实施学生营养改善计划,不断提高学生健康水平 —汉阴黄冈创新学校实施学生营养改善计划工作情况报告 汉阴县教体局:
农村义务教育营养改善计划是一项民心工程、阳光工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为了落实好此项工程,切实改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,我校高度重视学生营养改善计划实施工作,根据全国学生营养办要求和汉阴县教育体育局汉教体字(2012)281号、282号文件精神,结合我校实际,精心组织,统一安排,认真组织实施了“计划”工程。
一、主要做法
(一)加强领导,落实责任
我校在学生营养餐改善计划实施过程中,严格执行上级政策和规定,强化工作管理,成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组,落实了由总务主任负责的营养餐改善计划实施小组,组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《汉阴黄冈创新学校中小学生营养改善计划实施方案》,领导小组负责统筹安排,加强组织领导。实施小组负责营养改善计划方案的落实,监督小组负责实施营养改善计划的监督工作,并及时提出改进意见或建议。
(二)建章立制,确保工作落到实处
为确保学生营养改善计划落在实处,我校结合校情,研究制定了营养餐管理的系列制度及措施。一是利用学生学籍建立学生营养餐供餐实名制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训, 1
食品进货采购等相关管理制度,健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。保障了学生营养改善计划的顺利实施。
(三)供餐方式,陪餐制度
我校由于是全寄宿制学校,学生一天三餐都在学校解决,为了方便管理,我校采用食堂供餐方式进行供餐,将每天每生补助的3元补贴直接用于学生的食谱中。由营养餐改善计划实施小组科学搭配食谱,每天以实物形式直接向学生提供完整的“营养三餐(早、午、晚餐)一点(晚点)”,保证午、晚餐三菜一汤,一荤两素,早餐鸡蛋牛奶供应;并实行陪餐制度。要求学校班主任每天与学生同餐,同时负责教育、管理学生合理膳食,科学饮食,不偏食,不挑食,吃饱吃好,文明就餐,确保良好就餐秩序等,避免出现大量的剩菜、剩饭、严重浪费等。
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