为轴前后自然摆动，前摆稍向内，后摆稍向外。肘关节的角度不是固定不变的，垂直部位时的角度比向前摆动时的角度要大一些，而向后摆时的角度比垂直部位时要大一些。弯道跑右臂摆幅向前大一些，向后小一些，左臂靠近身体前后摆动，摆幅向前小一些，向后大一些。
口诀：两腿前后开立站，两臂屈时直角弯，以肩为轴来摆动，前后自然摆不停。
3.10.2 快步走过渡到自然跑的摆臂练习
要求：上下肢配合协调
3.10.3 学习跑的专门性练习
如小步跑、高抬腿跑、后蹬跑等等。
3.10.4行进间高抬腿跑转入加速跑
体会蹬摆技术结合，发展抬腿肌群的力量及上下肢协调配合能力。
摆臂正确。跑的过程中要摆幅大，有力、向前后摆动，摆动方向和下肢配合协调，才能有效地提高短跑成绩。摆动的两臂正确有力，可增加后蹬力量和速度。这方面我注意采用各种负重与不负重的摆臂练习方法。如俯卧撑、哑铃扩胸、哑铃侧平举,原地站立自然摆臂等练习方法,培养正确的摆臂动作[13]。
4 一百米训练安排
5 一百米训练注意事项
5.1运动损伤
5.1.1准备活动不充分或没做准备活动。这样神经系统和内脏器官的功能没有被充分动员起来，肌肉伸展能力欠佳，关节不够灵活，动作不协调，就很容易导致运动损伤的发生。
5.1.2运动员技术动作不熟练是导致运动损伤的另一个重要因素。运动员运动技术掌握不好有两个方面的原因：一是学生身体素质差，特别是力量、灵敏、柔韧素质较差，动作僵硬、不协调，训练中遇到一些技术较复杂、难度较大的运动项目或在运动量、强度加大的情况下就容易受损。二是根据运动技术形成的规律，在运动技能形成的泛化阶段和分化阶段，由于运动员对运动技术概念理解不深刻，练习中出现多余的动作后技术掌握不稳定，这种情况下也容易受伤。
5.1.3场地、器械不合格也是造成运动损伤的重要因素。
5.1.4运动疲劳、心理过于兴奋或紧张都是造成运动损伤的重要原因：运动疲劳受伤主要是在练习过程中，反复做同一动作，使身体局部负担过大而引起的。
5.2预防措施
5.2.1在训练中，让运动员从思想上要高度重视运动损伤的预防，对预防的意义应有充分的认识，只有掌握运动损伤发生的规律，及时总结经验，才能最大限度地减少或避免运动损伤，从而保证体育运动参加者的身体健康。
5.2.2培养运动员的体育意识，养成科学、系统锻炼身体的方法，让运动员了解准备活动的作用，充分认识准备活动的意义和目的。
5.2.3在训练中应排除场地、器械、天气等因素的不利影响，给予运动员进行体育运动必要的指导，同时还要提高运动员的身体素质和运动技术水平，加强运动员保护与自我保护的意识。
5.2.4训练中要严格按照课程标准的要求，不超出计划标准的难度和范围，对运动员要区别对待，不能一刀切，遵循因材施教的原则，完成训练任务[14]。
6总结
6.1掌握好合理、正确的技术动作要领，是今后达到高水平所必须具备的基本条件。
6.2力量训练是短跑的基础，而专项力量能力的提高应作为短距运动员力量训练的重点来抓。
6.3速度能力训练是短跑的核心。
综上所述，提高短跑成绩的因素有很多。但是，速度能力才是最为重要的。所以，在短跑运动项目的训练中，特别是在跑道训练课中，我们应该自始至终都要紧紧抓住专项跑的能力，即对速度能力这个核心来训练[15]。
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一百米运动员营养食谱的制定
1前言
营养是保证运动员最佳身体状态和竞技状态的重要物质基础。每日的膳食安排不仅要保证运动员训练所需要的能量和营养，还必须在训练后能够快速恢复体能和保证身体健康[1]。此外，赛前、赛中及赛后的一些特殊营养安排对机体能力的恢复和提高也是必要的[2]。对于一百米这种短距离田径项目，针对其自身特点，在营养食谱上应有其特殊性。
1.2 一百米运动的代谢特点
一百米跑是短距离的典型代表，它强度大，持续时间短，供能形式主要是高能磷酸化合物(ATP、CP)分解供能，少量是由糖酵解供能。因此该项目ATP供能和CP储备及其相互间的代谢能力是高速跑的生物化学基础；从理论上推算，ATP和CP在人体内的储备最多在6—8秒内可完全消耗，然后由糖原无氧酵解接替供能[3]。大量研究表明国内外高水平运动员一百米跑前半程跑速并无明显差异，关键是在后半程的冲刺阶段。其主要原因是一百米跑的速度规律与其能量供应有着密切的对应关系，要提高一百米跑的运动成绩，关键是要提高体内磷酸肌酸的含量，最大限度地延长ATP-CP系统的供能时间。所以，提高一百米跑运动成绩关键是通过延长最大速度段的距离，尽量减小速度耐力段的距离。其生理学实质是：提高磷酸肌酸的贮量和ATP-CP系统的供能能力，而糖酵解系统供能的比例则应当尽量减少[4]。
1.3 一百米运动员的膳食营养特点
一百米运动员膳食的总体原则是要保持平衡，即在膳食中所含有的营养素数量充足、种类齐全、比例适当、膳食的营养与机体消耗的需要两者之间保持平衡。由于人的生活环境与生理状况复杂多变，环境、气候、食物质量、性别、运动强度、生理状态等都影响着膳食的平衡[5]。平衡膳食的基本要求是：膳食的热量和各种营养必须满足运动员的生理和运动的需要；了解各类食物的营养价值及在胃肠内停留的时间，以便合理调整进食时间；食物必须清洁、卫生，符合国家各项食品卫生要求；膳食品种应当是易于消化、种类多样、营养全面、热量高、体积小、重量轻(一日食物的总重量不宜超过2.5kg)；适合一百米运动员的食品有：蜂蜜、香焦、桔子、柠檬、葡萄、牛奶、米饭、植物油、动物肉类、肝脏、疏菜、蛋禽、豆制品等，在营养食谱的制定上需要营养搭配的全面与平衡[6]。
一百米运动项目属于一种极限强度的运动，其代谢特点是：能量代谢率高；活动中高度缺氧；能量来源主要由糖原无氧酵解供应：运动中有大量乳酸产生。针对这些特点，膳食中应含丰富易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C和含有较多的蛋白质、磷，以满足肌肉和神经代谢的需要。一般运动员每天膳食中三大营养索摄取比例为：糖55％、脂肪25％、蛋白质20％。为了使体内碱储备充足，以增强缓冲酸的能力，运动员应多吃蔬菜、水果等碱性食物，蔬菜、水果的发热量占总热量的15％一20％为宜[7]。
2一百米运动营养食谱的重要性
由于运动时机体内代谢的特点，对营养有特殊的需要，现代的营养对于运动员已不仅是一般的起维持健康的作用，而需要根据不同运动项目的特点，科学地利用营养因素来提高运动成绩。体育科学研究表明，优异运动成绩地取得取决于三个因素：正确的选才、科学的训练和合理的营养缺一不可。如果一百米运动员在训练过程中营养状况差，运动能力则下降，就难以承受大强度、大运动量的训练，且易产生过度性疲劳，导致运动性伤害。一百米运动训练中人体的新陈代谢是受生物化学过程直接控制的，体内的营养来自饮食中所摄取的各种营养成分，用来提高人体在一百米运动训练中较高的代谢率，进而达到提高一百米运动训练成绩的目的，因此营养是一百米运动员参加训练的物质基础。一百米运动员除努力学习、刻苦训练，还应尽可能的注意个人营养，以补充能量消耗，达到锻炼身体，提高运动训练技术水平[8]。
营养是指从外界环境摄取、消化、吸收与利用食物和养料的综合过程，它是保证人体正常发育的物质基础条件。它不仅影响人体各器官系统的机能状态，而且还可影响人体形态结构。如果运动员的营养状况差，运动员的体能会很快下降，将难以承受大强度、大运动量的体统训练，而且容易发生过度疲劳和伤害事故；相反如果营养过剩，也会导致运动员体重不适宜地增加，从而影响运动员的体能和运动成绩的提高[9]。因此，在训练和比赛中要提倡合理营养，即运动员每日的膳食安排不仅要保证运动员训练所需的能量和营养，还必须在训练后能够快速恢复体能，保证运动员身体健康。营养学的研究表明，人类的营养应尽量从膳食中获取，食物是人类获取营养的自然途径。
3一百米运动的饮食原则
一百米这种极限强度的运动项目有其自身特殊的代谢和膳食营养特点，在平时的饮食中要注意以下的原则。
3.1能量供给充足
一百米运动员在训练和比赛期间，能量代谢强度大。运动员一日能量的总消耗量由基础代谢、运动消耗、食物的生热效应及其他活动四部分组成[10]。平常人每天消耗热量约为2400卡，运动员比常人要多耗热量1.5-2卡/分，100米消耗热量约为7-9卡/分。因此，对于一百米运动员来说，科学地适时适量地补充各种营养就显得非常重要。
3.2 蛋白质补给适量
蛋白质是一切生命的基础，对一百米运动员来说蛋白质补充不足可引起体力下降、抗病力减弱等有害的作用。大强度运动负荷训练时，蛋白质分解代谢增强，血中蛋白氮排出量增加，并出现负氮平衡。在剧烈运动时皮肤排汗还会丢失大量的汗氮，人体组织蛋白的更新以及运动员组织损伤的修补亦需要蛋白质[11]。研究证明，氨基酸可为运动时的能量消耗提供5℅-15℅的热能。运动员蛋白质的供给量为一日总热量的15℅-20℅比一般人高。运动员蛋白质营养不仅应满足数量上的要求，在质量上应有1/3以上的优质蛋白质。但是，蛋白质摄入量不能过多，否则对内脏等会造成负面影响。有研究证明，乳清蛋白能提供长时间运动对骨骼肌的能量供应，促进蛋白合成和肌肉增长，清除自由基和抗氧化性，提高机体免疫能力和延缓中枢疲劳。蛋白质广泛存在于动植性食物中如肉类、豆类等。
3.3 脂肪摄入量合理
一百米运动中，一般限制过多地摄取脂肪。因为脂肪供能耗氧多，在氧不足的时，脂肪代谢不全，其中间产物成酸性，对运动不利。过多食用脂肪会降低蛋白质、铁等其他营养素的吸收，使运动水平降低引起疲劳[12]。一般人50g/天，脂肪供能占总热能17-20℅，不超过30℅。运动中女性来源于脂肪的能量明显高于男性，后者则更多地利用来源于糖分解的能量。膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织和肉类以及植物种子，含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生等。
3.4 保证充足的碳水化合物供给
碳水化合物也称糖类，一般分单糖、寡糖和多糖3类。糖是运动员的重要能量来源，它具有容易消化吸收、分解快、产热快的特点，特别在无氧代谢为主的一百米训练中机体常处于氧债状态下，糖代谢比例较高，故可促进运动员无氧耐力水平的提高。糖缺乏时，会对人体及各器官造成伤害，可引起酮血症。补糖应选择适当的种类、时间和浓度。补糖种类：可采取补充各种多糖、寡糖和单糖的方式[13]。葡萄糖具有吸收快和供能迅速的特点，但缺点是容易引起胰岛素的分泌增多。所以一定要掌握好训练前的补糖时间；运动或比赛前：10-30分钟或两小时前补糖，但在训练中或训练后，由于机体运动刺激有关腺体的分泌，抑制了胰岛素分泌，所以无氧耐力训练中和训练后均可补充一定数量的葡萄糖。一般情况下，超过(小时的运动可在运动中补糖#训练中补糖采用少量多次，浓度应小于8℅因为大于8℅的浓度有刺激咽部粘膜、影响胃的排空及可能引起回跃性低血糖等副作用。同时还应避免补充高渗糖，防止机体脱水。一般补低聚糖较好，每次补糖(1g/kg体重或50g/h。训练后尽快补充糖，浓度可稍高，在10℅-35℅之间。补糖量：每次补糖0.7-1g/kg体重。膳食中的碳水化合物是最广、最多、价格最便宜的热能营养素，如米、面等。
3.5 科学合理补液
一百米训练时，运动员的呼吸频率增快，通气量明显增大，直接导致水分蒸发加快，所以要适当补充水分可提高运动能力。体液丢失不仅容易造成血容量减少，使血液浓缩，不利于氧和其他营养物质的运输和代谢过程中产生的有害物质及废物的排出，而且也严重影响人的正常生理功能。每天的补水量一般为3-4L。补水时，应采取(少量多次)的原则，每次补水量为100-150%，以免增加胃肠的负担[14]。
3.6 适量摄入无机盐与微量元素
无机盐对机体的代谢、内环境的稳定、神经肌肉的兴奋性、心血管功能及运动能力的维持具有重要的作用。运动时物质盐消耗增加，所以膳食中应提供充足的无机盐。微量元素不足，机能就会下降，运动员在一般训练情况下钾的需要量与正常人无明显差别，但在大强度无氧耐力训练中，糖原分解、体液偏酸、钾由细胞释放至血中，血钾浓度高于安静水平，但运动后糖原合成，血钾浓度又很快下降，导致糖的利用受限，直接影响了体内合成和氧化磷酸化过程。所以训练前或训练后适当补充钾盐溶液是必要的。补充钾盐可多吃水果、蔬菜、牛肉和鱼等食品。铁参与氧的运载、交换和组织呼吸过程。因此与体能主导类速度项群运动员的运动能力直接相关。运动员体内铁储备对于提高血红蛋白浓度，增加血氧含量，提高机体抗缺氧能力有重要意义。所以无氧耐力训练期间，除尽量多吃一些含铁丰富的动物内脏、蛋黄、豆类和瘦肉外，还应适量补充铁制剂。另外，进行大强度无氧耐力训练前的一个月，就应开始补铁，以保证有足够的铁储备。补锌可抑制机体自由基的产生并促进其清除，恢复受损免疫细胞的功能等。含锌丰富的食物有豆类、蛋类、鱼类、肉类等。铜是体内铜代谢和红细胞生成的基础物质，在体内电子传递和氧化磷酸化过程中有重要作用。国外研究表明：高负荷训练会引起人体锌、铜呈现负平衡，一次力竭性运动可引起血清锌、铜水平下降。所以可适当增加进行大强度无氧耐力训练运动员锌和铜的补充。钙、钠是短跑运动员不可缺少的元素，补钙多喝牛奶，多吃动物骨头和虾等。大量出汗后适当增加盐，若运动后腹泻，饮50-80mg/L钠[15]。
3.7 适量补充维生素
维生素是维持机体生理功能及细胞内代谢反应所必须的一类微量低分子有机化合物。维生素是糖酵解中丙酮酸氧化脱羧所必需的辅酶。充足可促进肌肉中磷酸肌酸和糖原的合成，可提高组织的氧化代谢率，从而提高机体在血氧过少情况下身体机能的稳定性。运动时体内物质代谢过程的加强使运动员的维生素需要量增加。特别是在进行大强度的一百米训练时，不适当增加维生素摄入量，容易发生维生素缺乏症，使丙酮酸及乳酸大量堆积，机体容易产生疲劳，降低运动效率。所以一百米训练期间适当增加维生素的摄入量，建议4mg/d，可加速血乳酸消除，提高运动能力。另外，增加维生素的补充量，一般在一百米训练前一周开始每天服用150mgVb15并在整个训练期间连续服用。维生素主要参与机体的羟化反应和还原反应，多数研究表明，运动员进行一百米训练时，每天补充适量的维生素，可明显降低训练引起的氧化应激[16]。
4一百米运动员食物的选择
4.1适合一百米运动员摄入的食物分类
一百米运动是一种强度大，持续时间短，供能形式主要以高能磷酸化合物(ATP、CP)分解为主的运动，在食物的选择上应该全面、平衡，一般应该包括如下的类型：
(1) 谷类和薯类(碳水化合物)：包括谷类(米、面、粗杂粮等)、薯类和高糖淀粉类(如糕点等) 从食谱的搭配和食物多样化需要考虑，由于运动员容易忽略碳水化台物的摄人量，特增加薯类和含高糖淀粉类食物。
(2)蔬菜水果类：主要提供维生素、无机盐和膳食纤维。
(3)肉、禽、水产品、蛋类：主要提供优质蛋白质，也包括一些维生素和无机盐。为避免运动员摄取过多的饱和脂肪酸和胆固醇，蛋类和水产类分别列出，并强词肉类食物应以瘦肉为主，大体上肉(猪、牛、羊肉等)占40％，禽类占30％、水产品占30％。
(4)奶类和豆类：这一类食物重点在于提供钙和优质蛋白质，并可提供一些维生素和无机盐，按一定比例，奶类和豆类食物可互换。
(5)烹调用植物油类：提供必需脂肪酸和维生素E，为减少脂肪摄人的总量，仍应注意控制总摄人量。
(6)运动饮料类：主要提供糖、无机盐等。运动训练引起大量出汗，及时补液关系到运动能力和运动员的健康。
(7)食用糖类(单糖、双糖)：不大于一日总能量的10％。
4.2早、中、晚三餐进食原则
在保证营养补充全面、各营养物质搭配合理的前提下，根据早餐、午餐、晚餐营养补充的基本选择，选择合适的食物：
4.2.1理想早餐的基本原则
(1)就餐时间。一般来说起床20至30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好，也就是说早餐7点至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将中餐相应提前。
(2)营养搭配基本要求是：主副相辅，干稀平衡，荤素搭配。要进食一些淀粉类食物，比如馒头，面包，稀饭等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质，如鸡蛋，肉松，豆制品等食物。维生素最易被人忽视，最好有些酸辣菜，拌小菜，水果等。
(3)保证水分。早餐要摄入至少500毫升的水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分，排除废物，降低血液粘稠度。
(4)容易消化。早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化，营养丰富又不过于油腻。特别要注意食物不宜过凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，影响运动员的身体机能。
4.2.2理想午餐的基本原则
午餐的基本要求是吃饱、吃好，在午餐的搭配上应遵照一下原则：
(1)主食（2-3两），最好有两种谷类食物，一细（如米饭、馒头等）一粗（如全麦、玉米等）搭配食用。
(2)肉类（1-2两左右），瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉或海鲜随意，最好每天交替食用。
(3)蔬菜（3-4两），至少要有一种绿色蔬菜（如油菜、小白菜、西兰花等）或红黄颜色蔬菜（如西红柿、胡萝卜、南瓜等）。
(4)烹调油要少，不论主食还是副食，都不要油炸或过油，避免摄入大量食用油。
(5)如果再搭配一些豆制品或水果，营养会更为均衡。
4.2.3理想晚餐的基本原则
(1)晚餐不过饱。过饱的晚餐会加重胃肠负担，并将其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之引起神经衰弱等疾病。晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。
(2)晚餐不过荤。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和心脏病。
(3)晚餐不过甜。晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食，因为肝脏、肌肉与脂肪组织等的代谢活性，在一天24小时的不同阶段会有不同改变。如果摄取白糖后立即休息，物质代谢强度减弱，久而久之，会令身体发胖。
(4)晚餐不过晚。晚餐吃得太晚，易患尿道结石。很多人因为工作关系，很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉，在睡眠状态下，血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。
5一百米运动员食谱
6总结
一百米运动项目是属于大负荷、短时间的极限强度运动，其主要是以ATP-CP和糖酵解为主的无氧功能，其代谢特点不同于其他项目，因此在训练和比赛中，对于一百米运动员的营养安排应根据其项目代谢特点区别对待，以达到提高运动员的体能、消除疲劳并超量恢复的目的。
在制定一百米运动员的食谱时，根据运动员膳食存在的主要问题，采取科学配餐措施；要保持食物多样，谷类为主，营养平衡；食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂；多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品；每天喝牛奶或酸奶；肉类食物要适量，多吃水产品；注重早餐和必要的加餐；重视补液和补糖；在医学指导下合理使用营养素补充品。运动员应先吃配餐部分以获得大部分必需营养，再自由摄人其他食物[17]。另外在运动营养食谱的制定时应避免以下的误区：强调特殊营养的补充，忽略基础营养的摄入；强调宏量营养素摄入，忽略微量营养素供给；强调蛋白质补充，忽略碳水化合物摄入；强调晚餐的丰盛，忽略早餐的多样性；强调口渴补水；忽略补液的科学性[18]。对于一日三餐的分配原则是：运动前的一餐，食物的量不宜过多，但须有一定的热量，食物要易于消化并含有较多的糖、维生素和磷（如：面包、蛋糕、奶等），少含脂肪和纤维素；运动后的一餐可吃得较多；晚餐不宜吃得过多，也不易吃难消化和有刺激性的食物，以免影响睡眠。
一百米运动员合理的补充营养是十分必要的，合理的膳食和营养补充是运动员取得优异成绩的基础，只有这样才能使运动员保持旺盛的精力和活力投身比赛中去，并取得良好的效果。
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