酒店设施设备维修保养制度

时间:2024.5.8

宾馆设施设备维护保养制度

设备的维护保养是为了保持设备正常运行,延长使用寿命所必须进行的工作,设备的维护保养是设备管理中的重要内容,有效的对设备进行维护保养工作,减少设备故障,节约维修费用,降低成本,保证宾馆优质服务,从而为宾馆带来良好的经济效益。

一、 特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同,保证

设备、设施的长期、安全、稳定运转,才能满足宾馆设备维护保养工作的需求,保证正常营业。

1. 特种设备如客梯、食梯、货梯等,依照合同项目规定,由厂家派专业维修人员定期对设备进行维护保养并审验。

2. 宾馆中央空调机组的维保,维保单位负责中央空调的年度保养及日常维修工作,每年两次对机组进行停机检查和预防性保养,确保机组可靠、安全和高效的运行。

3. 避雷装置的安全检测,由避雷检测中心根据国家有关防雷规范、标准每年对宾馆的防雷装置进行检测,检测后出具《北京市建筑物防雷安全检测证》和《防雷装置检测报告》,如有不符合要求的,检测中心提出整改意见,工程部负责整改。

4. 宾馆旋转门的维护,按合同规定,维保厂家每3个月派专业人员对转门进行检查,包括驱动系统检修、安全系统检修、型材结构紧固、各部位除尘。

5. 宾馆广告标识及轮廓灯的保养,厂家按合同每年定期维护5次,法 1

定节假日之前进行安全检查,重大活动前听从宾馆安排做出重点检查。

以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。

二、 建立日常巡视检修,确定检查项目、标准和要求。

1. 配电室巡视:

① 值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡视,特别是重点部位,如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注,发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理,做好记录并向上级汇报。 ② 每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯,并将故障灯情况做好记录。

③ 做好季节清扫工作,定期检查安全用具、防护用具、防火器材,对必备的紧急照明、钥匙、通讯等保证完好,线路畅通。每天接班后对配电柜、配电开关及变压器进行巡视,每小时对电流、电压、负荷情况进行一次抄表,每月对电量进行核算(日平均率、日利用率、全天用量)。

④ 值班人员进行巡视后,应将巡视时间、范围、异常情况记录在值班记录中。

2. 空调日常巡视:

① 按规定时间巡回检查机组运行状况;巡视水箱间变频泵、紫外线消 2

毒器、消防稳压泵水压,冷却表等填好记录表。

② 按规定时间测量公共服务区域的温度和外界的环境温度,并准确地记录在表格中。

③ 巡查设备时发现异常,应立即电话上报,不得拖延和搁置,并尽力排除故障。

3. 设备日常巡视检修:

① 按巡视检修项目及要求周期完成巡检工作。

② 巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单,并按日常报修的程序处理耗用材料等。

③ 发现异常随时检修,不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响。

④ 认真填写好巡查记录。

三、 完善日常报修工作,做到及时解决问题。

1. 依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单,按照规定执行维修保养任务。

2. 如对维修任务有疑虑,必须即刻报告主管,不得推诿。

3. 维修完毕,维修单须经使用部门签字,维修人员签字后,送交主管。

4. 维修单因缺料不能实施,应立即报告主管,不得压延搁置维修。

5. 进入楼层客房维修,必须有服务员在场,并遵守有关安全条例。

6. 由于维修某处设施而要影响有关部门对客服务时,必须报告主管,同意后方可施工。

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7. 在公共区域维修,遇见客人应主动避让,行为举止应文雅礼貌。

8. 凭维修单办理领料手续,多余的器材应上交主管,不得私藏。

9. 凡是维修拆下来的损坏件,不得遗留在维修区,都应收集并上交主管。

10.

11. 维修工作完毕,必须将周围场地清理干净。 凡借用的公用工具,无特殊情况,必须当日归还。

四、 细化管理,登记备案,提供依据。

1. 对各部门属于固定资产设备如厨房各机器设备等的更换或维修,首先根据机器损坏情况而定是否需要更换或维修后填写维修直购单,由采购部人员负责市场询价,经总经理审批后,进行购买。如更换设备,要立即变更、更新设备资料档案,进行重建。如设备维修,要将具体用料和维修情况进行登记,填写维修记录。维修记录是设备档案的重要组成部门,也是搞好设施设备管理的基础工作之一,填写、变更设备设施档案,以便更好的了解设施设备使用情况,为制定设施设备的大修计划提供充足的依据。

2. 对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修,部门应以各部门每月的维修用料数量统计为依据,算出常用材料的最低库房数,之后在库房内备料,建立库存账目,每次采购后立即办理材料入库登记,平时随着维修用料的出库随时做好销帐工作,每月做各部门维修材料消耗统计报表。

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第二篇:酒店设施设备维护保养计划


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酒店设施设备维护保养计划

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