农村义务教育学生营养改善计划宣传提纲

1、国家实施学生营养改善计划有何意义？

答：实施农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本，全面贯彻落实科学发展观的具体体现，是改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平的有效途径，是促进教育公平，建设人力资源强国的重要举措，对促进农村义务教育阶段学生健康成长具有十分重要的意义。

2、我省目前在哪些地区实施学生营养改善计划？

答：营养改善计划按照试点先行、逐步铺开的原则进行，目前我省有12个县被国务院列入农村义务教育学生营养改善计划国家试点，我们颍上县就是试点县之一。

3、我县实施学生营养改善计划的范围有哪些？

答：凡我县（不含县城）的义务教育阶段学校学生均纳入学生营养改善计划范围。

4、农村义务教育学生营养改善计划的主要内容是什么？

答：按照《安徽省人民政府关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，我省列入试点范围的12个县市区由中央财政按照每生每天3元，全年按200天计算，每生补助600元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。补助资金不得发给学生或家长个人，由学校按标准统一提供营养早餐、课间加餐或午餐。

5、实施学生营养改善计划资金有何保障？如何管理？

答：我省列入全国试点范围的12个县市区所需资金全部由中央财政承担。实行集中支付，分账核算，专款专用，专户管理、封闭运行。所需食品实行政府采购，专项资金全额用于为学生提供价值相当的营养膳食，不得用于食堂（伙房）建设、设施设备购置、学校食堂聘用人员工资福利、学校公用经费开支以及开展营养改善计划的工作经费支出。

6、我县计划采用哪些模式实施学生营养改善计划？

答：按照省上有关精神和我县实际，全县农村义务教育学生营养改善工作，按照以下三种模式实施：

模式一：学校食堂供餐。适用于有食堂的学校，由学校按照每天每生3元的标准给学生打入饭卡或发成饭票，由学校食堂按照《安徽省农村义务教育学生营养配餐标准》和《安徽省农村义务教育学生营养配餐指南》的要求统一提供营养早餐、课间加餐或午餐。

模式二：企业供餐。主要适用于县城、乡镇及周边、公路沿线的学校，由县政府统一招标，确定有资质、证照齐全、有实力的正规供货商供餐（不少于两家），供餐内容为每天一盒学生营养奶、一个熟鸡蛋，由企业按照要求配送到学校，学校指定专人负责接收分发。

模式三：家庭托餐。主要适用于规模过小、交通不便的边远学校，由学区、学校负责，按照家庭托餐准入条件，确定离学校较近的家庭，为学生按标准每天提供一顿营养早餐、课间加餐或午餐。

7、如何保证学生营养餐的食品卫生安全？

答：为确保学生营养餐的食品卫生安全，县政府成立了学生营养改善工作实施领导小组，制定了各成员单位工作职责，加强监督检查，由卫生局、食药监局负责食品检验检疫、配送和管理加工等环节的监督工作，建立问题食品及检查人员责任追溯制度，严格实行从业人员持证上岗，为学生营养餐的安全卫生提供坚实的保障。

8、义务教育学生营养改善计划为什么要实行实名制管理？

答：实行实名制管理，能够确保农村义务教育阶段学生全部享受到营养餐这一优惠政策，杜绝虚报瞒报学生人数等不良行为。

董郢小学宣

第二篇：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案

镇原县老庄小学农村义务教育学生营养改善计

划(食堂供餐)实施方案

青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、实施范围及补助标准

我校1-6年级现有100名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。营养餐配发标准为小学生每人每天3元，全年在校时间按200天计算，即每生每年600元，标准随政策变化进行调整。

三、领导机构及各自职责

1、领导小组：

组 长：秦社平

副组长：赵创红

组 员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人

2、职责分工

(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。

(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。

(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。

(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。

(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。

(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。

(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。

(8)、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。

(9)、学校负责落实好 “计划”实施的各项具体工作，做好营养餐食谱的搭配制定、食品的保管加工、组织分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。

四、管理措施

1、建立实名制管理

学校以学生实际人数实际姓名建立花名册，每餐后学生必须签名，并在备注栏内填写满意程度。

2、建立营养状况监测评估制度

从变化大、无明显变化、变差、不适四个方面，通过学生自评、家长评、老师评，每月一评，然后汇总。对健康状况变差或不适的学生要具体分析，研究切实可行的营养方案。

五、监督机制

1、推举产生由学生代表、家长代表组成的监督小组。 组 长：崇爱民

组 员：李 杰 李景多 陈 祯

2、监督小组职责

监督食品配送，供餐流程，食品数量、质量。

监督食品的安全、卫生、营养搭配是否符合要求

广泛听取、收集学生、家长的意见，及时反馈学校，并监督迅速整改。

六、食品采购供给

1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采

购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的农产品。

2、采购时索取#5@p等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。

3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。

4、食品运输工具要保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。

5、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。食用品要合格，实物要留样检查

6、出售人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。

七、食品卫生安全管理

1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。

3、学校安装餐具摆放卫生柜，实行餐具定点摆放，避免学生乱用他人餐具。

4、食品提供商必须讲究卫生，发放前必须洗手，食堂内外

必须天天打扫，橱柜等经常擦洗，保持洁净。

5、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。

八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助解决的实际困难：

1、我校共有学生100人，但只有教师厨房20平方米，没有学生食堂，不但无法加工鸡蛋面条等，而且保管储藏牛奶豆浆面包糕点也比较困难，我校计划修建操作间42平方米 ，餐厅63平方米，储藏室21平方米，预算所需资金50000元，希望上级部门能够予以解决。

2、我校后勤人员紧缺，为了确保学生营养计划落到实处，需向社会招聘工作人员4名，月工资1000元。无法加工鸡蛋面条等，应争取为我校配备3-4人，才能正常实施改善学生营养计划工程。

3、为保证食堂正规化，需购买留餐样品设备，电冰箱等设备，预计所需资金10000元。

镇原县老庄小学

二0一二年二月二十六日